ตับเนื้อตุ๋นกับลูกพรุนในหม้อหุงช้า

ตับเนื้อตุ๋นกับลูกพรุนในหม้อหุงช้า
หมวดหมู่: อาหารประเภทเนื้อ
ส่วนผสม
ตับเนื้อประมาณ
500-600 ก
ลูกพรุน
(โดยไม่คลั่ง - เพื่อให้กำปั้นปิด) หนึ่งกำมือ
หัวหอม 1 ชิ้น
ซีอิ๊ว
ไม่จำเป็นต้องใช้น้ำมันและเกลือ
วิธีทำอาหาร

เทน้ำเดือดลงบนลูกพรุน
ตับของฉันหั่นเป็นแท่งยาวประมาณ 1-1.5 ซม. และยาวประมาณ 4-5 ซม. (หรืออะไรก็ได้ตามต้องการ) ใส่ตับลงในชามเติมซีอิ๊ว - โดยตาชิ้นบนยื่นออกมาจากซอสเล็กน้อย ผสมให้เข้ากันและทิ้งไว้ตอนนี้
สับหัวหอมให้ละเอียด เราโยนมันลงในเครื่องทำอาหารหลายชนิด (ไม่มีน้ำมัน) - บน "Pastry" โดยปิดฝา
ล้างลูกพรุนสะเด็ดน้ำสับให้ละเอียดแล้วโยนให้หอม (ในช่วงนี้จะมีสีน้ำตาลขึ้นเล็กน้อย) ปิด "ขนมอบ" (อย่าทอดพรุน) คนให้เข้ากัน
เราโยนตับลงไปในสิ่งนี้ - โดยไม่ต้องใช้ซอสส่วนเกิน (โดยเฉพาะอย่างยิ่งด้วยมือของเรา) เราเปลี่ยนมันโดยไม่ต้องบีบ multicooker ลงในกระทะให้หอมด้วยลูกพรุน เราผสม เราปิด

โปรแกรมทำอาหาร: เปิด
บันทึก
มันอร่อยมากตับไม่แห้งและไม่มีน้ำมันฉันไม่ใช่แฟนของการผสมลูกพรุนกับอย่างอื่นนอกจากขนม แต่มันก็ออกมาดี

ฉันไม่ได้ถ่ายรูป - ตอนแรกฉันเพิ่งจะทำเสร็จเมื่อฉันจำได้ว่าฉันไม่เคยเห็นสูตรแบบนี้ที่นี่ ประการที่สองมันไม่ได้ดูน่าสนใจที่สุด - ตับสีน้ำตาลสลับกับลูกพรุนดำและทุกอย่างในซอสสีน้ำตาล - โดยทั่วไปแล้วน่าเบื่ออย่างใด แต่อย่าปล่อยให้สิ่งนั้นทำให้คุณตกใจ

roza5

สูตรเด็ด แต่นั่นไม่ใช่งาน - ไม่มีหลายอย่างโปรดบอกฉัน แต่ถ้าคุณไม่ดับในหม้อหุงข้าวหลายชั้นคุณต้องดับนานแค่ไหน?

จิน

ฉันไม่รู้ แต่ฉันจะสมมติว่าคุณสามารถใช้เวลาหนึ่งชั่วโมงได้เช่นกันคุณต้องแอบดูสองสามครั้งโดยใช้ความร้อนต่ำของเหลวไม่ควรระเหยออกไปมาก ..
ในความเป็นจริงผู้เล่นหลายคนคือกระทะที่ไม่ไหม้และจะปิดโดยอัตโนมัติด้วยฝาปิดที่ปิดสนิทและมีรูเล็ก ๆ ในวาล์ว
อาจจะน้อยกว่าหนึ่งชั่วโมงด้วยซ้ำ - คุณต้องลองดู

roza5

ขอบคุณฉันจะพยายาม วันนี้ฉันแค่ทอดในไข่และแป้ง มันอร่อยมาก คราวหน้าจะพยายามเขียนว่าเกิดอะไรขึ้น

Lana_56

ข้อความอ้างอิง: Gin