คู่มือการใช้งาน FUNAI FAB-300-2 BREAD Maker

เตาอบไฟฟ้า

ขนมปังอบหลากหลายประเภท

แบบ FAB300-2

โปรดใช้เวลาสักครู่เพื่ออ่านคู่มือการใช้งาน หากคุณปฏิบัติตามคำแนะนำอย่างรอบคอบเครื่องทำขนมปังของคุณจะให้บริการคุณเป็นเวลานานและปราศจากปัญหา

เนื้อหา

ข้อควรระวังที่สำคัญ ..........

ชิ้นส่วนเตาและการติดตั้งของพวกเขา ........................

แผงควบคุม .......................................

การใส่แบบฟอร์มขนมปัง .....

การเลือกเมนู .........................................................

ขนมปังปิ้ง ...................................................

โหมดอัตโนมัติทั้งหมด ................

โหมดแมนนวลสำหรับนวดแป้งเท่านั้น .................

การใช้โปรแกรมตั้งเวลาในการอบขนมปังหรือนวดแป้ง ...

เอาขนมปังอบ ...............................

คำแนะนำด้านความปลอดภัย .............................................

การบำรุงรักษาเตาอบไฟฟ้า ...................................

ข้อมูลจำเพาะ .....................

ข้อควรระวังที่สำคัญ

สำหรับใช้ในบ้านเท่านั้น

เมื่อใช้เครื่องใช้ไฟฟ้าควรปฏิบัติตามข้อควรระวังพื้นฐานดังต่อไปนี้:

1. อ่านคำแนะนำทั้งหมดก่อนใช้เครื่องนี้

2. อย่าสัมผัสพื้นผิวที่ร้อน

3. เพื่อหลีกเลี่ยงไฟฟ้าช็อตอย่าจุ่มสายไฟปลั๊กหรืออุปกรณ์ลงในน้ำหรือของเหลวอื่น ๆ

4. เพื่อหลีกเลี่ยงการบาดเจ็บหรือรอยไหม้อย่าเอามือเข้าไปในเตาอบในขณะที่เครื่องกำลังทำงานอยู่

5. ต้องมีผู้ใหญ่อยู่ด้วยเมื่อใช้เตาอบในบริเวณใกล้เคียงกับเด็กหรือโดยตัวเด็กเอง

6. ถอดปลั๊กไฟเมื่อไม่ใช้งานหรือก่อนทำความสะอาด แช่เย็นก่อนเปิดและถอดชิ้นส่วน

7. ห้ามใช้เครื่องใช้ไฟฟ้าที่มีสายไฟปลั๊กไฟชำรุดหรือเสียหายใด ๆ ส่งเครื่องมือไปที่จุดบริการที่ใกล้ที่สุดเพื่อตรวจสอบซ่อมแซมหรือปรับแต่ง

8. การใช้สิ่งที่แนบมาที่ไม่แนะนำโดยผู้ผลิตอาจทำให้ได้รับบาดเจ็บ

9. ห้ามใช้กลางแจ้ง

10. อย่าทิ้งสายแขวนไว้เหนือมุมโต๊ะหรือสัมผัสวัตถุร้อน

11. อย่าวางบนเตาแก๊สร้อนหรือเตาไฟฟ้าหรือในเตาอบที่อุ่น

12. ต้องใช้ความระมัดระวังเป็นพิเศษเมื่อถือเตาอบไฟฟ้าที่มีของเหลวร้อน

13. เมื่อใช้สายไฟต่อให้เชื่อมต่อกับสายเตาอบก่อนแล้วจึงต่อเข้ากับเต้ารับที่ผนัง ในการตัดการเชื่อมต่อให้ปิดปุ่มทั้งหมดบนเตาอบก่อนจากนั้นถอดปลั๊กไฟออกจากเต้ารับที่ผนัง

