2. น้ำมันหมูรมควันเย็น (เบคอน)เบคอนชิ้นหนึ่งถูด้วยเกลืออย่างไม่เห็นแก่ตัวและโรยด้วยน้ำมันหมูแล้วส่งไปที่ตู้เย็นเป็นเวลาสามวัน
ในรูปแบบนี้มันถูกวางไว้ในหม้อสโมคเฮาส์ ถ้วยประกอบด้วยชิปแอปริคอทที่วางแผนเอง
โหมดสูบบุหรี่เย็น 99 นาที
ในช่วง 10 นาทีแรกควันไฟที่เห็นได้ชัดเจนถูกดึงออกมาจากตัวบ่งชี้ความดัน แต่ฝากระโปรงดูดเข้าไป (เปิดเต็มกำลัง) จากนั้นควันก็มองไม่เห็นอีกต่อไป
หลังจากผ่านไป 99 นาทีฝาก็เปิดออกอย่างง่ายดายไม่มีควัน แต่ถึงแม้ว่าจะเลือกโหมด Cold Smoked แต่ฝาก็ร้อนมาก
นี่คือชิ้นเดียวกันหลังจากสูบบุหรี่:
การตัดจะมีขึ้นในวันพรุ่งนี้ มีกลิ่นหอมน่ารับประทาน ดีกว่าเมื่อวานบนก้านบนขี้กบไม้โอ๊ค
ที่ด้านล่างของกระทะมีเพียงของเหลวเล็กน้อยและเครื่องเทศโรย:
