พายเนื้อกรีก

[หนึ่งในตัวเลือกพายเนื้อกรีกฤดูหนาวแสนอร่อย! วันนี้ฉันทำมันจากแป้งพัฟอร่อยมากจากแป้งฟิโล แต่เนื่องจากหลายคนไม่มีโอกาสซื้อฉันจึงย้ายออกจากกฎปกติและตัดสินใจถูกต้อง - พายกลายเป็นอร่อย! ลองมัน!]

พายเนื้อกรีก

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ครัว: กรีก

ส่วนผสม
พัฟเพสตรี้ 2 แผ่น	700 กรัม
เนื้อสัตว์ (หมูลูกวัวเนื้อแกะตามชอบ) หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ	800 กรัม
หัวหอมทั้งหมด	1
ใบกระวาน	2-3 ชิ้น
พริกเกลือ
น้ำมันมะกอก	3 ช้อนโต๊ะล. ล.
กระเทียมหอม (เฉพาะส่วนสีขาวหั่นเป็นชิ้น)	2 ลำต้น
หัวหอมสีเขียวสับละเอียด	50 กรัม
เฟต้าชีส (คลุก))	150 ก
ชีส REGATO KERRYGOLD ขูด (สามารถแทนที่ด้วยชีสรสเผ็ดเช่นสวิส)	3-4 ช้อนโต๊ะล. ล.
ไข่ลวก (ตะแกรง)	4-5
พาสลีย์	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
ถั่วไพน์	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
Couscous	50 กรัม
เกลือ. พริกไทย
ถาดรองเค้ก 25x40 ซม

วิธีทำอาหาร

• เท 2 ลิตรลงในกระทะ น้ำเดือดใส่เนื้อหอมใหญ่ใบกระวานเกลือและพริกไทยเคี่ยวประมาณ 30-35 นาที
• ทิ้งเนื้อสัตว์ลงในจานน้ำซุปสามารถประหยัดได้สำหรับหลักสูตรแรก
• ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะและเคี่ยวกระเทียมและผักใบเขียวประมาณ 2-3 นาทีใส่เนื้อสัตว์และเคี่ยวประมาณ 2-3 นาทีใส่คูสคูสเท 100 มล. น้ำซุปเคี่ยวประมาณ 5 นาที ลบออกจากความร้อน เย็น.
• เพิ่มชีสถั่วทอดไข่ผักชีฝรั่งผสมชิมแล้วใส่เกลือและพริกไทยถ้าจำเป็น
• เรียงแบบฟอร์มด้วย 1 ส่วนของแป้งเพื่อให้มีด้านและวางไส้ให้เท่า ๆ กันปิดด้วยแผ่นแป้งแผ่นที่สองตัดขอบที่ห้อยออกและทำให้ปลายตาบอดกดขอบด้วยส้อม
• ตัดพายเป็นส่วนเบา ๆ ทาด้านบนด้วยเนยและอบด้วยความร้อนที่ 190-200 "ประมาณ 45-50 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง
• P. S จากน้ำซุปเติมน้ำเล็กน้อยลงไปซุปผักที่ปรุงจากกะหล่ำปลีมันฝรั่ง มะเขือเทศและพริกไทยกลายเป็นอาหารมื้อเย็นที่อร่อยและสมบูรณ์แบบ

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

12

บันทึก

หนึ่งในตัวเลือกพายเนื้อกรีกฤดูหนาวแสนอร่อย! วันนี้ฉันทำมันจากแป้งพัฟอร่อยมากจากแป้งฟิโล แต่เนื่องจากหลายคนไม่มีโอกาสซื้อฉันจึงย้ายออกจากกฎปกติและตัดสินใจถูกต้อง - พายกลายเป็นอร่อย! ลองมัน!

นาตาชา
แป้งยีสต์หรือยีสต์ฟรี?

ตาลแป้งไร้ยีสต์! ขอบคุณ!

[ณัฐพิชญ์!]

ณัฐพิชญ์! ตามปกติ - เยี่ยม !!! ขอบคุณ!!!

และขอบคุณ!!!

มันดูน่ากินมากน้ำลายเริ่มไหลแล้ว ฉันกินพายจากเพื่อนชาวกรีก แต่นี่คือสูตรถ้าไม่ถามก็ไม่ได้ให้ แต่ตอนนี้ฉันมีความสุขแค่มีมัน บอกฉันหน่อยว่าส่วนนี้ออกแบบมาสำหรับแผ่นรองอบขนาดไหน? ขอบคุณมากสำหรับสูตร!

ขอบคุณมาก! ขนาดเขียนด้วยภาษา ingr-takh!

[ณัฐพิ ธ]

ณัฐพิ ธ ฉันชอบสูตรของคุณมาก! รูปถ่ายสวยมากจนน้ำลายไหลเลย ...

[ณัฐพิชญ์]

ณัฐพิชญ์, นาตาชา! ขอบคุณมากสำหรับสูตรเค้กที่สมบูรณ์แบบ! วันนี้ฉันมีแขก ฉันชอบเค้กมาก คุณเองก็เข้าใจดีว่าเมื่อแขกอยู่หน้าประตูบ้านไม่มีเวลาสำหรับการถ่ายภาพที่มีศิลปะสูง เพราะฉะนั้นมันคืออะไร



ถั่วสนสุกเกินไปเล็กน้อย แต่เนื่องจากฉันอยู่ที่ทำงานจนถึงเวลา 12.00 น. และแขกมาที่ 16 ฉันจึงต้องทำทุกอย่างพร้อมกัน แทบไม่ได้ติดตามนัทเลย ...

ขอบคุณ Tanya! ที่สำคัญคือทุกคนพอใจและพอใจ !!!