an_domini
ข้อความอ้างอิง: lyubimka

ใช่มีคำสั่งโง่ ๆ ! ไม่มีคำแนะนำ แต่มีสูตรเค้กมากกว่าของธรรมดา
จากมุมมองของเรา "โง่" และพวกเขาให้เหตุผลในระดับของรูปสัญลักษณ์โดยทั่วไปแล้วสิ่งนี้เป็นแนวโน้มที่แปลกใหม่สำหรับผู้ที่ไม่รู้หนังสือหรือไม่รู้ภาษา เมื่อฉันประสบปัญหาเช่นนี้ในสถานการณ์การทำงานชาวฝรั่งเศสเรียกร้องให้พวกเขาจัดทำคำแนะนำในการทำงานบนเครื่องกลึงในรูปแบบของรูปสัญลักษณ์มิฉะนั้นในแอฟริกาคนผิวดำจะไม่รู้หนังสือเพื่อให้พวกเขาเข้าใจวิธีการทำงาน
เศษ
ข้อความอ้างอิง: lyubimka

ใช่มีคำสั่งโง่ ๆ ! ไม่มีคำแนะนำ แต่มีสูตรเค้กมากกว่าของธรรมดา
PPKS ! เหมือนเดิมมาก! แต่เหมือนกันทุกอย่างดูเหมือนจะชัดเจน ... เครื่องชั่งยังเป็น Tefal เพียง แต่รุ่นเท่านั้นที่แตกต่างกัน 5020...
กวาง

บอกฉัน. ฉันอบขนมปังฝรั่งเศสเป็นครั้งแรกขนมปังควรเป็นเช่นเคยหรืออะไร? มิฉะนั้นตามสูตรนี้แป้งจะออกมาโดยไม่ก่อตัวเป็นโกโลบ็อกที่ชัดเจน ฉันเพิ่มแป้งขนมปังก็เกิดขึ้น แต่ตอนนี้ฉันคิดว่ามันอาจจะไม่ถูกต้อง คุณยังสามารถแก้ไขได้
ธุรการ

คนขนมปังขิงเป็นแบบมาตรฐานควรใช้แบบนิ่มหากจำเป็นให้ปรับของเหลวและแป้ง
เกอร์ดา 1
ฉันอบทุกอย่างที่ฉันอบขนมปังฝรั่งเศสนี้และฉันไม่เข้าใจ - ทุกคนมียางมากหรือแค่ฉัน มันอร่อยมันขึ้นได้ดีหลังคาก็สวยดีเปลือกก็กรอบ แต่เป็นยาง (สามีเขาเรียกแบบนั้น) และมันก็ดูไม่เหมือนขนมปังฝรั่งเศสที่ขายในร้านเลย
กวาง
ฉันต้องการแสดงสิ่งที่ฉันทำขนมปังฝรั่งเศสในเครื่องทำขนมปัง
นกฮูก
แต่ฉันสงสัยว่าทำไม Panas 255 ถึงมีขนมปังฝรั่งเศสเพียงขนาดเดียว?
Vafelka
สวัสดีคนทำขนมปัง!

ฉันต้องการแบ่งปันขนมปังฝรั่งเศสของฉัน มีเพียงฉันเพิ่มปาปริก้าและหัวหอมทอดที่นั่นตามคำแนะนำของเด็กผู้หญิงคนหนึ่งที่อบขนมปังในเครื่องทำขนมปังด้วย และนี่คือสิ่งที่เกิดขึ้น:

ขนมปังฝรั่งเศสในเครื่องทำขนมปัง

ฉันอบตามสูตรนี้:

ยีสต์แห้ง - 1 ช้อนชา
แป้งสาลี - 380 กรัม
พริกขี้หนูแห้ง (ผง) - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
น้ำ - 220 มล
2 หัวหอมขนาดกลางสับละเอียดและทอดใน 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช
ใส่หัวหอมที่สุกเกินไปหลังจากเย็นลงแล้ว

