ถั่วเขียวเนื้อสับในซอสงา

[ถั่วเขียวเนื้อสับในซอสงา]

สูตรจากเว็บไซต์ "ในครัวกับเซราฟิมา"

ถั่วเขียวเนื้อสับในซอสงา

เนื้อสับ 500 กรัม (ฉันปรุงด้วยอกไก่งวง)
ถั่วเขียว 500 กรัม (หรือถั่วเขียว)
1 หัวหอมใหญ่มาก
วางเตฮินะ 7 ช้อนโต๊ะหรือ (เมล็ดงาคั่วเบา ๆ 3-4 ช้อนโต๊ะบดในเครื่องบดกาแฟ)
น้ำมะนาวหรือมะนาว 1 ลูก
น้ำ 1.5 ถ้วยตวง (ถ้าคุณไม่ใช้แป้งสำเร็จรูปใส่ แต่งา, น้ำ 2 ถ้วยตวง)
เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

เคี่ยวหัวหอมในน้ำมันพืชจนนิ่มใส่เนื้อสับหรือเนื้อสับละเอียดทอดจนเหลือง เกลือและพริกไทย.
ตัดหางออกจากถั่วหรือถั่วหั่นเป็นชิ้น ๆ ประมาณ 2-3 ซม. แล้วใส่ลงในเนื้อและหัวหอม ทอด 5 นาที
ในระหว่างนี้ให้เจือจางกะปิหรืองาบดด้วยน้ำ - ตีด้วยตะกร้อค่อยๆเติมน้ำ ปรุงรสด้วยเกลือและน้ำมะนาว
เทซอสงาลงในหม้อต้มและเคี่ยวทุกอย่างเข้าด้วยกันจนถั่วพร้อม หากจำเป็นคุณสามารถเติมน้ำร้อนได้
เสิร์ฟพร้อมข้าวหรือนกแต้วแล้ว
เราทานคู่กับเค้กเซโมลิน่าสด อร่อย!

ฉันรีบพูดขอบคุณมากสำหรับผู้เขียนสำหรับสูตรนี้ !!!

อาหารอาหรับ Shiyo ปรุงด้วยเนื้อดินโดยวิธีการ) ชอบกินของฉันทุกคน !!!



และการเตรียมตัวนั้นง่ายและรวดเร็วแค่ไหนมันก็แค่ความฝัน ขี้เกียจ พนักงานต้อนรับ !!!