ขนมปังเบียร์ (เครื่องทำขนมปัง)

ประเภท: ขนมปังยีสต์
ขนมปังเบียร์ (เครื่องทำขนมปัง)

ส่วนผสม

น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะล. ล. (มากกว่านี้อีกหน่อย)
ใบชาที่แข็งแรง 75 มล. (สำหรับหนึ่งซอง)
คีเฟอร์ 75 มล
เบียร์ดำ (lviv porter) 200 มล
แป้งไรย์ 260 ก
แป้งสาลี 300 กรัม
น้ำตาล 1.5 ช้อนโต๊ะล. ล.
เกลือ 1.5 ช้อนชา
กาแฟ 2 ช้อนชา
ยีสต์แห้ง 1.5 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร

  • ฉันวางตามลำดับนี้โหมดที่มีการให้ความร้อนเริ่มต้น (ข้าวไรย์หรือรำข้าว) ขนาดเฉลี่ย (แม้ว่าผลผลิตจะเป็น 870 กรัม)

บันทึก

ฉันรายงาน - ขนมปังอร่อยมาก! แน่นอนส่วนผสมที่ระเบิดได้ แต่ผลลัพธ์ที่ได้นั้นยอดเยี่ยมมาก! ฉันไม่สามารถแม้แต่จะต้านทานและตัดออกจากขนมปังร้อนๆ
เบียร์กับกาแฟให้ทั้งสีและความขม (เล็กน้อย) - อร่อยมาก
มีเพียงฉันเท่านั้นที่เปลี่ยนองค์ประกอบเล็กน้อย (ผลิตภัณฑ์บางอย่างไม่ได้อยู่ในมือ)
คราวหน้าฉันจะยังคงซื้อเกล็ดมันฝรั่งและคิดว่าจะเปลี่ยนน้ำตาลเป็นน้ำผึ้ง ... เราจะทดลอง
ขนมปังวิเศษมาก!

ภาพถ่าย Tera

morevinger
ในที่สุดก็ได้ขนมปังแป้งไรย์ !!!
เช่นเคยฉันเชื่อถือสูตรจาก fugaska
ความพยายามสองครั้งแรกที่ไม่ประสบความสำเร็จในการทำขนมปังข้าวไรย์ตามสูตรมาตรฐานพร้อมคำแนะนำสำหรับ HP ทำให้ผลลัพธ์ที่น่าเศร้ามาก ฉันคิดว่าทุกอย่าง - ฉันจะไม่มีวันได้เห็นข้าวไรย์ที่สวยงาม แต่นี่คือปาฏิหาริย์!
ฉันทำทุกอย่างในลักษณะเดียวกับในสูตรอาหาร ฉันควบคุมการนวด - เพราะจากประสบการณ์ฉันรู้ว่าปาฏิหาริย์เกิดขึ้นกับแป้งข้าวไรย์และแป้งก็บาง และมันก็เกิดขึ้น - ฉันเพิ่มแป้งสามช้อนโต๊ะ การปีนนั้นยอดเยี่ยมและผลที่ได้คือผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม ดูภาพ
ขอบคุณ fugaska
อย่างไรก็ตามฉันไม่เคยพบสูตรดั้งเดิมที่มีเกล็ดมันฝรั่ง

PC010089.JPG
ขนมปังเบียร์ (เครื่องทำขนมปัง)
PC010091.JPG
ขนมปังเบียร์ (เครื่องทำขนมปัง)
YurYur
ขอบคุณมากสำหรับสูตร มันอร่อยและมีกลิ่นหอม
ฉันไม่ได้เติมกาแฟ และส่วนผสมที่เหลือก็ดับลงอย่างรวดเร็ว

นี่เป็นประสบการณ์ครั้งแรกของฉันในการทำขนมปังข้าวไรย์และประสบความสำเร็จ!
ขอขอบคุณอีกครั้งและโชคดี!

