หัวใจไก่ในซอสครีมเปรี้ยว (ออโรร่าหลายคน)

หัวใจไก่ในซอสครีมเปรี้ยว (ออโรร่าหลายคน)

ประเภท: จานเนื้อ

ส่วนผสม
หัวใจไก่	1 กก
หัวหอม	2 ชิ้น
แครอท	1 ชิ้น (ใหญ่)
พริกหยวก	2 ชิ้น
ปาปริก้า	2 ช้อนชา
แป้ง	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
ครีมเปรี้ยว	6 ช้อนโต๊ะล. ล.
สีเขียว	ลิ้มรส
เกลือพริกไทยใบกระวาน	ลิ้มรส
ทอดน้ำมัน	3-4 ช้อนโต๊ะล. ล.
น้ำ	0.5 กอง

วิธีทำอาหาร

• หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงแครอทเป็นเส้นใหญ่พริกไทยเป็นรูปสี่เหลี่ยมขนมเปียกปูนขนาดใหญ่ ทอดเพิ่มหัวใจและครีมเปรี้ยว เราถ่ายโอนไปยังโหมด "Crust" เกลือพริกไทยใส่พริกหยวกและใบกระวาน ก่อนเตรียมความพร้อม 10 นาทีเทแป้งที่เจือจางด้วยน้ำ (คุณสามารถใช้นม) เพื่อทำให้ข้น เพิ่มสีเขียวในตอนท้าย

เวลาเตรียม:

1 ชั่วโมง 40 นาที

น่ากินมาก !!! แม้ว่าฉันจะไม่กินหัวใจและของแบบนั้นเลยก็ตาม
ขอบคุณ. ฉันจะพยายามตุ๋นตับไก่ด้วยวิธีนี้ โดยปกติจะตุ๋นกับแครอทและหัวหอมเพียงเท่านี้

พริกขี้หนูเป็นเครื่องปรุงรสหรือไม่?

ขอบคุณ!
พริกหยวกคือพริกหยวกแห้งบด ขายในร้านค้าในถุง. ฉันมี Eco

พริกหยวกคือพริกหยวกแห้งบด ขายในร้านค้าในถุง. ฉันมี บริษัท Eco

ขอบคุณ!
เหี้ยอะไรกับกู ...
ก่อนที่ฉันจะทำความคุ้นเคยกับผู้เล่นหลายคนและในฟอรัมฉันมีเพียงพริกไทยดำและผักชีลาวแห้งในคลังเครื่องปรุงรส / เครื่องเทศ ตอนนี้มี 10 ซองและดูเหมือนว่าทุกอย่างจะถูกนำไปใช้อย่างน้อยที่ใดที่หนึ่ง

ขอบคุณ!
เหี้ยอะไรกับกู ...
ก่อนที่ฉันจะทำความคุ้นเคยกับผู้เล่นหลายคนและในฟอรัมฉันมีเพียงพริกไทยดำและผักชีลาวแห้งในคลังเครื่องปรุงรส / เครื่องเทศ ตอนนี้มี 10 ซองและดูเหมือนว่าทุกอย่างจะถูกนำไปใช้อย่างน้อยที่ใดที่หนึ่ง

สำหรับเรื่องนี้และฟอรัมเพื่อเรียนรู้สอนแบ่งปันประสบการณ์ของคุณและรับเลี้ยงบุตรบุญธรรมของผู้อื่น อยู่และเรียนรู้!

[Ang-Kay]

เหี้ยอะไรกับกู ...
ก่อนที่ฉันจะทำความคุ้นเคยกับผู้เล่นหลายคนและในฟอรัมฉันมีเพียงพริกไทยดำและผักชีลาวแห้งในคลังเครื่องปรุงรส / เครื่องเทศ ตอนนี้มี 10 ซองและดูเหมือนว่าทุกอย่างจะถูกนำไปใช้อย่างน้อยที่ใดที่หนึ่ง

ใช่และ "สิ่งจำเป็น" ของขนมทุกประเภทรวมถึงแม่พิมพ์เครื่องวัดอุณหภูมิเครื่องชั่ง ... และเราจะไม่หยุดเพียงแค่นั้น ... )))

Ang-Kayขอบคุณสำหรับสูตรคัดลอกพิมพ์และวางคิวฉันจะทำอาหารแน่นอน

ลองมัน! เราทำสำเร็จแล้ว มันอร่อย. คุณสามารถปรุงเนื้อสัตว์แบบนั้นได้

จานเด็ด! ฉันมักจะปรุงในสัดส่วนที่แตกต่างกันและไม่มีพริกขี้หนูตอนนี้ฉันจะซื้อและเพิ่ม ขอบคุณ! และในเวลาต่อมาฉันใช้เวลาน้อยกว่าหนึ่งชั่วโมง - ย่างจากนั้นก็ตุ๋นและหลังจาก 40 นาทีฉันก็ปิดมัน นักกินของฉันยังจิ้มขนมปังอยู่ที่นั่น!

