sazalexter
เกี่ยวกับขนมปังที่ปราศจากยีสต์ฉันตอบในหัวข้ออื่น
Za-za
สาว ๆ ช่วยบอกหน่อย
อบขนมปังในน้ำและทุกอย่างก็ออกมาดี จากนั้นเพื่อนของฉันก็ให้บัตเตอร์มิลค์ขวดขนาด 3 ลิตรมาให้ฉันฉันเริ่มเติมมันแทนน้ำและความประหลาดใจก็เริ่มขึ้นทันที
ฉันทำตามกฎของ kolobok แต่ขนมปังจะขึ้นไม่ดีแล้วเศษก็ชื้นดูเหมือนว่าฉัน และวันนี้มันไม่ขึ้นและกลายเป็นเย็นแม้ว่าฉันจะพยายามอบด้วยลูกเกดตามสูตรแขวนไว้บนเกล็ดตากลูกเกดให้แห้งและรีดด้วยแป้ง ข้อผิดพลาดที่ฉันไม่เข้าใจคืออะไร
ฉันคำนึงถึงสภาพอากาศด้วยตอนนี้ฝนตกมาเป็นเวลาหนึ่งเดือนแล้ว (แป้งจะหว่านยากขึ้นอย่างเห็นได้ชัด)
บางทีบัตเตอร์มิลค์มีคุณสมบัติพิเศษบางอย่าง?
Za-za
อ้างถึง: pog.natali

สวัสดีทุกคน! ฉันอยากซื้อเตา แต่เลือกไม่ได้: ช่วยด้วย ฉันลังเลระหว่าง Scarlet SL-1525 และ Scarlet SC-400 ฉันต้องการอบขนมปังที่ปราศจากยีสต์ แต่ไม่มีโปรแกรมดังกล่าวใน Scarlet SL-1525 และบทวิจารณ์เกี่ยวกับ Scarlet SL-1525 ก็ไม่ค่อยดีนัก ใครสามารถบอกฉันได้โปรด ฉันหวังเป็นอย่างยิ่งว่าจะได้รับความช่วยเหลือจากคุณ

ฉันมีเตา 1525 แต่ฉันเป็นคนทำขนมปังมือใหม่และไม่มีอะไรจะเทียบได้ แต่ฉันชอบเธอ สิ่งเดียวคือไม่มีฟังก์ชั่นของขนมปังข้าวไรย์ แต่นี่ไม่ใช่ปัญหา คุณสามารถอบในโปรแกรมอื่นได้ และปุ่มทำความร้อนก็ไม่ค่อยชัดเจนสำหรับฉัน แต่สาว ๆ เขียนว่าคุณสามารถอบด้วยโปรแกรมนี้ได้ ผมยังไม่ได้ลอง
ยารา
ข้อความอ้างอิง: Za-za

สาว ๆ ช่วยบอกหน่อย
อบขนมปังในน้ำและทุกอย่างก็ออกมาดี จากนั้นเพื่อนของฉันก็ให้บัตเตอร์มิลค์ขวดขนาด 3 ลิตรฉันเริ่มเติมแทนน้ำและความประหลาดใจก็เริ่มขึ้นทันที
ฉันทำตามกฎของ kolobok แต่ขนมปังจะขึ้นไม่ดีแล้วเศษก็ชื้นดูเหมือนว่าฉัน และวันนี้มันไม่ขึ้นและกลายเป็นเย็นแม้ว่าฉันจะพยายามอบด้วยลูกเกดตามสูตรแขวนไว้บนเกล็ดตากลูกเกดให้แห้งและรีดด้วยแป้ง ข้อผิดพลาดที่ฉันไม่เข้าใจคืออะไร
ฉันคำนึงถึงสภาพอากาศด้วยเราได้รับฝนตกมาเป็นเวลาหนึ่งเดือนแล้ว (แป้งจะหว่านยากขึ้นอย่างเห็นได้ชัด)
บางทีบัตเตอร์มิลค์มีคุณสมบัติพิเศษบางอย่าง?
ที่นี่มีผู้เชี่ยวชาญไม่มากนักมี "มือสมัครเล่น" มากขึ้นเรื่อย ๆ ไปที่ Admin (Tatiana) ดีกว่าไม่มีใครช่วยเธอได้ดีกว่า ลองปรึกษาได้ที่นี่:
https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33.0
ยารา
ข้อความอ้างอิง: Za-za

และปุ่มทำความร้อนก็ไม่ค่อยชัดเจนสำหรับฉัน แต่สาว ๆ เขียนว่าคุณสามารถอบด้วยโปรแกรมนี้ได้ ผมยังไม่ได้ลอง
เราได้เขียนเกี่ยวกับปุ่มนี้แล้วฉันจะพูดอีกครั้ง:
อ้างถึง: yara

ฉันได้เขียนไปแล้วก่อนหน้านี้เกี่ยวกับข้อเท็จจริงที่ว่าคำแนะนำมีการแปลที่ไม่ดี ตัวอย่างเช่นโปรแกรม 12 ใน Scarlet 400 เรียกว่า "ความร้อน" และใน Scarlet 401 - "ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่"!!! ดูเหมือนจะเป็นเรื่องขี้ปะติ๋ว แต่มีกี่คนที่เข้าใจผิด !!!
นอกจากนี้ในตารางเวลาทำงานของโปรแกรมหลังจากสิ้นสุดการอบจะมีการระบุไว้: ใน Scarlet 400 - "อุ่นเครื่องเป็นเวลา 60 นาที" และใน Scarlet 401 - "รักษาอุณหภูมิ 1 ชั่วโมง". ในคำแนะนำสำหรับ Scarlet 401 (หน้า 9) ระบุไว้อย่างชัดเจน: "หลังจากเสร็จสิ้นการปรุงอาหารเครื่องทำขนมปังจะเปลี่ยนเป็นโหมดรักษาอุณหภูมิโดยอัตโนมัติเป็นเวลา 60 นาที" และในคำแนะนำสำหรับ Scarlet 400 ขออภัยไม่ได้ระบุไว้
นั่นคือขนมปังหลังจบรายการจะร้อนต่อไปอีก 60 นาที แต่ไม่ได้หมายความว่าไม่จำเป็นต้องถอดในทางกลับกันมันเป็นสิ่งจำเป็นเนื่องจากในช่วงเวลานี้มันจะชื้น
แม้ว่านี่จะไม่เกี่ยวกับ HP ของคุณ แต่ฉันคิดว่าคุณจะเข้าใจ
Za-za
อ้างถึง: yara