พิโว - hleb-mm.jpg
ขนมปังเบียร์ (เครื่องทำขนมปัง)
YurYur
ภาพที่น่ารักอีกภาพ

IMG_0060-mm.jpg
ขนมปังเบียร์ (เครื่องทำขนมปัง)
Jefry
ในที่สุดแป้งไรย์ก็ปรากฏตัวในซุปเปอร์มาร์เก็ตของฉัน ฉันค้นหาฟอรัมทั้งหมดและตัดสินใจหยุดที่สูตรนี้เนื่องจากฉันไม่พบมอลต์ ฯลฯ ฉันประหลาดใจที่พบว่าใน hp ของฉันไม่มีโปรแกรมแยกต่างหากสำหรับข้าวไรย์และพวกเขาเสนอให้อบบนโปรแกรมหลัก มันน่ากลัวที่จะดูแบทช์ฉันไม่สามารถต้านทานและเพิ่มของเหลวมากขึ้น ผลลัพธ์ที่ได้คือขนมปังที่ดีมาก แต่ด้านในดิบ ฉันหั่นเป็นแครกเกอร์ - แล้วเข้าเตาอบ แต่พวกมันออกมาได้น่าทึ่งมาก - บินหนีไปทันทีและครอบครัวเรียกร้องให้ทำซ้ำทันที ครั้งที่สองฉันทำการแก้ไขลมด้วยของเหลวทันทีและหลังจากสิ้นสุดโปรแกรมฉันวางไว้ในการอบอีกครั้งประมาณครึ่งชั่วโมง ตอนนี้กลายเป็นดี!
Ulitka
เปิดตัวขนมปังสำหรับสูตรนี้
kefir สดเบียร์ - คอลเลกชันของ Porter of Siebert สีเข้ม
เราทำส่วนที่เหลือให้เสร็จด้วยความสุขชื่นชม "สูตรดั้งเดิมรสชาติดั้งเดิม" ของอาหารอังกฤษคลาสสิกข้าวสาลีเยอรมันคลาสสิกจากคอลเลคชันเดียวกันกลับกลายเป็นไม่เลวร้ายไปกว่าเดิมและมีรสชาติดั้งเดิมอย่างแท้จริง เราเลยคิดว่าเราเอาใจช่วยแป้งไรย์ด้วยการเติมเบียร์ดำและเราก็เลี่ยงแป้งสาลีไปแล้วจะไม่ขุ่นเคืองเหรอ !!!
มนุษย์ขนมปังขิงกลับกลายเป็นว่ายอดเยี่ยมไม่มีอะไรต้องเพิ่ม
โหมด 3 - ขนมปังธัญพืชขนาดกลางตามคำแนะนำ
Ulitka
ขนมปังประสบความสำเร็จเป็นครั้งแรกด้วยสูตรนี้!
ในโหมดปานกลางน้ำหนักของตัวระบายความร้อนจะเท่ากับ 900 กรัม
อบได้อย่างสมบูรณ์และสม่ำเสมอโดยไม่ทำให้ชื้น ขอบคุณสำหรับสูตร หยุดแป้งข้าวไรย์มันไม่ง่ายที่จะจับ
มูมิจูเลีย
ฉันอบเมื่อวานนี้! โอ้ขนมปังน่ากินจัง! แค่บางอย่างกับบางสิ่งบางอย่าง) และสิ่งที่เป็นเปลือกโลก แต่เป็นเศษเล็กเศษน้อย!
ขอบคุณมากสำหรับสูตรอาหารแสนอร่อย!
ขนมปังเบียร์ (เครื่องทำขนมปัง)
โคมา
ฉันอบขนมปังนี้บ่อยๆมันได้ผล แต่ที่นี่
