เรือที่มีปลาในหม้อไอน้ำสองชั้น

เรือที่มีปลาในหม้อไอน้ำสองชั้น

ประเภท: อาหารปลา

ส่วนผสม
ปลาแช่แข็ง	600 ก
มันฝรั่งดิบ	2-3 ชิ้น
แครอทดิบ	1 ชิ้น
หัวหอม	1/2 หัว
เกลือ	ลิ้มรส
สมุนไพรแห้งผักชีลาว	ลิ้มรส
พริกไทยป่น	ลิ้มรส
ใบกระวาน	3 ชิ้น (เล็ก)
แป้ง: ไข่ดิบ	1 ชิ้น
น้ำ	25 มล
วอดก้า	25 มล
เกลือ	1/4 ช้อนชา
แป้งสาลี	300 กรัม

วิธีทำอาหาร

• แป้งทำอาหารสำหรับเรือ:
• ตีไข่กับเกลือ 1 ฟองเทวอดก้าที่เจือจางด้วยน้ำผสมเพิ่มแป้งและนวดแป้งตามชอบ แบ่งแป้งออกเป็น 3 ชิ้นแล้วม้วนเป็นเค้กแบน ๆ
• การกรอก:
• ขูดมันฝรั่งบนเครื่องขูดขนาดกลางและเติมเกลือเพื่อไม่ให้มืดลง
• ขูดแครอทบนเครื่องขูดขนาดกลางและเกลือในลักษณะเดียวกันเพิ่มสมุนไพรแห้ง
• เตรียมปลาเอากระดูก (ไม่จำเป็น แต่เป็นที่ต้องการ) ใส่เกลือพริกไทยเล็กน้อย
• การประกอบ:
• ใส่มันฝรั่งขูดที่บีบดีแล้วลงบนเค้กแป้งใส่ปลา (บีบเล็กน้อย) ใส่หัวหอมใบกระวานและแครอทหั่นเป็นวงครึ่งบนปลา บีบเค้กในรูปแบบของเรือเพื่อไม่ให้น้ำผลไม้ไหลออก วางเรือไว้ในกระดาษฟอยล์เพื่อไม่ให้กระจาย
• นึ่งประมาณ 45 นาที

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

3 ชิ้น

เวลาเตรียม:

45-50 นาที

ขอบคุณสำหรับสูตรพรุ่งนี้เราจะพยายามทำ