ครีมบาวาเรีย

ครีมบาวาเรีย

ประเภท: ขนม

ส่วนผสม
นม	200 มล
วิปครีม	200 มล
ไข่แดง	5 ชิ้น
ผงน้ำตาล	100 กรัม
น้ำตาลวานิลลา	1 ช้อนชา
เจลาติน	1 ช้อนโต๊ะล. ล.

วิธีทำอาหาร

• 1. เทเจลาตินด้วยน้ำเย็นแล้วพักไว้ประมาณ 20 - 30 นาที ใส่น้ำตาลวานิลลาลงในนมอุ่นผสม
• ตีไข่แดงกับน้ำตาลผงในอ่างน้ำจนเป็นสีขาว ตีต่อเนื่องเทนมอุ่นลงในหยด
• 2. บีบเจลาตินที่บวมออกแล้วใส่ในกระทะขนาดเล็กและปรุงอาหารในอ่างน้ำจนละลายหมดโดยไม่ต้องนำไปต้ม ใส่ลงในครีมผสมให้เข้ากันแล้วแช่เย็นประมาณ 10-15 นาที
• 3. ตีครีมให้เป็นฟองหนาและผสมกับครีมที่แช่เย็นไว้ เติมครีมลงในแม่พิมพ์ที่ผ่านการทำความเย็นแล้วนำไปแช่เย็นจนเย็นสนิท
• โรยหน้าด้วยช็อคโกแลตขูดเมื่อเสิร์ฟ เสิร์ฟพร้อมเบอร์รี่
• ทานให้อร่อย!

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

4 เสิร์ฟ

เวลาเตรียม:

40 นาที + 2 ชั่วโมง

บันทึก

สูตรนี้นำมาจากหนังสือ "Grocery School" Eksmo Moscow 2010

มันง่ายและรวดเร็วในการเตรียมและตัวขนมเองก็อร่อย!
ทานให้อร่อย!

.. นี่มันวันหยุดของคนท้อง !!!!! ฉันจัดการกับมะนาวเคิร์ดเกือบเท่านั้น ... และนี่กับคุณ ... ครีมบาวาเรีย ... ฉันจะทำ ... เฉพาะวุ้น ... ในสองวัน ... . ปีใหม่แล้วจ้า .....

[Teen_tinka]

Teen_tinka

ในที่สุดความสุข !!!!!! ขอบคุณมาก!! ในช่วงต้นทศวรรษที่ 80 ฉันได้พบกับสูตรสำหรับครีมบาวาเรีย (มีคุกกี้บิสกิตธรรมดา ๆ เทเป็นชิ้น ๆ พร้อมกับครีมนี้ในชาม) ฉันมองหาครีมนี้มา 30 ปีแล้วน่าจะใช่!