แป้งขนมปังครีมเปรี้ยว (สูตร GOST)

ประเภท: ขนมปังยีสต์
แป้งขนมปังครีมเปรี้ยว (สูตร GOST)

ส่วนผสม

ในแง่ของแป้ง 500 กรัมสำหรับ HP ปรากฎว่า:
แป้งสาลี 500 ก
น้ำ 140 มล
เกลือ 5 ก
น้ำตาล 75 ก
เนย 75 ก
ยีสต์สด 20 ก
(1 และ 3/4 ช้อนชาแห้ง)
ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
ไข่สำหรับหล่อลื่น 1 ชิ้น

วิธีทำอาหาร

  • ฉันเอาน้ำมันพืชออก ความจริงก็คือน้ำมันที่ระบุไว้ในตอนท้ายของสูตร GOST มักไม่ใช่เนยสำหรับแป้ง แต่สำหรับการแพร่กระจายแผ่นอบ ฉันคิดว่ามันเหมือนกันที่นี่

  • เราใส่ส่วนผสมใน CP ตามปกติ (ละลายเนย) และวางไว้ในโหมด "แป้ง" (สำหรับพานาโซนิค - โหมดหลักใช้เวลา 2 ชั่วโมง 20 นาทีปรับอุณหภูมิ - 25-50 นาทีนวด -15- 30 นาทีเพิ่มขึ้น -1 ชั่วโมง 10 นาที -1 ชั่วโมง 25 นาที) แป้งจะละเอียดยืดหยุ่นและไม่เหนียวเหนอะหนะ ปรากฎว่าแป้งประมาณ 900gr ตาม GOST เค้กครีมมีน้ำหนัก 0.1 กก. (เช่น 100 กรัม) มีสีน้ำตาลและควรแทงบนพื้นผิว ดังนั้นจากแป้งจำนวนนี้คุณควรได้เค้ก 9 ชิ้น ฉันได้ 10 แป้งถูกรีดออกอย่างเรียบร้อยด้วยหมุดกลิ้งให้มีความหนาประมาณ 1 ซม. และตัดเป็นรูปแก้ว เธอให้ระยะห่างประมาณ 30 นาทีภายใต้ผ้าขนหนูใช้ไม้จิ้มฟันจิ้มมันด้วยไข่ที่ตีแล้วอบด้วยการพาความร้อนเป็นเวลา 15 นาทีที่ 170 องศา ที่ดีที่สุดคืออบบนกระดาษรองอบ
  • แป้งขนมปังครีมเปรี้ยว (สูตร GOST)

บันทึก

น่าเสียดายที่ฉันมีเพียงชุดของ GOST แต่ไม่มีชุดคำแนะนำทางเทคโนโลยี สำหรับขนมปังบางชนิดเท่านั้น แต่ฉันได้พบวิธีไปยังร้านเบเกอรี่ในท้องถิ่นแล้วและฉันคิดว่าในไม่ช้าฉันจะได้รับคำแนะนำ เป็นประสบการณ์ที่น่าตื่นเต้นมากในการทำซ้ำสูตรอาหารของสหภาพโซเวียตในวัยเด็ก โดยทั่วไปมีสูตรสำหรับเค้กครีมเปรี้ยว แต่ไม่มีเทคโนโลยีการผลิต ฉันต้องคำนวณทุกอย่างใหม่เลือกปริมาณของเหลว (ไม่ได้ระบุไว้ในสูตรมีเพียงความชื้นของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายเท่านั้นจากค่าความชื้นของแป้งเห็นได้ชัดว่านักเทคโนโลยีต้องคำนวณเอง) และทำใน CP.
เป็นไปได้มากว่าในคำแนะนำทางเทคโนโลยีแป้งจะใช้สำหรับแป้งเนย แต่ก็ไม่เลวร้ายไปกว่านี้หากไม่มี ตอติญ่าเนยแสนอร่อย เริ่มแรกสูตรนี้ออกแบบมาสำหรับแป้ง 100 กก. และมีลักษณะดังนี้:

แป้งสาลีเกรดสูงสุด 100 กก
ยีสต์อัด 4.0 กก
เกลือ 1.0 กก
น้ำตาล 15.0 กก
เนย 15.0 กก
ครีมเปรี้ยว 20.0 กก
น้ำมันพืช 0.15 กก
ไข่สำหรับทาไขมัน 100 ชิ้น / 4.0 กก
ขนมอบแสนอร่อยที่มีกลิ่นเหมือนเนย เด็ก ๆ ตะครุบเหมือนลูกที่หิวโหยและกินทีละสองตัว ลอง - มันง่ายมาก

