กะหล่ำปลีม้วนกับผักและเห็ดแห้ง

กะหล่ำปลีม้วนกับผักและเห็ดแห้ง

ประเภท: จานผักและผลไม้

ส่วนผสม
กะหล่ำปลี
ข้าว
เห็ดแห้ง
คันธนู
แครอท
น้ำมันพืช

วิธีทำอาหาร

• สะดวกในการปรุงเนื้อสับสำหรับกะหล่ำปลียัดไส้ในกระทะ เจียวหอมใหญ่ใส่เห็ดที่ต้มสุกและสับไว้ที่เดิมใส่แครอทขูดหลังจากนั้น 7-10 นาทีทอดไฟอ่อนแล้วใส่ข้าวต้ม กวน. พริกเกลือ. เพื่อความชุ่มฉ่ำให้เทน้ำซุปที่เหลือจากเห็ดลงในกระทะ ปิดฝาเคี่ยวจนเกือบสุก ไส้ควรจะเหลวพอสมควร นั่นคือการแกว่งไปแกว่งมา จากนั้นกะหล่ำปลียัดไส้จะไม่แห้ง
• ส่วนที่ยากที่สุดคือการตัดกะหล่ำปลีฤดูหนาว ฉันตัดตอและต้มกะหล่ำปลี บ่อยครั้งที่ใบบนพร้อมแล้วและใบล่างก็ยังคงเป็นเช่นนั้น ฉันจึงเชื่อมต่อ ... จนกว่าฉันจะถอดชิ้นส่วนวงสวิงทั้งหมดออก
• จากนั้นก็ง่ายๆ: ห่อไส้ในใบกะหล่ำปลี ตะล่อมลงในกระทะ เตรียมซอส. ในการทำเช่นนี้ให้ตั้งน้ำมันพืชให้ร้อนใส่แป้งลงไปผัดจนสุกเหลืองคนให้เข้ากันไม่ให้เป็นก้อนจากนั้นคนที่ชอบใส่มะเขือเทศลงไปผัดต่อไปคนให้เข้ากันแล้วเติมน้ำ ก่อนอื่นเล็กน้อยจากนั้นนำปริมาณน้ำตามจำนวนที่ต้องการเพื่อให้ซอสครอบคลุมกะหล่ำปลีม้วน เกลือและพริกไทย. เทซอสลงบนกะหล่ำปลีม้วนและใส่กะหล่ำปลีม้วนในเตาอบหรือเคี่ยวด้วยไฟอ่อนด้านบน ฉันชอบกะหล่ำปลีม้วนนุ่ม ๆ ดังนั้นฉันมักจะอบที่อุณหภูมิ 170-180 องศาเป็นเวลาสองชั่วโมง
• สามีไม่อดอาหารจึงได้เนื้อสับสำหรับกะหล่ำปลียัดไส้เป็นกับข้าว อร่อยด้วย!
• 

บันทึก

ในฟอรัมมีสูตร "Duckies with Rice and Mushrooms" ที่คล้ายกัน คล้ายกัน แต่ก็ยังแตกต่างกัน

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

กะหล่ำปลีม้วนกับบัควีทและเห็ด (อัง - คะย)

ม้วนกะหล่ำปลีแบบลีน (celfh)

ม้วนกะหล่ำปลียัดไส้ขี้เกียจ (Multicooker Stadler Form Chef One SFC.909) (เวอร์นิแซก)

ฉันต้องการกะหล่ำปลียัดไส้ของคุณได้อย่างไรอืม !!! ไม่มีความแข็งแรง. อร่อยอะไรอย่างนี้!

ฉันต้องการกะหล่ำปลียัดไส้ของคุณได้อย่างไรอืม !!! ไม่มีความแข็งแรง. อร่อยอะไรอย่างนี้!

มีทางเลือกเสมอไม่ว่าจะมาหาฉันมีแค่ 3 พันระหว่างเรา กม. หรือปรุงเอง แต่สำหรับสิ่งนี้คุณต้องแยกกะหล่ำปลีออกเป็นใบ ๆ

ปรุงอาหารด้วยตัวเอง แต่สำหรับสิ่งนี้คุณต้องแยกกะหล่ำปลีออกเป็นใบ ๆ

จนถึงตอนนี้ก็หยุด

มีทางเลือกเสมอไม่ว่าจะมาหาฉันมีแค่ 3 พันระหว่างเรา กม

หมาบ้า .... และขอบคุณสำหรับคำเชิญ

โอ้ความงาม !!!

celfh ฉันไม่ชอบทำที่รักเพราะการตัดกะหล่ำปลี เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันได้เรียนรู้ว่าในอิสราเอลพวกเขาชอบแช่หัวกะหล่ำปลีในช่องแช่แข็งแล้วค่อยๆละลาย ฉันพอใจกับเทคโนโลยีนี้ และที่สำคัญคือรสชาติจะไม่ได้รับผลกระทบ

[ยาโรสลาฟนา]

ยาโรสลาฟนา, ขอบคุณสำหรับคำแนะนำ!
จริงอยู่ว่ามันยากที่จะใช้มันช่องแช่แข็งมักจะอุดตันด้วยบางสิ่งบางอย่างไม่มีที่ไหนให้กะหล่ำปลีแกว่งได้ แต่คุณไม่มีทางรู้ว่ามันจะพอดีเมื่อไหร่

[🔗]

ในอินเทอร์เน็ตฉันอ่านอีกวิธีหนึ่งในการเตรียมใบไม้ - ในไมโครเวฟ อาจจะมีคนเข้ามาสะดวก ...

"ฉันใส่หัวกะหล่ำปลีในชามชามในเตาอบไมโครเวฟ (ไม่มีน้ำ!) และเมื่อเปิดไฟสูงสุดฉันเปิดเวลาประมาณ 5-6 นาทีฉันเอาออกและทันทีภายใต้กระแสน้ำเย็น . ใบไม้เคลื่อนออกไปราวกับคลื่นของไม้กายสิทธิ์ยังไม่หมดแน่นอนชิ้นที่ 5-6 หัวกะหล่ำปลีกลับมาเป็นจุลในขณะที่ฉันกำลังยุ่งอยู่กับใบไม้

และอีกหนึ่งลิงค์พร้อมรายละเอียดโดยตรงพร้อมรูปถ่าย .... เจ้านายชั้นสูงในการตัดกะหล่ำปลี ..
🔗