ชีสเค้กกับคอทเทจชีสและลูกเกด

[สำหรับการทดสอบ:]

ชีสเค้กกับคอทเทจชีสและลูกเกด

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
สำหรับการทดสอบ:
ยีสต์แห้ง	4-5 ก
ไข่	1 ชิ้น
นม	270 มล
น้ำตาล	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
แป้งสาลี (โดยประมาณตามสถานการณ์คุณสามารถเพิ่มความสอดคล้องที่ต้องการของแป้งได้)	500 ก
เนย	50 กรัม
เกลือ	0.5 ช้อนชา
สำหรับการกรอก:
ชีสกระท่อม	500 ก
ไข่	1 ชิ้น
น้ำตาล	4 ช้อนโต๊ะล. ล.
ลูกเกด

วิธีทำอาหาร

• เราให้ความร้อนนมประมาณ 40-45 องศาละลายน้ำตาลและยีสต์ในนั้น ทิ้งไว้ 10 นาทีจนกว่า "ฝา" จะปรากฏบนนม ใส่เนยละลายไข่เกลือลงในส่วนผสมของยีสต์แล้วร่อนแป้ง นวดแป้งยางยืดให้เรียบ
• เราวางไว้ในที่อุ่นขึ้นมา - แป้งควรมีขนาดเป็นสองเท่า เมื่อมันขึ้นมาเราก็ขยี้มันและปล่อยให้มันขึ้นมาอีกครั้ง บดอีกครั้งแบ่งเป็นลูกวางบนแผ่นอบที่ปิดด้วยกระดาษรองอบแล้วปล่อยให้ขึ้นมา
• ในขณะที่ลูกบอลขึ้นมาให้เตรียมไส้ ในการทำเช่นนี้ให้ผสมคอทเทจชีสกับน้ำตาล ไข่และเพิ่มลูกเกด เป็นผลให้คุณควรได้รับมวลหนา
• ตรงกลางของลูกบอลแต่ละลูกที่ก้นแก้วเราดันที่กดทับเพื่อให้ดูเหมือนตะกร้าที่มีก้นและขอบ
• หล่อลื่นขอบด้วยไข่แดงผสมกับนมเติมตรงกลางด้วยไส้

เวลาเตรียม:

20-30 นาที (ขึ้นอยู่กับเตาอบ)

โปรแกรมทำอาหาร:

เราอบชีสเค้กที่อุณหภูมิ 200 องศา

ขอบคุณมันออกมาได้ดีมากและยังพอใจกับอัตราส่วนชีสกระท่อมและแป้งที่แม่นยำพอสมควรไม่มีอะไรเหลือเฟือ

ฉันอยากลองสูตรชีสเค้กของคุณ แต่ถ้าคุณโอนยีสต์แห้งไปเป็นยีสต์ที่มีชีวิตคุณต้องการเท่าไหร่? ฉันคุ้นเคยกับการแปลจากช้อนชาแล้ว แต่ก็ไม่ได้เกิดขึ้นกับไวยากรณ์

วันนี้ฉันทำชีสเค้กเหล่านี้! สูตรเด็ด! สิ่งเดียวที่ออกจากสูตรคือไม่มีคอทเทจชีสธรรมดาฉันเอาคอทเทจชีสบดกับครีมและมันกลายเป็นมวลนมเปรี้ยวที่โปร่งสบาย มันกลายเป็นน้ำเล็กน้อย แต่ไส้ที่บอบบางมากฉันลากตัวเองเข้าไปในรู

สวัสดี
ลองชีสเค้กอร่อยมาก
กินเร็วจัง
ขอบคุณมาก
ฉันทำแป้งในเครื่องทำขนมปังเท่านั้น
ในโหมดแป้ง
กลับกลายเป็นว่าดี

ขอบคุณผู้เขียนสำหรับสูตร ฉันทำชีสเค้กเป็นครั้งแรก)) ฉันเริ่มแป้งในเครื่องทำขนมปังมันขึ้นได้ดี อย่างไรก็ตามชีสเค้กขี้ขลาดฉันตัดสินใจที่จะไม่เพิ่มลูกเกด

ขอบคุณมากสำหรับสูตร! ฉันอยากจะเขียนในวันพรุ่งนี้ แต่ชีสเค้กกลับกลายเป็นว่าอร่อยมากจนฉันเขียนด้วยความดีใจทันที - แผ่นอบแผ่นสุดท้ายยังอยู่ในเตาอบ)

นี่เป็นครั้งที่สองที่ฉันอบชีสเค้กสุดอลังการ !!!



คราวนี้ฉันปิดด้วยครีมเปรี้ยว ไข่ยังดีกว่ามีความมันวาวและบลัชออนมากกว่า

และนี่คือของฉันขอบคุณ! เราจะทำมากกว่านี้ !!!!

ใครสามารถบอกคุณได้ว่าชีสเค้กออกมาจากแป้งจำนวนเท่าใด หรือกี่กรัมต่อชีสเค้ก?