14. ห้ามใช้อุปกรณ์เพื่อวัตถุประสงค์อื่น

ปฏิบัติตามคำแนะนำเหล่านี้

สายไฟสั้นลง

เตาอบไฟฟ้านี้มีสายไฟสั้นเพื่อลดความเสี่ยงที่อาจเกิดขึ้นหากจับและดึงออกจากเต้ารับ ระมัดระวังเมื่อใช้สายไฟต่อ เมื่อใช้สายไฟต่อตรวจสอบให้แน่ใจว่า (1) แรงดันไฟฟ้าที่ระบุตรงกับแรงดันไฟฟ้าของอุปกรณ์นี้และ (2) สายไฟไม่แขวนอยู่เหนือพื้นผิวของโต๊ะเพื่อไม่ให้สายไฟพันกัน หรือดึงออกจากเต้าเสียบโดยไม่ได้ตั้งใจ หากเตาอบมีปลั๊กที่มีสายดินสายต่อต้องเป็นชนิดที่มีสายดินด้วย ควรทำให้สายไฟแห้งอยู่เสมออย่าบิดงอหรือวางวัตถุอื่นทับ

หมวก

ใบมีดผสมแป้ง นวดแป้ง

สาม

อัตโนมัติ - MED DARK LIGHT

คู่มือ โหมด การตั้งค่าสำหรับการนวดแป้งเท่านั้น

ปุ่ม "เริ่ม" เริ่มกระบวนการทำขนมปัง

โปรแกรมตั้งเวลา LED สำหรับตั้งโปรแกรมการอบขนมปังเป็นเวลา 12 ชั่วโมง

การใส่แบบฟอร์มขนมปัง

วางแม่พิมพ์ในบล็อกเตาอบหลักโดยให้ลูกศรที่ขอบของแม่พิมพ์ชี้ไปทางคุณจากนั้นหมุนแม่พิมพ์ตามเข็มนาฬิกาจนถึงขีด จำกัด ในการดึงรูปร่างให้หมุนทวนเข็มนาฬิกา

วางพายเครื่องนวดแป้งบนเพลา หลังจากใช้งานทุกครั้งให้ใช้ผ้าสะอาดชุบน้ำร้อนและน้ำยาล้างจานเช็ดด้านในเตาอบเล็กน้อย เช็ดด้วยผ้าชุบน้ำเล็กน้อยก่อนใช้อย่าเทน้ำลงในเตาอบ

การเลือกเมนู

เสียบสายไฟเข้ากับเต้ารับ AC ไฟแสดงการอบขนาดกลางอัตโนมัติ (MED) จะสว่างขึ้น

คลิกปุ่ม "เลือก" เพื่อเลือกโหมดที่ต้องการ

หมายเหตุ: •สามารถตั้งค่าโหมดของขนมปังขนาดกลางมืดสว่างและใช้เองได้

•การตั้งค่าการอบปานกลางเข้มและอ่อนหมายถึงสีของเปลือกโลกหรือระดับการอบของขนมปัง

•โหมดแมนนวลใช้สำหรับนวดแป้งเท่านั้น ขนมปังไม่ได้อบในการตั้งค่านี้ ใช้โหมดนี้เพื่อนวดแป้งพิซซ่าโรลเบเกิล ฯลฯ

ขนมปังปิ้ง

โหมดอัตโนมัติทั้งหมด

ตรวจสอบว่าตั้งค่าแบบฟอร์มถูกต้อง

เตรียมและใส่ส่วนผสมทั้งหมดสำหรับอบขนมปังตามที่ระบุไว้ใน

สูตรอาหาร.

ใส่ยีสต์แห้งก่อนจากนั้นจึงใส่ผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ลงในแม่พิมพ์

ส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นน้ำควรอยู่ในอุณหภูมิห้อง

บันทึก: ‘เติมยีสต์แห้ง

สำหรับการอบขนมปังที่ดีขึ้นให้ใส่ยีสต์แห้งรอบ ๆ ขอบกระทะ

เติมน้ำร้อนเล็กน้อย (ประมาณ 40 ° C) ตามที่ระบุไว้ในสูตรของคุณ

กดปุ่ม "เลือก" เพื่อเลือกโหมดอัตโนมัติ: ปานกลางมืดหรือ

สีอ่อน ขนมปังจะถูกอบตามการตั้งค่าที่เลือก การตั้งค่าที่แตกต่างกันสามแบบหมายถึงสีของเปลือกโลกและระดับการอบของขนมปัง

©กดปุ่มเริ่มเพื่อเริ่มกระบวนการอบขนมปัง หลังจากนั้นประมาณ 2 ชั่วโมง 15 นาทีขนมปังของคุณจะถูกอบ ไฟ LED จะแสดงเวลาที่เหลืออยู่จนกว่าจะสิ้นสุดการอบ

สัญญาณจะแจ้งให้คุณทราบเกี่ยวกับการสิ้นสุดกระบวนการอบ จากนั้นเตาอบจะทำงานโดยอัตโนมัติ

