ซุปแกะกับลูกพลัมเชอร์รี่แห้ง - สูตรที่มีรูปถ่ายใน Mcooker: สูตรที่ดีที่สุด

ซุปเนื้อแกะกับลูกพลัมเชอร์รี่แห้ง

ประเภท: อาหารมื้อแรก

ส่วนผสม
แฮมแกะติดกระดูก	500-600 กรัม
มันฝรั่งสด	3 ชิ้น กลาง
หัวหอม	1 ชิ้น
แครอทสด	1 ชิ้น
ลูกพลัมเชอร์รี่อบแห้ง	8-10 ชิ้น ลิ้มรส
พริกแดงขม	5-6 วง
ผักชีฝรั่งสด	1-2 ช้อนโต๊ะ. ล. หั่นแล้ว
กระเทียมสด	1-2 ฟัน
น้ำมันพืช	สำหรับทอด
เกลือเครื่องเทศ	ลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

หั่นแฮมเป็นส่วน ๆ โรยด้วยเกลือเครื่องเทศปล่อยให้หมักไว้หลายชั่วโมงฉันเอาเนื้อในตู้เย็นข้ามคืน
จากนั้นฉันก็ปรุงเนื้อสัตว์ในหม้อหุงช้า ตั้งน้ำมันพืชในกระทะ 1 ช้อนโต๊ะ ล. ใส่เนื้อสัตว์ที่หั่นไว้แล้วทอดจนหน้าแดง จากนั้นเทน้ำ 0.5 ลิตรตั้งโหมด Multi-cook เวลา 20 นาที 110 * C แล้วนำเนื้อสัตว์พร้อมปรุง
ในกระทะผัดแครอท (หั่นเป็นเส้นบาง ๆ ) หัวหอมพริกไทยขมกระเทียม (บด)
ใส่ผักที่มีสีน้ำตาลลงในกระทะเซรามิกใส่มันฝรั่ง (หั่นเป็นเส้นทอด) พลัมเชอร์รี่ล้างด้วยน้ำร้อนเนื้อสัตว์ที่มีน้ำซุปจากเครื่องทำหลายอย่างเติมน้ำจนน้ำซุปข้นและปรุงจนมันฝรั่งและ ผักพร้อมแล้ว
ในตอนท้ายของการปรุงอาหารใส่ผักชีฝรั่งสดชิมเกลือและปรุงจนนุ่ม
เทซุปร้อนลงในชามและเสิร์ฟร้อน โรยด้านบนด้วยต้นหอม