เราได้เขียนเกี่ยวกับปุ่มนี้ไปแล้วฉันจะพูดอีกครั้ง: แม้ว่านี่จะไม่เกี่ยวกับ HP ของคุณ แต่ฉันคิดว่าคุณจะเข้าใจ

ขอบคุณมากสำหรับเคล็ดลับ ฉันจะไปที่นั่นพร้อมกับคำถาม
นัตสิก
เครื่องทำขนมปัง Scarlett

สวัสดีเจ้าของ Skarlusha ของเรา อีกครั้งฉันต้องการแบ่งปันประสบการณ์ของฉันในการอบขนมปังข้าวไรย์สัดส่วนของข้าวสาลีและแป้งข้าวไรย์ 60 กรัม และ 340 กรัม ตามลำดับ ในความคิดของฉันผลที่ได้ไม่เลวร้ายมาก ก่อนหน้านี้แม้จะมีแป้งสาลีสูงกว่าข้าวไรย์ขนมปังของฉันก็ถล่มหลังคาจากการสังเกตของฉันของทั้งหมดอยู่ในแป้งฉันซื้อแป้งข้าวไรย์จากผู้ผลิตรายอื่นและผลลัพธ์ก็เริ่มเป็นที่ชื่นชอบขนมปังได้มาแล้วด้วยท็อปธรรมดา ดังนั้นฉันจึงตัดสินใจเลือกขนมปังเกือบทั้งหมดจากแป้งข้าวไรย์เพียงอย่างเดียว เธออบใน 2 โหมด: ขั้นแรกโหมดหมายเลข 9 (แป้ง) จากนั้นปล่อยให้แป้งขึ้นอีก 20 นาทีจากนั้นเปิดโหมดการอบ (หมายเลข 12) เป็นเวลา 60 นาที แล้วต่อไปอีก 20 นาที นี่คือผลลัพธ์ คุณคิดอย่างไร?
พรุ่งนี้ขนมปังจะเย็นลงและคุณสามารถถ่ายรูปได้ น้ำหนักของร้อนกลายเป็น 771 กรัมความสูงของขนมปัง 9 ซม. พรุ่งนี้ฉันจะชั่งอีกครั้งเย็นลงแล้ว

ยารา
บอกฉันทีหลังว่ารสชาติเป็นอย่างไร และแสดงภาพของส่วน
นัตสิก
โอเคฉันสัญญาว่าจะแสดงให้คุณเห็นในวันพรุ่งนี้
Za-za
อ้างถึง: natsik

เครื่องทำขนมปัง Scarlett

สวัสดีเจ้าของ Skarlushi ของเรา อีกครั้งฉันต้องการแบ่งปันประสบการณ์ของฉันในการอบขนมปังข้าวไรย์สัดส่วนของข้าวสาลีและแป้งข้าวไรย์ 60 กรัม และ 340 กรัม ตามลำดับ ในความคิดของฉันผลที่ได้ไม่เลวร้ายมาก ก่อนหน้านี้แม้จะมีแป้งสาลีสูงกว่าข้าวไรย์ขนมปังของฉันก็ถล่มหลังคา จากการสังเกตของฉันของทั้งหมดอยู่ในแป้งฉันซื้อแป้งข้าวไรย์จากผู้ผลิตรายอื่นและผลลัพธ์ก็เริ่มเป็นที่ชื่นชอบขนมปังได้มาแล้วด้วยท็อปธรรมดา ดังนั้นฉันจึงตัดสินใจเลือกขนมปังเกือบทั้งหมดจากแป้งข้าวไรย์เพียงอย่างเดียว เธออบใน 2 โหมด: ขั้นแรกโหมดหมายเลข 9 (แป้ง) จากนั้นปล่อยให้แป้งขึ้นอีก 20 นาทีจากนั้นเปิดโหมดการอบ (หมายเลข 12) เป็นเวลา 60 นาที แล้วต่อไปอีก 20 นาที นี่คือผลลัพธ์ คุณคิดอย่างไร?
พรุ่งนี้ขนมปังจะเย็นลงและคุณสามารถถ่ายรูปได้ น้ำหนักของร้อนกลายเป็น 771 กรัมความสูงของขนมปัง 9 ซม. พรุ่งนี้ฉันจะชั่งอีกครั้งเย็นลงแล้ว

และหลังจากผ่านไป 12 ระบอบเปลือกโลกก็ไม่หนาขึ้น?
IRR
อ้างถึง: natsik


สวัสดีเจ้าของ Skarlushi ของเรา อีกครั้งที่ฉันต้องการแบ่งปันประสบการณ์ของฉันในการอบขนมปังข้าวไรย์

นัตสิก
ขนมปังหน้าตาดีมากคล้ายกับ Borodino จากนั้นให้การจัดตำแหน่งส่วนผสมทั้งหมดแก่ pzhl หรือดีกว่าด้วยสูตรอาหารแยกต่างหากเพื่อไม่ให้สูญหายไปในฟีดของฟอรัม ขอบคุณ.
นัตสิก
เครื่องทำขนมปัง Scarlettเครื่องทำขนมปัง Scarlett
นี่คือรูปถ่ายของขนมปังเย็นที่สัญญาไว้ซึ่งสามารถมองเห็นน้ำหนักและการตัดได้ เศษจะชื้นเล็กน้อยเมื่อสัมผัส มีรสชาติหวานเนื่องจากมีการเติมน้ำผึ้งและลูกเกดลงในแป้งนอกเหนือจากน้ำตาล มันคล้ายขนมปังสีน้ำตาลซาลาเปาเล็ก ๆ ในร้านในเมืองของเราเรียกว่า "Boyarsky with raisins"
เมื่ออบที่ค่าเบอร์ 12 เปลือกจะออกเป็นปกติไม่หนา แม้ว่าฉันจะหยิบขนมปังออกมาฉันก็ยังประหลาดใจที่เปลือกของมันนิ่มกว่าปกติ
สำหรับสูตรฉันจะแบ่งปันด้วยความยินดี แต่ฉันจะทำครั้งแรกและไม่รู้ว่าจะทำอย่างไร บอกได้ไหมว่าจะเริ่มจากตรงไหน?
นัตสิก
ดูเหมือนว่าฉันสามารถสร้างสูตรอาหารได้ ขนมปังเรียกว่า ขนมปังข้าวไรย์ใน Scarlett-400
เยลิชกา
อ้างถึง: natsik

