คัพเค้กช็อคโกแลต (Maida Heatter)

เสร็จแล้ว! ทรูครั้งหน้าจะไม่มีภาพ ฉันซื้อเตาที่เดชาและทดสอบกับมัฟฟิน จริงอยู่ฉันไม่มีแม่พิมพ์ ซิลิโคนกลมที่มีศูนย์นูนได้เข้าสู่ธุรกิจ อร่อยมาก ขอบคุณ Meida และผู้เขียน!

ได้รับอนุญาตจากคุณ - ถ่ายภาพสองภาพซึ่งคุณภาพดีกว่าภาพก่อนหน้านี้ฉันอบเค้กจากเค้กเหล่านี้ครั้งแล้วครั้งเล่าโดยใช้ส่วนผสมเดียวกัน: แยมลูกพลัมและครีมชาร์ล็อตต์ .... ฉันเริ่มชินแล้ว! ขอบคุณ!

[Fomca]

Fomca โปรดบอกฉันว่าคุณอบเค้กด้วยเค้กทั้งชิ้นหรือแยกกันไม่เช่นนั้นฉันยังไม่กล้าทั้งหมดฉันอบมากกว่าหนึ่งครั้ง แต่ทั้งหมดมีชั้นเค้กแยกต่างหาก

[mamontenok]

mamontenokใช่ทั้งหมดเพียงครั้งแรกที่ฉันอบทั้งส่วนบนแผ่นอบสี่เหลี่ยมตามความกว้างของเตาอบแล้วม้วนเป็นเกลียวดูด้านบนฉันได้อธิบายไปแล้ว แต่คราวนี้ฉันตัดสินใจลอง 3 / 4 ส่วนในรูปทรงที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 24 ซม. อบอย่างดีในเวลาที่คุณต้องได้รับคำแนะนำจากเตาอบและระดับของเค้กที่อบเท่านั้น ฉันตัดมันเป็นเค้กสามก้อนหลังจากที่มันยืนอยู่กับฉันในชั่วข้ามคืนดังนั้นจะพูดเพื่อเสริมสร้างโครงสร้างให้เหมือนกันทั้งหมด - บิสกิต ... มันถูกตัดอย่างดีและบาง ๆ ด้วยมีดโดยไม่ต้องใช้เครื่องมือใด ๆ !

ลิสส์
ช่างเป็นอะไรที่สวยงามมาก! ขอบคุณมากเมื่อได้รับอนุญาตแล้วฉันจะพาไปที่บุ๊คมาร์คของฉันและฉันจะพยายามอบอย่างแน่นอน !!!

และฉันเป็นคนง่ายๆ: ฉันทานมข้นด้วยครีม - ระบายน้ำมันปิดด้วยขุยมะพร้าวด้านบนและใส่ไว้ในตู้เย็นข้ามคืน ในตอนเช้า m-m-mnyak! บอกตามตรงว่าฉันชอบเค้กมากกว่าคัพเค้ก

[Any_M]

Any_Mแน่นอนใช้เพื่อสุขภาพของคุณ! หวังว่าคุณจะชอบมันจริงๆ!

ดาน่าที่นี่ดังที่ Nafanya ร้องเพลงจากการ์ตูน - ดีมากอร่อยมาก!

ในที่สุดฉันก็มี CAPCAKES จริงและช็อคโกแลตขนาดใหญ่ !!!! ฉันทดสอบแม่พิมพ์ซิลิโคนใหม่ของฉันใส่แป้งจำนวนมากในแม่พิมพ์ดึงฝาปิดออกจากนั้นตัดออกเพราะมันต้องอยู่ด้านล่าง เนื่องจากแป้งยังคงอยู่ฉันจึงอบเปลือกบาง ๆ และทำเค้กเพิ่มฝาปิดตัดเป็นก้อนพรุนและถั่วลงในชั้น ...

ไฟปากกาทอง !!!! มันออกมาสวยมากด้วยหัวใจ !!

และเค้กคือ hde ??

โอ้ใช่เขาอยู่บ้านแล้ว - กินมานานแล้ว! อร่อย! ฉันเคยตั้งเค้กให้คุณแทนคัพเค้กที่นี่มาก่อนแล้ว ...

tortikaff เกิดขึ้นไม่มาก !!

บางทีฉันอาจจะชื่นชม!

Lyudochka รับรายงาน!


อร่อยช็อคโกแลตเร็ว ฉันเพิ่มบลูเบอร์รี่ลงในมัฟฟิน

หน้าจาก. ฉันลองใช้เตาไมโครเวฟด้วย (ปกติของฉันไม่มีการพาความร้อน ฯลฯ ) มันเปิดออกได้ดีและรวดเร็ว ควรเทแป้งเพียง 1/3 ของแป้ง

สวยมากไอริชา !! ฉันดีใจที่คุณชอบมัน !!

