ไอศกรีม "สตรอเบอร์รี่พร้อมครีม" - สูตรที่มีรูปถ่ายใน Mcooker: สูตรที่ดีที่สุด

ไอศกรีม "สตรอเบอร์รี่สอดไส้ครีม"

ประเภท: อาหารเย็นและของว่าง

ส่วนผสม
สตรอเบอร์รี่	0.5 กก
ครีม 10%	250 มล
นมข้น	0.5 กระป๋องหรือถุง
สารเพิ่มความข้น	1 ซอง

วิธีทำอาหาร

ทุกอย่างง่ายมาก
เรานำส่วนผสมผสมกับเครื่องปั่นเพิ่มข้น เพียงหนึ่งที่ให้บริการในเครื่องทำไอศกรีม คุณไม่จำเป็นต้องใส่สารเพิ่มความข้น แต่มันจะแข็งตัวนานขึ้นและละลายเร็วขึ้นเมื่อรับประทาน และเนื่องจากมีเพียงแป้งและน้ำตาลผงอยู่ในนั้นฉันจึงถือว่าเป็นผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่มีเงื่อนไข

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

4 เสิร์ฟ

เวลาเตรียม:

40 นาที

Elenka

Alyonaจะโชว์ไอศครีมสำเร็จรูปมั้ย?
ฉันได้เห็นทุกอย่างแล้ว น่ากินมาก!

Caprice

ในซองมีกี่กรัม?

lesik_l

อ้างถึง: Caprice

ในซองมีกี่กรัม?

12 กรัม

Caprice

ขอบคุณฉันกำลังคิดที่จะเปลี่ยนครีมข้นเป็นครีมทาทาแบบแห้ง มันเป็นเพียงที่ฉันมีน้ำหนักเพราะฉันไม่ทราบปริมาณ

ksy

แล้วถ้าไม่มีเครื่องทำไอศกรีมแล้วจะทำอย่างไร?

lesik_l

อ้างถึง: ksy

แล้วถ้าไม่มีเครื่องทำไอศกรีมแล้วจะทำอย่างไร?

ตีให้เข้ากันแล้ววางในช่องแช่แข็ง ทุก ๆ 10-15 นาทีขึ้นอยู่กับอุณหภูมินำออกมาผสมให้เข้ากันเพื่อป้องกันการก่อตัวของก้อนน้ำแข็ง

Ronaverona

ขอบคุณสำหรับสูตรเฉพาะ! ฉันแค่อยากทำไอศกรีมสตรอเบอร์รี่ แทนที่จะใช้สารเพิ่มความข้นฉันจะทำด้วยเจลาตินฉันหวังว่าจะได้รสชาติที่นุ่มนวลกว่านี้

Jefry

lesik_l, "ปู่ตีย่า ... "
ฉันแค่จะจัดวางสูตรอาหารที่เหมือนกันเกือบทั้งหมด
ยืนยันอร่อยเหลือเชื่อ ...
ฉันตั้งตารอว่าเมื่อสตรอเบอร์รี่สุกมากขึ้นในประเทศ
นอกจากนี้เรายังพยายามเพิ่มเชอร์รี่ด้วยโดยทั่วไปแล้วไอติมที่แท้จริง "เหมือนในวัยเด็ก" อย่างไรก็ตามไอศกรีมเชอร์รี่บริสุทธิ์นั้นมีรสจืด แต่เห็นได้ชัดว่าไม่เข้ากันได้ดีกับครีม

อ้างถึง: ksy

แล้วถ้าไม่มีเครื่องทำไอศกรีมแล้วจะทำอย่างไร?