เมื่ออบที่ค่าเบอร์ 12 เปลือกจะออกเป็นปกติไม่หนา แม้ว่าฉันจะหยิบขนมปังออกมาฉันก็ยังประหลาดใจที่เปลือกของมันนิ่มกว่าปกติ

นัตสิกบอกฉันทีโหมดนี้คืออะไร ??? สำหรับฉัน "การทำความร้อน" ให้เวลาเพียง 10 นาทีเมื่อกด ต้องกดหลายครั้งไหม / size]
Za-za
อ้างถึง: Elichka

นัตสิกบอกฉันทีโหมดนี้คืออะไร ??? ใน Scarlett 400 ของฉันนั่นคือการอุ่นเครื่อง และโหมด "การอบ" นั้นไม่ถูกต้องตามหลักการ หรือคุณมีรุ่นอื่น?
ฉันมีปุ่มทำความร้อน 1525 (ฟังก์ชั่นการอบ - โปรแกรม 12) อบขนมปังข้าวไรย์สำหรับโปรแกรมนี้และผลลัพธ์ก็ทำให้ฉันพอใจ
ป.ล. ปิดไฟบางแห่งในฟอรัมฉันอ่านว่ามีคนรบกวนฉันจึงตัดสินใจลอง เนื่องจากแป้งในเตาอบขึ้นมาแล้วจึงไม่สมควรที่จะเริ่มต้นใหม่ทั้งหมดอีกครั้ง
ตอนนี้ฉันจะใช้ฟังก์ชั่นนี้อย่างกระตือรือร้นมากขึ้น
นัตสิก
อ้างถึง: Elichka

นัตสิกบอกฉันทีโหมดนี้คืออะไร ??? สำหรับฉัน "การทำความร้อน" ให้เวลาเพียง 10 นาทีเมื่อกด ต้องกดหลายครั้งไหม / size]
ถูกต้องคุณต้องกด "+" หลาย ๆ ครั้งเพื่อให้ได้ถึง 60 นาที ทันหรือ 1 ครั้งสำหรับ "-" จากนั้นจะตั้งเวลาอบ 60 นาทีเท่ากัน
Za-za
อ้างถึง: natsik

ถูกต้องคุณต้องกด "+" หลาย ๆ ครั้งเพื่อให้ได้ถึง 60 นาที ทันหรือ 1 ครั้งสำหรับ "-" จากนั้นจะตั้งเวลาอบ 60 นาทีเท่ากัน
เอาล่ะพร้อมเครื่องหมายบวกเพื่อรวบรวมเวลาที่เหมาะสม นี่คือฟังก์ชั่นการอบของปุ่มนี้ (แปลไม่ถูกต้อง) และตอนนี้ผู้คนกำลังสับสน
เยลิชกา
นัตสิก, ฉันให้พร!
นัตสิก
ยินดีให้ความช่วยเหลือเสมอ!
Oksana ****
เป็นวันที่ดีสำหรับทุกคน! ฉันต้องการคำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญฉันซื้อเตาอบ Scarlett SL-1525 มีข้อสงสัยว่าไม่มีไม้พายนวดในชุดมี "หมุด" บางชนิดยื่นออกมาด้านหนึ่งเอียงเล็กน้อยไม่อีกต่อไป มากกว่า 2 ซม. ขนาดมันผสมอะไรได้บ้าง? สำหรับฉันแล้วฉันต้องวางตะหลิวนี้ไว้ด้านบน ?? เมื่อเปิดเครื่องเสียงดังขึ้น แต่ไม่มีอะไรเคลื่อนไหวและไม่ผสมตอนนี้ฉันควรทำอย่างไร? ฉันซื้อที่ METRO และเมื่อ 2 สัปดาห์ที่แล้วพวกเขาจะไม่เปลี่ยนแปลงอย่างแน่นอนหากเป็นเช่นนั้น ... ฉันกำลังรอคำแนะนำของคุณขอบคุณ!
Za-za
ขอให้เป็นวันที่ดี! ใส่ไม้พายนวดบนพินนี้ เธอแต่งตัวตอนซื้อเตาของฉัน ดูในกล่องหรือในตำราอาหารอะไรก็เกิดขึ้นได้
Oksana ****
ฉันมองไปทุกที่ไม่ต้องทำอะไรตอนนี้? อย่าทิ้งเตาใหม่ทั้งหมด?
Za-za
ลองติดต่อศูนย์บริการพบว่าพวกเขานำอุปกรณ์ที่ใช้งานไม่ได้และชิ้นส่วนยังคงอยู่บางทีพวกเขาอาจมีเครื่องกวนและคว้าถังของคุณทันใดนั้นพวกเขาจะได้รับการเสนอให้ลองใช้จากเตาอื่น
คริสติก
สาว ๆ ช่วยบอกฉันทีว่าสูตรอาหารระบุน้ำหนัก 750 กรัมและฉันต้องการ 500 กรัมในการเปลี่ยนสัดส่วนแป้งและน้ำให้ถูกต้องฉันไม่เข้าใจบางอย่างด้วยตัวเอง
โอเมล่า
คริสติน่า... ส่วนผสมทั้งหมดต้องหารด้วย 1.5 (750: 500 = 1.5)
คริสติก
ข้อความอ้างอิง: Omela