แม่สามีมาเยี่ยมตัดสินใจอบเธอด้วยตัวเองเธอทำงามโรยด้วยเมล็ดด้านบนและผล
อาจเป็นไปได้ว่าทุกคนมีสิ่งนี้คุณต้องการสิ่งที่ดีที่สุดคุณลองแล้วปรากฎว่า "อิฐ"
ป้า Besya
ฉันยังตัดสินใจที่จะอบขนมปังกับเบียร์ แต่มันก็เป็นเช่นนี้: วางถังด้วยเครื่องชั่งอิเล็กทรอนิกส์ตามปกติฉันใส่ยีสต์น้ำตาลเกลือที่นั่นและเริ่มร่อนแป้งสาลีและเมื่อฉันร่อนเกือบทั้งวินาที ตะแกรงจาก Tupeway ฉันเห็นว่าตาชั่งเป็นของฉัน "giknulis" กล่าวคือนับน้ำหนักกลับ 2 กรัมอย่างเป็นระบบ ฉันมีน้ำหนักเท่าไหร่? ปริศนา! ฉันอารมณ์เสียเพราะตาชั่งฉันคิดว่า: เอาล่ะมะเดื่อกับเขาด้วยหางเสือฉันจะทำอะไรโดยไม่มีน้ำหนักข้าวไรย์สปานูลาที่ตาประมาณ 1/3 ของสิ่งที่เธอมีเวลาเทข้าวสาลีเทน้ำมันและ เบียร์ดำ 300 มล. ไม่มีกาแฟและอื่น ๆ ฉันไม่ได้ใส่อะไรเลยจากความผิดปกติ ฉันวางมันลงมองไปที่ซาลาเปาดูเหมือนจะธรรมดา ฉันปิดมันและตัดสินใจว่าอะไรจะเกิดขึ้น ยิ่งไปกว่านั้นฉันรู้สึกเป็นทุกข์มากเกี่ยวกับการที่ตาชั่งของญาติของฉันพังทลายที่ลูกชายของฉันกินข้าว ฟังเสียงร้องของฉัน: "จะมีอะไรเกิดขึ้นบ้างถ้าบางครั้งสูตรอาหารไม่ได้ผล" ไม่รู้ว่าจะทำอย่างไรจึงเป็นไปไม่ได้อย่างยิ่งเขาเอื้อมมือออกไปและเปิดเตาอบในขั้นตอนการอบ ฉันตะโกนทันที แต่การกระทำเสร็จสิ้นฉันต้องรอและนั่นคือสิ่งที่เกิดขึ้น
ขนมปังเบียร์ (เครื่องทำขนมปัง)ขนมปังเบียร์ (เครื่องทำขนมปัง)
ยกเว้นหลังคาด้านข้างเล็กน้อยเป็นครั้งแรกที่แป้งข้าวไรย์สูงมากและมีหลังคานูนเป็นก้อน และรสชาติที่ต้องตะลึง ฉันไม่รู้ว่ามันเป็นยังไงทั้งดาร์นิทสกี้หรือข้าวสาลีรสชาติดีกว่ามาก และเมื่อมันเปิดออกในเวลาต่อมาแบตเตอรี่ก็หมดลง เป็นที่น่าเสียดายที่แทบจะไม่สามารถทำซ้ำได้
ป้า Besya
หากคุณมี Panasonic 255 ลองสูตรของฉันมันผ่านการทดสอบหลายครั้งปรากฎว่าตลอดเวลาบางครั้งก็เป็นจริงหลังคาแตกออกด้านข้าง แต่อร่อย!
https://mcooker-thm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=7811.0
ธุรการ
ข้อความอ้างอิง: bearded

