มะนาวสากล

ผลไม้ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะนี้สามารถใช้ในการบำบัดฆ่าเชื้อโรคทำความสะอาดและแม้แต่ในเครื่องสำอาง คุณสามารถกินมันดื่มน้ำสกัดน้ำมันหอมระเหยจากมัน เขาดูสวยงาม มีจำหน่ายทั่วโลกในราคาไม่แพง เห็นได้ชัดว่าคุณมีมันอยู่ในครัวด้วย ผลไม้นี้คืออะไร? มะนาว!

เชื่อกันว่ามะนาวมาจากเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ จากนั้นมันจะค่อยๆแพร่กระจายออกไปทางตะวันตกเรื่อย ๆ จนถึงทะเลเมดิเตอร์เรเนียน ต้นมะนาวเติบโตได้ดีที่สุดในสภาพอากาศที่อบอุ่นและอบอุ่นเช่นอาร์เจนตินาอิตาลีและเม็กซิโกสเปนและแม้แต่บางส่วนของแอฟริกาและเอเชีย จากต้นไม้ที่โตเต็มที่หนึ่งต้นขึ้นอยู่กับความหลากหลายและสถานที่เพาะปลูกสามารถเก็บเกี่ยวผลไม้ได้ตั้งแต่ 200 ถึง 1,500 ผลต่อปี ปัจจุบันมะนาวพันธุ์ต่างๆได้รับการปลูกซึ่งออกดอกในฤดูกาลต่างๆและทำให้สามารถเก็บเกี่ยวได้ตลอดทั้งปี

มะนาวไม่เพียง แต่เป็นผลิตภัณฑ์อาหารเท่านั้น

คุณกินมะนาวบ่อยแค่ไหน? บางคนใส่มะนาวฝานเป็นชิ้นลงในถ้วยชาในขณะที่คนอื่น ๆ เติมน้ำมะนาวสองสามหยดลงในแป้งเมื่ออบ คุณอาจจะคั้นน้ำมะนาวเพื่อทำน้ำมะนาว เชฟทั่วโลกมักจะมีมะนาวอยู่ในมือเนื่องจากมีหลายวิธีที่จะใช้ในการปรุงอาหาร คุณเคยใช้น้ำมะนาวเป็นยาฆ่าเชื้อหรือขจัดคราบหรือไม่?

บางคนล้างเขียงให้สะอาดด้วยการถูมะนาวครึ่งลูก คนอื่นใช้ส่วนผสมของน้ำมะนาวและเบกกิ้งโซดาแทนสารเคมีฟอกขาวเพื่อขจัดคราบหรือล้างอ่างล้างจาน ด้วยมะนาวครึ่งลูกคุณยังสามารถขจัดกลิ่นไม่พึงประสงค์จากตู้เย็นหรือเครื่องล้างจานได้

มะนาวเป็นแหล่งของกรดซิตริกซึ่งช่วยเพิ่มรสชาติของอาหารและเครื่องดื่มและเป็นสารกันบูดตามธรรมชาติ เพคตินซึ่งพบในผิวหนังและเนื้อของมะนาวถูกใช้ในอุตสาหกรรมอาหารเป็นสารเพิ่มความข้นอิมัลซิไฟเออร์และเจลาตินธรรมชาติ น้ำมันเปลือกมะนาวใช้ในอุตสาหกรรมยาอาหารและเครื่องสำอาง คุณสามารถพูดคุยเกี่ยวกับการใช้มะนาวเป็นเวลานาน ผลไม้ที่มีกลิ่นหอมเหล่านี้มีประโยชน์หลากหลายอย่างแท้จริง

วิตามินซี

วิตามินซีมีความสำคัญต่อการเจริญเติบโตและการทำงานของร่างกายมนุษย์ สามารถพบได้ในอาหารหลายชนิดเช่นผักสีเขียวสดมะเขือเทศ ปาปริก้าลูกเกดดำและสตรอเบอร์รี่ ส้ม (และมะนาวก็เช่นกัน) เป็นผลไม้ที่มีปริมาณวิตามินซีสูงสุดปริมาณวิตามินซีในมะนาวขึ้นอยู่กับหลายสาเหตุเช่นสภาพภูมิอากาศที่ผลไม้สุกระดับความสุก และแม้กระทั่งตำแหน่งของผลไม้บนต้นไม้

ในบางประเทศ RDA ต่อวันสำหรับผู้ใหญ่ที่มีสุขภาพดีอยู่ที่ประมาณ 100 มิลลิกรัม มะนาวขนาดกลางมีประมาณครึ่งหนึ่งของจำนวนนี้

ที.ล. Matveeva