คริสติน่า... ส่วนผสมทั้งหมดต้องหารด้วย 1.5 (750: 500 = 1.5)

ขอบคุณมาก!
ยารา
ข้อความอ้างอิง: Oksana ****

เป็นวันที่ดีสำหรับทุกคน! ฉันต้องการคำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญฉันซื้อเตาอบ Scarlett SL-1525 มีข้อสงสัยว่าไม่มีไม้พายนวดในชุดมี "หมุด" บางชนิดยื่นออกมาด้านหนึ่งเอียงเล็กน้อยไม่อีกต่อไป มากกว่า 2 ซม. ขนาดมันผสมอะไรได้บ้าง? สำหรับฉันแล้วฉันต้องวางตะหลิวนี้ไว้ด้านบน ?? เมื่อฉันเปิดเครื่องเสียงดังขึ้น แต่ไม่มีอะไรเคลื่อนไหวและไม่ผสมตอนนี้ฉันควรทำอย่างไร? ฉันซื้อที่ METRO และเมื่อ 2 สัปดาห์ที่แล้วพวกเขาจะไม่เปลี่ยนแปลงอย่างแน่นอนหากเป็นเช่นนั้น ... ฉันกำลังรอคำแนะนำของคุณขอบคุณ!
เหมือนกันหมดลองติดต่อรถไฟฟ้าดูว่ายังไง ???
Za-za
ยูริด
ใครมีรุ่น 400 ที่อัพเดทแล้ว 16 โปรแกรมบ้างครับ? ฉันดูคำแนะนำในเว็บไซต์ของผู้ผลิตด้วยเหตุผลบางประการโปรแกรมหลักจึงสั้นลง เธออยู่ได้ไม่นานเมื่อเทียบกับพานาโซนิครุ่นเดียวกัน ตอนนี้ฉันกำลังใช้สมองในการเลือก ในความเป็นจริงฉันเอนเอียงไปทาง Panasonic 2501 ทันที แต่เตาค่อนข้างแพงและคุณจะไม่สามารถซื้อได้ทันที จากนั้น (อาจมีการอัปเดตโมเดล Scarlett 400) เราได้โยนโมเดลเก่าที่มี 12 โปรแกรมออกไปค่อนข้างถูก ตอนนี้เรากำลังคิดว่าบางทีสำหรับการพัฒนาทักษะเราสามารถใช้โมเดลนี้ได้ในขณะนี้ (จากนั้นมันจะไปที่เดชา) หรือยังไม่ทำให้เสียความประทับใจแรกของเครื่องทำขนมปัง (ถ้ามันไม่เพียงพออย่างกะทันหัน คุณภาพ).
ซาบรีน่า
อ้างถึง: yuryd

ตอนนี้เรากำลังคิดว่าบางทีสำหรับการพัฒนาทักษะเราสามารถใช้โมเดลนี้ได้ในขณะนี้ (จากนั้นมันจะไปที่เดชา) หรือยังไม่ทำให้เสียความประทับใจแรกของเครื่องทำขนมปัง (ถ้ามันไม่เพียงพออย่างกะทันหัน คุณภาพ).
หากคุณไม่มี HP มาก่อนคุณจะไม่ทำให้ความประทับใจของคุณเสียไปอย่างแน่นอนคุณจะไม่เสียใจที่ได้รับมันโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมีบ้านพักฤดูร้อน
ยูริด
ข้อความอ้างอิง: Sabrina

หากคุณไม่เคยมี HP มาก่อนคุณจะไม่ทำให้ความประทับใจของคุณเสียไปอย่างแน่นอนคุณจะไม่เสียใจที่ได้รับมันโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมีบ้านพักฤดูร้อน

นี่เป็นเตาแรก แต่เราได้อ่านฟอรัมนี้แล้วและรู้สึกไม่สบายกับพานาโซนิคเราคาดหวังว่าขนมปังคุณภาพดีและอุปกรณ์นั้นเอง
ซาบรีน่า
อ้างถึง: yuryd

ป่วยกับ Panasonic เราคาดหวังว่าขนมปังคุณภาพดีและตัวเครื่อง
บอกตามตรงว่าฉันฝันถึง Panasik เหมือนกัน แต่ฉันมีสองอย่างมากถ้าฉันจะซื้อของแพง ๆ แต่ฉันก็รักของฉันเช่นกัน
ช้อปปิ้งมีความสุข !!!
IRR
สวัสดีทุกคน
ครึ่งปีที่แล้วถังของฉันจาก Scarlett พังเราคิดว่ามอเตอร์ไม่หมุน แต่นี่คือฟันเฟืองในถังทุกอย่างเป็นไปตามปกติไม่มีใครใส่ใจกับถังใหม่? อาจจะมาจากบางชนิด? ในขณะที่ฉันผสมเป็นก้อนเล็ก ๆ และอบเป็นทรงกลมในถัง แต่มันไม่เหมือนกันเลย
เครื่องทำขนมปัง Scarlett เครื่องทำขนมปัง Scarlett

บริการบอกว่าพวกเขาไม่ขายถังเพราะ Scarlet เองไม่ได้ให้การรับประกันกับถังนั่นคือในตอนแรกไม่มีการค้ำประกันสำหรับพวกเขา และโดยทั่วไปฉันมีน้อยลงเรื่อย ๆ บริษัท นี้เครื่องบดกาแฟก็ไม่ได้มีชีวิตอยู่หนึ่งปีและไม่ยอมซ่อมพวกเขาอ้างถึงความจริงที่ว่า คุณอาจใช้มันนานกว่า 30 วินาที
sazalexter
IRR Irina อนิจจานี่เป็นปัญหาไม่เพียง แต่สำหรับ บริษัท Scarlett ของรัสเซียเท่านั้น แต่ยังรวมถึงแบรนด์ประเภทนี้อีกมากมายด้วย ต่อไปนี้ถ้าคุณโชคดีหยิบถังจากโคลนซึ่งเป็น "บริษัท " อื่น https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=26545.0
ยูริด
อ้างจาก: IRR

ถังของฉันจาก Scarlett พังเมื่อหกเดือนที่แล้ว
IRR Scarlett ให้บริการคุณนานแค่ไหน?

