แป้งสำหรับเกี๊ยวและเกี๊ยว (เครื่องทำขนมปัง)

แป้งสำหรับเกี๊ยวและเกี๊ยว (เครื่องทำขนมปัง)

ประเภท: สูตรการทำอาหาร

ส่วนผสม
ไข่	1 ชิ้น
เวย์ (หรือนมผสมน้ำ)
เกลือ	หยิก
แป้ง	กระจก 3 มิติ
โซดา	ที่รูปลักษณ์ของคุณ

วิธีทำอาหาร

• ฉันชอบเกี๊ยว แต่ด้วยเหตุผลบางอย่างฉันไม่สามารถเข้ากับแป้งได้ คุณยายของฉันประหลาดใจเสมอ - ทำไมคุณถึงทำแป้งยีสต์ได้ดีเยี่ยมมาก แต่มีเกี๊ยว .... ฉันสามารถทอดบัตเตอร์มิลค์สำหรับนม 2 ลิตรได้ง่ายกว่าการนวดแป้งสำหรับเกี๊ยว แต่แล้วเธอก็ปรากฏตัวขึ้น - เครื่องทำขนมปัง Mulechka ของฉันและฉันก็ตกหลุมรักเกี๊ยวทันที! ลองเอง - อาจจะมีคนชอบ หากมีสูตรดังกล่าวอยู่ที่ไหนสักแห่ง - ขอโทษและอย่าโยนรองเท้าแตะมากเกินไป
• แบ่งไข่ใส่ถ้วยตวง (อย่าตีนะ!) แล้วเติมของเหลว - ส่วนใหญ่ฉันมักใช้เวย์หรือส่วนผสมของนมกับน้ำหรือนมเปรี้ยวใส่เกลือแล้วเทลงในเครื่องทำขนมปัง เราส่งแป้งไปที่นั่น - เท่านี้ก็คือโหมด "แป้ง"
• แน่นอนว่าต้องมีการตรวจสอบความสม่ำเสมอของแป้ง แต่แป้งกลับกลายเป็นเพียงแค่ตอนนี้ฉันอยู่กับเกี๊ยวซึ่งเป็นสิ่งที่ฉันต้องการสำหรับคุณ
• อย่างไรก็ตามผู้ที่ชื่นชอบเกี๊ยวเขียวชอุ่มอาจเติมโซดาสักเล็กน้อย

โปรแกรมทำอาหาร:

โหมด

บันทึก

จะใช้แป้งอะไรก็ได้ เมื่อไม่นานมานี้ฉันได้อ่านว่าเกี๊ยวแสนอร่อยที่ทำจากแป้งข้าวไรย์ฉันลองข้าวไรย์ - มันดูดี แต่ฉันไม่ได้สังเกตเห็นรสชาติที่ละเอียดอ่อนเป็นพิเศษแป้งก็เหมือนแป้ง แต่มีสีเข้มเท่านั้น เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันลองผสมข้าวโพดและข้าวสาลี (สัดส่วนของข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ + ข้าวสาลี 2 ช้อนโต๊ะ) ก็ไม่มีอะไรเกิดขึ้น - เหลืองน่ารับประทานคุณต้องปรุงอาหารให้นานขึ้น

รูปภาพ iren7

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

บะหมี่จานด่วนโฮมเมด (แอดมิน)

แป้งสำหรับ manti และ pasties กับ sourdough (MariV)

แป้งชูสำหรับบะหมี่เกี๊ยวเกี๊ยว (แอดมิน)

ขอบคุณสำหรับสูตรแป้ง! มันกลายเป็นความรุ่งโรจน์จริงๆ!

[อัคยา]

อัคยาฉันดีใจมากที่มีประโยชน์!

สวัสดีตอนเย็น! ฉันมีคำถามเกี่ยวกับถ้วยตวงคุณหมายถึงที่ติดกับล่อหรือไม่?

สวัสดีตอนเย็น! ฉันมีคำถามเกี่ยวกับถ้วยตวงคุณหมายถึงที่ติดกับล่อหรือไม่?

ไม่ใช่แก้วธรรมดาที่สุด แม้ว่าจะค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะใช้เครื่องวัดขนมปัง ฉันมักจะเน้นไปที่ปริมาณแป้งที่ต้องการ - จากนั้นฉันจะใช้ถ้วยที่ใหญ่ขึ้นหรือเล็กลง ฉันเพิ่มไข่ทั้งหมดในช่วงต้น

ไม่แก้วธรรมดาที่สุด แม้ว่าจะค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะใช้เครื่องตวงจากเครื่องทำขนมปัง ฉันมักจะเน้นไปที่ปริมาณแป้งที่ต้องการ - จากนั้นฉันจะใช้ถ้วยที่ใหญ่ขึ้นหรือเล็กลง ฉันเพิ่มไข่ทั้งหมดในช่วงต้น

ขอบคุณมาก

ตอนนี้ฉันอยู่กับเกี๊ยว! ขอบคุณมากสำหรับสูตร!

ฉันใช้สูตรของคุณเป็นพื้นฐานและเพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำมันพืชและน้ำอัดลมสูง
แป้งออกมาดีเยี่ยมไม่ติดมือหรือโต๊ะ

[Irina]

Irinaช่างเป็นแป้งที่สวยมาก! ขอกระแสเรื่อง "คุณ" หน่อย! ตอนนี้ฉันเติมน้ำมันเองเป็นบางครั้ง แต่ฉันไม่เคยได้ยินเรื่องน้ำแร่เลยฉันใช้มันเพื่อทำแผ่นพับแบบลีน .... ขอบคุณสำหรับการปรับปรุงสูตร!

Tatyana ส่วนประกอบของแป้ง: แป้ง 3 ถ้วยเกลือ 1 ช้อนชาน้ำมันพืช 2-3 ช้อนโต๊ะฉันใส่ไข่ลงในแก้วแล้วเติมน้ำอัดลมลงไปแล้วนวดให้เข้ากัน แป้งสวยไม่ติดโต๊ะหรือมือนุ่มอร่อย

ดี - คุณสามารถไว้วางใจตัวแทนของเมืองเกี๊ยว varenichnaya ได้อย่างปลอดภัย !!!!!

ขอบคุณสำหรับสูตร เป็นครั้งแรกที่ฉันทำแป้งในเครื่องทำขนมปัง โดยเติมน้ำมันพืช (2 ช้อนโต๊ะล.ช้อน) และน้ำแร่
มันดูน่าพอใจ) ยังคงต้องลองเกี๊ยวที่ปรุงสุกแล้ว

[แม่]

แม่เพื่อสุขภาพของคุณ! ดีใจที่ต้องขึ้นศาล!

[สการ์เล็ต]

สการ์เล็ต,: สาว - ใช่: ดีมาก. เกี๊ยวกลายเป็นอร่อย

สาว ๆ . ครั้งแรกที่ฉันจะทำแป้งบอกฉันว่าฉันต้องการน้ำแร่มากแค่ไหน? และอีกคำถาม: เครื่องทำขนมปังมีขนาดแตกต่างกัน - ไม่สำคัญว่าส่วนผสมจะเปลี่ยนไปแค่ไหน?

[Svetachka]

ฉันขับไข่ใส่แก้วแล้วเติมน้ำอัดลมลงไป

Svetachka,
คุณจะไม่อบแป้งนี้ใน HP แต่นวดเท่านั้นดังนั้นความแตกต่างระหว่าง HP ด้วยกันเองและปริมาณที่แตกต่างกันจึงไม่เกี่ยวข้องกันโดยสิ้นเชิงที่นี่))