จานเด็ด! ฉันมักจะปรุงในสัดส่วนที่แตกต่างกันและไม่มีพริกขี้หนูตอนนี้ฉันจะซื้อและเพิ่ม ขอบคุณ! และในเวลาต่อมาฉันใช้เวลาน้อยกว่าหนึ่งชั่วโมง - ย่างจากนั้นก็ตุ๋นและหลังจาก 40 นาทีฉันก็ปิด นักกินของฉันยังจิ้มขนมปังอยู่ที่นั่น!

ฉันไม่ได้อ่านสูตรดังกล่าวที่ไหนแน่นอนว่ามี ดังนั้นฉันจึงเลือกสัดส่วนด้วยตัวเอง แล้วคุณมี m / v แบบไหน?.
เวลาที่เหมาะสมสำหรับฉัน ฉันไม่รู้ว่ามันเชื่อมโยงกับอะไร แต่อาหารจานเด็ด น้ำราดก็อร่อย ขนมปังนุ่ม ๆ เป็นสิ่งที่คุณต้องการ

ใช่ฉันทำอาหารโดยไม่ใช้สูตรฉันเพิ่งตุ๋นในกระทะมาก่อนและฉันรู้ว่าหัวใจไม่ต้องการเวลามากนักดังนั้นฉันจึงพิมพ์มันทันที 🔗 และฉันมีการ์ตูนห้าเรื่องและทุกที่ที่อาหารจานนี้กลับกลายเป็นสุดยอด!

ลองนึกภาพเมื่อวาน 2 ชั่วโมงฉันกำลังมองหาสูตรสำหรับหัวใจไก่ในฟอรัมเครื่องมือค้นหาไม่ได้ให้ฉัน แต่สิ่งที่น่าแปลกใจที่สุดฉันปรุงเกือบเหมือนกัน .. )))) เฉพาะ MV-Supra )))

ลองนึกภาพเมื่อวาน 2 ชั่วโมงฉันกำลังมองหาสูตรสำหรับหัวใจไก่ในฟอรัมเครื่องมือค้นหาไม่ได้ให้ฉัน แต่สิ่งที่น่าแปลกใจที่สุดฉันปรุงเกือบเหมือนกัน .. )))) เฉพาะ MV-Supra )))

คุณทำอาหารอย่างไร? มันอร่อยหรือไม่?

ฉันสับหัวหอมให้ละเอียดล้างหัวใจแล้ววางลงบนหัวหอมวางโปรแกรมสตูว์เรามีโจ๊กเป็นเวลา 1 ชั่วโมงจากนั้นเติมแป้งเล็กน้อย 1 ช้อนชาจากนั้นใส่ครีมเปรี้ยวเครื่องเทศ lavrushka ส่วนผสมของพริก เคี่ยวต่ออีก 20 นาทีแล้วปิด .. ไม่ใส่เกลือมีมันเยอะในเครื่องเทศ ทั้งหมด..
มันเป็นไปไม่ได้ที่จะลากลูกชายของฉันไปข้างหู ..
ไม่ใส่น้ำมันหรือน้ำ !!!!

เมื่อวานฉันทำอะไรที่ซับซ้อนกับการทำอาหาร ...

แทนใจฉันเอาตับไก่
แทนพริก - มะเขือเทศ

ไม่ได้ทอดก่อนล่วงหน้า ใส่ทุกอย่างพร้อมกันลงในชามสำหรับผู้เล่นหลายคน ฉันเปิดโหมด CRISPY RICE โดยค่าเริ่มต้นฉันจะใช้เวลา 1:30 น. ตามที่ฉันเข้าใจนี่เป็นอะนาล็อกของโหมด KROCHKA

ตอนแรกทุกอย่างเย็นสบาย ... กลิ่นสุดยอดวิวด้วย
การทอดที่เข้มข้นมากควรเริ่มในช่วง 20 นาทีที่ผ่านมา ฉันมาเมื่อเหลือเวลาอีกประมาณ 15 นาทีจนถึงตอนท้าย - ด้านล่างอบมากแล้วไม่มีของเหลวเลย
ฉันตัดสินใจที่จะไม่เติมแป้งแล้วเพียงแค่ปิดมันเท่านั้น

มันอร่อยมาก!
แต่บางสิ่งบางอย่างจะต้องได้รับการพิจารณาใหม่ในการเตรียมการ ใส่แป้งเมื่อไหร่?