โหมดอบ "ฝรั่งเศส"
ขนาดก้อน - ม

ป.ล. ทอดหัวหอมจนเป็นสีน้ำตาลทองเล็กน้อย
ดิน
และฉันอบตามสูตร Leraฉันเพิ่งเอา kefir และลดของเหลวลง 30ml (ไม่งั้นคุณต้องเติมแป้งเสมอ) นับเป็นบรรทัดฐานครึ่งหนึ่ง (เรามีก้อนเล็ก ๆ ไม่พอ) + หัวหอมทอด ทันทีพร้อมส่วนผสมทั้งหมด) สัดส่วนกลายเป็นที่สมบูรณ์แบบและขนมปังตามลำดับ!
Vafelka
ข้อความอ้างอิง: Din

หัวหอมทอด (ฉันโหลดทันทีพร้อมส่วนผสมทั้งหมด)

ฉันยังเพิ่มมันพร้อมกับส่วนผสมทั้งหมดทันที แต่ฉันไม่คิดว่าคุณจะเพิ่มมันร้อน?
ดิน
ข้อความอ้างอิง: Vafelka

แต่ฉันไม่คิดว่าคุณจะเพิ่มความร้อน?
ไม่แน่นอนฉันเพิ่มมันยังคงอุ่น
ลักกี้
แล้วบอกฉันหน่อยได้ไหมว่าสำหรับพนัสที่ไม่ได้เลือกอะไร (ขนาดสีของเปลือกโลก)?
Sonadora
ลักกี้ ไม่มีสิ่งใดถูกเลือก โหมดโปรแกรมเท่านั้น
ลักกี้
ขอบคุณมากสำหรับคำตอบฉันจะลองเตาอบมันน่าสนใจมาก ...
Sonadora
ขอให้โชคดีกับขนมปังของคุณ
ฟัดจ์
ขนมปังธรรมดาที่ฉันชอบ ในโหมด [ฝรั่งเศส]

สูตรนี้ยืมมาจากคำแนะนำสำหรับเครื่องทำขนมปัง Panasonic-255:

น้ำ 300 มล
ยีสต์แห้ง 1 ช้อนชา
แป้งสาลี 400g.
เกลือ 1 ช้อนชา
เนย 1 ช้อนโต๊ะล. ล. (15 ก.)
ฉันพยายามเปลี่ยนเนยเป็นผัก แต่ดูเหมือนว่าเนยจะอร่อยกว่า

ขนมปังฝรั่งเศสในเครื่องทำขนมปัง
Sonadora
ฟัดจ์ แต่คุณลืมน้ำหรือเปล่า? 260-280 มล

คุณมีขนมปังที่ยอดเยี่ยมหล่อ!
ฟัดจ์
Sonadora ขอขอบคุณที่สังเกตเห็นความไม่ถูกต้องในสูตรอาหาร! ฉันได้ทำการแก้ไขแล้ว: ด้วยเหตุผลบางประการขนมปังนี้ต้องใช้น้ำมากถึง 300 มล. แทนที่จะเป็น 260 มล. ต่อแป้ง 400 กรัมในขนมปังธรรมดาแต่มีการทดสอบหลายครั้ง เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันได้จับเวลาในตอนเย็น ตอนเช้าฉันเอาขนมปังสำเร็จรูปออกมา!
alenka_volga
นี่คือขนมปังชิ้นแรกของฉัน!
ขนมปังฝรั่งเศสในเครื่องทำขนมปัง
alenka_volga
ขนมปังฝรั่งเศสในเครื่องทำขนมปัง

มองไม่เห็นมากนัก แต่รสชาติน่ารักดี
อเลนา 78
ฉันอยากอบขนมปังด้วยเศษ "ยาง" ฟู ๆ ไม่รู้จะพูดยังไงดี
มันได้ผล!

