สลัดฤดูใบไม้ร่วงแฟนตาซี - สูตรที่มีรูปถ่ายใน Mcooker: สูตรที่ดีที่สุด

สลัด Autumnal Fantasy

ประเภท: ช่องว่าง

ส่วนผสม
มะเขือ	1.5 กก
สลัดพริกไทย	8 ชิ้น
แครอท	3 ชิ้น
น้ำมะเขือเทศ	1.5 ล
น้ำมันพืช	1 แก้ว
น้ำตาล	150 ก
เกลือ	2.5 ช้อนโต๊ะล. ล.
น้ำส้มสายชู 9%	1/3 กอง
กระเทียม	1 หัว

วิธีทำอาหาร

แบ่งมะเขือยาว (คุณสามารถปอกเปลือกได้หากต้องการ) หั่นพริกเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมแครอทสามอันบนกระต่ายขูด (บนเบอร์เนอร์ของฉัน) หรือหั่นเป็นเส้น
ปรุงแครอทในน้ำมะเขือเทศเดือดเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นใส่ส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นกระเทียม เราปรับปริมาณน้ำตาลน้ำส้มสายชูเกลือตามความชอบของคุณ ต้มมะเขือให้สุก (หลังจากเดือดประมาณ 10-15 นาที)
3-4 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหารให้ใส่กระเทียมที่บีบผ่านที่กดกระเทียมลงไป
เราม้วนในขวดที่ปราศจากเชื้อ

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

ผลผลิตคือ 6 กระป๋องละ 0.5 ลิตรบางครั้งก็ยังเหลืออยู่เล็กน้อยสำหรับการลอง

บันทึก

แทนที่จะใช้น้ำมะเขือเทศฉันมักจะใช้มะเขือเทศวาง สำหรับผักส่วนนี้ฉันใช้น้ำ 1 ลิตรและใส่มะเขือเทศ 200 กรัม ต้มใส่แครอทลงไป
เมื่อฉันใส่ส่วนผสมทั้งหมดแล้วฉันจะชิม "น้ำดอง" บางทีก็ต้องเติมน้ำส้มสายชู

หากในสลัดมีของเหลวไม่เพียงพอก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร (แม้ว่าจะไม่เคยเกิดขึ้นกับฉันก็ตาม) ให้เติมน้ำเปล่าหรือน้ำมะเขือเทศเล็กน้อย