ฉันจะลองโหมดอื่นได้ไหม แองเจิลหรือคุณมีมันด้วย? คุณสามารถตั้งค่าสำหรับโหมด SHORT ได้กี่โมง?

ปรุงใน Perfezza PR-57

ฉันเปิดโหมด CRISPY RICE โดยค่าเริ่มต้นฉันจะใช้เวลา 1:30 น. ตามที่ฉันเข้าใจนี่เป็นอะนาล็อกของโหมด KROCHKA

นอกจากนี้เรายังมี "Crust" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง 30 นาที โหมดที่คล้ายกัน แต่เรามีเขาที่ละเอียดอ่อนมากขึ้นหรือบางสิ่งบางอย่าง ฉันเคยวัดอุณหภูมิครั้งหนึ่งอาจจะไม่ถูกต้อง แต่ก็ไม่ได้สูงเกิน 104 องศา

ไม่มีของเหลวเลย
ฉันตัดสินใจที่จะไม่เติมแป้งแล้วเพียงแค่ปิดมันเท่านั้น

อาจจะมีของเหลวไม่เพียงพอในตอนแรก? พวกเขาสนิทกับฉัน

ใส่แป้งเมื่อไหร่?

ฉันเพิ่ม 10 นาทีก่อนจบ ฉันพูดซ้ำ แต่ฉันมีของเหลวในปริมาณที่เพียงพอ

ฉันจะลองโหมดอื่นได้ไหม แองเจิลหรือคุณมีมันด้วย? คุณสามารถตั้งค่าสำหรับโหมด SHORT ได้กี่โมง?

ปรุงใน Perfezza PR-57

ลองทำอาหารหรือซุป ผู้คนเขียนว่าหัวใจเตรียมพร้อมในเวลาที่น้อยลง และถ้าคุณทำตับแล้วก็ยิ่งเป็นเช่นนั้น ตับและ 20 นาทีก็เพียงพอ

[พอลลีน]

พอลลีนตับและไก่ยิ่งไม่ชอบทำอาหารนาน! แต่ใจ - มาก!

[พอลลีน]

พอลลีนตับและไก่ยิ่งไม่ชอบทำอาหารนาน!

แน่นอน ยิ่งคุณปรุงอาหารนานเท่าไหร่ก็ยิ่งยากขึ้นเท่านั้น

นอกจากนี้เรายังมี "Crust" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง 30 นาที โหมดที่คล้ายกัน แต่เรามีเขาที่ละเอียดอ่อนมากขึ้นหรือบางสิ่งบางอย่าง ฉันเคยวัดอุณหภูมิครั้งหนึ่งมันอาจจะไม่ถูกต้อง แต่ก็ไม่ได้สูงเกิน 104 องศา

ยังไง!
และในหัวข้อของเรามีคนบอกว่าถึง 180 สำหรับ CRISPING RICE ฉันดูเมื่อวานค่าสูงสุดของฉันคือ 150

อาจจะมีของเหลวไม่เพียงพอในตอนแรก? พวกเขาสนิทกับฉัน

BLIIIN !!! บอกเลยว่าทำกับข้าวไม่เป็น!
มันเขียนไว้ที่ไหนในสูตรอาหารที่คุณต้องเทน้ำทันที? อา - อา ???
ฉันรู้ว่าต้องเทน้ำที่ปลายสุด (พร้อมกับแป้ง) ตับของฉันผัด / ตุ๋นในมะเขือเทศครีมเปรี้ยวและน้ำผลไม้ของฉันเอง
เห็นได้ชัดว่านั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมเธอถึงเกาะแน่นในตอนท้าย แน่นอนว่าเธอคงจะร้อนอยู่แล้ว แต่ก็อ่อนแอลงเล็กน้อย จะมีที่ไหนเพิ่มแป้ง