ช่วยแก้ปัญหา
ฉันใส่ทุกอย่างตามสูตร (แป้งสาลี - Kiev Mlyn, Rye - ทั้ง Kiev Mlyn หรือ Lugansk) ฉันไม่ใส่กาแฟ (ใบ้)
ฉันอบขนมปังข้าวไรย์ทั้งสองครั้ง ครั้งแรกที่ฉันใส่มีดสำหรับขนมปังข้าวไรย์ - ขนมปังไม่ได้ผสมกันอย่างสมบูรณ์แม้ว่ามันจะเพิ่มขึ้นถึงครึ่งหนึ่งของแม่พิมพ์แล้วก็ตาม ครั้งที่สองมันไม่ใช่ขนมปัง แต่เป็นสิ่งที่น่ากลัว (ไม่ขึ้นเลยไม่มีรูปแบบปกติ)
ครั้งแรกที่เบียร์คือ Paulainer Salvador ครั้งที่สองของพนักงานยกกระเป๋า Lviv
ผมทำอะไรผิดหรือเปล่า?
ขอบคุณล่วงหน้าสำหรับความช่วยเหลือของ

คุณกำลังทำทุกอย่างถูกต้อง!

แค่ใส่ทุกอย่างตามสูตรก็ไม่เพียงพอ
แป้งไรย์ไม่ให้ใครยืมทันที ได้รับประสบการณ์อบขนมปังข้าวไรย์สูตรต่างๆทำให้เสียและรังควานอาหารเลี้ยงนกพิราบสระผมจนกว่าคุณจะได้ผลลัพธ์

เรียนรู้ สัมผัสแป้งข้าวไรย์มันเป็นเรื่องพิเศษ

สำหรับฉันโดยส่วนตัวแล้วการอบขนมปังข้าวไรย์ในเตาอบนั้นง่ายกว่าการติดตามแป้งและขนมอบนั้นง่ายกว่าไม่มีการแต่งงาน
ถ้ามันน่าสนใจให้ดูว่าแป้งควรเป็นอย่างไรสำหรับการอบขนมปังข้าวไรย์:

ขนมปังข้าวไรย์กับคอทเทจชีสจาก Admin
https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8183.0

ไม่มีใครบังคับให้คุณอบตามสูตรนี้คุณจะดูแป้งและกระบวนการเอง

โดยหลักการแล้วคุณจะมีแป้งแบบเดียวกันเมื่ออบในเครื่องทำขนมปังอย่างสม่ำเสมอ
จากนั้นระบอบการปกครองจะประกอบด้วยสามโปรแกรม:

นวดบนโปรแกรม Dough (นวด - พัก - นวด) ประมาณ 30 นาที
การพิสูจน์ในเครื่องทำขนมปังเมื่อเวลาผ่านไปจนกระทั่งแป้งเพิ่มเป็นสองเท่าซึ่งอาจใช้เวลา 2-3 ชั่วโมง
อบจนสุก
เท่านี้ขนมปังก็พร้อมแล้ว!

แต่สิ่งที่ฉันเขียนเกี่ยวกับขนมปังข้าวไรย์ - ข้าวสาลีที่มีแป้งข้าวไรย์มากกว่า 50%
ตัดสินใจเลือกขนมปังที่คุณต้องการ - ข้าวสาลีข้าวไรย์หรือข้าวไรย์ - ข้าวสาลี

ขอให้โชคดีในการพัฒนาขนมปังข้าวไรย์
เวลส์
สูตรเด็ด! ขอบคุณ! นี่คือขนมปังข้าวไรย์ชิ้นแรกที่ฉันได้รับ! เฉพาะในสต็อกไม่มี kefir ต้องดื่มครีมเปรี้ยวในปริมาณเท่ากันโปรแกรมอุ่นเครื่อง แป้งกรอบบางสุด ๆ จากสารเติมแต่ง - ยี่หร่าและผักชี ขอบคุณ!
Maslenok
เมื่อวานฉันอบผลงานชิ้นเอกจาก Fugaska อีกชิ้นด้วยความยินดีอย่างยิ่ง ขนมปังก็อร่อย ฉันเพิ่มชิโครีแทนกาแฟเท่านั้น ครั้งแรกที่ฉันออกมาพร้อมกับขนมปังข้าวไรย์ที่มีหลังคาสวยงามและรสชาติดี ขอบคุณ
Felix_sovetskij
เปลี่ยนไปนิดหน่อย.