เข้าสู่รอบการทำความเย็น 1 ชั่วโมง

•ควรนำขนมปังที่อบแล้วออกจากเตาอบไฟฟ้าทันทีหลังจากสิ้นสุดกระบวนการ หากคุณทิ้งขนมปังไว้ในเตาอบไฟฟ้าหลังจากอบขนมปังอาจเปียกได้

•หากคุณนำขนมปังออกจากเตาอบไฟฟ้าก่อนสิ้นสุดกระบวนการทำความเย็นให้กด "ชัดเจน" เพื่อปิดเตาอบไฟฟ้า

•กดปุ่ม "ชัดเจน" นานกว่า 1 วินาที

•อบขนมปังชนิดพิเศษกระบวนการทำให้เย็น

ขนมปังลูกเกดและขนมปังอื่น ๆ สามารถอบด้วยส่วนผสมตามสูตรของคุณได้ ควรเพิ่มส่วนผสมเช่นลูกเกดและถั่ว 25 นาทีหลังจากกดปุ่ม "เริ่ม" เมื่อสัญญาณดังขึ้น 10 ครั้ง

•อย่าเปิดเตาอบไฟฟ้าอีกครั้งทันทีหลังจากสิ้นสุดการอบ ปล่อยให้เตาอบเย็นลงจนถึงอุณหภูมิห้อง

•คำเตือน: เตาอบไฟฟ้าร้อนมากหลังจากอบ ใช้ถุงมือเตาอบเมื่อจับชิ้นส่วนโลหะ (พื้นผิวด้านในแม่พิมพ์ใบมีดผสม)

โหมดแมนนวลสำหรับการนวดแป้งเท่านั้น

เฉพาะแป้งที่นวดในโหมดนี้โหมดแมนนวลจะใช้เมื่อนวดแป้งพิซซ่าโรลเบเกิล ฯลฯ ซึ่งต้องปั้นด้วยมือและอบในเตาอบธรรมดา

เกี่ยวกับ ตรวจสอบว่าแม่พิมพ์อยู่ในตำแหน่งที่ถูกต้อง

เตรียมและวางส่วนผสมทั้งหมดสำหรับขนมปังหรือแป้งตามที่ระบุไว้ในสูตร

Оใส่ยีสต์แห้งก่อนแล้วจึงใส่ส่วนผสมอื่น ๆ ลงในพิมพ์ ส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นน้ำควรอยู่ในอุณหภูมิห้อง บันทึก: •การเพิ่มยีสต์แห้ง

เพื่อการอบที่ดีขึ้นให้ใส่ยีสต์แห้งรอบ ๆ ขอบกระทะ

เติมน้ำร้อนเล็กน้อย (ประมาณ 40 ° C) ตามที่ระบุไว้ในสูตรของคุณ

เกี่ยวกับ กดปุ่ม“ SELECT” เพื่อเลือกโหมดแมนนวล

เกี่ยวกับ เริ่มนวดแป้งโดยกดปุ่ม "เริ่ม" ไฟ LED จะแสดงเวลาที่เหลืออยู่จนกว่าจะสิ้นสุดขั้นตอนการนวด

หมายเหตุ:“ 25 นาทีหลังจากกดปุ่ม“ เริ่ม” เสียงบี๊บจะดังขึ้นเพื่อระบุเวลาที่เหมาะสมในการเพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ เช่นลูกเกด ฯลฯ

เกี่ยวกับ แป้งจะทำเมื่อเสียงบี๊บดังขึ้นเป็นเวลา 5 นาที

บันทึก: •หากคุณต้องการปิดการปลุกให้กดปุ่ม“ CLEAR”