ลองทำอาหารหรือซุป

พวกเขาจะตุ๋นบน SUPA ... คุณทำได้ถ้าฉันต้องการตุ๋น
แต่อาหารกึ่งทอดดังกล่าวสามารถทดลองใช้กับโปรแกรมข้าวได้จริงๆ เพื่อที่จะไม่ใช้ฝาครอบชามในทางที่ผิด
เป็นเรื่องดีที่ฉันทำในอันใหม่ - ซึ่งมันติดอยู่ใต้น้ำยากขึ้นเล็กน้อยมันเปียกและถูกชะล้างออกทันที
ถ้าฉันทำมันในชามที่มีกลิ่นหอม - kapets ฉันจะต้องขัดด้วยเม่นอีกครั้ง

ผู้คนเขียนว่าหัวใจเตรียมพร้อมในเวลาที่น้อยลง และถ้าคุณทำตับก็ยิ่งดี ตับและ 20 นาทีก็เพียงพอ

ถ้าอย่างนั้นฉันจะลองโปรแกรมข้าวอย่างแน่นอนและแม้จะมีตัวเลือก LOW AMOUNT

ขอบคุณสาว ๆ ฉันไม่ทราบเกี่ยวกับตับ ฉันคิดว่าในทางตรงกันข้าม (เพื่อการโน้มน้าวใจ) มันจะดีกว่าที่จะทำให้สีน้ำตาลนานขึ้น เธอไม่ได้กลายเป็นคนยากอย่างแน่นอน อร่อยมาก แต่ไม่มีน้ำเกรวี่เลย

ตับโดยทั่วไปต้องใช้เวลาในการปรุงอาหารที่สั้นมาก เช่นเดียวกับสเต็ก - สุกเกินไปและได้รับ แต่เพียงผู้เดียวที่ยังไม่สุก - ดิบ หรือไข่ - ยิ่งปรุงนานโปรตีนก็จะยิ่งแข็งขึ้น สมมติว่าตับเนื้อชิ้นหนาเท่านิ้วของผู้หญิงทอดสามหรือสี่นาที สามีของฉันสงสัยว่าทำไมตับของฉันถึงนุ่มและอร่อย ปรากฎว่าแม่สามีทอดตับนานมาก

ตับไก่ยังต้องผัดเร็ว ๆ ฉันตรวจดูการตัดจึงไม่มีตับดิบอยู่ตรงกลาง

มันเขียนไว้ที่ไหนในสูตรอาหารที่คุณต้องเทน้ำทันที? อา - อา ???
ฉันรู้ว่าต้องเทน้ำที่ปลายสุด (พร้อมกับแป้ง)

คุณเข้าใจทุกอย่างถูกต้อง

ตับของฉันผัด / ตุ๋นในมะเขือเทศครีมเปรี้ยวและน้ำผลไม้ของฉันเอง

ฉันแค่ผัดหัวหอมและแครอทจากนั้นเพิ่มหัวใจและแปลเป็น "Crust" ทันที I N E G A R AND L A. ดังนั้นจึงมีน้ำผลไม้มากขึ้น + ระบอบการปกครองของเรามีความละเอียดอ่อนมากขึ้น

พวกเขาจะตุ๋นบน SUPA ... คุณทำได้ถ้าฉันต้องการตุ๋น
แต่อาหารกึ่งทอดดังกล่าวสามารถทดลองใช้กับโปรแกรมข้าวได้จริงๆ

ฉันไม่ได้ทอด มีน้ำเกรวี่จำนวนมากฉันเติมแป้งที่เจือจางด้วยน้ำเพื่อไม่ให้ก้อนจับตัวเป็นก้อนและข้นขึ้น

ขอบคุณสาว ๆ ฉันไม่ทราบเกี่ยวกับตับ ฉันคิดว่าในทางตรงกันข้าม (เพื่อการโน้มน้าวใจ) มันจะดีกว่าที่จะทำให้สีน้ำตาลนานขึ้น เธอไม่ได้กลายเป็นคนยากอย่างแน่นอน อร่อยมาก แต่ไม่มีน้ำเกรวี่เลย

และอีกหนึ่งความแตกต่างเล็กน้อยเกี่ยวกับตับ (ในกรณีที่อาจมีคนไม่รู้) - คุณไม่จำเป็นต้องใส่เกลือในทันที แต่เมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร

เกี่ยวกับเกลือ ...