ใบชาเข้มข้น - 75 มล.
น้ำ - 75 มล.
เบียร์ดำ (Sanwald Weizen Dunkel) - 200 มล.
แป้งไรย์ - 260 กรัม
แป้งสาลี - 300 กรัม
น้ำตาล - 1.5 ช้อนโต๊ะล. ล.
เกลือ - 15 กรัม
ยีสต์อัด (ไม่แห้ง) - 7 กรัม
แป้งบัควีท - ประมาณ 0.5 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีทำอาหาร:
ผสมน้ำใบชายีสต์น้ำตาล เทเบียร์ร่อนแป้งสาลีและแป้งข้าวไรย์ด้านบน เทเกลือลงบนแป้ง ใส่ชุดแรกลงในเครื่องทำขนมปังเป็นเวลา 10 นาที เพิ่มแป้งบัควีทขึ้นอยู่กับความเข้มข้นของแป้ง หลังจากนวดแล้วให้ใช้แท่งไม้ไปตามผนังเพื่อเอาแป้งที่ติดอยู่ออก หยุดเครื่องทำขนมปัง ตั้งค่าเป็นโหมดปกติอีกครั้งด้วยตัวเลือก "เปลือกโลกสีเข้ม" หลังจากการนวดครั้งสุดท้าย (ประมาณหนึ่งชั่วโมง 20 นาทีก่อนสิ้นสุด) ให้นำแป้งที่เหนียวออกจากด้านข้างวางบนชิ้นส่วนหลัก หลังจากอบขนมปังแล้วอย่านำออก แต่ควรเก็บไว้ในเครื่องทำขนมปังที่อุ่นไว้เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง แกะออกบนกระดาษหรือบนผ้าขนหนูบนตะแกรง
ฉันไม่ได้เจาะ (ลืม) แต่คุณสามารถเจาะได้สิบนาทีก่อนที่เครื่องทำขนมปังจะเริ่มอบนั่นคือหนึ่งชั่วโมงสิบห้านาทีก่อนสิ้นสุด
แป้งบัควีทสามารถแทนที่ด้วยแป้งข้าวไรย์ ฉันลืมใส่น้ำมัน บางทีมันอาจจะดีกว่ากับเขา ฉันแทนที่ kefir ด้วยน้ำเพื่อให้มีพารา ยีสต์ถูกใส่ลงไปเพราะกลัวว่าเบียร์จะไม่ช่วยให้ถูกต้อง หยิบเบียร์ที่อยู่ในร้านแถวหัวมุม
มันเปิดออกได้ดีมาก รูปทรงสวยงามอบสม่ำเสมอ.

DIA
สวัสดี! ขอบคุณสำหรับสูตรที่ฉันอบในวันนี้มันอร่อยมากและหอมมาก มีการเปลี่ยนแปลงส่วนประกอบเล็กน้อยเท่านั้น:
น้ำมันดอกทานตะวัน - 1 ช้อนโต๊ะล. ล.
น้ำ - 75 มล
kefir - 75 มล
เบียร์ดำ (Chernogovskoe White Night) - 200 มล
แป้งข้าวไรย์ - 260 กรัม
แป้งสาลี - 300 กรัม
น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะล. ล. (แม้แต่น้อย)
น้ำผึ้ง - 1 ช้อนชา กับด้านบน
เกลือ - 1.5 ช้อนชา
โกโก้ - 2 ช้อนชา
ยีสต์ - 1.5 ช้อนชา

เฉพาะเปลือกที่อบมากครั้งต่อไปฉันจะใส่ที่อ่อนแอ
ทามิชก้า
ขอบคุณ fugaske สำหรับสูตร ฉันชอบสูตรอาหารของเธอมาก แต่เมื่ออบขนมปังข้าวไรย์หลังคาของฉันมักจะพังลงมา และในสูตรนี้ทุกอย่างได้ผลขนมปังก็หล่อน่ามอง คราวหน้าจะใส่น้ำมันมะกอกไม่ใช่ 1 ช้อนโต๊ะ. l และ "เพิ่มเติมอีกเล็กน้อย" ตามที่ผู้เขียนแนะนำสูตรอาหาร Binatosha ของฉันพองตัวมากเกินไปเมื่อนวดแป้ง ใช่ฉันเปลี่ยนกาแฟด้วย 2 ช้อนโต๊ะด้วย ล. มอลต์ซึ่งชงด้วยชาร้อน (75 มล.) เครื่องเทศนี่แหละที่ต้องทำฉันขาดไม่ได้ อาหารอร่อยเปิดออก!
ทามิชก้า
นี่คือสิ่งที่หนุ่มหล่อจอมขลาดกลายเป็น! เขายิ้ม: กินฉัน !!!

pivnoy7.jpg
ขนมปังเบียร์ (เครื่องทำขนมปัง)
pivnoy8.jpg
ขนมปังเบียร์ (เครื่องทำขนมปัง)
นาตาลีนา
และฉันก็อบขนมปังนี้ ตอนนี้ฉันแค่กินมันที่แก้มทั้งสองข้าง OOOOO อร่อยมากตามชอบมีความเปรี้ยวนิด ๆ
ฉันไม่ได้เติมกาแฟ เมื่อนวดโคโลบ็อกดูเหมือนว่าเขาจะตึงไปแล้วดังนั้นด้านซ้าย 2 st. ล. ฉันไม่ได้แนะนำแป้งนั่นอาจเป็นเหตุผลว่าทำไมหลังคาจึงหย่อนคล้อยเล็กน้อย และส่วนที่เหลือก็อบอย่างสมบูรณ์แบบ ฉันมีมูลิเน็กซ์อบในโหมด "ขนมปังฝรั่งเศส"
โอเลีย 905
จะลองอบตามสูตร !!! จากนั้นยกเลิกการสมัคร หลายคนในภาพมีขนมปังที่สวยงามมาก
Anna_Ko
Fugaskaขอบคุณมากสูตรนี้ยอดเยี่ยมมาก!
ตอนแรกเปลือกจะกรอบแล้วนุ่มมากไม่ร่วน น่ารัก!

