มัฟฟินอัลมอนด์รัมกับมะเดื่อ

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่
มัฟฟินอัลมอนด์รัมกับมะเดื่อ

ส่วนผสม

อัลมอนด์ 220 ก
เนย 120 ก
น้ำตาล 100 กรัม
ไข่ 3 ชิ้น
แป้ง 50 กรัม
แป้งข้าวโพด 25 ก
ผงฟู 1 ช้อนชา
ผงน้ำตาล 80 ก
น้ำตาลวานิลลา 1 ช้อนชา
รัม 50-70 มล
สดมะเดื่อ 4-5 ชิ้น
น้ำตาลทรายแดงสำหรับโรย 2 ชม

วิธีทำอาหาร

  • 1. ปอกเปลือกอัลมอนด์ (วิธีนี้ลวกในน้ำเดือดประมาณ 2-3 นาทีสะเด็ดน้ำแล้วใส่น้ำเย็นมาก ๆ - ผิวจะหลุดออกมาง่ายมาก) เช็ดอัลมอนด์ที่ปอกแล้วให้แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษแล้วบดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยเครื่องปั่น
  • มัฟฟินอัลมอนด์รัมกับมะเดื่อ
  • 2. แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ใส่น้ำตาล (100 กรัม) ลงในเกล็ดอัลมอนด์ที่ได้จากการผสม เทไข่ขาวลงในส่วนผสมทีละฟองแล้วตีด้วยเครื่องปั่นจนเนียน เมื่อมวลอัลมอนด์สว่างขึ้นให้เพิ่มเหล้ารัมในปริมาณ 2-3
  • มัฟฟินอัลมอนด์รัมกับมะเดื่อ
  • 3. ผสมแป้งกับแป้งมันวานิลลาและผงฟู ตีเนยนิ่มกับน้ำตาลผงจนเป็นครีม แนะนำไข่แดงทีละฟองโดยไม่ต้องหยุดตี เพิ่มส่วนผสมแป้งในหลาย ๆ ขั้นตอนตีต่อไปด้วยความเร็วต่ำสุด จากนั้นใน 2-3 ปริมาณผสมมวลอัลมอนด์
  • มัฟฟินอัลมอนด์รัมกับมะเดื่อ
  • 4. หั่นครึ่งผลมะเดื่อเป็นชิ้นหนาประมาณ 0.5 ซม. อีกครึ่งเป็นควอเตอร์หรือชิ้นละหกชิ้น เทครึ่งหนึ่งของแป้งลงในพิมพ์แล้วแผ่ส่วนแรกของมะเดื่อออก ปิดด้วยแป้งที่เหลือกระจายไตรมาสด้านบนและโรยด้วยน้ำตาลทรายแดง]
  • มัฟฟินอัลมอนด์รัมกับมะเดื่อ
  • 5. นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาและอบประมาณหนึ่งชั่วโมง (จนไม้เสียบแห้ง)
  • มัฟฟินอัลมอนด์รัมกับมะเดื่อ

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

6-8 เสิร์ฟ

เวลาเตรียม:

ประมาณ 2 ชั่วโมง

โปรแกรมทำอาหาร:

เตาอบ

บันทึก

คัพเค้กกลายเป็นเนื้อนุ่มมาก กลิ่นหอมในการอบนั้นอร่อยมาก การเตรียมตัวนั้นง่ายกว่าที่คิดเมื่อคุณอ่านคำอธิบายของกระบวนการ ลองแนะนำเป็นอย่างยิ่ง ดื่มด่ำกับคนที่คุณรักด้วยขนมอบสดจากมะเดื่อจนกว่าฤดูกาลจะสิ้นสุดลง
ปรุงอาหารด้วยความรักและเรียกน้ำย่อย!