ยิปซี
หุ่นไล่กาขอบคุณสำหรับสูตร! เค้กที่คล้ายกันมากเปิดออกมีเพียงรูด้านบนเท่านั้นที่หายไป ฉันอยู่ในร้านของร้านเบเกอรี่ที่อบเค้กอยู่กลิ่นตรงนั้นมีครีมเปรี้ยว ... และพวกเขาทำหลุมด้วยส้อมธรรมดาซึ่งฟันของเขาหักทะลุหนึ่ง
หุ่นไล่กา
ข้อความอ้างอิง: gypsy

หุ่นไล่กาขอบคุณสำหรับสูตร! เค้กที่คล้ายกันมากเปิดออกมีเพียงรูด้านบนเท่านั้นที่หายไป ฉันอยู่ในร้านของร้านเบเกอรี่ที่อบเค้กอยู่กลิ่นตรงนั้นมีครีมเปรี้ยว ... และพวกเขาทำหลุมด้วยส้อมธรรมดาซึ่งฟันของเขาหักทะลุหนึ่งซี่

นี่คือแท่งไม้ - ความคิดสร้างสรรค์ทั้งหมดเป็นเรื่องง่าย (ฉันกำลังพูดถึงส้อม) และฉันก็ขยี้สมองไปทั่ว - จะแหย่พวกมันได้อย่างไร ขอบคุณสำหรับทิป! ในภาพของเค้กโรงงานหนามเหล่านี้มีขนาดใหญ่กว่าไม้จิ้มฟันอย่างชัดเจน แต่ไม่มีอะไรอื่นอยู่ในมือและฉันไม่คิดว่าจะมีส้อม ... ฉันติดมันด้วยไม้จิ้มฟันดังนั้นพวกมันจึงมีขนาดใหญ่มากและแทบมองไม่เห็น

และกลิ่นเวลาอบคือครีมเปรี้ยวจริงๆ - มีความเปรี้ยว ..
ยิปซี
ที่แน่ ๆ .. แค่ไม่พังปลั๊กสแตนเลสก็น่าเสียดาย .. ฉันคิดว่าคุณสามารถทำลายอะลูมิเนียมได้ตอนนี้เขาขายหรือยัง? \.
หุ่นไล่กา
ข้อความอ้างอิง: gypsy

ที่แน่ ๆ .. แค่ปลั๊กสแตนเลสไม่พังก็ขออภัย ..ฉันคิดว่าเป็นไปได้ไหมที่จะทำลายอลูมิเนียมที่ตอนนี้ขายได้? \.

ดังนั้นคุณไม่จำเป็นต้องทำลายมัน ให้หลุมเป็น "กลุ่ม" จาก 4 หรือเอาท่อนไม้ไผ่. ฉันเพิ่งมีสีเทากับความคิดนี้
ยิปซี
หากคุณทิ้งฟันทั้งหมดจะมีรูบ่อยมากและถ้าคุณต้องการบรรลุบางอย่างเช่นในร้านค้าก่อนหน้านี้คุณต้องงอฟัน แม้ว่าสำหรับบ้านสำหรับครอบครัวมันสำคัญจริงๆ
อเล็กซานดร้า
ตอร์ตียาที่ยอดเยี่ยม

สำหรับฉันดูเหมือนว่ายีสต์สามารถลดลงเป็นปริมาณปกติกด 2 กรัมต่อแป้งทุก 100 กรัม
หุ่นไล่กา
ข้อความอ้างอิง: Alexandra

ตอร์ตียาที่ยอดเยี่ยม

ขอบคุณมาก!


