แครอทเกาหลี

ประเภท: อาหารเย็นและของว่าง

ส่วนผสม
แครอท	500 กรัม
เครื่องเทศพร้อมแครอทเกาหลี	ลิ้มรส
น้ำมันดอกทานตะวัน	150 กรัม
น้ำส้มสายชู 9%	50 กรัม
กระเทียม	5 กลีบขนาดกลาง
เกลือ	หยิก

วิธีทำอาหาร

1. ปอกเปลือกแครอทขูดบนเครื่องขูดพิเศษ
2. ผัดกับแครอทเกาหลีเครื่องเทศสำเร็จรูป
3. ผสมน้ำมันดอกทานตะวันกับน้ำส้มสายชูพอเดือดใส่เกลือผัด
4. ปอกเปลือกและบดกระเทียมโดยกดกระเทียมลงบนแครอท
5. เทของเหลวที่ต้มแล้วลงบนแครอทคนให้เข้ากัน
6. นำแครอทไปหมักทิ้งไว้ 5 ชั่วโมง

บันทึก

ฉันมักจะซื้อเครื่องเทศสำเร็จรูปสำหรับแครอทในตลาด ปริมาณเครื่องเทศเป็นของแต่ละคนดังนั้นฉันไม่สามารถบอกได้ว่าต้องการเท่าไหร่สำหรับรสนิยมของคุณ โดยปกติแล้วในตลาดผู้ขายจะบอกว่าซื้อแครอทส่วนที่ชั่งได้กี่แครอท ... ที่ฉันซื้อเครื่องเทศเหล่านี้ฉันมั่นใจว่ามันไม่มีสารปรุงแต่งต่างๆเช่นผงชูรส!

ก่อนใส่แครอทสำหรับดองฉันใส่ชามคว่ำ ...

ฉันมักจะวางกระทะไว้บนโต๊ะเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงจนกระทั่งมันเย็นลงแล้วจึงนำเข้าตู้เย็น

ทานให้อร่อย!