•กดปุ่ม“ CLEAR” นานกว่า 1 วินาที

เกี่ยวกับ หลังจากแป้งพร้อมแล้วให้นำออกจากแม่พิมพ์

ใช้ตัวตั้งเวลาที่ตั้งโปรแกรมได้เพื่ออบขนมปังหรือนวดแป้ง

เกี่ยวกับ ตรวจสอบว่าแม่พิมพ์อยู่ในตำแหน่งที่ถูกต้อง

เตรียมและวางส่วนผสมทั้งหมดสำหรับขนมปังหรือแป้งตามที่ระบุไว้ในสูตร

©ใส่ยีสต์แห้งก่อนแล้วจึงใส่ส่วนผสมอื่น ๆ ลงในแม่พิมพ์

หมายเหตุ: "การเพิ่มยีสต์แห้ง

เพื่อการอบที่ดีขึ้นให้ใส่ยีสต์แห้งรอบ ๆ ขอบกระทะ

@ เติมน้ำร้อนจำนวนหนึ่ง (ประมาณ 40 ° C) ตามที่ระบุไว้ในสูตรของคุณ

เกี่ยวกับ กดปุ่ม "เลือก" เพื่อเลือกโหมด: ปานกลางสว่างมืดหรือด้วยตนเอง

@ กำหนดเวลาสิ้นสุดที่ต้องการสำหรับการอบขนมปังหรือแป้ง

จากนั้นคำนวณจำนวนชั่วโมงที่เหลือจากเวลาปัจจุบันถึงเวลาสิ้นสุด ป้อนจำนวนชั่วโมงและนาทีที่เหลืออยู่ในหน่วยความจำของเตาอบไฟฟ้าจนกระทั่งสิ้นสุดการปรุงขนมปังหรือแป้ง ตัวอย่างเช่นเวลาปัจจุบันคือ 13:00 น. และคุณต้องการให้ขนมปังอบในเวลา 18:10 น. กดปุ่ม "TIMER" (A) จนกว่าจอแสดงผลจะแสดง 5:10 (ซึ่งหมายถึง 5 ชั่วโมง 10 นาที) ตัวเลขจะสว่างขึ้นบนจอแสดงผลและดับลง กดปุ่ม "เริ่ม" เพื่อกำหนดเวลาที่ตั้งไว้ในหน่วยความจำของเตาไฟฟ้า หากต้องการลบเวลาที่บันทึกไว้ให้กดปุ่มนานกว่า 1 วินาที "ชัดเจน", เพื่อปิดโหมดโปรแกรม ทำตามขั้นตอนเดียวกันเพื่อตั้งโปรแกรมการนวดด้วยมือ

บันทึก: •เวลาจะถูกกำหนดโดยการป้อนช่วงเวลา 10 นาทีเท่านั้น

เวลาถูกตั้งโปรแกรมไว้ภายในขีด จำกัด ที่แสดงในตารางต่อไปนี้

เวลาที่ตั้งโปรแกรมได้ 'นาที , สูงสุด ญ

เรียบร้อย! „!

^ โหมดอัตโนมัติ ^: ’^5:00 ' ^{12 ชั่วโมง} ญ

โหมดแมนนวล ญ 1 ชั่วโมง ' 10 ชั่วโมง j

อย่าใช้ฟังก์ชันที่ตั้งโปรแกรมไว้เพื่ออบขนมปังหรือนวดแป้งที่มีอาหารที่เน่าเสียง่ายเช่นไข่และนมหรือส่วนผสมที่ดูดซับของเหลวเช่นข้าวโอ๊ตเป็นต้น

สกัดขนมปังอบ

เกี่ยวกับ หมุนแม่พิมพ์ทวนเข็มนาฬิกาเพื่อนำออกจากตัวเตาอบ

พลิกรูปร่างคว่ำลงอย่างระมัดระวัง | แยกขนมปังอบ '0

ใช้พลาสติกหรือวัตถุที่ไม่ใช่โลหะอื่น ๆ เอาใบมีดนวดแป้งที่ด้านล่างของขนมปัง

ปล่อยให้ขนมปังเย็นลงในอุณหภูมิห้อง

จากนั้นหั่นตามต้องการพร้อมเสิร์ฟ คำเตือน: ชิ้นส่วนโลหะทั้งหมดของเตาอบไฟฟ้าจะร้อนจัดในระหว่างและหลังกระบวนการอบ

คำแนะนำด้านความปลอดภัย

ขั้นตอนการอบขนมปัง

•อย่าสัมผัสตัวของเตาอบไฟฟ้าเนื่องจากจะร้อนมากในระหว่างการอบและทันทีที่สิ้นสุดกระบวนการ ระมัดระวังเป็นพิเศษเมื่อเด็ก ๆ อยู่ใกล้ ๆใช้ถุงมือเตาอบทุกครั้งเมื่อนำขนมปังที่อบใหม่ ๆ ออก ให้ความสนใจเป็นพิเศษเพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีวัตถุไวไฟวางอยู่ด้านบนของเตาอบไฟฟ้าเพราะอาจทำให้เกิดไฟไหม้ได้