Lyudochka ขอบคุณมากสำหรับสูตรนี้! คัพเค้กเหล่านี้เป็นความฝันของฉัน ตรงนี้แหละที่ "ปรุ" รสนั้นกลิ่น! เป็นการดี! ฉันรู้สึกว่าฉันมีอีกสูตรที่ชอบมาก ขอบคุณสำหรับการแบ่งปัน!

[VikaAll]

VikaAllดังนั้นฉันจึงมีความรู้สึกเดียวกันกับตอนที่ฉันอบ - สูตร "ของฉัน" 100% ดีใจที่คุณชอบมันเช่นกัน!

ฉันยังคงอบเค้กเยลลี่กับพวกเขา:



ที่นี่ บอกว่าเธอทำอย่างไร

[ของลิสส์]

ของลิสส์และสำหรับพายเยลลี่คุณใช้ครึ่งหนึ่งของส่วนนี้หรือไม่?

อ๊าครึ่ง!

ใช่ฉันลองทำด้วยตัวเองด้วยและอยากทำด้วยแป้งคัพเค้กนี้

ฉันติดเอนทิคัพเค้กฉันสารภาพ ท้องของฉันไม่ชอบแป้งมัฟฟิน แต่อย่างน้อยนี่ก็เฮนน่า ในแง่ของการเคารพ ขอบคุณสาว ๆ ตอนนี้เครียดแค่ไหนหรือทุกอย่างกำลังจะตกนรกฉันเป็นคัพเค้ก ป๊าช่วยด้วย!

และฉันเพิ่งทำของวิเศษเหล่านี้ในกล่องเค้กไฟฟ้าน้ำหนักครึ่งหนึ่งกลายเป็น 14 ชิ้นนี่เป็นเพียงสูตรเด็ดที่ฉันตามหามานานขอบคุณมาก!

[คุณ fronya40]

คุณ fronya40, ธัญญ่าเพื่อสุขภาพ! ภาพปัจจุบัน ??

[ของลิสส์]

ของลิสส์ขอบคุณมากสำหรับสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยม! อบในจานอบไฟฟ้า ผลที่ได้คือมัฟฟินช็อกโกแลตโปร่งอร่อยมาก ในภาพไม่มีการเคลือบ

รสชาติเยี่ยมจัดเตรียมอย่างรวดเร็วนั่นคือสิ่งที่ฉันต้องการ ฉันจะทำอาหารบ่อยๆ - แน่นอน!

[คุณ fronya40]

คุณ fronya40, ธัญญ่าเพื่อสุขภาพ! ภาพปัจจุบัน ??

... Lyudochka ฉันกินมันทันที แต่ฉันจะทำในวันหยุดสุดสัปดาห์และนำเสนอให้คุณได้รับความสนใจ ตอนนี้ฉันจะทำอาหารมหัศจรรย์เช่นนี้บ่อยๆ

โปรดยอมรับคำขอบคุณของฉันด้วย !! มันอร่อยมากสำหรับทุกคนที่บ้านฉันจึงทำคัพเค้กชิ้นใหญ่ (ไม่มีแม่พิมพ์ขนาดเล็ก) ทาด้วยนมข้นด้านบนและโรยด้วยเมล็ดทานตะวัน ฉันจะอบอีกแน่นอน

นานมาแล้วฉันลากมันเข้าไปในบุ๊กมาร์ก ฉันซื้อแม่พิมพ์กระดาษด้วยซ้ำ แต่มือของฉันจะไปไม่ถึงนิค แล้วฉันก็ดู - เราเกือบจะเป็นเพื่อนบ้านกัน ฉันจะทำอาหารอย่างแน่นอน โอ้โห - น่ากินมาก!

Vika อย่ากลัวที่จะทำอาหาร - สูตรของเราอร่อยและง่าย

ไส้สตรอเบอร์รี่สร้างความประทับใจให้ฉันอย่างไม่รู้ลืม แล้วตบฉันก็ตบอีกครั้งฉันจะทำมันอย่างแน่นอน! ไม่ใช่ใบสั่งยา แต่เป็นแค่ระเบิด!

สาว ๆ ไม่มีใครอบคัพเค้กพวกนี้โดยไม่ใส่โกโก้ขาว ?? ฉันต้องการสีขาว ..

[ลูดา]

ลูดา ฉันไม่ได้อบสีขาว แต่สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่ามันจะออกมา สูตรนี้คล้ายกับ White Cupcakes ของคุณนั่นแหละ NatalyaN จัดแสดง https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=107701.0

[ลูดา]

ลูดาคัพเค้กอร่อยมาก! ฉันทำกับโกโก้ปกติ ขอบคุณสำหรับสูตร!

