เนื้อแกะอบมะตูม

เนื้อแกะอบมะตูม

ประเภท: จานเนื้อ

ส่วนผสม
เนื้อแกะ (เนื้อซี่โครง)	1.5-2 กก
มะตูม	4 อย่าง
พริก (สด)	ลิ้มรส
หมัก:
ซีอิ๊ว	2-3 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันมะกอก	2-3 ช้อนโต๊ะ
น้ำส้มสายชูบัลซามิก	1 ช้อนโต๊ะล
spations	2 ชม
แครอท (ใหญ่)

วิธีทำอาหาร

• 
• 1. ล้างเนื้อแกะทำความสะอาดซี่โครง เตรียมน้ำดองจากส่วนผสมข้างต้นถูเนื้อให้เข้ากันแล้วหมักทิ้งไว้ 12 ชั่วโมง (ทิ้งไว้ข้ามคืน)
• 2. หั่นเนื้อออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กันพลิกชิ้นโดยให้ด้านในเข้าหากันใส่มะตูมหั่นลงไปแล้วมัดให้แน่น จากนั้นมัดซี่โครงไขว้เป็นคู่และตามความยาวทั้งหมดด้วยด้ายทำอาหาร
• 
• 3. ที่ด้านล่างของจานอบเทน้ำดองที่เหลือจัดชิ้นแครอท ใส่เนื้อด้านบนกระจายรอบ ๆ ครึ่งมะตูมปิดฝาและอบในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลาประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่ง เติมน้ำผลไม้เป็นระยะ ๆ เวลาในการอบขึ้นอยู่กับคุณภาพของเนื้อแกะ - ยิ่งอายุน้อยใช้เวลาอบน้อยลง
• 
• ควินซ์ปรุงอาหารได้เร็วกว่าเนื้อสัตว์ดังนั้นฉันจึงนำมันออกจากแม่พิมพ์และกลับเข้าเนื้อ 5-7 นาทีก่อนที่มันจะสุกเพื่อให้มีเวลาอุ่นขึ้น โรยพริกชี้ฟ้าที่สับละเอียดแล้วเสิร์ฟทันที

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

6 เสิร์ฟ

โปรแกรมทำอาหาร:

เตาอบ

บันทึก

ปรากฎว่าเนื้อนุ่มและหอมที่สุด ในฐานะเครื่องเคียงจะเสิร์ฟมะตูมในอัตรา 0.5 ชิ้นต่อหนึ่งหน่วยบริโภค หากต้องการคุณสามารถหุงข้าวด้วยขมิ้นหรือหญ้าฝรั่นเพิ่มเติมได้
หากต้องการคุณสามารถปรุงเนื้อซี่โครงหมูได้ในลักษณะเดียวกัน
ปรุงอาหารด้วยความรักและเรียกน้ำย่อย!

: bravo: เนื้อสวยและแม้กระทั่งกับมะตูม

[Lenochka]

Lenochka, ขอบคุณ !!!

ไชโย! ดีใจสุด ๆ ! ทุกคนและความคิดริเริ่มของสูตรอาหารการผสมผสานระหว่างเนื้อสัตว์และมะตูมและการนำเสนอที่สวยงาม!

[ครีม]

ครีมฉันรู้สึกยินดีเป็นอย่างยิ่งที่ฉันชอบสูตรนี้! ขอบคุณมากสำหรับคำพูดแบบนี้ !!!
จานออกมาเป็นที่น่าพอใจจริงๆและในขณะเดียวกันก็ค่อนข้างเบา

ลูกแกะลูกแกะที่รัก!
นี่มันอะไรกัน - รสชาติสุดพิสดาร!

ลูกแกะลูกแกะที่รัก!

ฉันได้รับเนื้อแกะที่นี่เป็นครั้งคราว - งานเลี้ยงสำหรับดวงตา! ฉันกำลังออกไปอย่างเต็มที่ และที่นี่คุณอยู่กับซุปของคุณ สิ่งที่เหลืออยู่คือการซื้อถั่วเขียวและในวันหยุดสุดสัปดาห์ในเมนู Mashhurd!