การอบในพานาโซนิคตามสูตรนี้:
แป้งสาลี. 1 วินาที - 430 กรัม
น้ำ - 300 มล
กดยีสต์ - 9 ก
เกลือ - 1.5 ช้อนชา
น้ำตาล - 2 ช้อนชา
รำ - 2 ช้อนชา
โหมดนี้เป็นภาษาฝรั่งเศสและไม่จำเป็นต้องเข้าร่วม!

เพียงจำไว้ว่าเปลือกจะกรอบและผู้ที่ไม่มีฟันจะไม่ทำงาน
เราชอบมันมาก
เหลือเพียงเล็กน้อยเท่านั้น

ขนมปังฝรั่งเศสในเครื่องทำขนมปัง
ฟรีเซีย
ข้อความอ้างอิง: fondant

ขนมปังธรรมดาที่ฉันชอบ ในโหมด [ฝรั่งเศส]

สูตรนี้ยืมมาจากคำแนะนำสำหรับเครื่องทำขนมปัง Panasonic-255:

น้ำ 300 มล
ยีสต์แห้ง 1 ช้อนชา
แป้งสาลี 400g.
เกลือ 1 ช้อนชา
เนย 1 ช้อนโต๊ะล. ล. (15 ก.)
ฉันพยายามเปลี่ยนเนยเป็นผัก แต่ดูเหมือนว่าเนยจะอร่อยกว่า

ขนมปังฝรั่งเศสในเครื่องทำขนมปัง
ฉันชอบสูตรของคุณมาก! ขอบคุณ! ฉันเพิ่ม 2 ช้อนชา รำข้าว. เปลือกกรุบกรอบโปร่ง!
มาม่าซาช่า
สวัสดี!
ฉันได้รับ HP Kenwood BM450 ทาง NG และในเช้าวันที่ 3 มกราคมสามีของฉันได้ลองชิมขนมปังชิ้นแรกของฉัน
อบในโปรแกรม "ขนมปังฝรั่งเศส"
นี่คือสูตรจากตำราอาหารที่แนบมากับ HP:
น้ำ 400g
แป้งขาวไม่ฟอกขาว
สำหรับอบขนมปัง 540g
แป้งฝรั่งเศสบดละเอียด 60g
เกลือ 1 1/2 ช้อนชา
น้ำตาล 2 ช้อนชา
ยีสต์แห้ง 1 1/2 ช้อนชา
ทำการเปลี่ยนแปลงสูตรอาหารเท่านั้น แทนที่จะใช้แป้งในการอบขนมปังฉันเอาแป้งธรรมดาที่สุดที่ไม่มีคุณภาพดีที่สุด "Makfa" 600gขนมปังเปิดออกเป็นครั้งแรกและสามีและแฟนชอบมันมาก
ขนมปังฝรั่งเศสในเครื่องทำขนมปัง
ขนมปังฝรั่งเศสในเครื่องทำขนมปัง
Panevg1943
มาม่าซาช่าในการตัดขนมปังก็ไม่เลวพรุน แต่ในรูปลักษณ์มันเป็นสิ่งจำเป็นในการทำงาน
มาม่าซาช่า
อ้างถึง: Panevg1943

มาม่าซาช่าในการตัดขนมปังก็ไม่เลวพรุน แต่ในรูปลักษณ์มันเป็นสิ่งจำเป็นในการทำงาน
บอกฉันทีมีอะไรผิดปกติ? ฉันยังไม่ได้คิดอะไรกับเครื่องทำขนมปังเลย
ฟัดจ์
ข้อความอ้างอิง: Freesia

ฉันเพิ่ม 2 ช้อนชา รำข้าว. เปลือกกรุบกรอบโปร่ง!

