การกินเพื่อสุขภาพ: อาหารที่ไม่มีไขมันน้ำตาลและเกลือ

เราเคยชินกับการกินของที่ซื้อจากร้านอยู่แล้ว เป็นผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปขนมปังอบและเค้กพายทอดและครีมเปรี้ยว อย่างไรก็ตามไขมันและคาร์โบไฮเดรตส่วนเกินที่เราบริโภคจะทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น เกลือกักเก็บน้ำไว้ในร่างกาย ในทางกลับกันน้ำหนักส่วนเกินจะนำไปสู่โรคต่างๆเช่นโรคเบาหวานโรคหลอดเลือดตีบโรคหัวใจและหลอดเลือดเป็นต้น เราควรทานอาหารอะไรเพื่อรักษาสุขภาพไว้หลาย ๆ ปีไม่ให้แก่ก่อนวัย?

ไขมันเกิดขึ้นตามธรรมชาติในเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากนมส่วนใหญ่ อย่างไรก็ตามหากคุณกำลังมองหาอาหารที่ปราศจากแคลอรี่อาหารเหล่านี้ไม่เพียง แต่ควรปราศจากไขมันเท่านั้น แต่ยังปราศจากเกลือและน้ำตาลอีกด้วย

ดังนั้นจึงเป็นเรื่องยากมากที่จะหาอาหารดังกล่าวเนื่องจากเกลือและน้ำตาลพบได้ในอาหารหลายชนิดแม้แต่ผักและผลไม้แม้ในปริมาณเล็กน้อย

มาตั้งชื่ออาหารอร่อย ๆ ที่ปราศจากไขมันเกลือและน้ำตาลกันเถอะ

ผลิตภัณฑ์นม

โดยพื้นฐานแล้วประกอบด้วยแลคโตสซึ่งเป็นน้ำตาลนมธรรมชาติที่ไม่เป็นอันตรายต่อร่างกายมนุษย์และอาจมีเกลือในปริมาณเล็กน้อย ปัจจุบันมีผลิตภัณฑ์นมหลายชนิดที่ไม่มีเกลือและน้ำตาล

ในการปรุงอาหารเพื่อสุขภาพ ขนมนม หรือซอสที่เหมาะสำหรับอาหารต่างๆคุณสามารถใช้ไขมันต่ำ โยเกิร์ตใส่ลงในผ้าขาวแล้วพักให้สะเด็ดน้ำ การเติมเครื่องเทศเป็นทางเลือก

เมล็ดธัญพืช

เมล็ดข้าวโอ๊ต, บาร์เล่ย์, ข้าวกล้อง, ข้าวฟ่างและ โฮลวีต ไม่มีไขมันเกลือหรือน้ำตาลในสภาพธรรมชาติ อย่างไรก็ตามหากคุณซื้อที่ร้านในรูปแบบของอาหารสะดวกซื้อธัญพืชทอดและขนมสำเร็จรูปพวกเขามีส่วนผสมที่ไม่ต้องการทั้งสามอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้

ลองทำอาหารเพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้ จานแป้ง ที่บ้าน. ดังนั้นส่วนผสมที่คุณจะเพิ่มในรูปของเกลือและน้ำตาลหากไม่สามารถหลีกเลี่ยงได้ทั้งหมดจะมีอยู่ในปริมาณที่ต่ำกว่าที่เติมในโรงงานอย่างมีนัยสำคัญ

พืชตระกูลถั่ว

เกลือ 80% ของเรามาจากอาหารแปรรูป การเติมน้ำตาลและเกลือลงไปในระหว่างการแปรรูปทำให้อาหารเหล่านี้ดูเหมือนอาหารกระป๋อง ตัวอย่างเช่น ถั่วกระป๋อง.

ถั่วเมล็ดแห้ง ถั่ว และ เมล็ดถั่วการปรุงที่บ้านไม่มีเกลือหรือไขมันเพิ่ม เป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพอย่างน่าประหลาดใจ การเปลี่ยนอาหารแปรรูปจากโรงงานเป็นอาหารโฮมเมดจะช่วยลดปริมาณเกลือโดยรวมของคุณ ในทางกลับกันมันก็เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพ

ผลไม้และผัก

ผลไม้เกือบทั้งหมดในรูปแบบธรรมชาติไม่มีไขมัน แต่มีน้ำตาลและเกลือจากธรรมชาติเพียงเล็กน้อย ที่น่าสนใจคือผักและผลไม้ที่นึ่งอบหรือตุ๋นโดยไม่มีไขมันเพิ่มปริมาณไขมันน้ำตาลและเกลือ นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยไฟเบอร์ซึ่งจำเป็นต่อการทำความสะอาดลำไส้

ผักและผลไม้แช่แข็งและกระป๋องที่ไม่มีเกลือก็รวมอยู่ในกลุ่มอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่ดีต่อสุขภาพ

Bounegru I.A.