ก้อน "กระเทียม"

[ลูกบาศก์]

ก้อน "กระเทียม"

ประเภท: ขนมปังยีสต์

ส่วนผสม
แป้งสาลี	250 ก
น้ำ	130 มล
เกลือ	0.5 ช้อนชา
น้ำตาล	0.5 ช้อนโต๊ะล. ล.
เนย	20 ก
ยีสต์แห้ง	1 ช้อนชา
กระเทียมแห้ง	0.5 ช้อนชา
ผักชีลาวแห้ง	0.5 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร

• บนก้อนเล็ก ๆ หรือก้อน
  

บันทึก

ตามการร้องขอ ลูกบาศก์ ย้ายไปยังหัวข้ออื่น

ใช่ฉันอยากลองอบขนมปังใน HP ด้วย ขอบคุณสำหรับสูตรอาหารในหัวข้อแยกต่างหาก - คุณสามารถถามโดยเฉพาะได้
ฉันอยากจะเปลี่ยนเนยเป็นน้ำมันมัสตาร์ดจริงๆ (เพิ่งซื้อมาและ ... "ฉันจะปาดมัน") คุณคิดว่า 1 ช้อนชา เพียงพอหรือมากกว่าหรือไม่ที่จะเปลี่ยนแปลง? และอีกอย่าง: เทกระเทียมด้วยผักชีลาวทันทีหรือใส่สัญญาณเป็นชุด?

Mruklik หากมีความปรารถนาที่จะทดลอง - อย่าหยุดตัวเอง - นี่คือที่จัดประชุมทั้งหมดของเราเพิ่มมัสตาร์ดและเขียนว่าเป็นอย่างไร - ควรจะดี
ฉันเพิ่มกระเทียมด้วยผักชีลาวทั้งในทันทีและในสัญญาณ - และไม่มีความแตกต่างกันมากนักในทางทฤษฎีสัญญาณจะดีกว่า - เพื่อให้กระเทียมไม่รบกวนยีสต์ในระยะเริ่มแรก

และคุณสามารถให้รายละเอียดสำหรับผู้ที่ไม่มีเครื่องทำขนมปังได้หรือไม่? ฉันอยากได้ขนมปังกระเทียมจริงๆ ...

อุ๊ยนวดแป้งด้วยเครื่องผสม (ที่ติดแป้ง) หรือด้วยมือ ปล่อยให้แป้งขึ้นลดลงปล่อยให้ขึ้นอีกครั้งปั้นบาแกตต์ตามที่แสดง 🔗... ปล่อยให้บาแกตต์มีขนาดเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าทำการตัดโรยด้วยน้ำและอบที่ 180 °จนเป็นสีเหลืองทอง
แล้วยังลองซื้อ HP. นี่ไม่ใช่แค่ห้องครัวเท่านั้นชีวิตใหม่ของคุณจะเริ่มต้นขึ้น!

มันกลายเป็นสิ่งที่น่าอัศจรรย์ด้วยแป้งนุ่ม ๆ และเปลือกที่กรอบ! สวยเรียบง่าย !!! ขอบคุณมาก!

จากเล่มนี้ฉันทำบาแกตต์เล็ก ๆ 4 ชิ้น ผมชอบมันมาก. ขอบคุณสำหรับสูตร

ไม่มีกระเทียมแห้งฉันสามารถเพิ่มกระเทียมสดได้หรือไม่? และรสชาติจะเป็นอย่างไร? จะมีรสขมไหม

วันนี้ฉันทำขนมปังนี้แล้วมันอร่อยและก็อร่อยขึ้น! ขอบคุณสำหรับสูตร

และฉันอบ ซาลาเปาเล็ก ๆ สามลูก นี่เป็นครั้งที่สองในชีวิตที่ฉันอบขนมปังและความจริงที่ว่ามันยังคงทำให้ฉันรู้สึกอิ่มเอมใจ ปรากฎว่าฉันไม่มีกระเทียมแห้ง แต่มีแมลงเกาะอยู่ในผักชีลาว ฉันเทสมุนไพรออริกาโนหนึ่งช้อนชาลงในแป้งฉันคิดว่าฉันจะทำให้เสีย - พวกมันมีรสชาติเข้มข้น ไม่มีอะไรในขนมปังพวกเขาให้รสชาติที่นุ่มนวลน่าพอใจ ฉันยังจะอบ!

บอกฉันทีว่าคุณจะตัดให้ชัดเจนได้อย่างไร? พวกเขาดึงเข้าด้วยกันเพียงแค่ลายเส้นเปิดออก

บอกฉันทีว่าคุณจะตัดให้ชัดเจนได้อย่างไร? พวกเขาดึงเข้าด้วยกันเพียงแค่ลายเส้นเปิดออก

ให้ความสนใจกับวิธีการถ่ายภาพในภาพ ตัดให้ค่อนข้างลึกประมาณ 1 ซม. ด้วยมีดเนื้อสันคมใบมีดโกน ฯลฯ
ตัดบนชิ้นแป้งจนถึงการพิสูจน์แป้งครั้งที่ 2 ก่อนนำเข้าเตาอบ