สำหรับฉันดูเหมือนว่ายีสต์สามารถลดลงเป็นปริมาณปกติกด 2 กรัมต่อแป้งทุก 100 กรัม

โอ้คุณรู้ดีกว่า ฉันไม่มีความรู้เกี่ยวกับปริมาณของยีสต์บีบอัดและพฤติกรรมของมันในแป้งเลย ฉันเพิ่งนับข้อมูลในสูตรอาหาร แต่ฉันนับคนที่แห้งเร็วมากฉันก็ชินแล้ว
หรืออาจจะเป็นคำถามว่าที่นี่มีมัฟฟินเยอะไหม? อย่างน้อยเนยและครีม ยีสต์ในแป้งทำงานยากกว่ามากนี่อาจเป็นสาเหตุที่ทำให้ยีสต์บีบอัดจำนวนนี้ได้หรือไม่?
ยิปซี
สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าทุกอย่างเรียบร้อยดีเมื่อใช้ยีสต์ฉันมักจะใส่มันไว้ในลักษณะเดียวกัน
หุ่นไล่กา
อ้างถึง: poiuytrewq

ทนไม่ไหวแล้ว ... นวดแป้ง ...

สิ่งสำคัญคือทุกอย่างทำงานจากมุมมองทางเทคนิคและฉันรับประกันว่าอะไรอร่อย!
poiuytrewq
และนี่คือเค้ก "ของฉัน" เมื่อวานนี้มันสายเกินไปที่จะอัพโหลดรูป ...

หุ่นไล่กาขอบคุณสำหรับสูตรอาหารอร่อยมาก

ปล. ไม่ชอบละลายเนยเลยต้องใส่ 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมิฉะนั้น "kolobok" ไม่ได้ผล

090627_155640.jpg
แป้งขนมปังครีมเปรี้ยว (สูตร GOST)
หุ่นไล่กา
ขอบคุณทุกคนที่แวะมาและชื่นชมตอติญ่า อย่างน้อยก็ในขณะนี้ สำหรับรสชาติฉันขอแนะนำว่าอย่าอืดอาดหักฟันส้อมแล้วไปกันเลย!
poiuytrewq
สุขภาพของคุณดีมาก อร่อยเป็นพิเศษกับนม
นี่คือส้อม! ดูดู! หลุมส้อมกลุ่ม!
เมื่อวานฉันสามารถจูบเค้กได้ แต่ก็มีคนที่มาสายด้วยเนื่องจากส่วนที่เหลือถูกกินโดยฌอง (เขาสามารถบุกเข้าไปในห้องอาหารได้โดยเป็นปรสิต) วันนี้ก็เลยทำชุดใหม่ ในขณะเดียวกันฉันก็ถ่ายรูปขั้นตอนง่ายๆนี้ ครีมเปรี้ยวทะลักมากขึ้น (กรัม 130): มันยังคงอยู่ในแก้วไม่ได้อยู่ที่นั่น ไม่ได้อยู่ที่นี่ ฉันตัดสินใจ "ทิ้ง" ทุกอย่างโดยสิ้นเชิง น้ำมันตามลำดับโหลดน้อยกว่า 10-15 กรัม และฉันก็เผลอเทน้ำตาลลงไปอีกเล็กน้อย - หนึ่งกรัม 10 กรัมและคุณจะรู้สึกได้ ตอติญ่าหวานกว่านิดหน่อย

นี่คือวิธีรีดแป้งสำเร็จรูปจาก HP และตัดวงกลมออก แป้งไม่ติดฝุ่นแป้งไม่เกาะ
แป้งขนมปังครีมเปรี้ยว (สูตร GOST)

สิ่งเหล่านี้ทาด้วยไข่และเสียบด้วยไม้ไผ่หลังจากการพิสูจน์อักษร
แป้งขนมปังครีมเปรี้ยว (สูตร GOST)

และอบใน 15 นาที
แป้งขนมปังครีมเปรี้ยว (สูตร GOST)

กาชา
หุ่นไล่กา, ขอบคุณรายงานรูปถ่ายและเครื่องหมายบวก !!!

🔗

การนวด HP ในโปรแกรม Dough เมื่อปั้นโคโลบ็อกต้องเติมน้ำ 30 มล. ฉันไม่ได้ทาไขมันหรือโรยโต๊ะแล้วกลิ้งด้วยอะไรเลย ... แป้งไม่เหนียวเลย แบ่งแป้งออกเป็น 8 ชิ้น ฉันปัดลูกบอล แต่ละม้วนเป็นวงกลม การพิสูจน์อักษรเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงภายใต้ผ้าขนหนู ฉันแหย่หลุมด้วยไม้ซูชิ ... เธออบทีละสี่ชิ้น ฉันมีแผ่นอบเล็ก ๆ

อร่อยมาก !!!
poiuytrewq
อ้างถึง: Gasha

... ตอนปั้นโคโลบ็อกต้องเติมน้ำ 30 มล.

