กะรุมปาย

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่
กะรุมปาย

ส่วนผสม

ไข่ 6 ชิ้น
เนย 250 ก
ครีมเปรี้ยว 450 ก
แป้ง วันที่ 3-4
เป็ด 1 ชิ้น
นกกระทา 2 ชิ้น
คันธนู 3 ชิ้น
พาสลีย์ ลิ้มรส
ชีส 200 ก
แครอท 1 ชิ้น
รากสีขาว 50 กรัม
ใบกระวานกานพลูพริกไทย ลิ้มรส
เกลือ ลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

  • สำหรับไส้ - ล้างเกมปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้น ๆ ใส่ในกระทะขนาดใหญ่เทลงในน้ำเย็นใส่แครอทหัวหอมใบกระวานพริกไทยกานพลูรากเกลือและปรุงอาหารหลังจากเดือดสำหรับ ประมาณ 2 ชั่วโมงผ่านความร้อนต่ำ อย่าลืมเอาโฟมออก
  • เย็นแยกเนื้อออกจากกระดูกและหนังถอดชิ้นส่วนออกเป็นเส้นใยแล้วทอดในน้ำมันพืชด้วยหัวหอมสองหัวหลังจากหั่นหัวหอมเป็นก้อน เย็นลง.
  • ทำแป้ง
  • ผสมไข่แดง 6 ฟองกับเนยนุ่ม 250 กรัมและครีมเปรี้ยว 250 กรัมเติมเกลือเล็กน้อยแล้วผสมจนเนียน เพิ่มแป้งและนวดแป้งนุ่มแป้ง - แป้งจะใช้เวลาประมาณ 3 ช้อนโต๊ะ
  • ห่อแป้งด้วยฟิล์มแล้วส่งไปที่ตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
  • จากนั้นเราตัดกระดาษ parchment ออกหนึ่งแผ่นแล้วรีดแป้งออกเพื่อให้ขอบสูงกว่ารูปร่างดังภาพ:
  • กะรุมปาย
  • เรากระจายไส้บนแป้ง (ซึ่งต้องเจาะหลาย ๆ ที่ด้วยส้อม) เติมส่วนผสมสูตรที่ฉันลืมเขียนโดยวิธีการที่นี่คือ:
  • ตี 6 โปรตีนใส่ชีสขูดบนเครื่องขูดหยาบและครีมที่เหลือเกลือผสมจนเป็นเนื้อเดียวกัน
  • เราห่อขอบของพายแล้วส่งไปยังเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180-200 องศาจนเป็นสีน้ำตาลทองประมาณ 30-40 นาที
  • เราเอามันออกโรยด้วยสมุนไพรตัดมันออกหยิบไวน์หนึ่งแก้วในมือข้างหนึ่งพายอีกชิ้นและเพลิดเพลินไปกับรสชาติที่ระลึกถึงอังกฤษในยุคเก่าที่ดี
  • ทานให้อร่อย!

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

12

เวลาเตรียม:

2.5-3 ชม

โปรแกรมทำอาหาร:

เตาอบ

อาหารประจำชาติ

ยุโรป

บันทึก

ขุนนางชาวนอร์มันเคยชินกับความหรูหรามากมีอาหารและเครื่องดื่มค่อนข้างปานกลาง มันพร้อมที่จะดื่มด่ำกับความสุขในการรับประทานอาหารที่ดี แต่ต้องการการปรับแต่งมากกว่าปริมาณ
ชาวนอร์มันถือว่าความตะกละและความเมาเป็นคุณสมบัติที่โดดเด่นของชาวแอกซอนที่พ่ายแพ้และถือว่าคุณสมบัติเหล่านี้เป็นลักษณะเฉพาะของคนพันธุ์ล่าง
อย่างไรก็ตามเจ้าชายจอห์นและสมุนของเขาซึ่งเลียนแบบจุดอ่อนของเขาต่างก็มีแนวโน้มที่จะตะกละในเรื่องนี้
อย่างที่คุณทราบเจ้าชายจอห์นเสียชีวิตเพราะเขากินลูกพีชและล้างมันด้วยเบียร์เล็ก ๆ แต่ไม่ว่าในกรณีใดเขาก็เป็นข้อยกเว้นในหมู่เพื่อนร่วมชาติของเขา
ด้วยความสำคัญอย่างยิ่งให้สัญญาณลึกลับแก่กันเป็นครั้งคราวอัศวินและขุนนางของนอร์แมนมองไปที่พฤติกรรมอันชาญฉลาดของเซดริกและเอเธลสแตนซึ่งไม่คุ้นเคยกับงานเลี้ยงเช่นนี้ และในขณะที่การกระทำของพวกเขาเป็นเรื่องของการตรวจสอบข้อเท็จจริงที่เย้ยหยันเช่นนี้ชาวแอกซอนที่ไม่ได้รับการศึกษาเหล่านี้ได้ละเมิดหลายครั้งต่ออนุสัญญาที่จัดตั้งขึ้นเพื่อสังคมที่ดี
ในขณะเดียวกันอย่างที่คุณทราบมันง่ายอย่างหาที่เปรียบไม่ได้ที่บุคคลจะให้อภัยบาปร้ายแรงต่อมารยาทที่ดีหรือแม้กระทั่งการขัดต่อศีลธรรมมากกว่าการเพิกเฉยต่อข้อกำหนดที่เล็กน้อยที่สุดเกี่ยวกับแฟชั่นหรือความเหมาะสมทางโลก หลังจากล้างมือแล้วเซดริกก็ใช้ผ้าขนหนูเช็ดออกแทนที่จะทำให้แห้งโดยโบกมือให้แห้งอย่างสง่างาม ดูเหมือนว่าคนเหล่านี้จะสนุกกว่าความจริงที่ว่า Athelstan คนเดียวทำลาย พายขนาดใหญ่ที่อัดแน่นไปด้วยเกมจากต่างประเทศที่ดีที่สุดและเรียกว่า Karum Pai ในเวลานั้น.

