มะเขือม่วงยัดไส้

มะเขือม่วงยัดไส้

ประเภท: จานเนื้อ

ส่วนผสม
มะเขือ	1 กก
เนื้อไก่ (หมูติดมัน)	350 ก
คันธนู	1-2 ชิ้น
มะเขือเทศขนาดกลาง	3 ชิ้น
เนยแข็งพามิแสน	100 กรัม

วิธีทำอาหาร

• 1. ทำมะเขือยาวโดยเว้นด้านหนาประมาณ 0.5 ซม.
• 2. หั่นเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทอดในกระทะ ใส่หัวหอม (รวมทั้งก้อน) และแกนมะเขือยาวสับ
• 3. ปอกเปลือกมะเขือเทศเอาเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นก้อน ใส่ลงในกระทะและเคี่ยวต่อไปประมาณ 5-7 นาที ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยและใส่ชีสขูดลงไปครึ่งหนึ่ง ผัดและเติมถ้วยมะเขือยาวด้วยส่วนผสมนี้
• 4. ใส่หัวหอม (ประมาณครึ่งหนึ่งของหัวหอม) ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งสองสามก้านที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ จัดเรียงมะเขือ โรยด้วยชีสที่เหลือเกล็ดอัลมอนด์และนำเข้าเตาอบที่ 180 องศา นำเข้าอบประมาณ 40-60 นาทีจนมะเขือนิ่ม ในระหว่างการอบให้โรยด้วยน้ำมันมะกอกสองสามครั้งเติมน้ำซุปผัก 2-3 ช้อนโต๊ะที่ก้นถ้าจำเป็น

เวลาเตรียม:

1.5 - 2 ชั่วโมง

โปรแกรมทำอาหาร:

เตาอบ

บันทึก

เบเกอรี่สามารถมีรูปร่างได้ทุกรูปแบบ ฉันเพิ่งเจอสิ่งเหล่านี้ในตลาด หั่นมะเขือยาวตามยาวออกเป็นสองซีกเอาแกนออกด้วยวิธีเดียวกันแล้วเลือกรูปแบบที่เหมาะสมสำหรับการอบ จะมีรสชาติไม่แตกต่างกัน
ทานให้อร่อย!

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

มะเขือยาวในน้ำดองน้ำผึ้ง (Frau)

มะเขือม่วงยัดไส้ (ออโรร่าหลายคน) (ที่อยู่)

สลัดมะเขือยาวกับใบโหระพาสำหรับฤดูหนาว (นิลา)