คุกกี้กับลูกเกดดำ

ประเภท: ขนม
คุกกี้กับลูกเกดดำ

ส่วนผสม

แป้งสาลี 240 กรัม
semolina 20 กรัม
แป้งข้าวโพด 40 กรัม
ผงน้ำตาล 120 กรัม
อัลมอนด์บด 80 กรัม
เนย 200 กรัม
เหล้า Creme de Cassis 2 ช้อนโต๊ะ. ล.
ลูกเกดดำแช่แข็ง 200 กรัม

วิธีทำอาหาร

  • สูตรสำหรับคุกกี้สีม่วงที่สวยงามแปลกตานี้ยืมมาจาก Yale (LJ) และต้องขอบคุณเธอด้วย! ฉันแทบจะไม่เปลี่ยนมันเลยอาจจะแค่เล็กน้อย
  • ตีเนยนิ่มลงในครีมกับน้ำตาลผงและเหล้า ฉันใช้เหล้า Blue Curocao จากนั้นด้วยความเร็วต่ำสุดของเครื่องผสมให้ขับในผลเบอร์รี่ที่ละลายน้ำแข็งและสุดท้ายคือถั่วแป้งเซโมลินาและแป้ง ฉันยัง (ตามปกติ) เพิ่มเกลือเล็กน้อย จากนั้นผู้เขียนสูตรจะม้วนแป้งเป็นไส้กรอกม้วนด้วยน้ำตาลผงแล้วห่อด้วยฟิล์มวางไว้ในตู้เย็นอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง ฉันรีดแป้งเป็นลูกและใส่ในกล่องเย็น จากนั้นเยลก็หั่นไส้กรอกเป็นวงกลมแล้วฉันก็บีบชิ้นส่วนออกจากแป้งปั้นเป็นก้อนกลมแล้วบี้ให้เป็นเค้กแบน ๆ คุกกี้ถูกอบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 * ประมาณ 10-15 นาที

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

20-30 ชิ้น

เวลาเตรียม:

30 นาที

โปรแกรมทำอาหาร:

เตาอบ

บันทึก

แน่นอนฉันจะลองคุกกี้เหล่านี้กับผลเบอร์รี่อื่น ๆ ฉันซื้อผลไม้ชนิดหนึ่งไปแล้วและฉันอยากอบกับบลูเบอร์รี่จริงๆ

เศษ
Dopleta-chka
คุกกี้สวยมากสีก็สั่น คุกกี้กับลูกเกดดำ... และอะไรสามารถแทนที่เหล้า Creme de Cassis ได้? ฉันไม่เคยเกิดมาแบบนี้ ...
Dopleta
ข้อความอ้างอิง: Krosh

อะไรสามารถแทนที่เหล้า Creme de Cassis ได้? ฉันไม่เคยเกิดมาแบบนี้ ...

เศษฉันแน่ใจว่าคุณสามารถแทนที่ด้วยใครก็ได้คุณเห็นไหม - ฉันใช้อันอื่นด้วย ฉันคิดว่าคุณสามารถดื่มเหล้าโฮมเมดได้ด้วยซ้ำ
Tatiasha
แทนแป้งด้วยแป้งได้ไหม ?? ฉันจะทำจากลูกเกดแดงหรือจากทะเล buckthorn และแทนที่จะเป็นเหล้าแชมเปญสำหรับเลบานอนไม่มีใครในบ้านชอบเหล้า
Dopleta
อ้างถึง: Tatiasha

และคุณสามารถแทนที่แป้งด้วยแป้ง ?? ฉันจะทำจากลูกเกดสีแดงหรือจากทะเล buckthorn และแทนที่จะเป็นเหล้าแชมเปญสำหรับเลบานอนไม่มีใครในบ้านชอบเหล้า

Semolina - สามารถแทนที่ด้วยแป้งได้อย่างแน่นอน และถ้าไม่มีแป้งข้าวโพดฉันอยากจะแทนที่ด้วยมันฝรั่ง แต่ลูกเกด - ทะเล buckthorn? ฉันจะไม่ทำอย่างแน่นอน ทะเล buckthorn มีกระดูก สีจะเป็นสีเหลืองปนทรายปกติ แชมเปญ ... งั้นอาจจะดีกว่า - คอนยัค?
Tatiasha
คอนญัก ... แล้วปล่อยให้บุ๊กมาร์กอยู่ก่อนคอนญักจะปรากฏขึ้นสำหรับแป้งมันฝรั่งและบัค ธ อร์นทะเล (ฉันจำไม่ได้ฉันเพิ่งเห็นราคาไม่แพงใน Auchan ดังนั้นฉันจึงลากมันเข้าไป) - ขอบคุณ

สูตรทั้งหมด

สูตรขนมปัง

ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวไรย์ ขนมปังไรย์ ผสมขนมปัง ขนมปังโฮลวีต ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

บาแกตต์ ก้อน ขนมปัง Borodino ขนมปัง Darnitsa ขนมปังชนบท ขนมปังสังขยา ก้อน ขนมปังฟองน้ำ ขนมปังเนย ขนมปังหวาน Braids และ Challah ขนมปังหลากสี ขนมปังปิ้ง

ขนมปังกล้วย ขนมปังมัสตาร์ด ขนมปังบัควีท ขนมปังเห็ด ขนมปังลูกเกด ขนมปังโยเกิร์ต ขนมปังกะหล่ำปลี ขนมปังมันฝรั่ง ขนมปัง Kefir ขนมปังข้าวโพด ขนมปังงา ขนมปังหัวหอม ขนมปังลินสีด ขนมปังเซโมลินา ขนมปังน้ำผึ้ง ขนมปังนม ขนมปังแครอท ขนมปังข้าวโอ๊ต ขนมปังมะกอก ขนมปังถั่ว ขนมปังรำ ขนมปังเบียร์ ขนมปังทานตะวัน ขนมปังครีมเปรี้ยว ขนมปังมอลต์ ขนมปังชีส ขนมปังเต้าหู้ ขนมปังฟักทอง ขนมปังส้ม ขนมปังกระเทียม ขนมปังช็อคโกแลต ขนมปังแอปเปิ้ล ขนมปังไข่

© Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

แผนผังเว็บไซต์

เราแนะนำให้คุณอ่าน:

การเลือกและการดำเนินการของผู้ผลิตขนมปัง