"Ivanhoe" เซอร์วอลเตอร์สก็อตต์

โอเมล่า
Odln04ka , ว้าว !!! วันนี้ฉันมีอาหารนอร์แมน !! เฮงซวย !!! พายที่ยอดเยี่ยมเปิดออก !!!
Alina-Ukhova
Odln04ka พายเป็นสิ่งมหัศจรรย์! ถอดหมวกของฉัน

โอเมล่า คุณไม่ได้มี 36 ชั่วโมงต่อวันที่นั่นใกล้มอสโกโดยบังเอิญหรือ? แล้วคุณสาวสวยมีเวลาให้ทุกอย่างเมื่อไหร่? บางทีบอกฉันว่าฉันก็อยาก ... ให้ทันเวลา ...
Odln04ka
ขอขอบคุณสำหรับข้อเสนอแนะในเชิงบวกของคุณ
Odln04ka
ข้อความอ้างอิง: Omela

Odln04ka , ว้าว !!! วันนี้ฉันมีอาหารนอร์แมน !! เฮงซวย !!! พายที่ยอดเยี่ยมเปิดออก !!!

ครั้งต่อไปเราสามารถตกลงกันได้
Violochka
พายอร่อยมากและใหญ่มากขอบคุณ!
Odln04ka
โอเมล่า
อ้างถึง: Odln04ka

ครั้งต่อไปเราสามารถตกลงกันได้
เห็นด้วย!

shl. และจูบก็ถูกหนีบ!
นาทูสิก
Odln04ka,สูตรเด็ดและรูปสวยมาก !!!
Odln04ka
อ้างถึง: Natusik

Odln04ka,สูตรเด็ดและรูปสวยมาก !!!

ขอบคุณ
Odln04ka
ข้อความอ้างอิง: Omela

เห็นด้วย!

shl. และจูบก็ถูกหนีบ!

ฉันไม่ได้บีบ แต่รู้สึกละอายใจ
โอเมล่า
อ้างถึง: Odln04ka

ฉันไม่ได้บีบ แต่รู้สึกละอายใจ
รับแล้ว !!
ทาทา *
ฉันจะทำพายนี้ใน NG วันนี้ฉันทำเป็ด รูปร่างของคุณมีเส้นผ่านศูนย์กลางเท่าไหร่?
Odln04ka
ข้อความอ้างอิง: TaTa *

ฉันจะทำพายนี้ใน NG วันนี้ฉันทำเป็ด รูปร่างของคุณมีเส้นผ่านศูนย์กลางเท่าไหร่?

32 ซม
Violochka
28 ได้ผลเช่นกัน แต่พายดีต่อสุขภาพจริงๆ
Odln04ka
อ้างถึง: Violochka