ฟรีเซียขอบคุณสำหรับความคิดที่ยอดเยี่ยม - เพิ่มรำข้าว! ฉันจะพยายามเพิ่มน้ำสีขาวข้าวไรย์ - ข้าวสาลีกับรำและถั่วงอก
สวัสดีปีใหม่และสุขสันต์วันคริสต์มาสกับคุณและสมาชิกทุกคนในฟอรัม!
Panevg1943
อ้างถึง: MamaSasha

บอกฉันทีมีอะไรผิดปกติ? ฉันยังไม่ได้คิดอะไรกับเครื่องทำขนมปังเลย
มาม่าซาช่าคุณ ที่นี่
มาม่าซาช่า
อ้างถึง: Panevg1943

มาม่าซาช่าคุณ ขนมปังฝรั่งเศสในเครื่องทำขนมปัง
ขนมปังฝรั่งเศสในเครื่องทำขนมปัง
ข้อความอ้างอิง: fondant

Panevg1943
อ้างถึง: MamaSasha

ฉันอบขนมปังตามสูตรของคุณฉันอาจจะใส่อะไรผิดในโปรแกรม แต่ข้างนอกซีดมาก
มาม่าซาช่าในขณะที่นวดโคโลบ็อกฉันแนะนำให้คุณลอกแป้งและก้อนอื่น ๆ ออกจากด้านข้างของถังด้วยซิลิโคนหรือในกรณีที่รุนแรงให้ใช้ไม้พาย (ช่วยโคโลบ็อก) เพื่อให้ก้อนมีขนาดเท่ากัน (ไม่เป็นก้อน) และ ไม่มีแป้งหย่อนคล้อยเหมือนในรูปของคุณ
กามูสิก
Ludiiiii !!!! ช่วยด้วย! ฉันต้องการขนมปังฝรั่งเศส แต่ไม่มีโปรแกรมดังกล่าวในแคลทรอนิกส์ของฉัน จะทำอย่างไร? มีความหวังเล็กน้อยว่าการแปลคำสั่งนั้นไม่มีคุณภาพสูงมากนัก - ฉันมีมันเป็นภาษาเยอรมันคนใจดีคนหนึ่งทิ้งมันลงบนอินเทอร์เน็ตเป็นภาษารัสเซีย ใครมี HP แบบนี้บางทีคุณอาจคิดหาขนมปังนี้ขึ้นมาได้?
Panevg1943
อ้างจาก: Kamusik

Ludiiiiii !!!! ช่วยด้วย! ฉันต้องการขนมปังฝรั่งเศส แต่ไม่มีโปรแกรมดังกล่าวในแคลทรอนิกส์ของฉัน จะทำอย่างไร?
กามูสิกไม่มีโหมด "ขนมปังฝรั่งเศส" แยกต่างหากในเตาอบหลาย ๆ เตา แต่สามารถอบในโหมดหลักได้ นี่เป็นสูตรที่ง่ายที่สุด: ไม่ควรมีน้ำตาลอยู่ในนั้นแม้แต่กรัมเดียว ทุกรูปแบบที่มีน้ำตาลรำและสารเติมแต่งอื่น ๆ เป็นแบบม้วน แต่ไม่ใช่ของฝรั่งเศส เลือกโหมดใดก็ได้ที่เหมาะกับ x / p ของคุณเท่านี้เอง
กามูสิก
นั่นคือฉันสามารถอยู่ในโหมดพื้นฐานได้หรือไม่?
Panevg1943
อ้างจาก: Kamusik

นั่นคือฉันสามารถอยู่ในโหมดพื้นฐานได้หรือไม่?
ตามธรรมชาติ.
กามูสิก
มีความสุข !!! "ขอบคุณ" เป็นแสน ๆ ครั้งสำหรับคุณเป็นการส่วนตัวและต่อผู้ที่สร้างฟอรัมนี้และสำหรับผู้ที่คิดค้นคอมพิวเตอร์และสำหรับผู้ที่คิดค้นอินเทอร์เน็ต !!!
ตอนนี้ฉัน "หลงทาง" ในสูตรอาหารเท่านั้น ในคำสั่งของฉันกับน้ำตาลและในคนอื่น ๆ ฉันพบกับน้ำตาล ...
Panevg1943
อ้างจาก: Kamusik

