สตูว์เนื้อแกะกับมะกอก

สตูว์เนื้อแกะกับมะกอก

ประเภท: จานเนื้อ

ส่วนผสม
เนื้อแกะ (หลังหรือไหล่)	0.8-1 กก
มะกอก	180-200 กรัม
หัวหอม	1 ชิ้น
มะเขือเทศลูกใหญ่	3 ชิ้น
น้ำมะนาว	1 ชิ้น
น้ำ	200 มล
ออริกาโน่	1 ช้อนโต๊ะล. ล
แป้ง	1-2 ช้อนโต๊ะ. ล.
พริกป่น
น้ำมันมะกอกสำหรับทอด
เกลือ

วิธีทำอาหาร

• ตัดเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ ปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยและแป้ง
• ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นสี่ส่วนเป็นวง หั่นมะเขือเทศเป็นก้อนขนาดกลาง (คุณสามารถใช้มะเขือเทศบดสำเร็จรูปประมาณ 1.5 มิลลิวินาที)
• ฉันปรุงในหม้อหุงช้า Steba
• ตั้งน้ำมันมะกอกให้ร้อนในกระทะ MV โดยใช้โปรแกรม FAST แล้วทอดเนื้อทุกด้านจนสุกเหลืองหลาย ๆ ขั้นตอน
• ใส่เนื้อทอดลงในชามแยกต่างหาก
• เมื่อเนื้อทั้งหมดเป็นสีน้ำตาลให้ใส่น้ำมันลงในกระทะอีกเล็กน้อยแล้วผัดหัวหอมจนนิ่ม
• เพิ่มมะเขือเทศและปรุงอาหารประมาณ 5-7 นาที ปิดโปรแกรม
• นำเนื้อกลับไปที่กระทะเทน้ำ 150-200 มล. และน้ำมะนาว 1 ลูก
• สับมะกอกให้ละเอียดและใส่ลงในเนื้อสัตว์ด้วย
• ใส่พริกและออริกาโน
• เริ่มโปรแกรม MEAT ความดัน 0.7 เป็นเวลา 40 นาที
• เมื่อทำเสร็จแล้วให้ชิมซอสถ้าจำเป็นให้เพิ่มน้ำมะนาวน้ำตาลเกลือและพริกไทยเล็กน้อย
• คุณสามารถเสิร์ฟข้าวบูลกูร์หรือคูสคูสเป็นเครื่องเคียง
• 

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

4-6

โปรแกรมทำอาหาร:

หม้อหุงความดันเตา

[กาลิน่า]

กาลิน่าขอบคุณสำหรับสูตร! มันต้องอร่อยแน่ ๆ ฉันเอาไปบุ๊กมาร์ก จะเป็นอย่างไรถ้าลองทุกอย่างที่อยู่ในบุ๊กมาร์กแล้วไม่ระเบิด?

[เครื่องหมายถูก]

ลองทุกอย่างยังไง ... ก็ไม่ระเบิด?

เครื่องหมายถูก, เดี๋ยวก่อน!
เบรนดาเบเกอร์ฉันทำใน Steba มันไม่สำคัญหรอก คุณสามารถตุ๋นในหม้อหุงช้าคุณสามารถทำได้บนเตา

[กาล่า]

กาล่าและในหม้ออัดแรงดันก็ทำได้เช่นกัน ..... ฉันจะทำกับเนื้อวัว!

[Ol]

Olคุณสามารถและหม้ออัดแรงดัน

[กาล่า]

กาล่า,
และเวลาในการปรุงอาหารจะแตกต่างกันอย่างไรหากอยู่ในหม้อหุงช้า?

[Oksana]

Oksanaไม่หรอกในหม้อหุงช้าฉันจะเหงื่อออกเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง แน่นอนว่าทั้งหมดขึ้นอยู่กับคุณภาพของเนื้อสัตว์ แต่ถ้าคุณปรุงอาหารแบบ CF มันง่ายมากที่จะตรวจสอบว่าเนื้อแกะพร้อมเมื่อไหร่เพียงแค่ลองทำในระหว่างขั้นตอนการทำอาหาร

[กาล่า]

กาล่า,
ฉันเข้าใจแล้วขอบคุณใช้เวลาไม่นานอย่างที่ฉันกลัว
คุณสามารถปรุงอาหารได้อย่างใจเย็นการผสมผสานของผลิตภัณฑ์ที่น่าดึงดูดใจได้กลายเป็นจริงไม่ใช่ทุกครั้งที่จะมีสูตรอาหารเช่นนี้

[เครื่องหมายถูก,]

เครื่องหมายถูก, และอาหารก็อร่อยมากฉันมั่นใจในสิ่งนี้และรูปถ่าย) ขอบคุณ)

[กาล่า]

ตั้งน้ำมันมะกอกให้ร้อนในกระทะ MV โดยใช้โปรแกรม FAST แล้วทอดเนื้อทุกด้านจนสุกเหลืองหลาย ๆ ขั้นตอน

กาล่าโปรดบอกฉันว่าคุณทอดเนื้อโดยมีฝาปิดอยู่ในถังหรือไม่?

ตลอดฤดูร้อนฉันจำคุณได้ด้วยคำพูดที่ดีสำหรับสูตรควินัว - เราอาจกินมัน 3 กิโลกรัมพร้อมเสิร์ฟง่ายๆของคุณ ฉันได้ลิ้มรสที่ดีที่สุดกับ gorgonzolla

[แองเจล่า]

แองเจล่า ขอบคุณ!
Svetaฉันทอดทุกอย่างใน Shtebe โดยไม่มีฝาปิด

ฉันพอใจกับสิ่งนี้มากโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจาก quinoa เป็นผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมและมีประโยชน์ และกับ gorgonzola ดีโอ ...

[กาล่า]

กาล่าคุณมีเนื้อแกะที่ยอดเยี่ยม! ด้วยอคติแบบอิตาลี เป่านกหวีดในขณะที่ไม่มีใครเห็น

[Mikhaska]

Mikhaska, เอามันออกไป! สำหรับคนดีฉันไม่เสียใจ ขอบคุณ!

ใช่เธอเอาอยู่! จนถึงขณะนี้แทบเท่านั้น ดี ... และฉันก็คัดลอกลงในสมุดบันทึกที่รัก คุณคิดอะไร? เทคนิกเป็นสสารมืด และโน้ตบุ๊กก็อยู่ในมือเสมอ