ฉันจะทำต่อไป. ในที่สุดฉันก็ตัดสินใจที่จะใช้ 400 เราตัดสินใจที่จะไม่ไล่ตาม Brand ราคาแพง แต่จะลองดูว่ามันเป็นอุปกรณ์ประเภทใดไม่ว่าจะหยั่งรากในตระกูลหรือไม่ เราตัดสินใจซื้อในช่วงสุดสัปดาห์ แต่วันนี้ฉันมองเข้าไปในร้านและเห็นรุ่นนี้ยังมีชีวิตอยู่ พูดตามตรงในความสับสน ฉันเห็นเธอมากขึ้นเรื่อย ๆ ในเว็บไซต์ในรูปวาดขนาดใหญ่และดูเหมือนเธอจะประทับใจฉัน แล้ว ... ถ้าข้างนอกยังอยู่ดีถังก็ดูเหมือนจะเป็นลิลลิปูเตียนสำหรับฉันตอนนี้ฉันไม่แน่ใจในตัวเลือกของฉัน ... ดังนั้นฉันคิดว่าสำหรับครอบครัว 4 คน (เด็กหญิงระดับประถม 2 2 คน) หากอุปกรณ์นี้ไม่เล็กเกินไปและจำเป็นต้องเพิ่มจำนวนเป็นสองเท่าหรือไม่และในกรณีของพานาโซนิค - เป็นสามเท่าและครึ่งหนึ่ง
หมี
สวัสดีเจ้าของผู้ผลิตขนมปัง Scarlett ทุกคน!
ฉันซื้อมัน! รุ่น 400 ฉันชอบหนูน้อยตัวนี้ในรุ่นสีขาวมากกว่าแม้ว่าจะมีรุ่น 1525 ด้วยก็ตาม เธอเดินเหมือนแมวใกล้ครีมเปรี้ยวเป็นเวลาหกเดือนพูดว่า: "ที่รักในบ้านคุณมีเครื่องทำขนมปังได้กี่เครื่อง" มีเพียงเด็กหญิงและเด็กชายเหล่านี้เท่านั้นที่จะเข้าใจฉัน

Sobsno ฉันซื้อมาเพื่ออบขนมปังขนาดเล็ก เมื่อวานฉันอบขนมปังธรรมดาชิ้นแรกของแป้ง 1 เกรด 500 กรัมบนเปลือกกลางในโหมดหลัก ไม่มีอะไรให้ถ่ายรูป
จะว่ายังไงก็ดีใจเหมือนช้าง! มันกลายเป็นดีนวดอย่างรวดเร็วแม้ว่าโหมดการนวดจะผิดปกติ แต่เศษเล็กเศษน้อยมันก็นวดได้ดีมากและที่สำคัญที่สุดฉันชอบความจริงที่ว่า ทั้งหมด ก้อนนั้นเป็นสีน้ำตาลเท่า ๆ กันและหลังคาก็เป็นสีแทนเช่นกัน
ฉันยังสังเกตด้วยว่าเมื่อเทียบกับ Kenwood ของฉันการเพิ่มขึ้นของแป้งยังคงต่ำกว่าและถึงแม้ว่าฉันจะเอาผลิตภัณฑ์ออกจากสูตรที่ผ่านการตรวจสอบแล้วจาก Kenwood เพียงแค่ 1 ใน 3 (โดย 750 กรัม) แต่ขนมปังก็กลายเป็น หนาแน่นกว่าซึ่งโดยหลักการแล้วเหมาะกับเนื่องจากเราไม่มีใครไม่ชอบโครงสร้างฝ้าย - โฟมของขนมปังเราจึงอบให้หนาแน่นขึ้นเสมอ
ฉันยังไม่เข้าใจว่าเหตุใดเอฟเฟกต์นี้จึงเป็นเช่นนั้นหรือเนื่องจากโปรแกรม "หลัก" สั้นกว่าในเตาอบอื่น ๆ ของฉัน 20 นาทีและฉันต้องลองเช่นโปรแกรมภาษาฝรั่งเศสหรือความจริงก็คือโหมดการนวดที่แตกต่างกันและ กลูเตนพัฒนาแตกต่างกัน
ในระยะสั้นมีหลายสิ่งที่ต้องทำตอนนี้เล่นและเล่น
หมี
อ้างถึง: yuryd

ดังนั้นฉันคิดว่าสำหรับครอบครัว 4 คน (เด็กผู้หญิงระดับประถมสอง 2 คน) ถ้าอุปกรณ์นี้ไม่เล็กเกินไปและจำเป็นต้องเพิ่มจำนวนเป็นสองเท่าหรือไม่และในกรณีของพานาโซนิค - สามเท่าและครึ่งหนึ่ง .
และขึ้นอยู่กับปริมาณขนมปังที่คุณรับประทานในครอบครัว ตัวอย่างเช่นขนมปัง 750 กรัมกินเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์และในเตาที่มีถังสูงถึง 1 กิโลกรัมฉันไม่ชอบวิธีการได้รับขนมปังประมาณ 500 กรัมนั่นคือเหตุผลที่ฉันซื้อตัวเล็ก ๆ นี้ให้ตัวเองเพื่อที่จะได้ สดบ่อยขึ้น
ใช่แล้วนี่ .. และนอกจากพานาโซนิคคุณจะมีรูปแบบที่ใหญ่กว่าแล้วก็ไม่มีอะไรลดราคา แม้แต่รุ่น Scarlet 401 ก็มีถังขนาด 1 กก. นอกจากนี้ยังมีรูปแบบงบประมาณอื่น ๆ สำหรับการฝึกอบรม
ยารา
ข้อความอ้างอิง: Bear

สวัสดีเจ้าของผู้ผลิตขนมปัง Scarlett ทุกคน!
เรายินดีต้อนรับคุณด้วย !!! เข้าร่วม !!!
ยูริด
หมีขอแสดงความยินดีกับการซื้อของคุณ! ขนมปังที่ประสบความสำเร็จสำหรับคุณ!
บอกเราว่าขนมปังชิ้นแรกอบสูตรอะไรและคุณทำอย่างไรจากคำแนะนำ