ธุรการ

ท่าจอดเรือ, ขนมเปี๊ยะสุดยอด !!! ดีมาก!
MariS
มาริชชื่นชมความงามแบบนี้ !!!
ฉันได้กลิ่นที่หอมละมุนมาก เมื่อไม่นานมานี้ฉันยืนอยู่ที่เคาน์เตอร์พร้อมผลไม้มองดูมะเดื่อเป็นเวลานาน ... และนี่คือสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยม!
บิด
ทาเนชก้ามาริชาขอบคุณสำหรับการให้คะแนนและคำวิจารณ์ที่อบอุ่น !!!
คัพเค้กมีกลิ่นหอมและกินเร็วมาก ในขณะที่ฉันกำลังเขียนสูตรพวกเขาทิ้งชาชิ้นเล็ก ๆ ไว้ให้ฉัน
Ksyushk @ -Plushk @
พระเจ้าช่างน่าตัดเสียจริง! ฉันรู้สึกได้โดยตรงว่ามันละลายในปากของฉันได้อย่างไร 🔗
บิด
Ksyusha ดีใจมากที่ชอบคัพเค้ก ลองดูแล้วคุณจะไม่เสียใจ
ฉันตัดมันในขณะที่ยังคงอบอุ่นและเก็บไว้จนถึงที่สุด (สามีของฉันชอบความอบอุ่นเล็กน้อย) - การตัดไม่ได้ออกมาอย่างเท่าเทียมกัน
Sonadora
มาริช, สวยอะไรอย่างนี้! การตัดนั้นหาที่เปรียบไม่ได้คุณจะเห็นได้ว่าคัพเค้กนั้นบอบบางแค่ไหน! ขอบคุณมากสำหรับสูตรเด็ด!
บิด
มาริชาและขอบคุณมากสำหรับคำพูดที่ดีของคุณ!
Anka_DL
อืม ... ช่างสวยงามอะไรเช่นนี้ แน่นอนคุณจะต้องลอง ผมเอาไปบุค) ขอบคุณครับ
บิด
ย่าขอบคุณสำหรับคำพูดที่ดี! ฉันจะดีใจถ้าสูตรมีประโยชน์
เมอรี่
Marina ความงามขอบคุณ!
บิด
ไอริชา ขอบคุณ! : girl_curtsey: หวังว่า สูตรจะมีประโยชน์
อลิสา

ขอบคุณสำหรับสูตรเด็ด !!!
มันยอดเยี่ยมมากอร่อยมาก !!!
มัฟฟินอัลมอนด์รัมกับมะเดื่อ
บิด
อลิสา, ดีใจมากที่คัพเค้กประสบความสำเร็จและชอบมาก !!!
ตัดสินจากรูปถ่ายอัลมอนด์ที่ใช้ไม่ได้ปอกเปลือกหรือเปล่า?
อลิสา
ข้อความอ้างอิง: Twist

อลิสา, ดีใจมากที่คัพเค้กประสบความสำเร็จและชอบมาก !!!
ตัดสินจากรูปถ่ายอัลมอนด์ที่ใช้ไม่ได้ปอกเปลือกหรือเปล่า?
เปล่าอัลมอนด์เพิ่งปอกเปลือก
ฉันยังเพิ่มเฮเซลนัท แต่ผมไม่ได้เคลียร์
ฉันไม่ได้บดถั่วเป็นแป้งเพราะฉันต้องการให้มัฟฟินมีขนาดใหญ่ขึ้น
สามีปลื้มคัพเค้ก! ดังนั้นเราขอขอบคุณคุณสองครั้ง !!!
บิด
ตอนนี้ฉันเข้าใจ!
สามีปลื้มคัพเค้ก!
ให้ความเคารพสามีของคุณ และขอขอบคุณอีกครั้งสำหรับคำพูดและรายงานรูปถ่าย!

สูตรทั้งหมด

สูตรขนมปัง

ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวไรย์ ขนมปังไรย์ ผสมขนมปัง ขนมปังโฮลวีต ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

บาแกตต์ ก้อน ขนมปัง Borodino ขนมปัง Darnitsa ขนมปังชนบท ขนมปังสังขยา ก้อน ขนมปังฟองน้ำ ขนมปังเนย ขนมปังหวาน Braids และ Challah ขนมปังหลากสี ขนมปังปิ้ง

ขนมปังกล้วย ขนมปังมัสตาร์ด ขนมปังบัควีท ขนมปังเห็ด ขนมปังลูกเกด ขนมปังโยเกิร์ต ขนมปังกะหล่ำปลี ขนมปังมันฝรั่ง ขนมปัง Kefir ขนมปังข้าวโพด ขนมปังงา ขนมปังหัวหอม ขนมปังลินสีด ขนมปังเซโมลินา ขนมปังน้ำผึ้ง ขนมปังนม ขนมปังแครอท ขนมปังข้าวโอ๊ต ขนมปังมะกอก ขนมปังถั่ว ขนมปังรำ ขนมปังเบียร์ ขนมปังทานตะวัน ขนมปังครีมเปรี้ยว ขนมปังมอลต์ ขนมปังชีส ขนมปังเต้าหู้ ขนมปังฟักทอง ขนมปังส้ม ขนมปังกระเทียม ขนมปังช็อคโกแลต ขนมปังแอปเปิ้ล ขนมปังไข่

© Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

แผนผังเว็บไซต์

เราแนะนำให้คุณอ่าน:

การเลือกและการดำเนินการของผู้ผลิตขนมปัง