พัฟเต้าซี่

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่
พัฟเต้าซี่

ส่วนผสม

แป้งพัฟสำเร็จรูป (2 แผ่น) * 500 กรัม
ไข่ (ทาแป้ง) 1 ชิ้น
สำหรับการกรอก:
อกไก่ 1 ชิ้น
หัวหอม 1 ชิ้น
มัสตาร์ดบาวาเรียหวาน 1 ช้อนชา
ครีม 10% น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะล. ล.
เกลือพริกไทยแกง ลิ้มรส
ผักชีฝรั่งสด

วิธีทำอาหาร

  • 1. ล้างและซับเต้านมให้แห้ง แยกเนื้อออกจากกระดูกและหั่นเป็นก้อน ในชามลึกปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยใส่แกงมัสตาร์ดน้ำมันมะกอก สับหัวหอมให้ละเอียด ผัดเต้านมด้วยหัวหอมในกระทะที่แห้งและอุ่นเป็นเวลา 10 นาที เทครีมลงไปเคี่ยวจนซอสข้น
  • 2. ละลายแป้ง ตัดเป็นรูปสี่เหลี่ยมจัตุรัสด้านละ 6 ซม. ใช้มีดคมบนแป้งแต่ละชิ้นทำเครื่องหมายสี่เหลี่ยมด้านในด้วยด้าน 4 ซม. โดยไม่ต้องตัดผ่านแป้งไปจนสุด
  • พัฟเต้าซี่
  • ทาด้วยไข่แล้วอบในเตาอบที่ T = 200เกี่ยวกับจาก 10 นาที
  • 3. เย็นชิ้นแป้งสำเร็จรูปเล็กน้อย ค่อยๆเอาสี่เหลี่ยมด้านในของแป้งออกเพื่อทำเป็น "ถ้วย" สี่เหลี่ยมโดยมีตรงกลางว่างเปล่า
  • พัฟเต้าซี่
  • 4. ใส่พัฟกับเต้านมทอด โรยด้วยพาร์สลีย์สดสับ ด้านบนสามารถปิดด้วย "ฝา" ที่เหลือของแป้ง
  • เสิร์ฟอุ่น!
  • พัฟเต้าซี่
  • พัฟเต้าซี่
  • พัฟเต้าซี่
  • ทานให้อร่อย!

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

18 ชิ้น.

โปรแกรมทำอาหาร:

เตาอบ

บันทึก

* ฉันใช้แป้งพัฟสตาร์ จาก 2 แผ่นฉันได้ 18 ชั้น - 9 จากแต่ละแผ่น

ใช้สูตรอาหารจากนิตยสาร "Gourmet Pastry" ฉบับพิเศษสำหรับเทศกาล - พัฟฟ์กับเนื้อไก่งวงรสเผ็ด

ธุรการ

Ksyushenka, สมาร์ทเกิร์ล, สวยแบบนี้
Ksyushk @ -Plushk @
ทัตยา, ขอบคุณ!
Caprice
เราจำหน่ายผลิตภัณฑ์ขนมพัฟกึ่งสำเร็จรูปที่มี "ถ้วย" สำหรับทำไส้แล้ว ดูเหมือนว่าสิ่งนี้เรียกว่า "volovany"?
Ksyushk @ -Plushk @
เรายังมีขายวัวและทาร์ตเล็ตต่างๆ
Caprice
ข้อความอ้างอิง: Ksyushk @ -Plushk @

นอกจากนี้เรายังมีขายวัวและทาร์ตเล็ตต่างๆ
เราจำหน่ายเวเฟอร์ทาร์ตสำเร็จรูป และวัว - พวกเขายังต้องอบ พวกมันถูกแช่แข็งจากขนมพัฟ
Ksyushk @ -Plushk @
และเรามี volovany พร้อมอยู่แล้ว หากคุณโชคดีและไม่แตกให้นำออกจากบรรจุภัณฑ์และเริ่มบรรจุทันที
Caprice
ข้อความอ้างอิง: Ksyushk @ -Plushk @

และเรามี volovany พร้อมอยู่แล้ว หากคุณโชคดีและไม่แตกให้นำออกจากบรรจุภัณฑ์และเริ่มบรรจุทันที
จากนั้นแช่แข็งจะสะดวกกว่า: พวกมันจะไม่แตกบนถนน แต่จะมีของสดใหม่จากเตาอบ
Ksyushk @ -Plushk @
ฉันเห็นด้วยการแช่แข็งนั้นสะดวกกว่า
บิด
Ksyushaพัฟที่ยอดเยี่ยมกลายเป็น! อร่อยมาก
แทททูจา 12
Ksyushaสวยแค่ไหน! และอร่อย!
MariS
พัฟที่ยอดเยี่ยม คยูชา! สวยและแซ่บ!
Ksyushk @ -Plushk @
บิด, tatulja12, MariS, ขอบคุณ! พวกเขาอายฉันทั้งหมด
Akimell
น่ากินมาก! ฉันรักสิ่งเหล่านี้ด้วยการเติมที่แตกต่างกัน ฉันมักจะวางไว้ที่โต๊ะสำหรับวันหยุดแม้ว่าจะพูดอยู่เสมอเวอร์ชันคลาสสิก: เค้กกลมไข่แดง - เค้กชิ้นที่สองที่มีรูอยู่ .... น่าเบื่อและมี "ขยะ" แต่สำหรับเช่นนั้น - สมองไม่เพียงพอที่จะคิด ในความคิดของฉันพวกเขาทำได้ง่ายกว่ามาก ขอบคุณมาก !
Ksyushk @ -Plushk @
Akimell, ขอบคุณ! ใช่สี่เหลี่ยมจะได้มาโดยไม่เสียเปล่า แต่อาจมีคนไม่คุ้นเคยและไม่สวยงามนัก
Akimell
ข้อความอ้างอิง: Ksyushk @ -Plushk @