ข้อความอ้างอิง: Bear

.. และนอกจากพานาโซนิคคุณไม่มีอะไรลดราคาด้วยรูปแบบที่ใหญ่กว่า แม้แต่รุ่น Scarlet 401 ก็มีถังขนาด 1 กก. นอกจากนี้ยังมีรูปแบบงบประมาณอื่น ๆ สำหรับการฝึกอบรม

สำหรับทางเลือกของเราตอนนี้เรามีส่วนลดมากมายสำหรับ Scarlet ครั้งที่ 400 รุ่นที่ไม่ใช่ยี่ห้อที่ใกล้ที่สุดจะมีราคาแพงกว่ากิโลกรัมละสองเท่า สำหรับสีแดงสดจนถึงขนาดที่สับสน แต่อีกครั้งฉันไม่เคยเห็นขนมปังจากมันในชีวิตจริงรถรางของร้านค้ามาตรฐานมีน้ำหนักเท่าไหร่? ท้ายที่สุดอาจจะน้อยกว่าหนึ่งกิโลและเราแทบไม่เคยซื้อเลยสักชิ้นบางทีสการ์เล็ตก็เพียงพอแล้ว ...
ฉันหยาบคาย แต่ในแง่ของเสียงของชุดงานคุณจะให้คะแนนการซื้อของคุณอย่างไร?

หมี
อ้างถึง: yuryd

หมีขอแสดงความยินดีกับการซื้อของคุณ! ขนมปังที่ประสบความสำเร็จสำหรับคุณ!
บอกเราว่าขนมปังชิ้นแรกอบสูตรอะไรและคุณทำอย่างไรจากคำแนะนำ
สำหรับทางเลือกของเราตอนนี้เรามีส่วนลดมากมายสำหรับ Scarlet ครั้งที่ 400 รุ่นที่ไม่ใช่ยี่ห้อที่ใกล้ที่สุดจะมีราคาแพงกว่ากิโลกรัมละสองเท่า สำหรับสีแดงสดจนถึงขนาดเท่านั้นที่น่าอาย แต่อีกครั้งฉันไม่ได้เห็นขนมปังจากมันในชีวิตจริง แต่รถรางของร้านค้ามาตรฐานมีน้ำหนักเท่าไหร่เพราะมันอาจจะไม่ถึงหนึ่งกิโลและเราแทบไม่เคยซื้อ ทั้งตัว ...
ขอบคุณ!
บอกตามตรงว่าฉันยังไม่ได้อ่านคำแนะนำและยังไม่ได้ศึกษาสูตรอาหาร
ฉันมักจะอบสูตรนี้
ขนมปังขาว
น้ำ 300ml
แป้ง 450g 1s
1 ช้อนโต๊ะล. ล. น้ำมัน
1 ช้อนชาล. เกลือ
2 ช้อนชา ซาฮาร่า
ยีสต์แห้ง 1 ช้อนชา ฉันได้รับก้อนประมาณ 720 g โปรแกรมหลักใน Kenwood 3h10 นาที

ถ้าฉันต้องการขนมปังสีเทา (เช่นเดียวกับที่ตัก 15 kopeck) ฉันก็แทนที่แป้งบางส่วนด้วยข้าวไรย์โดยปกติแป้งไรย์ 70-80 กรัมและแป้ง 380-370 กรัม 1c

ใน Scarlet ฉันเพิ่งลดจำนวนนี้ลง 1/3 แต่ฉันบอกคุณว่าที่นี่โปรแกรมสั้นลง - 2 ชม. 48 นาทีถูกตั้งไว้ที่ 500 ก.
ควรสังเกตช่วงเวลาเช่นนี้ - บางทีเราขายแป้งที่มีความแข็งแรงมากกว่าเล็กน้อยเนื่องจากฉันเห็นสาว ๆ เทน้ำเพียง 260-270 มล. สำหรับแป้ง 450 กรัมสำหรับแป้งในพื้นที่ของเรามันเกือบจะเป็นแป้งเกี๊ยว ฉันใช้อย่างน้อย 300 มล. ดังนั้นคุณควรมองไปที่ขนมปังเสมอ

และขนาดของขนมปังใน Scarlet-400 750 ก. ก็เกินพอแล้ว ในร้านเรามีขนมปังกระป๋องขนาดมาตรฐานน้ำหนัก 650 กรัมหากคุณพอใจกับ 1 ก้อนในครอบครัวของคุณขนาดของขนมปังสีแดงเข้มก็เพียงพอแล้วสำหรับคุณ เพียงแค่ว่าหลายครอบครัวกินขนมปังมากและอบมาก แม้ว่าจะมีหัวข้อที่ครอบครัว 6 คนได้รับด้วยเตาที่มีรูปแบบ 900g ในความคิดของฉันฉันอ่านหัวข้อเกี่ยวกับ Binaton 1168

อาร์เอส. ในแง่ของเสียงของแบทช์ :))) หลังจาก Kenwood เตาใด ๆ จะดูเหมือนกระซิบ ฉันไม่เห็นหรือได้ยิน Panasonic แต่ Kesha ของฉันเหมือนรถถัง และที่นี่เครื่องยนต์ทำงานได้เงียบขึ้นเล็กน้อยแน่นอน
ยูริด
ฉันอดทนกับคุณขอบคุณสำหรับคำตอบ สามารถเห็นได้ในวันมะรืนนี้และสีแดงสดจะมาตั้งรกรากในครอบครัวของเราเขียนเพิ่มเติมเกี่ยวกับประสบการณ์ของคุณในการสื่อสารกับเตานี่เป็นสิ่งสำคัญสำหรับเรา - คนทำขนมปังมือใหม่
หมี
อ้างถึง: yuryd