ในทำนองเดียวกันเติมน้ำสองช้อนโต๊ะ และเค้กก็อร่อย !!
หุ่นไล่กา
เย่! พวกเขาดูดีมาก! ขอบคุณภาพรายงานและเครื่องหมายบวก ...

และฉันไม่เคยเติมน้ำ ดูเหมือนว่ามันจะหนาแล้วซาลาเปาก็เกิดขึ้นตามปกติ
เศษ
หุ่นไล่กา
ฉันขอขอบคุณอีกครั้ง! วันนี้ฉันอบเค้กตามสูตรของคุณนี่คือสิ่งที่เกิดขึ้น:

แป้งขนมปังครีมเปรี้ยว (สูตร GOST)

เค้กโฮมเมดของฉันชอบมากและทุกคนไม่มีข้อยกเว้นแม้แต่แมว!
หุ่นไล่กา
มันวาวขนาดไหน! ราวกับเคลือบเงา ...
ยิปซี
Chuchelka ขอบคุณสำหรับสูตร! ลูกชาวอิสราเอลที่โตที่สุดของฉันกินเค้กชิ้นที่สองพูดว่า * แม่ไฟลนก้นของคุณอร่อยมาก *
แป้งขนมปังครีมเปรี้ยว (สูตร GOST)

ตามคิวของแคลอรี่

ฉันไม่ได้เปลี่ยนอะไรในสูตรไม่ได้เพิ่มอะไรเลยในเครื่องทำขนมปังของฉันแป้งถูกสร้างขึ้นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่งฉันทิ้งไว้อีกครึ่งชั่วโมงในเตาอบที่ปิดอยู่และมันก็เป็นเช่นนั้น
แป้งขนมปังครีมเปรี้ยว (สูตร GOST)

ปล. รูที่ทำด้วยส้อมพลาสติกหัก
ดีเจ
เมื่อวานฉันทำเค้กตามสูตรของคุณเติมน้ำเล็กน้อย จริงอยู่ฉันต้องทำอาหารนานกว่า 15 นาที ฉันใช้เวลาครึ่งชั่วโมงในการอบโดยไม่ต้องมีแบบแผนพวกเขาทั้งหมดไม่ต้องการบลัชออนพวกเขาเป็นสีขาวทั้งหมด จากนั้นฉันต้องใส่ความร้อนที่ 170 C ที่ 200 มันออกมาสวยเหมือนของคุณ แต่ค่อนข้างแห้ง ใครมีเตาที่ไม่มีแบบแผนคุณทำอาหารอย่างไร? หรือพวกเขาควรจะสาบาน?
ยิปซี
ฉันอบไปสองร้อยกรัม แต่เตาของฉันไม่ใช่ตัวอย่างฉันไม่อยากจะบรรยายเลย .. ฉันจะไม่ทรมานอีกต่อไป
ดีเจ
ยิปซี คุณอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลา 15 นาทีหรือไม่?
ลาน่า
ข้อความอ้างอิง: DJ