ในคำสั่งของฉันกับน้ำตาลและในคนอื่น ๆ ฉันพบกับน้ำตาล ...
กามูสิกขอแนะนำสูตรนี้:

น้ำ -280 มล
แป้งสาลี -400 ก
เกลือ -1 ช้อนชา
นมผง - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล
เนย -1 ช้อนโต๊ะล. ล
ยีสต์ - 1 ช้อนชาแห้งหรือสด 7 กรัม

โชคดี!
กามูสิก
ระบุฉันจะรายงาน อ้ออีกคำถามแล้วขนมปังมีน้ำหนักเท่าไหร่คะ? แล้วจะใส่เปลือกไหนดี? ฉันสัญญาว่าจะไม่ทรมานคุณอีกต่อไป
Panevg1943
อ้างจาก: Kamusik

ขนมปังมีน้ำหนักเท่าไหร่? แล้วจะใส่เปลือกไหนดี?
700 ก. เนื่องจากไม่มีน้ำตาล (ให้ "สีแทน") จากนั้นในสีเข้ม (ฝรั่งเศสจะไม่ดำคล้ำเกินไป)
หากคุณมีถังขนาดเล็กคุณสามารถนับตามความจุของคุณได้อย่างง่ายดาย
ฟัดจ์
อ้างถึง: MamaSasha

ขอบคุณ
ฉันอบขนมปังตามสูตรของคุณฉันอาจใส่อะไรผิดพลาดในโปรแกรม แต่ข้างนอกมันซีดมาก

MamaSasha และขนมปังของฉันตามสูตรนี้มักจะกลายเป็นสีซีดเมื่อเทียบกับสูตรอื่น ๆ โดยเฉพาะผลิตภัณฑ์นมที่มีอยู่

Panevg1943 ขอบคุณสำหรับสูตรขนมปังฝรั่งเศสกับนมผง แต่ไม่มีน้ำตาล แน่นอนฉันจะลองสูตรของคุณ

ในคำแนะนำของฉันในส่วนขนมปังฝรั่งเศสมีสูตรนมผง
ขนมปังฝรั่งเศส
แห้ง. ยีสต์ 1 ช้อนชา
แป้งสาลี 400 กรัม
เกลือ 1 1/4 ชม. ล.
นมผง 1 ½ช้อนโต๊ะ ล
เนย 1 ช้อนโต๊ะ ล. (15 กรัม)
น้ำเปล่า 280 มล.

กามูสิก
อ้างถึง: Panevg1943

กามูสิกขอแนะนำสูตรนี้:

น้ำ -280 มล
แป้งสาลี -400 ก
เกลือ -1 ช้อนชา
นมผง - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล
เนย -1 ช้อนโต๊ะล. ล
ยีสต์ - 1 ช้อนชาแห้งหรือสด 7 กรัม

โชคดี!

ฉันยังไม่สามารถไป Temka เพื่อนำขอบคุณ !!!!
ขนมปังกลายเป็นที่ยอดเยี่ยม Pekla หลายครั้งแล้วและฉันเข้าใจว่าเขาจะเป็นหนึ่งในรายการโปรดของฉัน
นี่คือรายงาน
URL = https: //mcooker-enm.tomathouse.com/r-image/r.1/F/s004./i207/1101/23/e594e31aa515.jpg.html]ขนมปังฝรั่งเศสในเครื่องทำขนมปัง
ขนมปังฝรั่งเศสในเครื่องทำขนมปัง
Panevg1943
อ้างจาก: Kamusik

ฉันยังไม่สามารถไป Temka เพื่อนำขอบคุณ !!!!
ขนมปังกลายเป็นที่ยอดเยี่ยม Pekla หลายครั้งแล้วและฉันเข้าใจว่าเขาจะเป็นหนึ่งในรายการโปรดของฉัน
กามูสิก, ด้วยการเริ่มต้น! ขนมปังสวยและอร่อย (ฉันรู้จากประสบการณ์ของตัวเอง)
มาม่าซาช่า
ข้อความอ้างอิง: fondant