ฉันอดทนกับคุณขอบคุณสำหรับคำตอบ สามารถเห็นได้ในวันมะรืนนี้และสีแดงสดจะมาตั้งรกรากในครอบครัวของเราเขียนเพิ่มเติมเกี่ยวกับประสบการณ์ของคุณในการสื่อสารกับเตานี่เป็นสิ่งสำคัญสำหรับเรา - คนทำขนมปังมือใหม่
หลายคนกลัวรุ่นที่ไม่ใช่แบรนด์ ความคิดเห็นของฉันคือผลลัพธ์ขึ้นอยู่กับมือและความคิดสร้างสรรค์มากกว่า ฉันยังพยายามอบขนมปังในเตาอบราคาประหยัด Supra -350 และผลลัพธ์ก็ไม่เลวร้ายไปกว่านี้ ฉันพาเธอไปเป็นของขวัญด้วยเพื่อเล่นทดสอบก่อนหน้านั้นเธอจึงทำงานเพื่อตัวเองในเร็ว ๆ นี้
ยูริด
ดังนั้นเราจึงป่วยเป็นครั้งแรก Panasonic แต่ตัดสินใจที่จะเริ่มต้นด้วยรูปแบบการส่งเสริมการขายซึ่งไม่แพงเลย แต่จะมีให้เห็นที่นั่น ฉันอดทนกับคุณ แต่แป้งที่ใช้โดยเฉลี่ยสำหรับขนมปัง 750 กรัม หรืออย่างแม่นยำมากขึ้น: ปริมาณแป้งสูงสุดที่สามารถบรรจุลงในเตาอบนี้ได้คือเท่าใด?
หมี
อ้างถึง: yuryd

ดังนั้นเราจึงป่วยเป็นครั้งแรก Panasonic แต่ตัดสินใจที่จะเริ่มต้นด้วยรูปแบบการส่งเสริมการขายซึ่งไม่แพงเลย แต่จะมีให้เห็นที่นั่น ฉันอดทนกับคุณ แต่แป้งที่ใช้โดยเฉลี่ยสำหรับขนมปัง 750 กรัม หรืออย่างแม่นยำมากขึ้น: ปริมาณแป้งสูงสุดที่สามารถบรรจุลงในเตาอบนี้ได้คือเท่าใด?

ยูริดโดยตัดสินจากสิ่งที่สาว ๆ เจ้าของ Scarlet-400 เขียนไว้ในกระทู้นี้มากกว่า 450 gr. แป้ง (และประมาณนี้จะเป็นก้อน 700 กรัม) สามารถวางพิงฝาได้ความสูงของก้อนยังคงขึ้นอยู่กับยีสต์อุณหภูมิของส่วนผสม คุณสามารถทำอิฐได้ 800 กรัม แต่ถ้ายีสต์และผลิตภัณฑ์อุ่นและสดฉันคิดว่าแป้งที่ทำจากแป้งมากกว่า 450 กรัมจะไต่ขึ้นไปบนขอบ
แต่ฉันยังไม่ได้ทำขนมปังในราคา 750 กรัม ในวันหยุดสุดสัปดาห์ฉันจะเล่นแล้วแจกให้ทุกคน
ยูริด
เมื่อเปรียบเทียบคำแนะนำของรุ่น 400 และ 401 ฉันให้ความสนใจกับระยะเวลาของโหมดการอบหลักและโหมดฝรั่งเศส ด้วยน้ำหนักขนมปังเท่ากันความแตกต่างคือ 1 ชั่วโมงนั่นหมายความว่าอย่างไร? ฉันอ่านมาว่าต้องใช้เวลามากกว่าปกติในการทำขนมปังตามปกติ ดังนั้นใน 400 โปรแกรมหลักสำหรับ 500 กรัมคือ 2:20 และใน 401 คือ 3:13 แบบนี้คงไม่ดีมาก ใครมีความคิดอย่างไรกับคะแนนนี้
โอเมล่า
ยูริด ชื่อโปรแกรมเป็นแนวคิดที่สัมพันธ์กัน ฉันอบข้าวสาลีทั้งหมดในโหมดฝรั่งเศสน้ำหนัก 750 กรัมแม้ว่าขนมปังจะมีขนาด 500 กรัมเครื่องทำขนมปังเป็นเครื่องมือที่มือและศีรษะของคุณควบคุมได้ ความแตกต่างที่สำคัญระหว่าง 400 และ 401 คือความสามารถในการอบขนมปังขนาดใหญ่ในช่วงหลัง
หมี
อ้างถึง: yuryd

เมื่อเปรียบเทียบคำแนะนำของรุ่น 400 และ 401 ฉันให้ความสนใจกับระยะเวลาของโหมดการอบหลักและโหมดฝรั่งเศส ด้วยน้ำหนักขนมปังเท่ากันความแตกต่างคือ 1 ชั่วโมง นั่นหมายความว่าอย่างไร? ฉันอ่านมาว่าต้องใช้เวลามากกว่าปกติในการทำขนมปัง ดังนั้นใน 400 โปรแกรมหลักสำหรับ 500 กรัมคือ 2:20 และใน 401 คือ 3:13 แบบนี้คงไม่ดีมาก ใครมีความคิดอย่างไรกับคะแนนนี้

ในแบบจำลองของฉันสีแดง 400 ในโหมดหลักบนเปลือกกลางบนก้อน 500 กรัมถูกตั้งไว้เป็นเวลา 2 ชั่วโมง 48 นาที (ไม่ใช่ 2-20 ซึ่งน้อยมาก) สำหรับ 750 กรัมตั้งไว้เป็นเวลา 2 ชั่วโมง 50 นาที ฉันไม่ได้มองไปที่โต๊ะต่างๆ แต่ในโหมดฝรั่งเศสเมื่อพิมพ์ฉันเห็นเวลาในภูมิภาค 3 ชั่วโมง 20 นาที
ในโหมดฝรั่งเศสเวลาจะนานกว่าในเตาอบใด ๆ และเมล็ดพืชฝรั่งเศสจะไม่แตกต่างกันมากนักมีเศษที่ฟูกว่าและเปลือกที่กรอบกว่า ใน Kenwood 450 โปรแกรมภาษาฝรั่งเศสยาว 3 ชั่วโมง 40 นาทีนั่นคือนานกว่ารายการหลัก 30 นาที โดยวิธีการ fr. ขนมปังไม่เหมาะสำหรับทุกคนเช่นเราไม่ชอบขนมปังแบบนี้เป็นพิเศษ ฉันลองแล้วมันสดเท่านั้นที่ดีและเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ในการเก็บรักษา (เช่นในครอบครัวของเรา) ไม่มีเปลือกฝรั่งเศสที่จะยังคงกรอบและขนมปังปิ้งจากนั้นแย่กว่าจากปกติด้วยเหตุผลบางอย่างฉันไม่เป็นสีน้ำตาล ในครอบครัวเราไม่กินขนมปังร้อนๆของวันนี้เลยมีแค่ของเมื่อวานและขนมปังปิ้งในเครื่องปิ้งขนมปัง

