ปลารมควันร้อนและเย็น

ประเภท: เตาอบความร้อนหมุนเวียน

ส่วนผสม:

ปลา
เกลือ
เครื่องเทศ
การเตรียมควัน

วิธีทำอาหาร

  • ล้างปลา. ไส้ถูด้วยเกลือเครื่องเทศ (เพื่อลิ้มรส) ทาควันเหลวเล็กน้อย (คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้มัน) แล้วทิ้งไว้ 30 นาที วางเศษไม้ชนิดหนึ่งชุบน้ำบนตะแกรง (กลางและล่าง) ลงบนถาด (แผ่น ... ) ปรุงอาหารประมาณ 30-40 นาที ที่อุณหภูมิความเร็วปานกลาง 180gr. หลังจากผ่านไป 15 นาที สามารถราดด้วยไวน์ขาว

  • ปลามีความเย็น การสูบบุหรี่

  • ล้างปลาคว้านมันถูด้วยเกลือเครื่องเทศทา Copt วันสุดท้าย ปรุงรสพับลงในเคลือบฟัน หรือแก้ว จานและใส่ในความเย็นประมาณ 1-3 วัน (ฉันมี 2) ปรุงเป็นเวลา 30 นาที อุณหภูมิ 65 กรัมความเร็วต่ำและ 10 นาที ที่อุณหภูมิ 95 ความเร็วเฉลี่ย

  • รุ่นของฉันคือ Notter 1057 Platinum LCD


โปรแกรมทำอาหาร:

ดูข้อความ

เมอรี่
Zvezdaโปรดบอกฉันว่าคุณใช้ของเหลวชนิดใด?

สูตรทั้งหมด

สูตรขนมปัง

ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวไรย์ ขนมปังไรย์ ผสมขนมปัง ขนมปังโฮลวีต ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

บาแกตต์ ก้อน ขนมปัง Borodino ขนมปัง Darnitsa ขนมปังชนบท ขนมปังสังขยา ก้อน ขนมปังฟองน้ำ ขนมปังเนย ขนมปังหวาน Braids และ Challah ขนมปังหลากสี ขนมปังปิ้ง

ขนมปังกล้วย ขนมปังมัสตาร์ด ขนมปังบัควีท ขนมปังเห็ด ขนมปังลูกเกด ขนมปังโยเกิร์ต ขนมปังกะหล่ำปลี ขนมปังมันฝรั่ง ขนมปัง Kefir ขนมปังข้าวโพด ขนมปังงา ขนมปังหัวหอม ขนมปังลินสีด ขนมปังเซโมลินา ขนมปังน้ำผึ้ง ขนมปังนม ขนมปังแครอท ขนมปังข้าวโอ๊ต ขนมปังมะกอก ขนมปังถั่ว ขนมปังรำ ขนมปังเบียร์ ขนมปังทานตะวัน ขนมปังครีมเปรี้ยว ขนมปังมอลต์ ขนมปังชีส ขนมปังนมเปรี้ยว ขนมปังฟักทอง ขนมปังส้ม ขนมปังกระเทียม ขนมปังช็อคโกแลต ขนมปังแอปเปิ้ล ขนมปังไข่

© Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

แผนผังเว็บไซต์

เราแนะนำให้คุณอ่าน:

การเลือกและการดำเนินการของผู้ผลิตขนมปัง