🔗
นาตาเลีย 71
ขอบคุณ Fugaska ขนมปังนั้นยอดเยี่ยมมากฉันเพิ่ม 1 ช้อนชาเท่านั้น น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์เพื่อความเปรี้ยว

[ขนมปังเบียร์ (เครื่องทำขนมปัง)
Tera
ขนมปังอร่อยมากขอบคุณสำหรับสูตร!
ฉันใส่แป้งมากขึ้นเล็กน้อยเพราะฉันชอบก้อนที่อวบอ้วน:

ขนมปังเบียร์ (เครื่องทำขนมปัง)
panadera
ข้อความอ้างอิง: Tamishka

นี่คือสิ่งที่หนุ่มหล่อจอมขลาดกลายเป็น! เขายิ้ม: กินฉัน !!!
และหล่อจริง! ฉันต้องการลองสูตรใหม่ที่นี่ดังนั้นคุณ kartika จึงสนับสนุนให้ฉัน! ฉันจะไปกินเบียร์!
panadera
อ้างถึง: Tera

ขนมปังอร่อยมากขอบคุณสำหรับสูตร!
ฉันใส่แป้งมากขึ้นเล็กน้อยเพราะฉันชอบก้อนที่อวบอ้วน:
อะไรสวย! ไม่มีคำพูด!
หมอก
นี่ฉันพยายามอบ

ทำการเปลี่ยนแปลงเล็กน้อย - เพิ่มเกล็ดมันฝรั่ง 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. เมล็ดทานตะวันหนึ่งกำมือและเมล็ดยี่หร่าเล็กน้อย
รสชาติดีมากเราชอบมาก!

ใน HP ของฉันไม่มีโหมดไรย์ดังนั้นฉันจึงนวดแป้งในโหมดนี้จากนั้นอบเป็นเวลา 1 ชั่วโมงและไม่นำออกจาก HP อีก 40 นาที
แป้งอาจจะต้องทำให้นุ่มขึ้นไม่เช่นนั้นหลังคาฉีกออก
ในการอบครั้งต่อไปฉันจะคำนึงถึงประเด็นนี้ด้วย
ขอบคุณสำหรับสูตร