ฉันเคยทำสองส่วนเป็นการทดลอง ส่วนหนึ่งเดินผ่านเครื่องทำไอศกรีมคนที่สองเดินตรงไปที่ตู้แช่แข็ง ด้วยเหตุนี้จึงไม่สามารถแยกแยะได้ว่าตรงไหนเป็นไปไม่ได้ ดังนั้นตอนนี้ฉันไม่ต้องกังวลกับเครื่องทำไอศครีมเลย
เราเทส่วนผสมลงในถ้วยเล็ก ๆ ที่ใช้แล้วทิ้งทันทีและทันทีที่มันแข็งตัวเล็กน้อยเราก็เอาแท่งไม้จากร้านไอศครีมที่นั่น

lesik_l

เพียงแค่แช่แข็งโดยไม่ต้องกวน - เราจบลงด้วยน้ำแข็งไม่ใช่ไอศกรีม ดังนั้นฉันแนะนำให้คนในชามขนาดใหญ่ในบางครั้งส่วนผสมจะอิ่มตัวไปกับอากาศและกลายเป็นเพียงไอศกรีมไม่ใช่ก้อนน้ำแข็ง

ซื่อสัตย์

lesik_l ใช้คำพูดของฉันมันไม่มีน้ำแข็ง Jefry ใช้ครีมตลาดโดยไม่ต้องใช้สารเพิ่มความข้นและทำไอศกรีมผลไม้ที่อร่อยจริงๆ

alex52860

ไอศกรีมที่ทำในเครื่องทำไอศกรีมนั้นมีรสชาติที่อร่อยกว่าที่ไม่มีอยู่มาก ฉันพยายามทำให้รสชาติไม่เหมือนเดิมถ้าไม่มีมันเนื่องจากเครื่องทำไอศครีมตีขึ้นและคุณไม่สามารถทำด้วยมือของคุณได้ ฉันพยายามตีและใส่ในตู้เย็นอยู่แล้วมันไม่เหมือนกับที่วิปครีมเริ่มนั่งลงคุณต้องคนตลอดเวลาเพื่อให้ได้ไอศกรีมที่ดี ถ้าทุกอย่างเรียบง่ายพวกเขาก็จะไม่ปล่อยเครื่องทำไอศกรีม

ซื่อสัตย์

alex52860 ฉันขอให้คุณอย่าสับสนกับครีม (ที่คุณทำไม่ได้จริงๆหากไม่มีเครื่องทำไอศกรีม) และไอติม (ที่ซึ่งผลไม้มีอำนาจเหนือกว่าซึ่งจะถูกตีก่อนในเครื่องปั่น) แม้ว่าเราอาจกำลังพูดถึงไอติมที่แตกต่างกันไอติมนั้น ที่ Jefry ทำให้เหมาะกับรสนิยมของฉัน

Jefry

ฉันจะทำเร็ว ๆ นี้ฉันจะพูดอย่างใกล้ชิดพยายามหาข้อแตกต่างอย่างน้อยสองสามข้อ ...

Nataly_rz

ในระหว่างนี้เจฟฟรีย์กำลังเตรียมตัวคุณสามารถเปรียบเทียบกับรูปถ่ายของฉันเมื่อปีที่แล้ว:
ไอศกรีมสตรอเบอร์รี่พร้อมครีม

ประกอบด้วยครีม 30% น้ำตาลสตรอเบอร์รี่ นี่คือไอศครีมที่ฉันชอบสตรอเบอร์รี่ที่ซื้อมาทั้งหมดพร้อมที่จะใช้จ่าย

