ดิ้นรนกับผัก - สูตรที่มีรูปถ่ายใน Mcooker: สูตรที่ดีที่สุด

ผักกระเฉด

ประเภท: อาหารปลา

ส่วนผสม
ดิ้นรน	2 ชิ้น 600 กรัม
น้ำมะนาว	1-2 ช้อนโต๊ะ. ล.
ซีอิ๊ว	2-3 ช้อนชา
ซอสเทอริยากิ (ไม่จำเป็น)	2-3 ช้อนชา
Rast. เนย	1-2 ช้อนโต๊ะ. ล. สำหรับซอสและเล็กน้อยสำหรับทอดผัก
พริกเกลือ	ลิ้มรส
ผักชีลาวแห้ง	2 ช้อนชา
ขิงแห้ง	1 ช้อนชา
กระเทียมแห้ง	0.5 ช้อนชา
หัวหอม	2 หัวขนาดกลาง
แครอท	1 ใหญ่
พริกหยวก	2 ชิ้น สีที่แตกต่างกัน

วิธีทำอาหาร

ตามสูตรที่เสนอคุณสามารถอบปลาอะไรก็ได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งขอเสนอให้อบปลาลิ้นหมา แต่เป็นปลาชนิดหนึ่งที่อบและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ
ก่อนอื่นคุณต้องนำปลาไปละลายน้ำแข็งจากนั้นล้างและทำความสะอาดแล้วล้างอีกครั้ง จากนั้นทำการหั่นปลาให้ลึกมาก ๆ
ล้างมะนาวและโรยลิ้นปี่ด้วยน้ำผลไม้จากนั้นเติมเกลือเล็กน้อยแล้วโรยด้วยผักชีลาว
(ฉันไม่ได้หยุดแค่นั้น แต่ทำซอสซึ่งทาลงบนเนื้อปลาทั้งสองข้างแล้วปล่อยให้หมักไว้ครึ่งชั่วโมง)
ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปพร้อมแล้ว วางแผ่นรองอบหรือจานที่สะดวกสำหรับทำอาหารในเตาอบด้วยกระดาษฟอยล์ทาน้ำมันพืชเล็กน้อย (ฉันมีแผ่นรองที่ไม่ติดมันดังนั้นฉันจึงไม่ได้ทาน้ำมันด้วย) คุณต้องอบปลาประมาณหนึ่งชั่วโมง (170 องศา) ขึ้นอยู่กับขนาดของปลา
หัวหอมและแครอททอดแบบเดิม จากนั้นก็วางส่วนผสมนี้ลงบนถาดอบปลาวางไว้ด้านบนและอบทุกอย่างเข้าด้วยกัน ฉันผัดหัวหอมก่อนแล้วก็แครอทนั่นเอง ทอด. จากนั้นก็มีพริกไทยบัลแกเรีย เธอทอดจากนั้นลดความร้อนปิดด้วยฝาตุ๋นประมาณห้านาทีจนผักสุก ฉันเติมซอสถั่วเหลือง + ซอสเทอริยากิและปิดมันหลังจากนั้นหนึ่งนาที ปลาของฉันถูกอบเป็นเวลา 40 นาทีที่ 170 องศาบนชั้นกลางของเตาอบและ 5 นาทีบนชั้นบนสุดที่อุณหภูมิ 190 องศา
นอกจากนี้ฉันยังต้มข้าวเมล็ดยาวในหม้อหุงข้าวหลายชนิดสำหรับคนที่หิวมาก
ทานให้อร่อย!