เนื้อและลูกชิ้นเต้าหู้ในเตาอบ

[เนื้อและลูกชิ้นเต้าหู้ในเตาอบ]

สูตรจาก Chefkoch.de โดย Beule
เพื่อน ๆ ทุกคนคงทราบดีว่าฉันแทบจะไม่ได้ใช้น้ำซุปก้อนหรือ "ของอร่อย" อื่น ๆ จากถุงเลย แต่เกิดขึ้นจนทนไม่ไหว! อาจจะแค่ครั้งเดียวเหรอ?

เนื้อและลูกชิ้นเต้าหู้ในเตาอบ

เนื้อบดผสม 500 กรัม (เนื้อหมูเนื้อวัว 50:50)
คอทเทจชีส 250 กรัม
ไข่ 2 ฟอง
1 ชา มัสตาร์ดอ่อนหนึ่งช้อน
พริกไทยผงกะหรี่ปาปริก้าเพื่อลิ้มรส
ซุปหัวหอม 1 ถุง (น้ำความจุ 750 มล. 3 เสิร์ฟ)

ห้ามตาก !!!





ผสมส่วนประกอบทั้งหมดด้วยเครื่องผสม (ชุดแป้ง) ในเครื่องเตรียมอาหารหรือเครื่องทำขนมปัง (โหมด "การนวด") ทาน้ำมันพืชให้ชุ่มมือแล้วม้วนลูกชิ้น 10 ลูก วางลูกชิ้นลงในจานขอบ (หรือบนถาดอบ) ทาน้ำมันพืชเบา ๆ แล้วอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 °เป็นเวลา 30 นาที (จนเป็นสีน้ำตาลทอง) 15 นาทีที่ T 200 ° 15 นาทีที่ T 180 ° อร่อยมาก! ไม่มีใครคาดเดาได้เลยว่ามีคอทเทจชีสถึงหนึ่งในสามในเนื้อสับ!
เนื้อสะอาดดี!

บรรจุถุงซุป:
หัวหอม 41% (แห้ง) เกลือเสริมไอโอดีนแป้งไขมันพืชสารสกัดจากยีสต์แป้งสาลีเครื่องปรุงน้ำตาลผลไม้ผักเข้มข้น (ขึ้นฉ่ายหัวหอมแครอทต้นหอม) เครื่องเทศสารสกัดไวน์ขาวคาราเมลกรดซิตริก มอลโตเด็กซ์ตริน.
เฉพาะหัวหอมเท่านั้นที่ระบุเป็นเปอร์เซ็นต์

ถ้าไม่มีซุปแบบนี้ฉันจะใส่ 2 ก้อน 2 ช้อนโต๊ะ (ไม่ได้วัด) พร้อมหัวหอมแห้งสไลด์ช้อนชาปกติพร้อมแป้งสไลด์

Stelochka ฉันรู้สึกขอบคุณคุณสำหรับ "มีทและลูกชิ้นเต้าหู้ในเตาอบ" รูปถ่ายครั้งนี้ใช้ไม่ได้ เธอคว้ากล้อง แต่แบตเตอรี่หมด ฉันเก็บข้าวของและแช่แข็งไว้ให้สามีข้างทางแล้ว
อร่อยมากและที่สำคัญคือแคลอรี่ไม่สูงมาก
ฉันจะเล่าเรื่องตลกให้คุณฟัง
ครั้งหนึ่งสามีของฉันและฉันซื้อซุปหัวหอม (ฝรั่งเศส) มาลองชิมว่าเป็นอย่างไร เทออกทันทีหลังจากลองช้อนแรก
เมื่อสามีของฉันในซูเปอร์มาร์เก็ตเห็นว่าฉันกำลังซื้อซุปนี้และแม้แต่ 2 ถุง (ฉันทำสองส่วน) เขาก็ตกใจ เขาบอกว่าห้ามกินอะไรแบบนั้น แต่ฉันรู้ว่าตามสูตรของคุณมันไม่สามารถอร่อยได้! ฉันกินลูกชิ้นอย่างน่ารักมันอร่อยมากไม่เกี่ยวอะไรกับรสชาติของซุปนั่นเลย
ขอบคุณ!

สเตลล่าฉันมาขอบคุณสำหรับ
เนื้อและลูกชิ้นเต้าหู้ในเตาอบ.
มันอร่อยและฉ่ำมากสามีของฉันไม่ได้เดาว่าพวกเขาอยู่กับชีสกระท่อมแม้ว่าฉันจะไม่พบซุปแบบนี้ (ไม่ว่าในกรณีใดก็ตามไม่มีซุปแบบนี้ในซูเปอร์มาร์เก็ตใกล้เคียง) ฉันแทนที่ด้วยน้ำซุป ก้อน + แห้ง หัวหอมเพิ่ม 2 หัวหอมเพื่อความเป็นธรรมชาติมากขึ้นดังนั้นพวกเขาจึงทำให้สถานการณ์เสียสำหรับฉันเนื้อสับกลายเป็นน้ำมันเป็นเรื่องยากที่จะสร้างลูกชิ้น แต่ฉันไม่ได้เพิ่มอย่างอื่นเพื่อไม่ให้เสียสูตรอย่างสมบูรณ์ ที่นี่พวกเขาที่รัก -

สเตลล่าฉันทำ "มีทและลูกชิ้นเต้าหู้ในเตาอบ" อร่อยมาก
ไม่มีใครเดาได้ว่ามีนมเปรี้ยว
ถ่ายรูปไม่ได้แขกขึ้นไม่ถึง

ฉันยังอาศัยดูรายงานภาพถ่าย ฉันอดไม่ได้ที่จะขอบคุณ ฉันทำลูกชิ้นและนมเปรี้ยวของคุณในเตาอบ
ก่อนหน้านี้ฉันทำลูกชิ้นที่คล้ายกันจากไก่สับและคอทเทจชีส (จากหนังสือของ M. S. Marshak "ทำอาหารทานเองที่บ้าน") ใน Multicooker
Stеrnรูปแบบของคุณรสชาติดีขึ้น !!!
ฉันเพิ่มงาและพริกลงในเนื้อสับ อร่อยมาก! ขอบคุณมาก.