lesik_l

ผู้หญิงเรากำลังเถียงกันเรื่องอะไร? ไอศกรีมของ Jefry เป็นสูตรที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง นั่นคือเฮฟวี่ครีมปกติ (ฉันมี 10 เปอร์เซ็นต์ - มันเหมือนกับนมโฮมเมดทุกอย่าง) น้ำตาล (ฉันมีนมข้นสำเร็จรูปเพื่อไม่ให้เลอะเทอะ) ดังนั้นผลิตภัณฑ์จึงแตกต่างกัน รุ่นของฉันมีไขมันต่ำและไม่มีวิปปิ้งเราเติมลงในเครื่องทำไอศกรีมตามความหนาแน่นในความเป็นจริงเก็บครีมเปรี้ยว ถ้าไม่กวนเราจะได้น้ำแข็งไม่ใช่ไอศครีม แต่มีแคลอรี่น้อยกว่า และ Jefry มีครีมตลาดที่มีไขมันมากและเท่าที่ฉันเข้าใจส่วนผสมที่เตรียมไว้นั้นถูกวิปปิ้งอย่างดีและอิ่มตัวไปกับอากาศน้ำแข็งจะไม่ทำงาน
ฉันเสนอสูตรตามหลักการของค่าแรงที่น้อยที่สุด: สับผลไม้ผสมทุกอย่างเครื่องทำไอศกรีมจะทำส่วนที่เหลือให้เสร็จ ผลลัพธ์ - คุณจะเลียนิ้วของคุณพวกเขาจะกินทันที

natamylove

Alena ฉันต้องการสร้างเวอร์ชันประหยัดฉันต้องการคำแนะนำจากคุณ

แทนครีมกินนมแพะไขมัน 5% ได้ไหม
คุณรู้ว่าฉันมีมันเสมอ
ทานกล้วยแทนสตรอเบอร์รี่ได้ไหม
ตอนนี้ถูกกว่านิดหน่อย
กับนมข้นข้นคิดว่าทำได้มั้ย?

lesik_l

นาตาชาคุณจะมีกล้วยเป็นสารเพิ่มความข้นฉันขอแนะนำตัวเลือกนี้: กล้วย 2 ลูก 1/3 ซองหรือนมข้น 1 กระป๋องและเติมนมลงในเครื่องหมาย 700 มล. ควรแช่แข็งตามปกติ
แม้ว่าในที่สุดให้ดูว่าส่วนผสมจะเป็นแบบไหน - ถ้าเป็นเหมือนครีมเปรี้ยวของร้านหรือแป้งสำหรับแพนเค้กก็โอเค - ถ้าไม่ให้เพิ่ม "ค่าประมาณ"

natamylove

Alena โค้งคำนับสำหรับไอศกรีมและไอศกรีม

ครั้งแรกได้สิ่งที่ต้องการสุด ๆ !!!!!!
ทำมาจาก
นม 300 กรัม
1 สีส้ม
กล้วย 2 ลูก
นมข้น 0.5 กระป๋อง
smecta 2 ซอง

เยี่ยมเลย !!!!!!
ตอนนี้สตรอเบอร์รี่อยู่ต่อไป
รูปถ่ายไม่ออกมาจริงๆ
ไอศกรีมสตรอเบอร์รี่พร้อมครีม

lesik_l

นาตาชาตัดสินจากรูปถ่ายคุณควรแช่แข็งส่วนผสมไว้อีก 15 นาที เกิดขึ้นกับฉันว่ามันหมุนไป 40 นาที ฉันยังแนะนำให้คุณวางเครื่องทำไอศกรีมบนผ้าขนหนูหรือนวมแล้วพันรอบและด้านบนเหลือเพียงเครื่องยนต์ด้านนอกเพื่อเป็นฉนวนกันความร้อนเพิ่มเติม

natamylove

โอเคขอบคุณสำหรับคำแนะนำพรุ่งนี้แน่นอน! ฉันจะคำนึงถึง แต่เรามีความสุขมากกับสามีของฉัน!

Nakapustina

เลสิกทำไอศกรีมเกือบตามสูตรของคุณ เอาสตรอเบอร์รี่แช่แข็ง 300 กรัมกล้วยส้มหกกระป๋องนมข้นและครีมเกือบ 0.5 ลิตร
(คุณอ่านสูตรได้อย่างไร) ฉันตีทุกอย่างในเครื่องปั่นเริ่มเทลงในเครื่องทำไอศกรีมจนถึงลูกตา ปั่นไป 40 นาทีก็ยังนิ่มไปหน่อย แต่ก็อร่อยนะ! อืมรูปนี้ไม่น่าดูเท่าไหร่ คราวหน้าจะทำทุกอย่างตามสูตรอย่างเคร่งครัด ขอบคุณ!
ไอศกรีมสตรอเบอร์รี่พร้อมครีม

lesik_l

ฉันดีใจมากที่ฉันชอบสูตรนี้ ตราบใดที่มีสตรอเบอร์รี่สดเราก็ทำทุกวัน - ชิม - โอ - โอ - โอ - สโน