ชีสเค้กแห่งความอร่อยที่ไม่ธรรมดา!
นี่คือภาพถ่าย
ฉันเติม 1 ช้อนโต๊ะลงในไส้ ล. ไม่ได้ใส่แป้งลูกเกด
จากแป้ง 500 กรัมฉันได้ชีสเค้กสองแผ่น ฉันทำให้มันเล็กชิ้นแป้งมีขนาดใหญ่กว่าวอลนัทเล็กน้อย จากนั้นพวกเขาก็ทำหน้ามุ่ย

ขอบคุณมากสำหรับชีสเค้กพวกเขาอร่อยมาก ฉันแช่แข็งบางส่วนหลังจากละลายน้ำแข็งแล้วพวกเขาก็ยังอร่อยเหมือนเดิม

ขอบคุณมากสำหรับสูตร ฉันทำแป้งในเครื่องทำขนมปัง

ชีสเค้กชิ้นใหญ่อร่อย! ขอขอบคุณเป็นพิเศษสำหรับวิธีตัดที่ง่ายที่สุด!
🔗

และนี่คือตัวอย่างของฉันฉันนับมันเป็น 300 กรัมของแป้งกลายเป็นชีสเค้ก 12 ชิ้นและตรงกลางเป็นมันฝรั่งบด

แป้งอร่อยและหวานพอสำหรับฉัน ขอบคุณ!

ขอบคุณมากชีสเค้กสูตรที่ประสบความสำเร็จมากอบใน Princesk
ฉันจะทำซ้ำแน่นอน

[Byaka zakalyaka]

Byaka zakalyaka, บอกฉันว่ากี่เสิร์ฟถึงจะเพียงพอ? คุณทำบุ๊กมาร์กกี่รายการและเก็บไว้นานแค่ไหน? : oops: ฉันก็อยากทำเหมือนกันแค่มีคอทเทจชีส ?.

ฉันทำแป้งครึ่งหนึ่ง (ฉันไม่ชอบขนมอบเมื่อวาน) ชีสเค้ก 9 ชิ้นออกมาสำหรับ 2 บุ๊กมาร์ก ฉันกลิ้งลูกบอลที่ 50 กรัมบวกสองสามกรัมเป็นเวลาหลายนาทีทำตรงกลางด้วยแก้วธรรมดา ชีสเค้กมีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 10 ซม.
และฉันก็ตรวจไม่พบจนกระทั่งมันแดงก่ำ ฉันใส่ชุดแรกในชุดที่เย็นชุดที่สองในชุดที่ร้อนพวกเขาอบประมาณ 10 นาที

[Byaka zakalyaka]

Byaka zakalyaka, ขอบคุณ! ชีสเค้ก 9 ชิ้นสำหรับการอุ่นเครื่องก็เพียงพอสำหรับเราเช่นกัน

เป็นไปได้ไหมที่จะทำแป้งนี้ใน HP? อาจจะมีคนลอง? ฉันมีพานาโซนิค

เป็นไปได้ไหมที่จะทำแป้งนี้ใน HP?

จำเป็นต้อง !!!

จำเป็นต้อง !!!

แล้วคำถามคือจะเรียงลำดับอะไร? ฉันมักจะมียีสต์ จากนั้นแป้งตามด้วยเกลือ - น้ำตาลและของเหลว เกี่ยวกับ? ใช้โหมด "แป้ง" หรือใช้ "พิซซ่า" (45 นาที) ได้ไหม

[นางฟ้าสีขาว]

นางฟ้าสีขาว, โดยปกติแล้ว HP แต่ละตัวจะมีลำดับบุ๊กมาร์กของตัวเองจะดีกว่าที่จะปฏิบัติตาม หากมีโปรแกรมสำหรับแป้งให้ทำมันทำ HP และพิสูจน์อักษรและนวด

โดยปกติแล้ว HP แต่ละตัวจะมีลำดับบุ๊กมาร์กของตัวเองจะดีกว่าที่จะปฏิบัติตาม

แต่แล้วสูตรล่ะ? ถ้าคุณได้รับคำสั่งให้ทำแป้งด้วยนมยีสต์และน้ำตาล? มันอาจจะเป็นผลลัพธ์ที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง ...

แต่แล้วสูตรล่ะ?

ฉันมี HB Panasonic ฉันทำบุ๊กมาร์กทั้งหมดตามคำแนะนำในโหมดแป้ง "หลัก" หลังจากสัญญาณฉันเอามันออกมานวดและในการ์ตูนสำหรับโหมด "โยเกิร์ต" ประมาณครึ่งหนึ่ง หนึ่งชั่วโมงทุกอย่างได้ผล)))

[อันเดรย์ 5757]

อันเดรย์ 5757ขอบคุณสำหรับสูตร

ผลที่ได้คือชีสเค้กที่อร่อยมาก ขอบคุณสำหรับสูตร พวกเขาเงอะงะ แต่ฉันทำทุกอย่างด้วยความรีบร้อน ทารกน้อยให้คุณทำเพียงเล็กน้อย

ฉันอบชีสเค้กตามสูตรของคุณมันอร่อยมาก ขอบคุณสำหรับสูตร ฉันคิดว่ามันคงไม่ได้ผลเพราะฉันอบขนมเป็นครั้งแรก แต่ทุกอย่างก็เป็นไปด้วยดี

รีวิวเยอะดี! เราก็ต้องทำได้เช่นกัน!

[อันเดรย์ 5757]

อันเดรย์ 5757, ขอให้เป็นวันที่ดี!
เมื่อวานฉันปรุงชีสเค้กกับคอทเทจชีสตามสูตรของคุณ เขาวิเศษมากขนมปังกลายเป็นไม่มีน้ำหนักยืดหยุ่นและอร่อย
ฉันใส่แป้งสำหรับแป้ง 300 กรัมใน HP ในโหมด "พิซซ่า" เพิ่มขึ้นเหนือหลังคา แบ่ง 70 กรัมต่อขนมปัง
ขอบคุณสำหรับสูตรฉันจดไว้ในสมุดบันทึกทันที))