ซุปไข่เจียว

ประเภท: อาหารมื้อแรก

ส่วนผสม
ไก่ (สามารถใช้ขาได้)	350 ก
มันฝรั่ง	250 ก
ผักรวมแช่แข็ง	400 ก
ไข่	3 ชิ้น
นม	3 ช้อนโต๊ะล. ล.
เกลือพริกไทยป่น	ลิ้มรส
สีเขียว

วิธีทำอาหาร

ต้มไก่ในน้ำ 2.5 ลิตรนำออกจากน้ำซุปและแยกเนื้อออกจากกระดูก หั่นเนื้อเป็นชิ้น ๆ ใส่มันฝรั่งปอกเปลือกและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าในน้ำซุปเดือด
ผสมผักแช่แข็งแล้วปรุงเป็นเวลา 15 นาที
ฉันเอา "ส่วนผสมเม็กซิกัน" ของ บริษัท Darus ซึ่งรวมถึง: ถั่ว (ถั่ว) หัวหอมแครอทพริกหวานถั่วเขียวข้าวโพด ในตอนท้ายของการปรุงอาหารให้ใส่เนื้อลงในซุป
ในขณะที่ผักกำลังเดือดให้ทำไข่เจียว: ตีไข่กับนมเกลือและพริกไทยเทลงในกระทะแบนที่ทาด้วยน้ำมันแล้วทอดใต้ฝา เมื่อไข่เจียวพร้อมแล้วให้นำไปใส่ถาดแล้วใช้ช่องเพื่อตัดรูปทรงที่แตกต่างกันออกไป
ก่อนเสิร์ฟเทซุปลงในชามใส่ไข่เจียวโรยด้วยสมุนไพร
ทานให้อร่อย!