โอลกา 44

สาว ๆ และถ้าไม่มีเครื่องทำไอศครีม .... จะดีกว่าไหมที่จะไม่รำคาญ?
ได้ตัดสินใจซื้อแม่พิมพ์สำหรับไอศครีม - สัตว์น่ารักจาก Natasha แต่ปรากฎว่ามันจะไม่ได้ผลเลยถ้าคุณใส่ไว้ในช่องแช่แข็งทันที?
ได้รับความตื่นเต้นหลายครั้งโดยไม่เต็มใจ

lesik_l

ดีกว่าทำน้ำแข็งสตรอเบอรี่ นั่นคือคนน้ำกับน้ำตาลและเทลงในแม่พิมพ์

โอลกา 44

ข้อความอ้างอิง: lesik_l

ดีกว่าทำน้ำแข็งสตรอเบอรี่ นั่นคือคนน้ำกับน้ำตาลและเทลงในแม่พิมพ์

ขอบคุณ!!! และอาจจะผสมอย่างใดอย่างหนึ่ง?

lesik_l

อ้างถึง: Olka44

และอาจจะผสมอย่างใดอย่างหนึ่ง?

ครีมที่ไม่ใช้วิปปิ้งและไม่เติมอากาศจะมีรสชาติ 🔗

ดังนั้นจะดีกว่าที่จะไม่ใส่ครีม แต่การผสมน้ำผลไม้ต่างๆการเพิ่มผลไม้สับละเอียดจะน่าสนใจ เพื่อความคงตัวที่ดีขึ้นของผลิตภัณฑ์และเพื่อไม่ให้ละลายเร็วมาก - เพิ่มเยลลี่ (เช่นแป้งสำหรับชง)

ไทอา

วันนี้ฉันทำไอศกรีมตามสูตรนี้ อร่อยมากและสูตรไม่สับสน ในขณะที่เป็นฤดูสตรอเบอร์รี่ฉันจะได้ระเบิดเต็มที่
ทำอย่างเคร่งครัดตามสูตรครีมคือ 20% สามีของฉันบอกว่ามันไม่หวาน แต่ทุกอย่างเหมาะกับฉัน

lesik_l

ด้วยความที่ไม่หวานไม่หวานฉันได้สอนสามีของฉันไปแล้วแม้ว่าเขาจะเป็นคนที่มีฟันหวานมากก็ตาม ก่อนอื่นฉันรดน้ำด้วยนมข้นเพิ่มเติมหรือแยมจากนั้นชิมและเริ่มกินโดยไม่ต้องใส่สารให้ความหวานเพิ่มเติม

คุณ fronya40

นี่กลายเป็นไอศครีมที่ฉันชอบไปแล้วฉันเอาสตรอเบอร์รี่แช่แข็งหนึ่งถุงจากซุปเปอร์มาร์เก็ตครีมครึ่งลิตร (ฉันเก็บครีมจากนมโฮมเมดด้วยตัวเอง) 4 ช้อนโต๊ะล. ล. ซาฮาร่า. ตีสตรอเบอร์รี่แช่แข็งด้วยเครื่องปั่นและในเครื่องทำไอศกรีมเป็นเวลา 30 นาที รสชาติเด็ด !!!!

