หม้อปรุงอาหารกับมันฝรั่งพันด้วยเบคอน

[หม้อปรุงอาหารกับมันฝรั่งพันด้วยเบคอน]

สูตรอาหารจากรายการทีวี "Tim Malzer Cooking"

หม้อปรุงอาหารกับมันฝรั่งพันด้วยเบคอน

เนื้อบด 500 กรัม (เนื้อหมูเนื้อ 50:50)
1 หัวหอมใหญ่มาก
2 โต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช
3 โต๊ะ เซโมลินาช้อนโต๊ะแช่ใน 4 โต๊ะ ช้อนนม
ไข่ 1 ฟอง
2 โต๊ะ ผักชีฝรั่งแห้งหนึ่งช้อนโต๊ะหรือสดพวงเล็ก ๆ
เกลือพริกไทยแกงพริกขี้หนูแห้ง
เบคอนหั่นบาง ๆ 200 กรัม
มันฝรั่งขนาดกลาง 3 ลูก

เตรียมเนื้อสับ
สับหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ และเคี่ยวในน้ำมันพืชจนนิ่มและใส ผสมเนื้อสับกับหัวหอมสำเร็จรูปเซโมลินาไข่เครื่องเทศ
วางเทฟลอน (ซิลิโคน) หรือจานอบเซรามิกกับแถบเบคอนเพื่อให้ขอบห้อยลง

หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นบาง ๆ วางบนเบคอนปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย

ใส่เนื้อสับครึ่งหนึ่งลงบนมันฝรั่ง วางหัวหอมสีเขียวไว้ด้านบน

ใส่เนื้อสับที่เหลือลงบนหัวหอมแล้วปิดด้วยเบคอน

เปิดเตาอบที่ 180 องศา วางจานหม้อในเตาอบ เมื่อน้ำเดือดลดความร้อนลงเหลือ 140 องศาแล้วอบประมาณ 1 ชั่วโมง ถ้าเบคอนเริ่มเป็นสีน้ำตาลเร็วเกินไปให้ปิดฝาด้วยฟอยล์ หม้อปรุงอาหารสำเร็จรูปหลังจากดื่มน้ำผลไม้แล้วใส่จานพลิกแบบ


เป็นเรื่องผิดปกติสำหรับฉันที่จะปรุงเนื้อสับโดยไม่มีหัวหอมสดและไม่มีกระเทียม แต่เราพอใจมาก รสชาติน่าสนใจเป็นพิเศษ ชอบหัวหอมสีเขียวในหม้อตุ๋น จาก กะหล่ำปลีสแน็ค จาก Auntie Basichka อร่อยมาก!

[Stеrn]

Stеrn"หม้อปรุงอาหารกับมันฝรั่งในเบคอน" ที่ปรุงแล้วคิดว่าเราคงตกอยู่ในความหิวโหยมีกลิ่นหอม! อาจเป็นไปได้ว่าในบางสูตรคุณต้องจดบันทึกไว้เป็นพิเศษ: "ข้อควรระวัง! คุณสามารถสำลักน้ำลายระหว่างทำอาหารได้!"
ฉันไม่ได้ใส่มันฝรั่งลงในหม้อปรุงอาหารปรุงแยกต่างหาก แต่เติมถั่วเขียวกระป๋อง 200 กรัมที่เหลือหลังจากปรุงเวเนเกรต



ขอบคุณ!!!