มันฝรั่งอบ

ประเภท: จานผัก

ส่วนผสม
มันฝรั่ง
น้ำมันพืช

วิธีทำอาหาร

ปอกเปลือกและต้มมันฝรั่งขนาดเล็กในน้ำเค็มประมาณ 6-8 นาที
ระบายและเย็น
หั่นมันฝรั่งให้ตื้น ๆ .
วางในช่องแช่แข็งอย่างน้อย 1 ชั่วโมง
จากนั้นเทน้ำมันพืชลงในจานอบม้วนมันฝรั่งแล้วนำเข้าอบในเตาอบประมาณ 30-40 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทองสวยงามขณะที่พลิกมันฝรั่ง 2-3 ครั้ง
หลังจากแช่แข็งมันฝรั่งจะมีเปลือกที่กรอบอร่อยมากและด้านในดูเหมือนมันฝรั่งบดอร่อยมาก

กิ๊บ

MCA! มันฝรั่งชิ้นนี้ทำให้ฉันนึกถึงมันฝรั่งจากกองไฟ ...

mka

น่าเสียดายที่ไม่มีกลิ่นหอมแบบนี้

wwwika

อะไรคือจุดที่ต้องใส่ในช่องแช่แข็ง? มันจะไม่หวานเท่ามันฝรั่งแช่แข็งเหรอ?
ในห้องใต้ดินของฉันบางครั้งมันฝรั่งก็แข็งตัวเมื่อมันเย็นมาก

irysska

น่ากินมากต้องปรุง!

รุสจา

อ้างจาก: wwwika

อะไรคือจุดที่ต้องใส่ในช่องแช่แข็ง? มันจะไม่หวานเท่ามันฝรั่งแช่แข็งเหรอ?

ไม่ควรเพราะมันถูกต้มมาก่อนแล้ว

mka

อ้างจาก: wwwika

อะไรคือจุดที่ต้องใส่ในช่องแช่แข็ง? มันจะไม่หวานเท่ามันฝรั่งแช่แข็งเหรอ?
ในห้องใต้ดินของฉันบางครั้งมันฝรั่งก็แข็งตัวเมื่อมันเย็นมาก

จะไม่

iritka

ข้อความอ้างอิง: MKA

จากนั้นเทน้ำมันพืชลงในจานอบม้วนมันฝรั่งแล้วอบในเตาอบ

แล้วราดเนยชั้นไหนคะ? มากหรือน้อย?

mka

เพียงเล็กน้อยคุณสามารถจาระบีและแปรงอีกสองสามครั้งด้วยแปรงในระหว่างขั้นตอนการอบ

จูลิเฟรา

ใช้เทคโนโลยีการทอดพวกเขายังต้มเล็กน้อยแล้วแช่แข็ง
เพียงเพื่อให้เปลือกกรอบและเพื่อให้ด้านในของมันฝรั่งคงความอร่อยและไม่แห้ง
ขอบคุณ mka - สูตรเด็ดแน่นอน!

ถิ่นที่อยู่ในช่วงฤดูร้อน

ขอบคุณสำหรับสูตรอาหารครั้งแรกที่ฉันได้มันฝรั่งแสนอร่อยในเตาอบไม่เช่นนั้นไม่ว่าจะดิบแค่ไหนมันก็แห้งและอันนี้ตามที่ควรจะเป็นคือกรอบนอกนุ่มใน

mka

julifera, Summer Resident , ขอบคุณสำหรับความคิดเห็น.

Strekoza5

ฉันปรุงมันฝรั่งที่เรียกว่า "Frostbite" ฉันยืนยันว่ามันอร่อยมาก
มันฝรั่งบดเนื้อนุ่มด้านในและกรอบนอก