ครีม

Fronechka, สมาร์ทเกิร์ลบวกหนึ่งแสน! ตัวฉันเองมักจะเก็บสตรอเบอร์รี่แช่แข็งไว้ในช่องแช่แข็ง ฉันชอบทำแยมสตรอเบอร์รี่ห้านาทีสำหรับแพนเค้กหรือขนมอบ

คุณ fronya40

สาว ๆ วันนี้ฉันอยากได้มันมากและฉันพยายามนั่งทานอาหารแคลอรี่ต่ำ ... ฉันเอาสตรอเบอร์รี่สดครึ่งกิโลกรัมครีม 10% 200 มล. (แพ็ค) น้ำตาลสามช้อนโต๊ะ ล. แช่เย็นเล็กน้อยในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 15 นาทีหรือด้วยเครื่องปั่นเป็นเวลา 30 นาทีไอศครีมสดที่ละเอียดอ่อน

lesik_l

คุณพูดว่าอาหารแคลอรี่ต่ำและน้ำตาลสามช้อนโต๊ะ - อืมอืม

Elenka

ข้อความอ้างอิง: lesik_l

คุณพูดว่าอาหารแคลอรี่ต่ำและน้ำตาลสามช้อนโต๊ะ - อืมอืม

สำหรับไอศกรีม 700 กรัมนั้นไม่มาก ขึ้นอยู่กับว่าจะกินมากแค่ไหนถ้า 100-150 ก. แต่ไม่มีอะไรเลย
และไม่เป็นอันตราย แต่อย่างใด!
ทันย่าให้ฉันเป็น "น้องสาว" ตอนนี้!

คุณ fronya40

ข้อความอ้างอิง: lesik_l

คุณพูดว่าอาหารแคลอรี่ต่ำและน้ำตาลสามช้อนโต๊ะ - อืมอืม

เอาละไอติมไม่มีเลย ???? ฉันทำอย่างนั้นไม่ได้ ฉันแค่ลองแล้วก็แค่นั้น

อ้างถึง: Elenka

สำหรับไอศกรีม 700 กรัมนั้นไม่มาก ขึ้นอยู่กับว่าจะกินมากแค่ไหนถ้า 100-150 ก. แต่ไม่มีอะไรเลย
และไม่เป็นอันตราย แต่อย่างใด!
ทันย่าให้ฉันเป็น "น้องสาว" ตอนนี้!

ขอบคุณที่รักที่คุณสนับสนุน))))

AILIN

lesik_l ขอบคุณสำหรับสูตร! นี่เป็นไอศกรีมชิ้นแรกของฉัน ฉันเพิ่งเอาครีมแช่เย็น 15% สตรอเบอร์รี่แช่แข็งแล้วใส่กล้วยครึ่งลูกแทนน้ำยาข้น - 1 ชั่วโมง ล. เจลาตินละลายก่อนในครีมร้อน 50 มล. และนมข้น ตีทุกอย่างด้วยเครื่องปั่นแบบนิ่งและลงในเครื่องทำไอศกรีม หนาขึ้นใน 15 นาที กลายเป็นครีมสตรอเบอร์รี่เบา ๆ โดยไม่มีเกล็ดน้ำแข็ง! อร่อยมาก

lesik_l

ฉันดีใจที่ฉันชอบความคิดนี้ ง่ายและรวดเร็ว

ทอฟฟี่

แล้วน้ำยาข้นแบบนี้คืออะไร? มันคือเจลาตินแป้งกล้วย?

ถั่ว

Irina ชื่อดังมีสารเพิ่มความข้นสำหรับครีมดร. นาก - เรามีในรัสเซียและในยูเครน Smeta ข้น ตัวอย่างเช่นฉันชอบ Estimate มากกว่าตัวนาก แต่การประมาณการสิ้นสุดลงนานแล้วสำหรับฉัน - ขอโทษจริงๆตอนนี้ฉันใช้ตัวนาก

Ukka

เรามีทั้งนากและค่าประมาณ - และฉันชอบนากดีกว่า ... รสชาติและสี ...
และไอศกรีมสตรอเบอรี่ก็อร่อย !!!