[มาริช]

มาริช, ฉันรู้จัก Kolya พี่ชายของฉัน มะตูม !!! โอ้เธอเป็นอะไรที่ยิ่งใหญ่! รสชาติหวานมั้ย ???

[Ksyusha,]

Ksyusha, ไม่หวาน เปรี้ยวอมเปรี้ยวมาก ๆ

ฉันก็มีเหมือนกัน. ฉันแค่คิดว่าที่นี่ยังไม่สุก แต่ของคุณอุ่นกว่าดังนั้นรสชาติจึงแตกต่างกัน

Marina ขอบคุณสำหรับสูตร! เนื้อกับมะตูมเป็นเพียงความสุข!

[Ksyusha]

Ksyushaมีเพียงไม่กี่คนที่ปลูกมันในประเทศของเราและการเก็บเกี่ยวจะถูกเก็บเกี่ยวเพื่อขายก่อนที่มันจะสุกเต็มที่ ฉันซื้อสิ่งนี้ในช่วงฤดูนี้ในที่แห้งและเย็นมันคงอยู่กับฉันได้ดีเป็นเวลานาน

เนื้อกับมะตูมเป็นเพียงความสุข!

ไอริชาฉันไม่เห็นด้วย
ขอบคุณ!

[Marinochka]

โอ้ Marinochkaอร่อยและเลิศขนาดไหน! ฉันได้กลิ่นหอมโดยตรงและความอยากอาหารก็ตื่นขึ้น ขอบคุณสำหรับสูตร!

ฉันก็มีเหมือนกัน. ฉันแค่คิดว่าที่นี่ยังไม่สุก แต่ของคุณอุ่นกว่าดังนั้นรสชาติจึงแตกต่างกัน

มิสเซิลโทถ้าคุณเปรียบเทียบกับที่คุณทำแยมกับคนญี่ปุ่นแล้วท่าจอดเรือนี้ในความคิดของฉันเป็นมะตูมที่แตกต่างกันใช่ไหมมารีน่า? ภาษาญี่ปุ่นของฉันก็เติบโตขึ้นเช่นกันและอันนี้ก็ใหญ่ขึ้นมาก

ลาริสซาขอบคุณ !!!
ฉันไม่ใช่นักเลงพันธุ์มะตูมตัวใหญ่ แต่ถ้าเปรียบเทียบกับรูปถ่ายของ Ksyushin แล้วรูปร่างของฉันจะแตกต่างกันเล็กน้อย ลดราคาเราพบเพียงสองประเภทเช่นใช้ในสูตรอาหารและตุรกีสีเหลืองสดของตุรกีมีเปลือกคล้ายข้าวเหนียว ในรูปแบบมันไม่เหมือน Ksyushina หรือของฉัน

[Lorik]

ภาษาญี่ปุ่นของฉันก็เติบโตขึ้นเช่นกันและอันนี้ก็ใหญ่ขึ้นมาก

ใช่, Lorikฉันเพิ่งรู้ว่ามะตูมแท้ๆมีขนาดที่ใหญ่กว่าของญี่ปุ่น

[มาริชาอ่าาาาา !!!]

มาริชาอ่าาาาา !!!
สูตรวันหยุดที่แท้จริง - ทำได้ดีมาก! โอ้และอร่อย - โอ - โอ้!
และฉันมีมะตูมญี่ปุ่นเหมือนกันเกือบสุก (ในสภาพอากาศหนาวเย็นจะอยู่ในสภาพที่เหมาะสม) ถ้าทำกับข้าวล่ะ? รสชาติ (ฉันคิดว่า) เปรี้ยวกว่าของคุณมาก
ฉันเอามันไปอยู่ในรายการอาหารประจำเทศกาล - ขอบคุณ Marishka !!!

มาริชาขอบคุณคำพูด !!!