ไม่คิดเลยว่ามันจะอร่อยขนาดนี้ !!! รสชาติช็อคโกแลตที่ละเอียดอ่อนชุ่มฉ่ำ! ฉันไม่ได้ทำไอซิ่ง
ฉันเดาไม่ถูกเลยกับระบบอุณหภูมิฉันไม่ค่อยอบสองระดับพร้อมกัน - โดมออกมาและแตก แต่นี่เป็นเรื่องไร้สาระ!
ลูกชายของฉันก็ชอบมันมากเช่นกัน!
ขอบคุณ!!!

เมื่อวานฉันลองอบด้วย))) มันอร่อยมาก แต่ด้วยเหตุผลบางอย่างพวกเขาแทบไม่เพิ่มขึ้นเลย ((((อาจจะมีปัญหากับอุณหภูมิในเตาอบหรือเปล่าฉันคงกินมา 20 ปีแล้ว) )))

มันยากที่จะบอกว่า .. พวกมันไม่ใช่พวกที่คลานออกมาจากแม่พิมพ์เลยพวกมันมีพฤติกรรมค่อนข้างสงบ แต่ก็ยังเติบโตได้แน่นอนเมื่ออบ

โครงสร้างเศษมีรูพรุนหรือไม่? จะนึกถึงผงฟูก็น่าจะ ..

โครงสร้างมีรูพรุนอร่อยมากฉันอาจไม่ได้ใส่แป้งเล็กน้อยในแม่พิมพ์ (เพียงช้อนโต๊ะละช้อนโต๊ะ) พวกมันเพิ่มขึ้นที่ไหนสักแห่งในครึ่ง - สองครั้ง ถ้าพวกเขาไม่สูงฉันก็ทำทุกอย่างถูกต้องคุณก็ต้องนอนให้มากขึ้น นั่นคือสิ่งที่จะบอกว่าคณิตศาสตร์ฉันมี 5 ด้วยเหตุผลบางอย่างฉันนับ 2/3 เป็น 1/3 (((นั่นคือความผิดของฉัน)

ทุกอย่างเรียบร้อยดีหมายความว่าฉันดีใจที่คุณชอบรสชาติ

[ลิสส์]

ลิสส์ ขอบคุณมากสำหรับสูตรเด็ด !!! ครั้งแรกที่ฉันทำคัพเค้กพวกมันบินจากไปทันทีอร่อยอย่างน่าอัศจรรย์! ช็อคโกแลต !!! ละมุนมากและละลายในปาก !!!! (ฝันได้แค่ภาพคัพเค้ก) ฉันตัดสินใจทำเค้กตามสูตร เค้กแต่ละชิ้นถูกอบแยกกัน 15-20 นาทีในแม่พิมพ์ขนาด 24 ซม. น้ำหนักของเค้กเท่ากับ 875 กรัมทาครีมด้วยชอล์กพรุนไม่ได้แช่เค้ก กลายเป็นเค้กที่นุ่มและอร่อยอย่างน่าทึ่ง! จริงอยู่ที่ครั้งนี้โกโก้ของฉันไม่เข้มและเค้กก็เบาลงเล็กน้อย แต่ก็ไม่ส่งผลต่อรสชาติ แต่อย่างใด



ฉันมองหาสูตรอาหารที่คล้ายกันมานานและตอนนี้ฉันก็พบแล้ว ฉันจะอบอีกสักหน่อย ขอบคุณ!!!

สูตรเด็ด! นุ่มช็อคโกแลต เขาอบที่ 140 องศาและอีกหน่อยเพื่อให้ด้านบนสวยและไม่แตกมาก แต่นี่คือเตาอบของฉัน - มันยังจัดการทอดบิสกิตได้มากเกินไปแม้จะอยู่ที่ 150 (ตัดสินโดยแผนก) ทำเพื่อแฟนสำหรับงานแต่งงาน

ลูดาฉันต้องการแสดงความขอบคุณอีกครั้งสำหรับสูตรคัพเค้กที่ยอดเยี่ยม ที่นี่ฉันได้อัปโหลดรูปถ่ายแล้ว แต่ฉันก็อบด้วยคัพเค้กชิ้นใหญ่หนึ่งชิ้น และตอนนี้ฉันซื้อแม่พิมพ์ซิลิโคนและฉันมีความสุขมาก
แต่คัพเค้กของฉันลอยขึ้นเหมือนภูเขาไฟฉันอบมากกว่าหนึ่งครั้ง แต่ผลลัพธ์ก็เหมือนเดิม ผมทำอะไรผิดหรือเปล่า?
อร่อยมาก !!! วันหนึ่งคัพเค้กอาศัยอยู่ในครอบครัวของเรา
กับราสเบอร์รี่และช็อกโกแลตนม แต่ฉันชอบดาร์กช็อกโกแลตมากกว่า

Olesya ขอบคุณฉันดีใจที่ชอบสูตรนี้!