ฉันใช้เวลาครึ่งชั่วโมงในการอบโดยไม่ต้องมีแบบแผนพวกเขาทั้งหมดไม่ต้องการบลัชออนพวกเขาเป็นสีขาวทั้งหมด จากนั้นฉันต้องใส่ความร้อนที่ 170 C ที่ 200 มันออกมาสวยเหมือนของคุณ แต่ค่อนข้างแห้ง ใครมีเตาที่ไม่มีแบบแผนคุณทำอาหารอย่างไร? หรือพวกเขาควรจะสาบาน?
ตอนนี้ฉันเพิ่งเอาเค้กซาวครีมออกมาจากเตาพักไว้ใต้ผ้าขนหนู ... ฉันมีเตาอบที่ไม่มีการหมุนเวียนดังนั้นฉันจึงอบประมาณ 25 นาที ที่ 180 * จากนั้นเปิดตะแกรงและเป็นสีน้ำตาล ขอบคุณผู้เขียนสูตรแม้กระทั่งรสชาติของเค้กและฉันจะค้นพบรสชาติในวันพรุ่งนี้ แต่ฉันมั่นใจว่ามันอร่อย
ยิปซี
ฉันไม่ได้กัดเพราะฉันรู้ว่าเตาอบมันน่าขยะแขยงฉันแค่ต้องดูและบิด ... พวกเขากำลังไหม้ที่หน้าต่างสีขาวจากผนัง.. เตาไม่อบ แต่แห้งฉันฉีดน้ำ ... ฉันเขียนไปแล้วว่าเพราะเตา * ใหม่ * ของฉันฉันหยุดอบเอาล่ะวันนี้ฉันได้ปีนขึ้นไปอีกครั้ง
ลาน่า
🔗
ถ้าฉันวางเค้กที่นี่ได้ - ฉันไม่รู้ แต่ฉันจะถือโอกาส ฉันเพิ่งละเมิด GOST: แป้งข้าวไร 50 กรัมครีมเปรี้ยว 170 กรัมน้ำมัน sl ฉันใส่ 95 กรัมเป็นชิ้น ๆ แล้วโรยเค้กด้วยเมล็ดงา ... นั่นคือจำนวนการละเมิด GOST มันอร่อยมาก ฉันสัญญาว่าจะอบเค้กต่อไปนี้ให้ตรงตามสูตร! ขอบคุณสำหรับสูตร Chuchelka! : ดอกไม้: เรากำลังรอการดัดแปลงใหม่ของขนมปัง GOST ที่เราชื่นชอบ
สเติร์น
นี่คือเค้กของฉัน
แทนที่จะเป็นน้ำนม (เวย์หมดแล้ว แต่โดยหลักการแล้วฉันไม่ได้อบในน้ำ)
ใช้แป้งน้อยลงประมาณ 30 กรัม
หุ่นไล่กา, + และขอบคุณสำหรับสูตร!

แป้งขนมปังครีมเปรี้ยว (สูตร GOST)
หุ่นไล่กา
สาว ๆ ทุกคนมีสุขภาพที่ดี!

ฉันสนใจมากว่าแป้งข้าวไรย์มีผลต่อเค้กอย่างไร นี่เป็นคำถามสำหรับ lana7386... รสข้าวสาลี "เงียบกว่า" เพียงเล็กน้อยหรือไม่?
ลาน่า
ข้อความอ้างอิง: Scarecrow

สาว ๆ ทุกคนมีสุขภาพที่ดี!

ฉันสนใจมากว่าแป้งข้าวไรย์มีผลต่อเค้กอย่างไร นี่เป็นคำถามสำหรับ lana7386... รสข้าวสาลี "เงียบกว่า" เพียงเล็กน้อยหรือไม่?
หุ่นไล่กา เธอไม่ได้ทำตามสัญญา: เธอยังไม่ได้อบเค้กข้าวสาลีบริสุทธิ์ แต่ฉันชอบรสชาติและกลิ่นหอมของเค้กด้วยการเติมแป้งข้าวไรย์ขอบคุณสำหรับสูตรที่ยอดเยี่ยม: ดอกไม้: ฉันคิดว่ารสชาติของเค้กจะกลมขึ้นลึกขึ้นฉันชอบแป้งข้าวไรย์ไม่ได้อยู่ในปริมาณที่มาก ในผลิตภัณฑ์ดังกล่าว
ชินดี้
ขอบคุณสำหรับสูตร! ทุกอย่างทำได้ดีมาก

ฉันไม่ได้อบบนกระดาษ แต่บนแผ่นอบปกติทาน้ำมันพืช - ไม่มีอะไรติดอยู่
คานารี
หุ่นไล่กาขอบคุณมากสำหรับสูตรตอติญ่า! อร่อยมาก! ฉันทำมันค่อนข้างบ่อยด้วยแยมมันก็เข้ากันได้ดี
ขอบคุณ!
แป้งขนมปังครีมเปรี้ยว (สูตร GOST)
หุ่นไล่กา
คานารี

ภาพถ่ายที่มีแดดจ้ามากและใต้คำบรรยายเป็นตัวอักษรขนาดใหญ่ก็ประสบความสำเร็จ - "Life is beautiful!" ด้วยเค้กและแยมหนึ่งขวดก็ไม่เลว!