ถ้าทำกับข้าวล่ะ? รสชาติ (ฉันคิดว่า) เปรี้ยวกว่าของคุณมาก

Marish ที่นี่หวานและไม่จำเป็น เมื่ออบกับเนื้อและเครื่องเทศมะตูมจะเผ็ดและแหลม บวกพริกสดด้านบน. นอกจากนี้ที่ฉันเขียนไว้ข้างต้นมันจะสุกและนำออกก่อนเนื้อสัตว์ คุณสามารถลองและแก้ไขรสชาติ - ใส่เครื่องเทศโรยด้วยน้ำตาลทรายแดงเล็กน้อย ฯลฯ คุณสามารถวางไว้ใต้ตะแกรงที่ร้อนจัดก่อนเสิร์ฟและทำคาราเมลครัสต์

คุณสามารถลองและแก้ไขรสชาติ - ใส่เครื่องเทศโรยด้วยน้ำตาลทรายแดงเล็กน้อย ฯลฯ คุณสามารถวางไว้ใต้ตะแกรงที่ร้อนจัดก่อนเสิร์ฟและทำคาราเมลครัสต์

อร่อยแค่ไหนบรรยาย ... ขอวันหยุด!

ฉันยังไม่ได้ลองมะตูม
ฉันรู้ว่าเธอทำให้เนื้อนุ่มอย่างสมบูรณ์แบบ แต่ฉันไม่รู้ด้วยซ้ำว่าจะเลือกเธออย่างไร
ฉันต้องการ MK สำหรับมะตูม

ฉันต้องการ MK สำหรับมะตูม

ความรู้เล็ก ๆ น้อย ๆ ของฉันเกี่ยวกับ MK แทบจะไม่เพียงพอ ฉันจะบอกคุณว่าพวกเขาสอนให้ฉันเลือกมะตูมในท้องถิ่นอย่างไร ผลไม้ควรปกคลุมด้วย "ปุย" เช่นเดียวกับลูกพีช ผลไม้ที่มีสารเคลือบผิวจะเน่าเสียเร็วขึ้น ฉันไม่ได้เก็บไว้ในตู้เย็น - ข้างในกลายเป็นสีดำและถูกปกคลุมด้วยจุดสีดำ ฉันปรุงด้วยความสดใหม่จนถึงฤดูกาล และฉันแช่แข็งไว้เพื่อใช้ในอนาคต ฉันใช้เป็นเครื่องเคียงสำหรับอาหารประเภทเนื้อทำซอส
ฉันไม่ซื้อมันในซูเปอร์มาร์เก็ต - ที่นี่มันจืดสนิทและมักจะเน่าอยู่ข้างในแม้จะมีรูปลักษณ์ที่ไร้ที่ติก็ตาม ในฤดูใบไม้ร่วงฉันมองหาผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อนในตลาดที่ขายพืชผลของตน ฉันซื้อจากพวกเขา ฉันมักจะขอให้คุณตัดและชิม ถ้ามันเป็นรสเปรี้ยวและไม่ขมฉันซื้อมัน

ขอบคุณมารีน่า!
ฉันเคยเห็นมันใน supers แต่ฉันไม่เคยเห็นมันในตลาด บางทีฉันอาจจำเธอไม่ได้?

บางทีฉันอาจจำเธอไม่ได้?

เรื่องนี้ไม่น่าเป็นไปได้ "แอปเปิ้ลขนดก" ตัวใหญ่ผ่านไปได้ยาก โดดเด่น

และฉันมีมะตูมที่ปลูกในสวน วันอื่น ๆ เราได้เก็บเกี่ยว - 6 ถัง

[ไอริชา]

ไอริชา เยี่ยมมาก! และคุณจะกำจัดการเก็บเกี่ยวอย่างไร? อาจจะมีสูตรอาหารแบรนด์เนมอะไรบ้าง?

และคุณจะกำจัดการเก็บเกี่ยวอย่างไร? อาจจะมีสูตรอาหารแบรนด์เนมอะไรบ้าง?