ที่นี่ฉันอ่านและอ่านเกี่ยวกับ Panasonic ดูเหมือนว่าคนรักขนมปังฝรั่งเศสสดจะได้มาซึ่งพวกเขากินทุกวันเป็นก้อน
ยูริด
ฉันไม่ต้องการมุ่งเน้นไปที่ความแตกต่างระหว่างโหมดหลักและโหมดฝรั่งเศส (โหมดหลังใช้เวลานานกว่าในการคิดออก) แต่เกี่ยวกับความแตกต่างของระยะเวลาของโหมดเดียวกันในรุ่น 400 และ 401 ตัวอย่างเช่นภาษาฝรั่งเศสที่ 400 คือ 2 ชั่วโมง 30 นาที ที่ 401 เหมือนกัน 3 ชั่วโมง 30 นาที แต่เมื่อตั้งค่าเปลือกโลก "อย่างรวดเร็ว" เท่ากัน 2 ชั่วโมง 30 นาที ดังนั้นฉันคิดว่าในช่วงที่ 400 จะได้รับโหมดเร่งทั้งหมด แบบนี้คงไม่ดีแน่ และใครบางคนสามารถเปรียบเทียบรุ่นเหล่านี้กับแต่ละอื่น ๆ โดยหลักการแล้วเรามีความแตกต่างของราคาไม่มากนักและประมาณ 17 ดอลลาร์ 401 อาจจะดีกว่าทุกประการ?

ความแตกต่างของโปรแกรมคือแทนที่จะเป็น "ขนมหวาน" ใน 400 - "ปราศจากกลูเตน" ในปี 401 ในคำอธิบายในบางเว็บไซต์เขียนว่าในปี 401 มีโปรแกรม "ไรย์" นั่นคือกลูเตนฟรีหรือไม่?
IRR
อ้างถึง: yuryd


ในคำอธิบายของเว็บไซต์บางแห่งเขียนว่า 401 มีโปรแกรม "Rye" นั่นคือกลูเตนฟรีหรือไม่?

ข้าวไรย์ตามกฎทั้งหมด - นี่คือโดยไม่ต้องนวดสองครั้ง ได้แก่ . ชุด หยุด ในระหว่างที่แป้งนี้ขึ้นมาและ ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่. และสิ่งที่ผู้ผลิตและนักแปลคิดไว้หากไม่มีผู้เชี่ยวชาญด้านข้าวไรย์คุณสามารถอบในโหมดแมนนวลได้ก็ไม่เป็นไร

เฉพาะผู้ที่มีพวกเขาเท่านั้นที่สามารถเปรียบเทียบ 2 เตานี้ได้ แน่นอนว่าในทางทฤษฎีฉันดีกว่าเมื่อใช้โหมดยาวดังนั้นฉันจึงอบใน fr ทั้งหมดหรือเกือบทั้งหมด
IRR
อ้างถึง: sazalexter

IRR Irina อนิจจานี่เป็นปัญหาไม่เพียง แต่สำหรับ บริษัท Scarlett ของรัสเซียเท่านั้น แต่ยังรวมถึงแบรนด์ประเภทนี้อีกมากมายด้วย ต่อไปนี้ถ้าคุณโชคดีหยิบถังจากโคลนซึ่งเป็น "บริษัท " อื่น https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=26545.0
ATP แต่เรามีเตาที่มีรูปร่างเช่นนี้ไม่กี่เตา ฉันกำลังค้นหา

อ้างถึง: yuryd

IRR Scarlett ให้บริการคุณนานแค่ไหน?
ตั้งแต่ฤดูใบไม้ผลิปี 2011 แต่นี่ไม่ใช่ตัวบ่งชี้ ฉันมักจะไล่เธอ

สูตรทั้งหมด

สูตรขนมปัง

ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวไรย์ ขนมปังไรย์ ผสมขนมปัง ขนมปังโฮลวีต ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

บาแกตต์ ก้อน ขนมปัง Borodino ขนมปัง Darnitsa ขนมปังชนบท ขนมปังสังขยา ก้อน ขนมปังฟองน้ำ ขนมปังเนย ขนมปังหวาน Braids และ Challah ขนมปังหลากสี ขนมปังปิ้ง

ขนมปังกล้วย ขนมปังมัสตาร์ด ขนมปังบัควีท ขนมปังเห็ด ขนมปังลูกเกด ขนมปังโยเกิร์ต ขนมปังกะหล่ำปลี ขนมปังมันฝรั่ง ขนมปัง Kefir ขนมปังข้าวโพด ขนมปังงา ขนมปังหัวหอม ขนมปังลินสีด ขนมปังเซโมลินา ขนมปังน้ำผึ้ง ขนมปังนม ขนมปังแครอท ขนมปังข้าวโอ๊ต ขนมปังมะกอก ขนมปังถั่ว ขนมปังรำ ขนมปังเบียร์ ขนมปังทานตะวัน ขนมปังครีมเปรี้ยว ขนมปังมอลต์ ขนมปังชีส ขนมปังนมเปรี้ยว ขนมปังฟักทอง ขนมปังส้ม ขนมปังกระเทียม ขนมปังช็อคโกแลต ขนมปังแอปเปิ้ล ขนมปังไข่

© Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

แผนผังเว็บไซต์

เราแนะนำให้คุณอ่าน:

การเลือกและการดำเนินการของผู้ผลิตขนมปัง