28 ได้ผลเช่นกัน แต่พายดีต่อสุขภาพจริงๆ

ทาทา *


นี่คือเค้กของฉันรูปถ่ายไม่ค่อยดี แต่ฉันสังเกตว่ามันไม่มีอะไรให้ถ่ายรูปแล้ว
ฉันตัดสินใจที่จะแสดงให้เห็นว่าฉันทำมัน
กะรุมปาย
Violochka
ทาทาดีดีไซน์สวยเป๊ะ! และผนังไม่หนามากอบ?
ทาทา *
มันอบได้ดี (ฉันมีเตาอบที่ดีสำหรับสิ่งนั้นและฉันก็ชอบมัน) แต่คุณสามารถทำได้สำหรับขนาดแม่พิมพ์ที่ใหญ่กว่าฉันมี 33 ซม. x 23 ซม.
Odln04ka
สาวสมาร์ท!
ถิ่นที่อยู่ในช่วงฤดูร้อน
ตอนนี้ฉันกำลังไปเยี่ยมลูกชายคนเล็กของฉันและฉันได้รับคำขอบคุณอย่างมากจากทั้งครอบครัวสำหรับเค้กที่ยอดเยี่ยม แม้ว่าฉันจะไม่ชอบเกม แต่พายก็อร่อย มันเป็นเรื่องน่าประหลาดใจสำหรับฉัน ฉันคิดว่าแป้งที่นุ่มที่สุดสามารถใช้กับพายอื่น ๆ ได้ และรสชาติของไส้ก็เกินความคาดหมายของฉันทั้งหมด
ถิ่นที่อยู่ในช่วงฤดูร้อน
ขอขอบคุณอีกครั้ง. เมื่อวานสำหรับงานเลี้ยงสละโสดฉันอบพายนี้กับเนื้อไก่งวง ผู้หญิงของฉันบอกว่า: "อร่อยขั้นเทพ" สำหรับคุณจากแฟนของฉัน
Odln04ka
ขอบคุณ)
สเก็ต
Tanyusha ผู้อยู่อาศัยในฤดูร้อนอบมันขึ้นมา รวบรวมวาซิลิส - มันอร่อยมากขอบคุณและทันย่า
รุสจา
กรุณายืนยัน !!!
ฉันอาจจะไม่เคยกินพายเนื้ออร่อยขนาดนี้มาก่อน
นี่คือสิ่งที่เกมหรือไก่งวงใกล้จะหมายถึงไม่อ้วนและดีมาก อร่อยมาก
Melanyushka
ช่างเป็นพายที่น่าสนใจ! ฉันเอามันไปที่คั่นฉันคิดว่ามันจะดีกับไก่ด้วย
ถิ่นที่อยู่ในช่วงฤดูร้อน
อ้างถึง: Melanyushka

ช่างเป็นพายที่น่าสนใจ! ฉันเอามันไปที่คั่นฉันคิดว่ามันจะดีกับไก่ด้วย

อย่าเอาเต้านม แต่ขา

ฉันยังต้องการดึงดูดความสนใจของคุณเกี่ยวกับข้อเท็จจริงที่ว่าเนื้อต้องถูกแยกชิ้นส่วนออกเป็นเส้นใย รีดในเครื่องบดเนื้อหรือหั่นเป็นชิ้นให้รสชาติที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิง ตามที่สามีของฉันพูดว่า: "มันกลายเป็นเรื่องผิดปกติ"
celfh
ข้อความอ้างอิง: ถิ่นที่อยู่ในฤดูร้อน

ตามที่สามีของฉันพูดว่า: "มันกลายเป็นเรื่องผิดปกติ"
กราบสามี!
Melanyushka
ข้อความอ้างอิง: ถิ่นที่อยู่ในฤดูร้อน

อย่าเอาเต้านม แต่ขา

ฉันยังต้องการดึงดูดความสนใจของคุณเกี่ยวกับข้อเท็จจริงที่ว่าเนื้อต้องถูกแยกชิ้นส่วนออกเป็นเส้นใย รีดในเครื่องบดเนื้อหรือหั่นเป็นชิ้นให้รสชาติที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิง ตามที่สามีของฉันพูดว่า: "มันกลายเป็นเรื่องผิดปกติ"
ทุกอย่างชัดเจนขอบคุณสำหรับคำชี้แจงฉันจะหั่นเป็นชิ้น ๆ แต่ตอนนี้ฉันจะทำตามกฎทั้งหมดอย่างแน่นอน!

สูตรทั้งหมด

สูตรขนมปัง

ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวไรย์ ขนมปังไรย์ ผสมขนมปัง ขนมปังโฮลวีต ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

บาแกตต์ ก้อน ขนมปัง Borodino ขนมปัง Darnitsa ขนมปังชนบท ขนมปังสังขยา ก้อน ขนมปังฟองน้ำ ขนมปังเนย ขนมปังหวาน Braids และ Challah ขนมปังหลากสี ขนมปังปิ้ง

ขนมปังกล้วย ขนมปังมัสตาร์ด ขนมปังบัควีท ขนมปังเห็ด ขนมปังลูกเกด ขนมปังโยเกิร์ต ขนมปังกะหล่ำปลี ขนมปังมันฝรั่ง ขนมปัง Kefir ขนมปังข้าวโพด ขนมปังงา ขนมปังหัวหอม ขนมปังลินสีด ขนมปังเซโมลินา ขนมปังน้ำผึ้ง ขนมปังนม ขนมปังแครอท ขนมปังข้าวโอ๊ต ขนมปังมะกอก ขนมปังถั่ว ขนมปังรำ ขนมปังเบียร์ ขนมปังทานตะวัน ขนมปังครีมเปรี้ยว ขนมปังมอลต์ ขนมปังชีส ขนมปังเต้าหู้ ขนมปังฟักทอง ขนมปังส้ม ขนมปังกระเทียม ขนมปังช็อคโกแลต ขนมปังแอปเปิ้ล ขนมปังไข่

© Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

แผนผังเว็บไซต์

เราแนะนำให้คุณอ่าน:

การเลือกและการดำเนินการของผู้ผลิตขนมปัง