ไอศกรีม "Creme brulee"

ประเภท: อาหารประเภทนมและไข่

ส่วนผสม
นมอบ	1 ช้อนโต๊ะล.
ครีมไขมัน	1 ช้อนโต๊ะล.
น้ำตาล (น้ำตาลดีกว่า แต่ถ้าไม่เป็นเช่นนั้นน้ำตาลปกติก็เป็นไปได้)	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
นมข้น	0.5 ช้อนโต๊ะล.
เหล้า "Amaretto" (ไม่จำเป็น แต่มีกลิ่นหอมกว่าด้วย)	1 ช้อนโต๊ะล. ล.

วิธีทำอาหาร

ในกระทะแห้งละลายน้ำตาล (อย่าคน!) จนเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย (อย่าใส่มากเกินไปมิฉะนั้นจะมีรสขม) เทร้อน! นมที่อบแล้วคนตลอดเวลาจนคาราเมลละลายหมด จากนั้นเติมนมข้นหวานเหล้า Amaretto ครีมหนักผสมให้เข้ากันเย็นและแช่แข็งด้วยเครื่องทำไอศกรีม

บันทึก

ฉันคัดลอกสูตรมาจากฟอรัม ABCcooking แต่ฉันยับยั้งตัวเองไม่ให้เตรียมมัน (มี 4 กล่องที่มีไอศกรีมต่างกันอยู่ในช่องแช่แข็ง
ฉันหวังว่านี่จะไม่ใช่โรค - ฉันยังเล่นกับเครื่องทำไอศกรีมใหม่ไม่พอ)