พริกยัดไส้ยันมังสวิรัติ

[สนุก)]

พริกยัดไส้ยันมังสวิรัติ

ประเภท: จานผักและผลไม้

ส่วนผสม
พริกหยวกหวาน	12 ชิ้น
มันฝรั่งดิบขนาดใหญ่	2 ชิ้น
บวบขนาดเล็ก	1 ชิ้น
kohlrabi	200 กรัม
แครอทขนาดใหญ่	1 ชิ้น
หัวผักกาด	3 ชิ้น
น้ำมะเขือเทศ	600-700 มิลลิลิตร
เกลือ	ลิ้มรส
น้ำตาลเพื่อลิ้มรส	2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนกอง
พริกไทยดำ	ลิ้มรส
น้ำมันพืช	สำหรับทอด
ใบกระวานออลสไปซ์
สีเขียว

วิธีทำอาหาร

• ล้างพริกไทยเอาก้านออก
• ลวกในน้ำเค็ม 2-3 นาที
• ปอกเปลือกและสับผักทั้งหมด ฉันขูดเบอร์เนอร์
• เจียวหัวหอมครึ่งหัวเบา ๆ
• ใส่ผักทั้งหมดยกเว้นไขกระดูก

• ทอดจนสุกครึ่ง เพิ่มบวบ

• เพิ่มผักใบเขียวสับ
• เกลือพริกไทยผสม
• ใส่พริกที่เตรียมไว้
• เจียวหัวหอมที่เหลือจนสุกเหลือง
• เติมน้ำมะเขือเทศ.
• เกลือและพริกไทย.
• ปรุงรสด้วยน้ำตาล
• ปล่อยให้เดือดประมาณ 5-7 นาที
• เทพริก
• ใส่ใบกระวานและเครื่องเทศ
• ตุ๋นพริกเท่าที่ทำได้: บนเตาในเตาอบหม้ออัดแรงดันหรือหม้อหุงช้าจนนุ่ม
• 
• สนุก)

บันทึก

อร่อยมาก. ฉันแนะนำ)