เปลือกแตงโมหวานในหม้อหุงช้า

ประเภท: ขนม

ส่วนผสม
เปลือกแตงโม	1 กก
น้ำตาล	1.2 กก

วิธีทำอาหาร

ตัดเปลือกสีเขียวด้านนอกออกจากเปลือกแตงโม
ล้างเปลือกออกให้สะอาด
ตัดเยื่อสีขาวเป็นก้อนหรือเส้นเล็ก ๆ
ใส่เปลือกในกระทะปิดด้วยน้ำเย็นและนำไปต้ม
หลังจากเดือดแล้วให้ปรุงเป็นเวลาประมาณ 10 นาทีโดยลอกโฟมออกเป็นระยะ
ใส่เปลือกลงในกระชอนเพื่อระบายของเหลวออก
เตรียมน้ำเชื่อม:
เทน้ำตาลลงในกระทะเทน้ำคนและนำน้ำเชื่อมไปต้ม
โอนเปลือกไปยังน้ำเชื่อมน้ำตาลที่ผสมเสร็จแล้วผสมปรับระดับพื้นผิวและปล่อยให้ยืนจนเย็นสนิทเช่น 8-12 ชั่วโมง
ใส่เปลือกลงในกองไฟอีกครั้งนำไปต้มลดความร้อนและปรุงอาหารประมาณ 15 นาที ปิดและปล่อยให้ยืน
ทำซ้ำขั้นตอนอีกครั้งด้วยการปรุงอาหาร (ปรุงเป็นเวลา ~ 15 นาที) ตามด้วยการยืน
ใส่เปลือกที่หั่นเสร็จแล้วลงในกระชอนเพื่อให้น้ำเชื่อมสะเด็ดน้ำ
เมื่อน้ำเชื่อมหมดให้โรยน้ำตาล (3-4 ช้อนโต๊ะ) แล้วคนเบา ๆ
ปิดถาดอบหรือตะแกรงด้วยกระดาษ parchment แล้วเกลี่ยผลไม้หวานลงไปเพื่อไม่ให้สัมผัสกัน
ทิ้งผลไม้หวานไว้บนถาดอบจนแห้งสนิท
--------------
ความเบี่ยงเบนของฉันจากสูตรนี้คือฉันอบแห้งผลไม้หวานโดยไม่ใส่น้ำตาลแล้วรีดด้วยน้ำตาลเท่านั้น และฉันบีบมะนาวหนึ่งลูกลงในน้ำเชื่อม

บันทึก

ทำผลไม้หวานในหม้อหุงข้าวตามสูตรนี้

ฉันคัดลอกสูตรโดยไม่มีกระบวนการถ่ายภาพที่นี่

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

สลัดแตงโม (ปฏิเสธ)

ขนมปังแตงโมกับเมล็ดแฟลกซ์ (เตาอบ) (ชูมาเคอร์)

แตงโมในช็อกโกแลต "Mont Blanc" (MariS)

Tanyusha

ผลไม้หวานที่สวยงามของชาวยิปซีเปิดออก คุณทำผลไม้หวานจากเปลือกส้มโดยไม่ได้ตั้งใจหรือไม่?

ยิปซี

tanya1962ขอบคุณพวกเขายังอร่อย
ฉันไม่ได้ลองทำเปลือกส้ม แต่ฉันไม่ชอบมันมากนักเพราะมันมีรสขม ฉันยังมีน้ำเชื่อมฉันต้องการทำผลไม้หวานจากฟักทองอยู่ในนั้นสีส้มควรเปิดออก เรามีที่นี่ในร้านจาก Papai chtoli ขายสีแดงส้มลูกของฉันชอบพวกเขาดังนั้นฉันจึงอยู่ในทิศทางนี้

อิสครา

ยิปซี ช่วยบอกหน่อยเป็นไปได้ไหมที่จะปรุงผลไม้หวาน ๆ จากแตง ???

ยิปซี

ฉันไม่ได้ทำ แต่มีสูตรแตงโมมากมายบนอินเทอร์เน็ตหมายความว่าคุณทำได้
เห็นได้ชัดว่าแตงโมควรจะไม่สุกแข็ง เพราะฉันมีฟักทองแข็งฉันจึงพยายามทำผลไม้หวาน ๆ ออกมา แต่มันถูกปรุงเป็นโจ๊ก .. บางทีสำหรับผลไม้ที่มีรสหวานคุณต้องใช้ฟักทอง * แตงโม * ที่แข็งแรงหลายชนิด?

ดีเจ

ยิปซี เพิ่งสังเกตเห็นสูตรของคุณ ฉันเพิ่งปรุงผลไม้หวานตามสูตรเดียวกัน ของคุณสวยกว่า! ฉันกลัวที่จะโรยด้วยน้ำตาล ที่นี่ ผลไม้หวานของฉัน

เทช

คุณไม่เห็นว่าต้องเทน้ำตาลใส่น้ำเชื่อมเท่าไหร่? เขียนถึงฉันได้โปรดไม่เห็น

ทูมันชิก

ขอบคุณมากสำหรับสูตร ผมเอาเป็นพื้นฐาน
เสียศักดิ์ศรีอะไร:
- ปรุงในกระทะ
- ฉันเทน้ำเชื่อมปิดฝาปัจจุบัน (หลังจากเดือดไปสองสามครั้งน้ำเชื่อมไม่เพียงพอจริงๆ แต่ฉันไม่ได้เติมฉันแค่คนให้บ่อยขึ้นทุกอย่างเป็นไปอย่างนั้น แต่กินน้ำตาลน้อยลงและปวดหัว ที่วางท่อระบายน้ำเชื่อม)
- น้ำตาลใส่ครึ่งหนึ่งตามปกติ (ยังคงโรยด้วยน้ำตาลผง)
- เนื่องจากฉันมีเปลือก 3 กิโลกรัมฉันจึงแบ่งมันออกเป็นสามส่วน สองคนเต็มไปด้วยน้ำเชื่อมที่มีสีย้อมเจือจาง - เขียวและแดง ร่วมกับสีย้อมฉันเพิ่มมะนาวเพื่อรักษาสี

มันกลายเป็นเรื่องที่ดี ชอบจากร้านค้า สดใสสวยงามและมีสีสัน
ฉันขอโทษสำหรับรูปภาพ - ผลไม้หวานได้ถูกดูดฝุ่นแล้ว ลืมถอดตอนท้าย ละเอียด! ราคาถูกและร่าเริงสำหรับเค้กอีสเตอร์และอีสเตอร์นั่นแหล่ะ!