ตำแหน่ง

•อย่าปิดกั้นการเข้าถึงอากาศผ่านช่องที่อยู่ด้านล่างของตัวเตาอบ

•อย่าใช้เตาอบไฟฟ้าใกล้วัตถุไวไฟในสถานที่ที่โดนแสงแดดโดยตรงหรือฝนตกหรือในสถานที่ที่ไม่เหมาะสมอื่น ๆ เพราะอาจส่งผลให้การทำงานผิดปกติหรือความเสียหายได้

แหล่งพลังงาน

•เสียบเข้ากับเต้ารับ AC แบบต่อสาย 220-230 V, 50 Hz เท่านั้น

•อย่าเสียบเข้ากับเต้ารับเดียวกันร่วมกับเครื่องใช้ไฟฟ้าอื่น ๆ

•ถอดปลั๊กไฟออกหากไม่ได้ใช้เตาอบเป็นเวลานาน

บล็อกหลักของเตาเผา

•อย่าจุ่มตัวเครื่องหลักของเตาอบลงในน้ำเพราะอาจทำให้เกิดไฟฟ้าช็อตและการทำงานอื่น ๆ ทำงานผิดปกติได้

อบ

•แป้งเศษขนมปังหรือสิ่งแปลกปลอมอื่น ๆ ที่สะสมอยู่ภายในเตาอบอาจทำให้ไม่สามารถติดตั้งกระทะได้

•แป้งและสารอื่น ๆ ที่หกบนเครื่องทำความร้อนอาจทำให้เกิดควันในระหว่างการอบ

การจัดการเตาอบไฟฟ้า

•อย่าโยนหรือกระแทกตู้อย่างแรงเพราะอาจทำให้การทำงานไม่ถูกต้อง

•เตาอบไฟฟ้านี้มีไว้สำหรับอบขนมปังเท่านั้น ใช้ส่วนผสมในการอบขนมปังเท่านั้น

โปรดปรึกษาเจ้าหน้าที่บริการที่มีคุณสมบัติเหมาะสมของคุณหาก:

•มีความเสียหายหรือข้อบกพร่องในสายไฟ

•เตาอบไม่ทำงานตามที่คาดไว้

•ปลั๊กจะร้อนมากในระหว่างการทำงานของเตาอบ

•พบความเสียหายอื่น ๆ ที่ไม่คาดคิด

เมื่อแหล่งจ่ายไฟถูกตัดออกในขณะที่เตาอบไฟฟ้ากำลังทำงาน

•หากแหล่งจ่ายไฟถูกขัดจังหวะหรือหากเตาอบถูกตัดการเชื่อมต่อจากไฟหลักโดยไม่ได้ตั้งใจขณะอบขนมปังโปรแกรมจะหยุดทำงานโดยอัตโนมัติ

ในการดำเนินการต่อให้นำส่วนผสมทั้งหมดออกจากกระทะเติมส่วนผสมสดใหม่และเริ่มอบใหม่

•เหมือนกันสำหรับโหมดการอบที่ตั้งโปรแกรมไว้ หากการจ่ายกระแสไฟฟ้าถูกขัดจังหวะหรือหากเตาถูกตัดการเชื่อมต่อจากแหล่งจ่ายไฟโดยไม่ได้ตั้งใจเมื่อเปิดใช้งานตัวจับเวลาโปรแกรมจะปิดโดยอัตโนมัติและเตาจะเข้าสู่โหมดอัตโนมัติ

หากเตาอบอยู่ในขั้นตอนการอบขนมปังให้นำส่วนผสมทั้งหมดออกจากกระทะใส่ของสดอีกครั้งแล้วตั้งเวลา หากไม่ได้เปิดใช้งานตัวจับเวลาและกระบวนการอบขนมปังยังไม่เริ่มขึ้นคุณจะต้องตั้งเวลาเท่านั้น

การบำรุงรักษาเตาอบไฟฟ้า

รูปร่างและใบมีดของเครื่องผสมแป้ง

•ทำความสะอาดชิ้นส่วนเหล่านี้ด้วยฟองน้ำหรือผ้านุ่มชุบน้ำร้อน หลังจากทำความสะอาดเช็ดให้แห้งแล้วนำกลับเข้าเตาอบ

บันทึก:

รูปร่างและใบมีดของเครื่องผสมได้รับการเคลือบด้วยฟลูออร์ เพื่อหลีกเลี่ยงรอยขีดข่วนและความเสียหายอย่าใช้วัตถุเช่นช้อนโลหะมีด ฯลฯ

ตัวเตาไฟฟ้า

•ถอดปลั๊กไฟก่อนทำความสะอาด

•เช็ดเบา ๆ ด้วยผ้านุ่มหรือฟองน้ำจุ่มในน้ำร้อน สลับระหว่างการทำความสะอาดแบบเปียกและแบบแห้ง

•ห้ามใช้ทินเนอร์เบนซินหรือสารเคมีอื่น ๆ อย่าใช้ไนลอนหรือแปรงลวด

•อย่าใช้ผงซักฟอกและสารฟอกขาวที่ไม่ใช่ครัว

เพลาเครื่องผสมแป้ง

•นำเศษทั้งหมดออกหลังการใช้งานทุกครั้ง ใช้ฟองน้ำหรือผ้าแช่ในน้ำร้อนแล้วบิดออก

•อย่าใช้ของมีคมเพื่อขจัดแป้งที่ไหม้แล้ว ก่อนอื่นให้ชุบด้วยผ้าเปียกแล้วทำความสะอาด

ปะเก็นยาง

•หากมีเศษขยะสะสมอยู่ที่ด้านล่างของตัวเครื่องหลักของเตาอบไฟฟ้าให้ถอดแผ่นยางออกแล้วทำความสะอาดด้วยฟองน้ำหรือผ้านุ่ม ๆ

•ตรวจสอบว่าใส่แผ่นยางบนเพลาอย่างถูกต้องมิฉะนั้นน้ำจะรั่ว

พื้นผิวด้านในของเตาไฟฟ้า

นำแป้งเศษขนมปังและสิ่งแปลกปลอมอื่น ๆ ออกด้วยผ้าสะอาดชุบน้ำร้อนและเครื่องล้างจานอ่อน ๆ ใช้ผ้าสะอาดชุบน้ำหมาด ๆ เช็ด

อย่าเทน้ำเข้าไปข้างใน!

ข้อมูลจำเพาะ *

ขนมปังกับหัวหอม # 1

ยีสต์แห้ง 6 กรัม

แป้งไรย์ 125 กรัมเกรด 1150 คนให้เข้ากันก่อน

175 กรัมแป้งสาลีเกรด 405} _{ก่อนที่จะเข้ารูป}

เกลือ 7 กรัม

เนยเทียม 30 กรัมหรือเนยบัตเตอร์มิลค์ 200 มล. อุ่น

ใส่หัวหอมอบแห้ง 45 กรัมสับ 25 นาทีหลังจากเริ่มเมื่อสัญญาณดังขึ้น

โหมดการอบ: มืด

ขนมปังกับหัวหอม # 2

ยีสต์แห้ง 5 กรัม

แป้งสาลี 150 กรัมเกรด 550 ผัดก่อน

150 กรัมแป้งสาลีเกรด 405} _ธีม^ _{K £ W ที่จะใส่ในแบบฟอร์ม}

เกลือ 7 กรัม

เนยเทียม 30 กรัมเนยหรือไขมันที่ชัดเจน (น้ำมันหมู) บัตเตอร์มิลค์ชนิดนุ่ม 190 กรัมอุ่น

ใส่หัวหอมอบแห้ง 45 กรัมสับ 25 นาทีหลังจากเริ่มเมื่อสัญญาณดังขึ้น

โหมดการอบ: มืด

ขนมปังขาว

ผัดก่อนวางในแม่พิมพ์

ขนมปังสำเร็จรูปสำหรับอาหารเช้าและกาแฟ

ยีสต์แห้ง 5 กรัม

แป้งสาลี 300 กรัมเกรด 560 ผัดก่อน

50 น้ำตาล} _ธีม^ _{วิธีการนอนในโพธิ์}rmu

เกลือ 1 ช้อนชา 1/2 ช้อนชากระวาน

น้ำตาลวานิลลา 1 ช้อนชา

เนย 50 กรัม

นม 180 มล. โหมดการอบแบบอุ่น: ปานกลางหรือเบา

ชาวอเมริกันกิมขขนมปัง

ยีสต์แห้ง 4 กรัม

300 กรัมเกรด 550 _

... ผัดก่อน

เกลือ 5 กรัม}.