นั่นคือสิ่งที่เกิดขึ้นกับฉัน
ขนมปังเบียร์ (เครื่องทำขนมปัง)
Meggi
บอกฉันหน่อยว่าจะดื่มกาแฟแบบไหน? ละลายได้ไหม
แก้ไข 71
สวัสดีตอนบ่ายทุกคน. ฉันเห็นขนมปังนี้สำหรับทุกคน แต่มันไม่ได้ผลสำหรับฉัน (((((เป็นครั้งที่สามที่ฉันลองแล้วมันไม่ขึ้นปกติหรือหลุดออกไปฉันไม่เข้าใจด้วยซ้ำว่าฉันทำอะไรผิด ... ทุกอย่างเป็นไปตามสูตรอย่างเคร่งครัดเตาอบ Mulinex ก่อนอื่นฉันใส่ชุดละ 1 ชั่วโมง 40 นาทีจากนั้นฉันก็ถอดไม้พายออกแล้วเข้าสู่โหมด Borodinsky 3h 15m บางทีฉันอาจทำอะไรผิดพลาด? ม. ใหม่ช่วยด้วย ... ขนมปังออกมาอร่อยหอม แต่นี่ดูสิ ...
Fugaska
โชว์ภาพ! อาจจะมากเกินไป (ลดยีสต์) หรือของเหลวมาก ๆ (ลดของเหลวหรือเพิ่มแป้ง)
Alienasana
Fugaskaขอบคุณสำหรับสูตร!
ฉันลองแล้วทุกอย่างได้ผล ในส่วนผสมฉันไม่ได้เติมกาแฟเพราะขาดมัน รสชาติที่น่าสนใจและแปลกตา และดูเหมือนว่าในอนาคตฉันจะทำเบียร์โดยไม่ใส่เบียร์หรือลองเบียร์อื่น ฉันมีเบียร์ดำ "Velkopopovitsky Kozel" นี่เป็นความรู้สึกที่รุนแรงมาก และสามีของฉันและฉันชอบเบียร์ไม่เข้มมาก ฉันจะมองหาเบียร์ที่นุ่มกว่านี้ หรือฉันจะลองเบียร์
และก็ - ดีมาก และมันก็ลอยขึ้นไม่สลายและความชื้นก็พอเหมาะ
Alyonushk @
ขอบคุณมากสำหรับสูตร ขนมปังก็อร่อย แม้แต่โดชาเมื่อเธอไม่กินขนมปังไรย์เธอก็กินขนมปังนี้ด้วยความสุข เพียง แต่ฉันได้รับมันต่ำมากดังนั้นมันควรจะเป็นอย่างไร? หรือฉันทำอะไรผิด?
ขนมปังเบียร์ (เครื่องทำขนมปัง)
Andreevski
เป็นวันที่ดีสำหรับทุกคน! หลังจากวิเคราะห์หลาย ๆ ไซต์และเตรียมตามหลักวิชาแล้วฉันได้เพิ่มการปรับเปลี่ยนของตัวเองและได้รับ Miracle Bread! ข้าวไรย์กับเบียร์และมอลต์ข้าวไรย์ - 460 กรัมข้าวสาลี - 160 กรัมลูกเกดเมล็ดพืชน้ำผึ้งวานิลลา ฯลฯ มันดูกลมกลืนกันมาก - ด้วยความเปรี้ยวของข้าวไรย์และความหวานจากน้ำผึ้งและลูกเกด โดยทั่วไปแล้วรสชาติน่ากลัว พรุ่งนี้ฉันจะอบเหมือนเดิมอีกครั้ง - เพื่อนของฉันขอบาร์บีคิวแบบธรรมชาติ คนทำขนมปัง - งบประมาณมากที่สุด - Bomann เป็นที่น่าเสียดายที่เธอไม่มีไม้พายสำหรับข้าวไรย์ ... ไม่อย่างนั้นจะไม่มีรูที่ด้านล่าง
ขนมปังที่หอมและอร่อยทั้งหมด!

สูตรทั้งหมด

สูตรขนมปัง

ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวไรย์ ขนมปังไรย์ ผสมขนมปัง ขนมปังโฮลวีต ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

บาแกตต์ ก้อน ขนมปัง Borodino ขนมปัง Darnitsa ขนมปังชนบท ขนมปังสังขยา ก้อน ขนมปังฟองน้ำ ขนมปังเนย ขนมปังหวาน Braids และ Challah ขนมปังหลากสี ขนมปังปิ้ง

ขนมปังกล้วย ขนมปังมัสตาร์ด ขนมปังบัควีท ขนมปังเห็ด ขนมปังลูกเกด ขนมปังโยเกิร์ต ขนมปังกะหล่ำปลี ขนมปังมันฝรั่ง ขนมปัง Kefir ขนมปังข้าวโพด ขนมปังงา ขนมปังหัวหอม ขนมปังลินสีด ขนมปังเซโมลินา ขนมปังน้ำผึ้ง ขนมปังนม ขนมปังแครอท ขนมปังข้าวโอ๊ต ขนมปังมะกอก ขนมปังถั่ว ขนมปังรำ ขนมปังเบียร์ ขนมปังทานตะวัน ขนมปังครีมเปรี้ยว ขนมปังมอลต์ ขนมปังชีส ขนมปังเต้าหู้ ขนมปังฟักทอง ขนมปังส้ม ขนมปังกระเทียม ขนมปังช็อคโกแลต ขนมปังแอปเปิ้ล ขนมปังไข่

© Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

แผนผังเว็บไซต์

เราแนะนำให้คุณอ่าน:

การเลือกและการดำเนินการของผู้ผลิตขนมปัง