... แต่อาจจะมีคนไม่คุ้นเคยและไม่ค่อยสวย
เออมันดีผิดปกติ !!! คุณจะเซอร์ไพรส์ใครกับวัวตัวกลม? และดูสวยงามมาก!
วิกิ
ดีมาก! และอร่อย - ไม่ต้องสงสัยเลย ขอบคุณสำหรับสูตร
ตันยุลยา
โอ้ Ksyushik, สวยอะไรอย่างนี้!!! ขนมบนโต๊ะมันเป็นเทพนิยาย คุณยังสามารถเติมคัสตาร์ดผลไม้ด้วย
Ksyushk @ -Plushk @
ใช่, ตาล, ขอบคุณ! คุณสามารถเติมด้วยผลไม้และคุณสามารถเติมด้วยไส้มังสวิรัติ
แมนนา
ข้อความอ้างอิง: Ksyushk @ -Plushk @

และท็อปปิ้งมังสวิรัติที่คุณสามารถทำได้
ใช่ใช่คุณทำได้และคุณยังสามารถอบในหม้อทอดอากาศได้อีกด้วย
Ksyushk @ -Plushk @
อ้างถึง: manna

คุณยังสามารถอบในหม้ออบลมได้

แต่ - แต่ - อย่าล้ำหน้าตัวเอง นี่คือสูตรต่อไป
แมนนา
ข้อความอ้างอิง: Ksyushk @ -Plushk @

แต่ - แต่ - แต่อย่าล้ำหน้าตัวเอง นี่คือสูตรต่อไป
โอ้เติบโตเติบโต

เรากำลังรอสูตร ... ต่อไป
Ksyushk @ -Plushk @
แมนนายังคิดไม่ออกว่าจะถูกใจทั้งคนรักเนื้อและคนไม่ชอบกินไส้ไหน
ตันยุลยา
ข้อความอ้างอิง: Ksyushk @ -Plushk @

แมนนายังคิดไม่ออกว่าจะถูกใจทั้งคนรักเนื้อและคนไม่ชอบกินไส้ไหน
คอทเทจชีส - ชีส (โฮมเมด) หรือเฟต้ากับแตงกวาดองมะเขือเทศสับและชาเขียวฉันชื่นชอบการแพร่กระจายเช่นนี้
แมนนา
ข้อความอ้างอิง: Ksyushk @ -Plushk @

เอาใจทั้งคนรักเนื้อและคนไม่รัก
ฮิฮิเป็นไปได้เหรอ? เนื้อเปื่อย? จากนั้นทำการอุดสองครั้งให้ดีขึ้น (ฉันมักจะทำเช่นนั้น) อย่า ... ถ้าคุณมีไส้พิเศษเช่นนี้ฉันจะจูบคุณ
Ksyushk @ -Plushk @
สาว ๆ ฉันมีหลายทางเลือก:
1) มะเขือเทศเชอร์รี่ + บะซอล + มะกอก (คุณสามารถเพิ่มชีสเฟต้าเป็นต้น)
2) เห็ด + อารูกูลา + ถั่วไพน์ + พาร์มีซาน
3) ส่วนผสมของผัก = พริกหยวก + บวบ + ข้าวโพดหรือถั่วลันเตา
ฉันจะไม่ล้อมรั้วทั้งหมดในคราวเดียวฉันเตือนคุณทันที
แมนนา
ข้อความอ้างอิง: Ksyushk @ -Plushk @

สาว ๆ ฉันมีหลายทางเลือก:
1) มะเขือเทศเชอร์รี่ + บะซอล + มะกอก (คุณสามารถเพิ่มชีสเฟต้าเป็นต้น)
ฉันต้องการตัวเลือกแรก
Ksyushk @ -Plushk @
อ้างถึง: manna

ฉันต้องการตัวเลือกแรก

ทันย่าชอบสิ่งนี้มาก ทันย่า, ครับ? หมายถึงการที่

สูตรทั้งหมด

สูตรขนมปัง

ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวไรย์ ขนมปังไรย์ ผสมขนมปัง ขนมปังโฮลวีต ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

บาแกตต์ ก้อน ขนมปัง Borodino ขนมปัง Darnitsa ขนมปังชนบท ขนมปังสังขยา ก้อน ขนมปังฟองน้ำ ขนมปังเนย ขนมปังหวาน Braids และ Challah ขนมปังหลากสี ขนมปังปิ้ง

ขนมปังกล้วย ขนมปังมัสตาร์ด ขนมปังบัควีท ขนมปังเห็ด ขนมปังลูกเกด ขนมปังโยเกิร์ต ขนมปังกะหล่ำปลี ขนมปังมันฝรั่ง ขนมปัง Kefir ขนมปังข้าวโพด ขนมปังงา ขนมปังหัวหอม ขนมปังลินสีด ขนมปังเซโมลินา ขนมปังน้ำผึ้ง ขนมปังนม ขนมปังแครอท ขนมปังข้าวโอ๊ต ขนมปังมะกอก ขนมปังถั่ว ขนมปังรำ ขนมปังเบียร์ ขนมปังทานตะวัน ขนมปังครีมเปรี้ยว ขนมปังมอลต์ ขนมปังชีส ขนมปังนมเปรี้ยว ขนมปังฟักทอง ขนมปังส้ม ขนมปังกระเทียม ขนมปังช็อคโกแลต ขนมปังแอปเปิ้ล ขนมปังไข่

© Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

แผนผังเว็บไซต์

เราแนะนำให้คุณอ่าน:

การเลือกและการดำเนินการของผู้ผลิตขนมปัง