ซุปซีฟู้ดซุปหอยลายนิวอิงแลนด์

ประเภท: อาหารมื้อแรก

ครัว: อเมริกัน

ส่วนผสม
อาหารทะเล (ผสมดีกว่า)	1 แก้ว
เบคอน	50 กรัม
มันฝรั่ง	2 ชิ้น
หัวหอม	1 ชิ้น
แครอท	1/2 ชิ้น
น้ำซุปปลา	3-4 แก้ว
ครีมไขมัน	250 มล
แป้ง	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
sl น้ำมัน	40 ก
เกลือพริกไทยผักชีฝรั่ง	ลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

ละลายเนยในกระทะที่อุ่นไว้ ใส่หัวหอมและแครอทหั่นเต๋า ทอดคนเป็นครั้งคราวเป็นเวลาสองสามนาที
จากนั้นใส่เบคอนและมันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า (มันฝรั่งมีขนาดใหญ่กว่าโอลิเวียร์เล็กน้อย) ทอดคนต่อไปอีก 2-3 นาที
เติมแป้งผสมให้เข้ากันเพื่อไม่ให้มีก้อน
เติมความสุขทั้งหมดนี้ด้วยน้ำซุปร้อน ๆ นำไปต้ม
เราถ่ายโอนไปยังความร้อนต่ำปิดฝาและปรุงอาหารประมาณ 10-15 นาทีเกือบจนกว่ามันฝรั่งจะพร้อม
เปิดมันเทครีมใส่อาหารทะเลที่ปรุงแล้วเกลือพริกไทยเพิ่มผักชีฝรั่งสับละเอียด
ปิดฝาแล้วนำไปต้มไฟอ่อน ๆ
นำออกจากเตาปล่อยให้เดือดประมาณ 10 นาที เสร็จแล้ว!

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

4 เสิร์ฟ

เวลาเตรียม:

40 นาที

บันทึก

ซุปนี้ทำโดยสามีของฉันซึ่งเป็นคนรักอาหารปลามาก แต่ไม่ว่าเขาจะทำอาหารอะไร (และเขารักมันและรู้วิธี) เขาซ่อนทั้งสูตรและขั้นตอนการทำอาหารจากฉันอย่างระมัดระวัง - มันทำให้ฉันออกจากครัว ดังนั้นจึงต้องดำเนินการตามสูตร