มารีน่าฉันให้เงินครึ่งหนึ่งของการเก็บเกี่ยวกับน้องสาวของฉัน เราทำแยมจากมะตูมฉันโพสต์สูตรไว้ใน เรื่อง 🔗ไม่ได้พิจารณาว่าจำเป็นต้องสร้างหัวข้อแยกต่างหาก ฉันแช่แข็งส่วนหนึ่งของมะตูมเป็นชิ้นใหญ่สำหรับการย่างเป็ดห่านหรือไก่งวงในฤดูหนาว - คุณไม่สามารถนึกถึงไส้ที่ดีที่สุดสำหรับสัตว์ปีกได้! นอกจากนี้ยังมีมะตูมอบน้ำผึ้งและถั่วแสนอร่อยและเป็นผลไม้แช่อิ่มที่ยอดเยี่ยมรสชาติอร่อย

ฉันแช่แข็งส่วนหนึ่งของมะตูมเป็นชิ้นใหญ่

และฉันใช้ทุกอย่างที่มี วันนี้ฉันไปตลาดต้องการซื้อเพื่อแช่แข็งและกลับมาโดยไม่มีอะไร : girl_cray: พรุ่งนี้จะลองค้นดู
ฉันกำลังจะหยุดและตอนนี้ฉันก็ต้องการแยมด้วย!

เราขายมะตูมเป็นเวลานานถึงประมาณปีใหม่
นี่คือแยมของฉัน:

มีโอกาสมากกว่าที่จะไม่ติดขัด แต่ติดขัดเพราะช้อนมีค่าอยู่แล้ว แต่เราชอบสิ่งนั้น

[เมอรี่]

เราขายมะตูมเป็นเวลานานถึงประมาณปีใหม่
นี่คือแยมของฉัน:

มีโอกาสมากกว่าที่จะไม่ติดขัด แต่ติดขัดเพราะช้อนมีค่าอยู่แล้ว แต่เราชอบสิ่งนั้น

เมอรี่ , ดีมาก. สูตรเด็ดสตูดิโอ !!!!

[ไอริชา]

ไอริชา สีสวยอะไรอย่างนี้ !!! และเป็นอะไรที่อร่อยตั้งแต่แรกเห็น!

ใบเสนอราคา
เราขายมะตูมเป็นเวลานานถึงประมาณปีใหม่

และในฤดูใบไม้ร่วงเท่านั้น และวันนี้ฉันโชคร้ายอีกแล้วฉันกลับมาจากตลาดโดยไม่มีอะไรเลย

[เมอรี่]

เมอรี่ , ดีมาก.สูตรเด็ดสตูดิโอ !!!!

เราทำแยมจากมะตูมฉันโพสต์สูตรไว้ใน เรื่อง 🔗ไม่ได้พิจารณาว่าจำเป็นต้องสร้างหัวข้อแยกต่างหาก

Olya อ่านที่นั่น

ขอบคุณฉันเห็นแล้ว

มารีน่าอร่อยอะไรอย่างนี้! ฉันปรุงเป็นอาหารเย็นวันอาทิตย์ฉันกลัวว่าเด็ก ๆ จะปฏิเสธมะตูม ความกลัวของฉันกลายเป็นสิ่งที่ไม่มีมูล: พวกเขากินและชมเชยสิ่งที่ดูเหมือนมันฝรั่ง แต่รสชาติดีกว่า ตรงวันหยุดเปิดออก และสุนัขของเราก็มีความสุขกับกระดูก

[Olesya]

Olesyaฉันดีใจมากที่ครอบครัวชอบมัน! เป็นที่น่ายินดีเป็นอย่างยิ่งที่เด็ก ๆ ชื่นชมเพราะมะตูมไม่ได้เป็นเพียงแค่ของอร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพด้วย ดังนั้นกินเพื่อสุขภาพของคุณและปล่อยให้อารมณ์รื่นเริงเข้ามาในครอบครัวของคุณให้บ่อยที่สุด !!!