MamaSasha และขนมปังของฉันตามสูตรนี้มักจะกลายเป็นสีซีดเมื่อเทียบกับสูตรอื่น ๆ โดยเฉพาะผลิตภัณฑ์นมที่มีอยู่

Panevg1943 ขอบคุณสำหรับสูตรขนมปังฝรั่งเศสกับนมผง แต่ไม่มีน้ำตาล แน่นอนฉันจะลองสูตรของคุณ

ในคำแนะนำของฉันในส่วนขนมปังฝรั่งเศสมีสูตรนมผง
ขนมปังฝรั่งเศส
แห้ง. ยีสต์ 1 ช้อนชา
แป้งสาลี 400 กรัม
เกลือ 1 1/4 ชม. ล.
นมผง 1 ½ช้อนโต๊ะ ล
เนย 1 ช้อนโต๊ะ ล. (15 กรัม)
น้ำเปล่า 280 มล.


ขอบคุณฉันจะลองตามสูตรของคุณแค่ขนมปังใกล้จะหมดแล้ว
TMN
เพื่อนร่วมงานขนมปัง!
ฉันชอบสูตรอาหารฝรั่งเศสแบบชนบทจากคำแนะนำ Panasonic SD-255 เวอร์ชันภาษาอังกฤษ ซึ่งแตกต่างจากของรัสเซียสูตรนี้ประกอบด้วยแป้งโฮลเกรนซึ่งช่วยเพิ่มรสชาติได้อย่างเห็นได้ชัด ผลลัพธ์ที่ได้ทำให้ฉันนึกถึงขนมปังที่เป็นที่นิยมในสมัยโซเวียตทางตอนใต้ของรัสเซียและยูเครน มันกลายเป็นก้อนทรงสูงที่มีกลิ่นหอมมากพร้อมกับเปลือกแข็งกรอบและเศษเล็ก ๆ ที่ "เหนียว"!

สูตรอาหาร:
ยีสต์ 1.5 ช้อนชา (ฉันกด "Lux" - 8 ก.)
แป้งสาลี - 275 กรัม
แป้งสาลีโฮลเกรน - 75 กรัม
แป้งไรย์ - 50 กรัม
เกลือ - 1 ช้อนชา
เนย - 20 กรัม (ดั้งเดิม 15 กรัม)
น้ำ - 310 มล.

โหมด: ฝรั่งเศส (6 ชั่วโมง)
ฟัดจ์
อ้างถึง: Panevg1943

กามูสิกขอแนะนำสูตรนี้:

น้ำ -280 มล
แป้งสาลี -400 ก
เกลือ -1 ช้อนชา
นมผง - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล
เนย -1 ช้อนโต๊ะล. ล
ยีสต์ - 1 ช้อนชาแห้งหรือสด 7 กรัม

โชคดี!

