ขนมปังข้าวสาลีกับคอทเทจชีส (เครื่องทำขนมปัง)

ขนมปังข้าวสาลีกับคอทเทจชีส (เครื่องทำขนมปัง)

ประเภท: ขนมปังยีสต์

ส่วนผสม
แป้งสาลี	400 ก.
คอทเทจชีส 9%	200 ก.
น้ำ	150 มล
น้ำมันมะกอก	1 เซนต์ ล.
ไข่	1 ชิ้น
น้ำตาล	1 เซนต์ ล.
เกลือ	0.75 ชม ล.
ยีสต์แห้ง)	1 ชม ล.
นมผง	3st. ล.

วิธีทำอาหาร

• ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องทำขนมปังตามคำแนะนำของคุณ
• ระวังขนมปังเพราะคอทเทจชีสอาจมีความแห้งแตกต่างกัน
• คุณอาจต้องเพิ่มแป้ง
• ขนมปังมีลักษณะโปร่ง
• รสชาติละมุนลิ้นมาก
• ทานให้อร่อย!

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

750 ก

เวลาเตรียม:

3 ชม. 15 นาที

โปรแกรมทำอาหาร:

หลัก

ขอบคุณสำหรับขนมปังดูเหมือนในรูปของคุณ

เพื่อสุขภาพของคุณ!

ฉันไม่ชอบ. มันกลายเป็นจืดชืดมีโครงสร้างคล้ายกับชีสไม่มีอากาศถ่ายเทเลย

ขอบคุณสำหรับสูตร!
หลังปีใหม่ (!!!) มีคอทเทจชีสเหลืออยู่ห่อหนึ่งฉันไม่รู้จะทิ้งอาหารอย่างไรฉันจึงมองหาสูตรอาหารที่เหมาะสมโดยนึกถึงคุณยายของฉัน: "ฉันจะกินทุกอย่าง!" สูตรของคุณมีประโยชน์มากขนมปังกลายเป็นทรงสูงมีกลิ่นหอมและมีฟองนุ่มละเอียดในระยะสั้น - DELIGHT! และไม่มีความชื้นส่วนเกิน! แม้ว่าฉันจะทำให้มันเค็มขึ้นเล็กน้อยและไม่ได้อบในแบบ "พื้นฐาน" แต่ในโหมด "ไดเอท" โปรดจำไว้ว่าคอทเทจชีสยังคงเป็นสารเปียกและจำเป็นต้องปล่อยให้หมักได้ดี พวกเขาเริ่มลองชิมในขณะที่ยังร้อนรสชาติชีสชีสจะรู้สึกได้เฉพาะในสถานะที่เย็นลง แต่มีเพียงครึ่งหนึ่งของก้อนที่รอดชีวิตมาได้จนแทบไม่มีเวลาถ่ายรูป

ยอดเยี่ยมต้องบอกว่าสูตร! ฉันชอบโรลที่มีรสเปรี้ยวเบา ๆ ในรสชาติ ฉันเพิ่มครีมเปรี้ยวสองสามช้อนโต๊ะแทนนมผงมันกลายเป็นขนมปังที่นุ่มฟูมากสูตรที่อร่อยมากจะคงอยู่ถาวรวันนี้ฉันจะอบเป็นครั้งที่สอง

[ก้อนนมเปรี้ยว]

และในปัจจุบันได้เปลี่ยนน้ำเป็นนมและเนยธรรมดาแทนน้ำมันมะกอก ฉันสงสัยว่าบางอย่างจะได้ผล

ถ่ายรูป! เป็นตอนเย็น แต่น่าเสียดายที่แสงเป็นสีเหลือง เนื้อจึงเป็นสีขาวอมเหลืองเล็กน้อยเปลือกเป็นสีน้ำตาลกรอบ



ม้วนออกมาอร่อยนุ่มและฟูอย่างเหลือเชื่อ! ดังนั้นฉันจะให้สูตรพร้อมกับการเปลี่ยนแปลงของฉันในความคิดของฉันมันประสบความสำเร็จอย่างมาก ฉันจะใช้มันอย่างแน่นอน ฉันจะพยายามถ่ายภาพในภายหลัง - มีครึ่งม้วนจริงๆบางทีฉันอาจจะมีเวลา

ก้อนนมเปรี้ยว

แป้งสาลี 400g
คอทเทจชีส 200 กรัม (ครั้งแรกที่ฉันทานในรูปแบบของไส้กรอกครั้งที่สองฉันแพ็ค - หนักกว่า แต่ก็ค่อนข้างนุ่มและเป็นเนื้อเดียวกัน)
นม 150ml
เนย 15g
ไข่ 1 ชิ้น
น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะล. ล.
เกลือ 0.75 ชม. ล.
ยีสต์แห้ง 1 ชั่วโมง ล.
ครีม 2 ช้อนโต๊ะล. ล.
วานิลลินเป็นทางเลือก

ขนาด L
สูตรอาหาร (ส่วนใหญ่เปลือกจะนิ่มเกินไปและหลุดออกจากอาหาร - สิ่งที่คุณต้องการ!)

ยีให้ด้านล่างตามที่คาดไว้ แป้งอยู่ด้านบน (และฉันไม่รู้ด้วยซ้ำว่าแป้งต้องร่อนมันก็เทอย่างที่เป็นอยู่และไม่มีอะไรเตายังคงม้วนได้อย่างยอดเยี่ยม) และฉันใส่ผลิตภัณฑ์ที่เหลือลงในภาชนะและช้อนคนให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกันมากขึ้น (ยกเว้นเนย) ฉันเทแป้งทั้งหมดใส่เนยแล้วกดปุ่มเริ่ม

คุณมีขนมปัง! ขอบคุณสำหรับการเปลี่ยนแปลง!