สตูว์เนื้อกับแตงกวาดองและแครอท

ประเภท: จานเนื้อ

ส่วนผสม
เนื้อวัว 1 กก
แตงกวาดอง 4-5 ลูกดีกว่าแบบโฮมเมด - หอมและกรุบกรอบ
แครอทขนาดกลาง 4-5 หัว
ออลสไปซ์สองสามกระถาง

วิธีทำอาหาร

บางครั้งคุณต้องการแค่เนื้อสัตว์ดังนั้นสูตรนี้จึงเป็นเพียงเนื้อสัตว์และไม่มีอะไรฟุ่มเฟือยที่สามารถเปลี่ยนรสชาติได้ จะดีกว่าถ้าไม่ทำหมูแบบนั้นมันจะ "จืด"
หั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตามอำเภอใจเกือบเหมือนเนื้อสโตรกานอฟ หั่น 1/2 ของแครอททั้งหมดและ 1/2 ของแตงกวาทั้งหมดเป็นวงแล้วขูดส่วนที่เหลือบนกระต่ายขูดหยาบ ทอดเนื้อในเนยเล็กน้อยจากนั้นใส่ผักลงไปเคี่ยวไฟอ่อน ๆ จนเนื้อนุ่ม เกลือในตอนท้าย
ในหม้อหุงช้า
ทอดเนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้ในโหมดอบเป็นเวลา 20 นาทีใส่ผักและทอดต่อไปอีก 20 นาทีกวนเป็นครั้งคราว เปลี่ยนเป็นโหมด STEWING ปรุงอาหารเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมงกวนหลาย ๆ ครั้งระหว่างการปรุงอาหาร
เสิร์ฟเนื้อง่ายๆแค่พาสต้าหรือแค่มันฝรั่ง