ซุป Kharcho (นกกาเหว่า 1054)

ซุป Kharcho (นกกาเหว่า 1054)

ประเภท: อาหารมื้อแรก

ส่วนผสม
เนื้อติดกระดูก (หรือน้ำซุปปรุงสุก)	250-300 กรัม
หัวผักกาดหอม	1 ชิ้น เฉลี่ย
แครอท	1 ชิ้น เฉลี่ย
วางมะเขือเทศ	1.5 ช้อนชา
ข้าว	0.5 หลายแก้ว
กระเทียม	2-3 กลีบ
ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งผักชี)	1 ช้อนโต๊ะล. ล
เกลือพริกไทยซันลี่ฮ็อปใบกระวาน	ลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

• ต้มน้ำซุปในโหมด "น้ำซุปไก่" เมื่อสิ้นสุดโปรแกรมกรองน้ำซุปที่ปรุงแล้วลงในกระทะอีกใบแยกเนื้อออกจากกระดูกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ในหม้อหุงช้าในโหมด "ทอด" 3 ระดับ 6 นาที - ทอดหัวหอม (หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า) และแครอท (ขูดละเอียด) ใส่มะเขือเทศ (หรือมะเขือเทศสับละเอียด 2 ลูก) เคี่ยวสักสองสามนาที ปิดการใช้งานโปรแกรม
• ใส่น้ำซุปลงในหม้อหุงช้าใส่เนื้อสัตว์เพิ่มข้าวที่ล้างแล้ว ปิดฝาและเริ่มโปรแกรม MULTIPOOK 120C เป็นเวลา 4 นาที หลังจากสิ้นสุดโปรแกรมให้ใส่กระเทียม (ผ่านการกด), เกลือ, พริกไทย, ซันลี่กระโดดลงไปในคาร์โชปล่อยให้กรีนยืนบนความร้อนอย่างน้อย 10 นาที

จานถูกออกแบบมาสำหรับ

4-5

เวลาเตรียม:

1,5 ชั่วโมง

บันทึก

ฉันไม่ได้ใช้ซอส tkemali เพราะมันไม่มี ถ้าคุณสามารถเพิ่มใครสักคนได้ก็จะยิ่งอร่อย

หากไม่มี tkemali คุณสามารถแทนที่ด้วยซอสทับทิม เรียกว่า "Narsharab"

อร่อยอะไรอย่างนี้! อะไรสวย! ฉันชอบซุปคาร์โช

ภาพที่สวยงาม! น้ำซุปอร่อย !! คุณทำอาหารกับเนื้อแกะหรือไม่?

ใช่ไม่มีหมูชิ้นเล็ก ๆ ติดกระดูก (กระดูกสันหลัง) มันจะอร่อยกว่าบนเนื้อแกะด้วยซ้ำ

ใช่ไม่มีหมูชิ้นเล็ก ๆ ติดกระดูก (กระดูกสันหลัง) มันจะอร่อยกว่าบนเนื้อแกะด้วยซ้ำ

รสชาติแปลก ๆ

ใช่เนื้อแกะอร่อยกว่าแน่นอนแม้ว่าตามสูตรคลาสสิก kharcho จะปรุงจากเนื้อวัวเท่านั้น แต่ kharcho ชื่อจอร์เจียที่สมบูรณ์ที่สุด - "dzrohis khortsi kharshot" - หมายถึง "ซุปเนื้อ" หรือที่แน่ชัดกว่านั้นคือ "beef for kharcho" .

นี่คือซุป Kharcho ของฉันกับวอลนัท อร่อยและน่าพอใจ ยังคงโรยกรีนฟินช์และสุดท้าย ...