ชูชุน
ฉันนวดแป้งในเครื่องทำขนมปังที่ 17-00 และลืมมันไปในขณะที่ฉันกำลังรวบรวมออร์เดอร์ ... ฉันจำได้เมื่อ 20 นาทีที่แล้ว ... ฉันวิ่ง - แป้งอยู่ใต้ฝาจริงๆ แต่มันไม่คลาน ออกเชียร์สด ๆ ฉันรีดเค้กออกทอดด้วยไฟปานกลาง ... พวกเขาทอดเร็วแค่ไหน หลังจากผ่านไป 15 เค้กฉันก็คิดถึงชีสใส่ชีสลงในก้อนแป้งเค้กแล้วรีดออกไม่บดชีสเพียงแค่บีบชิ้นใหญ่ ๆ ราวกับว่าฉันมาจากภูมิภาคโวลก้าที่หิวโหย
อร่อยขนาดนี้ !!! จากนั้นฉันก็ม้วนทุกอย่างเป็นแถวที่นั่น - และได้รับเค้กทันที อาหารอร่อย!
ขอบคุณสำหรับสูตรฉันชอบที่ฉันใช้เวลา 15 นาทีกับทุกอย่างและได้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม ฉันคิดว่ามันอร่อยกว่าในความเป็นจริงคราวหน้าฉันจะเดินไปพร้อมกับนาฬิกาปลุกในกระเป๋า
หุ่นไล่กา
ถ้าทุกอย่างออกมาอร่อย - นาฬิกาปลุกจะเป็นอย่างไร! แฟนตาซีไม่สามารถฆ่าได้แน่นอน ด้วยชีสเนื้อสัตว์และอาหารอื่น ๆ ฉันสามารถกินได้ แต่เพียงผู้เดียว
ชูชุน
ฉันแน่ใจว่าพวกเขาจะมีรสชาติที่ดียิ่งขึ้นถ้าแป้งไม่อยู่ได้นาน
agata116
ฉันใส่แป้งหลังจากผ่านไป 15 นาทีจะมีสัญญาณสาว ๆ บอกฉันว่าเค้กควรมีเส้นผ่านศูนย์กลางเท่าไหร่?
สเติร์น
agata116 ขนาด "ตามคำขอของคนงาน" ฉันทำด้วยเส้นผ่านศูนย์กลาง 10 ซม.
agata116
ขอบคุณสำหรับการตอบกลับฉันยังทำชิ้นละ 10 ซม. เพียงแค่คนในภาพพวกเขาดูค่อนข้างใหญ่หรือดูเหมือนว่าลูกของฉันตาบอด 5 ซม. สำหรับตัวเขาเองเขาพูดสำหรับเด็กเล็กเค้กชิ้นเล็กสำหรับคนใหญ่คนตัวใหญ่ ขอบคุณผู้เขียนฉันชอบสูตรนี้มาก
มิลด้า
นาตาชา! ฉันอ่านโพสต์ก่อนหน้านี้และดีใจที่ไม่ใช่คนเดียวที่ "บิดเบือน" เรื่องสูตรนี้หลานชายของฉันกินเค้กเหล่านี้ตามสูตรคลาสสิกในครั้งเดียว! เนื่องจากเขารักลูกเกดจึงเพิ่มลูกเกด ฉันยังเพิ่มเชอร์รี่แห้งที่นั่นด้วย ปรากฎว่ามีบางอย่าง ฉันต้องทำซาลาเปาสีชมพู
🔗
หุ่นไล่กา
ใช่ดูเหมือนอย่างอื่นนอกจากเค้ก ..

