Pilaf ใน CUCKOO 1010

Pilaf ใน CUCKOO 1010
หมวดหมู่: อาหารประเภทเนื้อ
ส่วนผสม
หมู (เนื้อ) 500-600 กรัม
ข้าวเมล็ดยาวหรือข้าวสีกลม 2 ถ้วยตวง
แครอท 2 ชิ้น ใหญ่
หัวหอม 2 ชิ้น
1/2 ช้อนโต๊ะยี่หร่า
1/2 ช้อนโต๊ะ barberry
ขมิ้นที่ปลายมีด
กระเทียม 1 หัว
เกลือพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
น้ำมันพืชกลั่น 3 ช้อนโต๊ะล. ล.
พริกหยวกหวาน 1/2 ช้อนชา
พริกขี้หนูแดง (เล็ก) 1 ชิ้น
วิธีทำอาหาร

ล้างข้าวทิ้งไว้ในน้ำเย็น เทน้ำมันพืชลงในชามใส่หัวหอมหั่นเต๋าแครอทขูด (สำหรับแครอทเกาหลี) เมื่อเปิดฝาแล้วให้เลื่อนคันโยกไปที่ตำแหน่ง "ปิด" เปิดโหมดเทอร์โบผัดหัวหอมด้วยแครอท รอบเทอร์โบหนึ่งรอบก็เพียงพอสำหรับสิ่งนี้ จากนั้นใส่เนื้อสับบีบเทอร์โบอีกครั้ง ใส่บาร์เบอรี่, ปาปริก้า, ขมิ้น, ยี่หร่าครึ่งหนึ่ง (ต้องนวดด้วยนิ้วมือของคุณเพื่อทำลายความสมบูรณ์ของเมล็ด), พริกไทยร้อนหนึ่งฝัก (ไม่สามารถหั่นพริกไทยได้), กระเทียมทั้งหัว (อย่าแยกออกจากกัน หั่นเป็นชิ้น ๆ เอาเฉพาะแกลบแห้งที่เอาออกแล้วล้างด้วยน้ำทำแผลจากด้านล่างของแต่ละก้อน) เกลือผสมทุกอย่างเทน้ำเดือดหลายแก้ว ต้ม zirvak ในโหมด "แรงดันสูง" จากนั้นนำกระเทียมพริกขี้หนูออกเทลงในน้ำเดือดอีก 2 ถ้วยใส่เกลือใส่พริกไทยดำยี่หร่าที่เหลือคลุกข้าวใส่ข้าวลงไปเกลี่ยให้เรียบเปิด Multi-cook โหมดเป็นเวลา 20 นาที ทิ้งไว้ให้ร้อนประมาณ 20-30 นาที เปิดฝาผสมพิลาฟให้เข้ากัน

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง - 1 ชั่วโมง 15 นาที
โปรแกรมทำอาหาร: เทอร์โบแรงดันสูงปรุงอาหารได้หลายอย่าง
บันทึก
สลัด Pilaf:
ฤดูร้อน: มะเขือเทศ 1: 1 พร้อมหัวหอม (ทิ้งหัวหอมสับไว้ในน้ำประมาณ 15-20 นาทีเพื่อคลายความขม)
ในฤดูหนาว: สับหัวหอมเกลือบดทิ้งไว้ให้น้ำออก ล้างใส่ซอสมะเขือเทศเกลือพริกไทยดำและพริกขี้หนูเพื่อลิ้มรส

ขอบคุณผู้เขียนสำหรับสูตร ฉันปรุงพิลาฟและต้องการเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับอาหารอุซเบกทันที

เป็นครั้งแรกที่ฉันทำพิลาฟเหมือนพิลาฟไม่ใช่โจ๊กกับเนื้อสัตว์

ขอแสดงความนับถือผู้เขียน ฉันไม่เคยกินพิลาฟที่อร่อยกว่านี้ !!!

น้ำเท่าไหร่?