_{จูเนียร์} ’วิธีการวางในรูปแบบ

น้ำตาล 15 ​​กรัม

มาการีน 15 กรัม

นมต้ม 1 ช้อนชาน้ำอุ่น 200 มล

โหมดการอบ: มืด

SPICY Bread

ยีสต์แห้ง 5 กรัมแป้งสาลี 300 กรัมเกลือ 7 กรัม (เกลือทะเล)

1 ช้อนชายี่หร่าบด 1/2 ช้อนชาผักชีพริกไทย 1 ช้อนโต๊ะ (พิเมนโต) น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ 230 มล.

โหมดการอบ: มืด

ขนมปังอะไร

ยีสต์แห้ง 4 กรัม 100 กรัม แป้งสาลี

200 ร แป้งสาลีเกรด 1050

5 ร เกลือ

1 ก น้ำตาลหนึ่งช้อนชาหรือน้ำเชื่อมน้ำตาล 60 มล. น้ำอุ่น 175 มล. เนยอุ่น 25 กรัม

โหมดการอบ: ปานกลาง

ขนมปังกับ RAISINS

ยีสต์แห้ง

แป้งสาลีเกรด 550 คนให้เข้ากันก่อน

น้ำตาล} เหล่านั้น _{วิธีการวาง} รูปร่าง

เกลือเล็กน้อย 2

เนยน้ำตาลวานิลลาช้อนชา

นมอุ่น

ลูกเกดเพิ่ม 25 นาทีหลังจากเริ่มเมื่อสัญญาณดังขึ้น

โหมดการอบ: ปานกลาง

ขนมปังธัญพืช

ยีสต์แห้ง 5 กรัมแป้งข้าวไรย์หยาบ 150 กรัมแป้งสาลี 170 กรัมเกลือ 10 กรัม

น้ำส้มสายชู 2 กรัมน้ำมะนาว 1 ช้อนชาบัตเตอร์มิลค์ 280 มล. อุ่น ๆ

น้ำเชื่อม 1 ช้อนชา

โหมดการอบ: มืด

1. สูตรอาหาร:

* แต่ละสูตรจะแสดงปริมาณผลิตภัณฑ์มาตรฐาน คุณภาพของขนมอบขึ้นอยู่กับแป้งยีสต์ ฯลฯ คุณสามารถเปลี่ยนขนาดยาได้ตามต้องการ

2. น้ำหนักสูงสุดของผลิตภัณฑ์ไม่ควรเกิน 320 กรัม:

’รักษาน้ำหนักรวมของแป้งและวัสดุอื่น ๆ (ไม่รวมน้ำ) ให้อยู่ใน 320 กรัมการที่น้ำหนักเกินนี้อาจทำให้มอเตอร์ทำงานหนักเกินไปไม่สามารถผสมอาหารได้

3. ปริมาณน้ำควรเท่ากับ 60% ขึ้นไปของปริมาณวัสดุทั้งหมด: คำนวณอัตราส่วนของปริมาณน้ำต่อน้ำหนักรวมของอาหารโดยใช้สูตรต่อไปนี้:

ปริมาณน้ำ

ปริมาณอาหารทั้งหมด (แป้งและวัสดุอื่น ๆ ไม่รวมน้ำ)

น้ำที่ไม่เพียงพออาจทำให้มอเตอร์เกินกำลังป้องกันการผสมของวัสดุและความผิดปกติของเตาอบ

4. ในฤดูร้อนหรือเมื่ออุณหภูมิห้องสูงกว่าปกติ:

’ขนมปังของคุณอาจนุ่มเกินไป ในกรณีนี้ให้เปลี่ยนปริมาณน้ำหรือยีสต์

5. ระวังการใช้อาหารแข็ง:

หลีกเลี่ยงการใช้อาหารแข็งเช่นขนมแข็งน้ำตาลทรายแดงเนยแช่แข็งและถั่ว มิฉะนั้นอาจทำให้เตาอบทำงานไม่ถูกต้องหรือทำให้พื้นผิวด้านในของแม่พิมพ์เสียหายได้ หากจำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องใช้วัสดุเหล่านี้ให้บดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ก่อนล่วงหน้า (น้อยกว่า 1 ลูกบาศก์มิลลิเมตรและน้อยกว่า 5 ลูกบาศก์มิลลิเมตรสำหรับน้ำมันเป็นต้น)