ฉันอบขนมปังตามสูตรของคุณ! ผมชอบมันมาก! ขอบคุณ!
ขนมปังฝรั่งเศสในเครื่องทำขนมปัง

ขนมปังฝรั่งเศสในเครื่องทำขนมปัง
ฟัดจ์
อ้างถึง: MamaSasha

ขอบคุณฉันจะลองตามสูตรของคุณแค่ขนมปังใกล้จะหมดแล้ว
ความแตกต่างระหว่างสูตรจากคำแนะนำและสูตรจาก Panevg1943 คือปริมาณเกลือในปริมาณ 1/4 ช้อนชา ฉันจะพยายามอบเพื่อประโยชน์ในการทดลอง: การเพิ่มขึ้นของเกลือจะส่งผลต่อคุณภาพของขนมปังอย่างไร
แม้ว่าก่อนหน้านั้นฉันจะอบจากแป้งอัลไตและตอนนี้ฉันจะอบจาก Sokolnicheskaya ซึ่งอาจส่งผลต่อผลลัพธ์สุดท้ายได้เช่นกัน
Olyunchik
สวัสดีทุกคน. เอาคนทำขนมปังคนใหม่เข้ามาใน บริษัท ... :) เป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์แล้วที่ฉันไม่สามารถซื้อเตาอบได้เพียงพอ ขนมปัง "พื้นฐาน" ชิ้นแรกออกมาสุดยอดจากนั้นฉันก็ลองด้วยรำและปังสามีของฉันก็มีความสุข เราอยากอบก็อบ แต่ไม่มีเวลากิน
แต่ฉันอยากลองภาษาฝรั่งเศสแล้วก็เลิกราไม่ใช่ทุกอย่างจะง่ายอย่างที่คิดฉันทำตามสูตรจากหนังสือจากนั้นในฟอรัมฉันก็เอาสูตรอาหารซึ่งได้รับคำชมและทุกอย่างได้ผล แต่ขนมปังออกมาเล็กและหลังคาแตก ฉันตั้งเวลาสำหรับคืนนี้และแน่นอนไม่ได้ทำตามขนมปัง
ให้คำแนะนำว่าต้องทำอย่างไร? ใส่วันละติดตาม? มนุษย์ขนมปังขิงในขนมปังฝรั่งเศสเหมือนกับในขนมปังหลักหรือควรจะแตกต่างกัน?
ฟัดจ์
อ้างถึง: Olyunchik

ฉันตั้งเวลาสำหรับคืนนี้และแน่นอนไม่ได้ทำตามโกโลบ็อก
ให้คำแนะนำว่าต้องทำอย่างไร? ใส่วันละติดตาม?
ตอนแรกฉันพยายามทำสูตรอาหารใหม่ทั้งหมดโดยไม่ต้องใช้ตัวจับเวลา
ฉันจำกรณีดังกล่าวได้ ฉันใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเตาอบในตอนเย็น ฉันตั้งเวลาไว้ บังเอิญตื่นขึ้นมาในเวลากลางคืนและตัดสินใจที่จะมองเข้าไปในห้องครัว ฉันเห็นโปรแกรมทำงานอยู่แล้ว ขอฉันคิดว่าจะดูว่านวดแป้งที่นั่นยังไงและมีอะไรคล้าย ๆ กับแป้งแพนเค้ก !!! จากนั้นฉันจำได้ว่าฉันวัดแป้งน้อยกว่าที่จำเป็น (ฉันต้องการเพิ่มในภายหลังและดูเหมือนจะลืมไปแล้ว) ฉันเทแป้ง แต่ฉันต้องทุ่มเทเกือบทั้งคืนในการอบขนมปัง
โชคดี!
มิล่า 13
อ้างถึง: Olyunchik