โดยหลักการแล้วคุณสามารถทำอะไรก็ได้ด้วยสูตรแป้งที่อร่อยและแข็ง คงจะมีความปรารถนา
Swifta
หุ่นไล่กาขอบคุณมากสำหรับสูตรตอติญ่า ฉันทำแป้งด้วยผ้าฝ้ายตัดเค้กที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 6-7 ซม. ทาด้วยนมและโรยด้วยงาด้านบนอบในเตาอบ แป้งออกมาสวยไม่ติดมือรีดง่ายโต๊ะไม่สกปรก รวดเร็วง่ายสะดวกอร่อย
Matron มหาราช
ฉันกำลังเขียนเคี้ยวเค้กไปแล้ว 4 ชิ้น อร่อยมาก!
หุ่นไล่กา
แล้วตอนอบมีกลิ่นอะไรทุกคนสังเกตมั้ยคะ? ครีมเปรี้ยว ...
ดอกกุหลาบ
หุ่นไล่กาขอบคุณสำหรับสูตรอาหารอร่อย
ลูกสาวของฉันขอเค้กครีมเปรี้ยวมานานแล้วดังนั้นขอขอบคุณเป็นพิเศษจากเธอ
แป้งขนมปังครีมเปรี้ยว (สูตร GOST)
แป้งขนมปังครีมเปรี้ยว (สูตร GOST)
Gouache
นาตาชา, ขอบคุณ! ฉันอบเค้ก แต่ไม่ใช่เค้ก แต่เป็นซาลาเปา (24 ชิ้น) มันสะดวกกว่าสำหรับเด็ก ๆ ที่จะไปโรงเรียนด้วยวิธีนี้ เธอรับน้ำตาลมากขึ้น - 100 กรัมและเพิ่มวานิลลาเล็กน้อย
แป้งขนมปังครีมเปรี้ยว (สูตร GOST)
ซุปเปอร์โคว
และมีคนพยายามที่จะอบปาฏิหาริย์นี้ใน airfryer? แล้วอุณหภูมิและเวลาล่ะ?
โอเมล่า
Gouache, แค่ไม่ผ่าน !!!! ตะลึงความสวยเป๊ะปัง!
Gouache
โอเมล่าขอบคุณมาก!
หุ่นไล่กา
และความจริง ... อะไรคือเนื้อของขนมปังที่เปิดออก - abaldet
ยิปซี
อ้างถึง: Gouache


แป้งขนมปังครีมเปรี้ยว (สูตร GOST)
และฤดูใบไม้ร่วงฤดูใบไม้ร่วงนอกหน้าต่าง!
Gouache
สาว ๆ, ขอบคุณ! ฉันพยายาม - ทั้งทำอาหารและถ่ายรูป ...
Suslya
Tusechka ขอบคุณสำหรับเค้กฉันเดินไปรอบ ๆ พวกเขาเป็นเวลานานและตอนนี้ ...

แป้งขนมปังครีมเปรี้ยว (สูตร GOST)

อร่อยมากและมีกลิ่นหอม

สูตรอื่น ๆ ในส่วน "พาย, ทาร์ต, คชาปุรี, ซัมซา, ฮอทดอก, ไส้ตะเกียง"

ส่วนม้วนกับไก่
ส่วนม้วนกับไก่
บากูลาวาช
บากูลาวาช
ชีสพายกับบวบเคลือบในน้ำซุป
ชีสพายกับบวบเคลือบในน้ำซุป
หล่อลื่นเบลารุส
หล่อลื่นเบลารุส
แม่พาย
พาย "มามิน"
พายชีสปิด
พายชีสปิด

สูตรทั้งหมด

สูตรขนมปัง

ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวไรย์ ขนมปังไรย์ ผสมขนมปัง ขนมปังโฮลวีต ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

บาแกตต์ ก้อน ขนมปัง Borodino ขนมปัง Darnitsa ขนมปังชนบท ขนมปังสังขยา ก้อน ขนมปังฟองน้ำ ขนมปังเนย ขนมปังหวาน Braids และ Challah ขนมปังหลากสี ขนมปังปิ้ง

ขนมปังกล้วย ขนมปังมัสตาร์ด ขนมปังบัควีท ขนมปังเห็ด ขนมปังลูกเกด ขนมปังโยเกิร์ต ขนมปังกะหล่ำปลี ขนมปังมันฝรั่ง ขนมปัง Kefir ขนมปังข้าวโพด ขนมปังงา ขนมปังหัวหอม ขนมปังลินสีด ขนมปังเซโมลินา ขนมปังน้ำผึ้ง ขนมปังนม ขนมปังแครอท ขนมปังข้าวโอ๊ต ขนมปังมะกอก ขนมปังถั่ว ขนมปังรำ ขนมปังเบียร์ ขนมปังทานตะวัน ขนมปังครีมเปรี้ยว ขนมปังมอลต์ ขนมปังชีส ขนมปังเต้าหู้ ขนมปังฟักทอง ขนมปังส้ม ขนมปังกระเทียม ขนมปังช็อคโกแลต ขนมปังแอปเปิ้ล ขนมปังไข่

© Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

แผนผังเว็บไซต์

เราแนะนำให้คุณอ่าน:

การเลือกและการดำเนินการของผู้ผลิตขนมปัง