พาย "แซนดี้" - สูตรอาหารที่มีรูปถ่ายบน Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

พาย "ทราย"

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
มาการีน	250 ก
น้ำตาล	1 ช้อนโต๊ะล.
ไข่	2 ชิ้น
โซดา (ดับด้วยน้ำส้มสายชู)	1 ช้อนชา
น้ำมันดอกทานตะวัน	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
ครีมเปรี้ยวหรือนมหมัก	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
แป้ง	แป้งจะต้องใช้เท่าไหร่
การกรอก:
ชีสกระท่อม	700-800 ก
ไข่	1-2 ชิ้น
น้ำตาล	ลิ้มรส
น้ำตาลวานิลลา	ลิ้มรส
วอลนัท	~ 1-1.5 เซนต์
เชอร์รี่ในน้ำผลไม้ของตัวเอง (ฉันคิดว่าคุณสามารถแช่แข็งได้ด้วย)	ลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

บดเนยเทียมที่อุณหภูมิห้องด้วยน้ำตาลและไข่ใส่เบกกิ้งโซดาจากนั้นน้ำมันดอกทานตะวันครีมเปรี้ยวแป้งและนวดแป้งให้เข้ากันกับเกี๊ยว
บีบแป้งบางส่วนออก (ประมาณ 1/3 - 1/4 ของแป้งทั้งหมด) ใส่ลงในถุงและในช่องแช่แข็ง
ใส่แป้งที่เหลือลงในพิมพ์ (ทาน้ำมันหรือปิดด้วยกระดาษรองอบ) แล้วเกลี่ยให้ทั่วด้วยฝ่ามือให้ทั่วทั้งแม่พิมพ์ เราทำด้านเล็ก ๆ รอบ ๆ ขอบ
ใส่ไข่ 1-2 ฟองลงในคอทเทจชีสน้ำตาลเพื่อลิ้มรสน้ำตาลวานิลลาเล็กน้อยผสมทุกอย่าง เรากระจายมวลนี้บนแป้งในแม่พิมพ์ระดับด้วยช้อน
โรยด้วยถั่วสับด้านบน
ใส่เชอร์รี่ลงบนถั่วไม่ใช่ในชั้นที่หนาแน่นมิฉะนั้นจะมีรูปครึ่งวงกลมของเชอร์รี่อยู่ในพาย
จากนั้นเรานำแป้งของเราออกจากช่องแช่แข็งและสามชิ้นวางบนเครื่องขูดหยาบ
เราใส่พายในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 25-30 นาที (จนนุ่ม)

เวลาเตรียม:

1,5 ชั่วโมง

โปรแกรมทำอาหาร:

เตาอบ

บันทึก

รูปร่างของฉัน (ในภาพ) คือ 25x35 ซม. ใช้ส่วนผสมทั้งหมด 1.5 ส่วนข้างต้น

พายนี้ยังสามารถทำได้โดยไม่ต้องมีคอทเทจชีสและถั่ว แต่จะใช้แยมแทนเชอร์รี่ แต่โดยส่วนตัวแล้วสำหรับรสชาติของฉันมันออกหวานและหวานมาก สามารถทำด้วยคอทเทจชีส แต่ไม่มีเชอร์รี่ เป็นไปได้หากไม่มีถั่ว
แต่พายนี้อร่อยที่สุดด้วยไส้ที่แสดงในรูปถ่าย

ทานให้อร่อย!

Lozja

ข้อความอ้างอิง: gypsy

สวย! ขอบคุณสำหรับรูปถ่ายโดยละเอียด

เพื่อสุขภาพของคุณ!

เกี่ยวกับเชอร์รี่ ฉันไม่ได้ทำอะไรกับเชอร์รี่แช่แข็งในการอบ (สำหรับการอบฉันมักจะเตรียมน้ำผลไม้ของฉันเอง) แต่ฉันคิดว่ามันมีรสชาติที่เด่นชัดน้อยกว่าในน้ำผลไม้ของฉันเองดังนั้นจึงสามารถใส่ในชั้นที่หนาแน่นกว่าได้ ถึงฉัน.

Antonovka

และฉันไม่เคยจัดการที่จะขูดแป้ง (ไม่ใช่ในสูตรนี้อีกสูตรหนึ่ง) - ด้วยเหตุผลบางอย่างมันก็เลอะบนเครื่องขูด ((เป็นไปได้ว่าคุณต้องเก็บ

Lozja

อ้างถึง: Antonovka

และฉันไม่เคยจัดการที่จะขูดแป้ง (ไม่ใช่ในสูตรนี้อีกสูตรหนึ่ง) - ด้วยเหตุผลบางอย่างมันก็เลอะบนเครื่องขูด ((เป็นไปได้ว่าคุณต้องเก็บ

โอ้ไม่คิดว่ามันไม่เกี่ยวกับคุณฉันก็ไม่ราบรื่นกับสิ่งนี้เช่นกัน กระบวนการนี้เป็นปัญหาการถือไว้นานขึ้นจะไม่ช่วยอะไรแป้งก็ร้อนขึ้นในมือของคุณเท่านั้น ถ้าคุณไม่พยายามทำให้แป้งแข็งด้วยลูกเล็ก ๆ ฉันคิดว่ามันจะยากขึ้นและจะไม่มีเวลาละลายในมือของคุณ ดึงลูกบอลออกมาแล้วถู สิ่งนี้เกิดขึ้นกับฉันครั้งสุดท้ายที่ฉันทำพายนี้เมื่อไม่นานมานี้

กวาง

พายดี! ในยุค 90 พวกเขาอบกับแม่ของฉันบ่อยมาก แยมแยมลูกเกดมักทำหน้าที่เป็นไส้เท่านั้น และมันจะดีกว่าจริงๆที่จะแช่แข็ง 2-3 ชิ้นจากนั้นก็ถูได้อย่างง่ายดาย แต่ส่วนที่เหลือยังไม่เท่าไหร่ที่คุณถูเท่าไหร่ที่คุณผลักผ่านกระต่ายขูดเพื่อให้ผู้หญิงผมหยิกเปิดออก

ซิแคส

พายอร่อยมากฉันไม่กินคอทเทจชีส แต่ฉันกินพาย
ฉันทำมันโดยไม่ใส่ถั่วดังนั้นมันก็ยังคงยอดเยี่ยม! ขอบคุณ

Lozja

อ้างถึง: cicass