สวัสดีทุกคน. เอาคนทำขนมปังคนใหม่เข้ามาใน บริษัท ... :) เป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์แล้วที่ฉันไม่สามารถซื้อเตาอบได้เพียงพอ ขนมปัง "พื้นฐาน" ชิ้นแรกออกมาสุดยอดจากนั้นฉันก็ลองด้วยรำและปังสามีของฉันก็มีความสุข เราอยากอบก็อบ แต่ไม่มีเวลากิน
แต่ฉันอยากลองภาษาฝรั่งเศสแล้วก็เลิกราไม่ใช่ทุกอย่างจะง่ายอย่างที่คิด ฉันทำตามสูตรจากหนังสือจากนั้นในฟอรัมฉันก็เอาสูตรอาหารซึ่งได้รับคำชมและทุกอย่างได้ผล แต่ขนมปังออกมาเล็กและหลังคาแตก ฉันตั้งเวลาสำหรับคืนนี้และแน่นอนไม่ได้ทำตามโกโลบ็อก
ให้คำแนะนำว่าต้องทำอย่างไร? ใส่วันละติดตาม? มนุษย์ขนมปังขิงในขนมปังฝรั่งเศสเหมือนกับในขนมปังหลักหรือควรจะแตกต่างกัน?
ครั้งแรกที่ฉันมีแบบเดียวกันกับของคุณฉันตั้งเวลาไว้ที่ 12 นาฬิกา
ในครั้งต่อไปฉันได้ข้อสรุปว่าเป็นเวลานานแล้วที่สารละลายทั้งหมดนี้ยืนนิ่งอยู่ในถังและรออยู่ที่ปีกนั่นหมายความว่าต้องปรับปรุงคุณภาพของแป้ง ... ฉันเพิ่มตัวปรับแต่งแป้งหนึ่งถุง และ voa-la-the bread ก็ยอดเยี่ยมมาก! ทำอย่างเคร่งครัดตามสูตรจากคำแนะนำของเราสำหรับพานาโซนิคสำหรับขนมปังฝรั่งเศส + ตัวปรับแต่งแป้ง 1 ถุง
Olyunchik
และขนมปังควรเป็นแบบไหนเหรอ? เช่นเดียวกับในขนมปังขั้นพื้นฐานหรือไม่? ฉันอ่านซ้ำหลายครั้ง แต่ไม่พบคำตอบที่แน่นอน ฉันยังไม่ค่อยคุ้นเคยกับฟอรัม htom
Olyunchik
ข้อความอ้างอิง: Mila 13

ทำอย่างเคร่งครัดตามสูตรจากคำแนะนำของเราสำหรับ Panasonic สำหรับขนมปังฝรั่งเศส + ตัวปรับแต่งแป้ง 1 ถุง

สิ่งที่รวมอยู่ในตัวปรับแต่งแป้งนี้มีอะไรบ้าง? ฉันไม่ต้องการเพิ่ม E ใด ๆ ฉันต้องการความเป็นธรรมชาติสูงสุด
ขาว
ภาษาฝรั่งเศสของฉัน ... ทำตามสูตรจากคำแนะนำสำหรับ HP

ขนมปังฝรั่งเศสในเครื่องทำขนมปัง ขนมปังฝรั่งเศสในเครื่องทำขนมปัง

สูตรทั้งหมด

สูตรขนมปัง

ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวไรย์ ขนมปังไรย์ ผสมขนมปัง ขนมปังโฮลวีต ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

บาแกตต์ ก้อน ขนมปัง Borodino ขนมปัง Darnitsa ขนมปังชนบท ขนมปังสังขยา ก้อน ขนมปังฟองน้ำ ขนมปังเนย ขนมปังหวาน Braids และ Challah ขนมปังหลากสี ขนมปังปิ้ง

ขนมปังกล้วย ขนมปังมัสตาร์ด ขนมปังบัควีท ขนมปังเห็ด ขนมปังลูกเกด ขนมปังโยเกิร์ต ขนมปังกะหล่ำปลี ขนมปังมันฝรั่ง ขนมปัง Kefir ขนมปังข้าวโพด ขนมปังงา ขนมปังหัวหอม ขนมปังลินสีด ขนมปังเซโมลินา ขนมปังน้ำผึ้ง ขนมปังนม ขนมปังแครอท ขนมปังข้าวโอ๊ต ขนมปังมะกอก ขนมปังถั่ว ขนมปังรำ ขนมปังเบียร์ ขนมปังทานตะวัน ขนมปังครีมเปรี้ยว ขนมปังมอลต์ ขนมปังชีส ขนมปังเต้าหู้ ขนมปังฟักทอง ขนมปังส้ม ขนมปังกระเทียม ขนมปังช็อคโกแลต ขนมปังแอปเปิ้ล ขนมปังไข่

© Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

แผนผังเว็บไซต์

เราแนะนำให้คุณอ่าน:

การเลือกและการดำเนินการของผู้ผลิตขนมปัง