ภูเขาไฟ - มันจะดีที่ได้เห็นรอยตัดมีอะไรอยู่ข้างใน? รูพรุนละเอียดสม่ำเสมอหรือมีการแพร่กระจายของถ้ำและรูอุโมงค์หรือไม่? รูอุโมงค์เป็นสัญญาณบ่งบอกว่ามีผงฟูอยู่มาก บางทีคุณอาจมีแรงมากลองลดมันลง และแป้งอาจจะมากเกินไปสำหรับแม่พิมพ์? หมวกสูงมาก ปรากฎว่าโดมของเค้กก่อตัวขึ้นและยังมีแป้งดิบอยู่ข้างในและตอนนี้มันแตกด้านบนที่ทำเสร็จแล้วเมื่อมันโตขึ้นในระหว่างการอบ คุณสามารถลองลดปริมาณแป้ง - ลองทำสองสามอย่างเพื่อเทแป้งให้น้อยลง และคัพเค้กที่สวยงามมากของคุณ

ฉันได้ลองเทแป้งขนาดเล็กลงในแม่พิมพ์แล้วผลลัพธ์ก็เหมือนกัน ใช่ข้างในนั้นดิบและด้านบนก็เกี้ยวอยู่นี่มันกำลังเร่งรีบ แต่ฉันต้องการแม้กระทั่ง ตอนนี้ฉันจะลองโซดาน้อยลงและเราสามารถลดอุณหภูมิและกำจัดการพาความร้อนได้
นี่คือส่วนของภูเขาไฟ

มีถ้ำเล็ก ๆ แต่ไม่สำคัญ .. ทิ้งผงฟูไว้ตามเดิมหรือลดลงทีละนิดมิฉะนั้นคุณจะเสี่ยง .. และใช่ฉันเห็นด้วยกับคุณเกี่ยวกับการพาความร้อน ปล่อยให้ T แต่เอาการพาความร้อนออก

Lyuda ขอบคุณสำหรับความช่วยเหลือของคุณ

กับฉันกับคุณ

ซึ่งกันและกัน!!

ฉันรู้สึกขอบคุณสำหรับสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยม! ชื่อ - ขอบคุณ
คัพเค้กกลายเป็นเนื้อนุ่มและฉ่ำไม่เลี่ยนเลย การอบในสองเวอร์ชัน - ว่างเปล่าและเชอร์รี่แห้ง - อร่อยด้วยวิธีนี้และอื่น ๆ .. โดยทั่วไปแล้วสูตรนี้เป็นสากล - คุณสามารถฆ่านกสองตัวด้วยหินก้อนเดียวทั้งในคัพเค้กและบิสกิต .. Super- duper ง่ายๆ !!! ฉันอบเมื่อวันเสาร์ใส่คัพเค้กหนึ่งชิ้นในตู้เย็นและวันนี้ในวันอังคารฉันกินมัน - มันนุ่มพอ ๆ และดูเหมือนสำหรับฉันมันก็ยิ่งเข้มข้นขึ้น - ช็อคโกแลต ...


ฉันชอบวิธีการทำงานของพวกเขาในเตาอบ - ฉันไม่มีแม่พิมพ์พิเศษสำหรับคัพเค้กฉันอบในกระป๋องกระดาษ - และนั่นคือลักษณะที่พวกเขาทำงานในเตาอบ ..

ลูดาเปิดออกมาสวยมาก !! เรียบร้อย! ดีใจที่คุณชอบมัน. ฉันชอบสูตรนี้มาก

ขอบคุณมากสำหรับสูตรนี้มัฟฟินแสนอร่อยและอ่อนโยนกลายเป็นจริง

[ลูดา]

ลูดา ขอบคุณสำหรับเทพนิยายนี้เป็นเวลานานมากที่ฉันไม่สามารถหาคัพเค้ก choco แบบฉ่ำที่เหมาะสมได้ฉันกินไม่หยุด !!!!

[IRY]

IRY, ไอราเพื่อสุขภาพของคุณ! ฉันดีใจมากที่คุณชอบมันมากที่สุดเท่าที่ฉันทำ !! นี่เป็นสูตรที่ประสบความสำเร็จมากทุกคนประสบความสำเร็จและอร่อยฉันชอบมันมาก

เอาล่ะอาหารของฉันหมดแล้วฉันจะเขียนสูตรใหม่

วันนี้ได้เห็นสูตรช็อคโกแลตสุดสวยแล้ว !!! ฉันจะอบแน่นอน!