ทอฟฟี่

ฉันกำลังรายงาน ฉันทำไอศครีมนี้โดยไม่ต้องใช้น้ำยาข้นเพราะไม่มีสัตว์ร้ายในหมู่บ้านของเรา ฉันไม่สามารถพูดเกี่ยวกับความสม่ำเสมอหลังจากเครื่องทำไอศกรีมฉันออกจากบ้าน ลูกสาวของฉันเทลงในภาชนะและแช่แข็ง ฉันมาตอนเย็นเอาออกจากตู้เย็น - ไอศกรีม "ในหิน" แต่ฉันชอบที่ อร่อย. ขอบคุณ.

lesik_l

ดีเยี่ยมบางครั้งฉันใช้กล้วยแทนสารเพิ่มความข้น อร่อยเหมือนกัน แต่นี่เป็นไอศครีมที่แตกต่างกัน

ที่นี่จำเป็นต้องใช้สารเพิ่มความข้นเพราะเราใช้ครีมที่ไม่หนักและน้ำซุปข้นผลไม้ นั่นคือไม่มีอะไรแน่นอนที่จะรักษาระดับเสียงไว้ที่นั่น สารเพิ่มความข้นซึ่งเป็นแป้งสำเร็จรูปทำให้เรามีสายโซ่ยาวของโมเลกุลที่มัดมันทั้งหมดเข้าด้วยกัน คุณสามารถลองชงแป้งในครีมจำนวนหนึ่งเย็นและเพิ่มลงในส่วนผสม จะมีผลเหมือนกับการเพิ่ม "สัตว์ร้าย"

ทอฟฟี่

มีความคิดเกี่ยวกับแป้ง แต่ฉันคิดเกี่ยวกับการต้มเบียร์ในผลไม้เล็ก ๆ เธอรีบ - เขาไม่อยู่บ้านโอเคแล้วพวกเขาก็กินข้าว วันนี้ลูกสาวอยู่บ้านคนเดียวเพื่อนมาหาเธอกินทุกอย่างที่เหลือ แฟนสาวกล่าวชื่นชม

ไดอาน่า

Alena ขอบคุณสำหรับไอศกรีมแสนอร่อย ฉันทำบ่อยๆฉันจะแช่สตรอเบอร์รี่เป็นพิเศษ แต่ฉันทำโดยไม่ต้องข้นและทุกอย่างก็ออกมาดี

lesik_l

เมื่อฉันใช้สตรอเบอร์รี่แช่แข็งฉันก็ทำเช่นเดียวกันโดยไม่ต้องใช้สารเพิ่มความข้น แต่เมื่อส่วนผสมสดทั้งหมดเหลวมากและแข็งตัวเป็นเวลานานแป้งเล็กน้อยก็จะไม่เจ็บ

ฉันชอบไอศครีมนี้ไหม? ไปที่ห้องครัว

ไดอาน่า

มันดีสำหรับคุณ แต่ฉันกำลังลดน้ำหนักดังนั้นฉันจะดูภาพและเลียริมฝีปากของฉัน

lesik_l

ในตอนต้นของหัวข้อเราได้พูดคุยกับสาว ๆ เกี่ยวกับการใช้กล้วยในสูตรอาหารแทนแป้งและการเปลี่ยนครีมด้วยนม - ทุกอย่างได้ผลดังนั้นไอศกรีมจำนวนไม่มากจึงไม่เป็นอุปสรรคต่อการรับประทานอาหารใด ๆหากคุณใช้นมผสมกับกล้วยเป็นพื้นฐานให้เติมน้ำตาลเล็กน้อย (กล้วยจะให้ความหวานอยู่แล้ว) และเครื่องปรุงบางอย่างเช่นสตรอเบอร์รี่ราสเบอร์รี่ส้มแคลอรี่จะไม่สูงและอร่อยมาก

ไดอาน่า

ขอบคุณมากฉันจะอดทนต่อไปจนถึงฤดูร้อนไอศกรีมเป็นสิ่งที่ต้องการมากขึ้นในฤดูร้อน แต่ตอนนี้ทุกอย่างเหมือนเดิม แต่มีนกนางนวล