โยเกิร์ตในหม้ออัดแรงดันอเนกประสงค์ Oursson 5005

โยเกิร์ตในหม้ออัดแรงดันอเนกประสงค์ Oursson 5005

ประเภท: อาหารประเภทนมและไข่

ส่วนผสม
นมสด 3.2%	1 ล
โยเกิร์ตสดจากธรรมชาติ	125 มล
6 กระปุก

วิธีทำอาหาร

• ในนม 1 ลิตรที่อุณหภูมิห้องฉันผสมโยเกิร์ตสด 125 มล. เทลงในขวดและสำหรับโปรแกรมโยเกิร์ตเป็นเวลา 6 ชั่วโมง

บันทึก

ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม อร่อยมาก. เป็นเพียงภาพถ่ายจากครั้งแรกและคุณภาพไม่สูงมาก
แต่โยเกิร์ตมักจะกลายเป็น 5+ เสมอ
ฉันใส่รูปเก่าไว้เพราะจู่ๆก็พบว่าเราไม่มีโยเกิร์ตในสูตรของเรา

ที่นี่หม้อนี้ใช้งานได้ดีสุดยอด !!!!

เอานมเปรี้ยวเข้าสตูดิโอกันดีกว่ารออยู่!

และฉัน nra โยเกิร์ตฉันทำตามสูตรจากหลายตัวแปรมีนม 1 ลิตร 6% กระตุ้นการใช้งาน 125 มล. (ในสตรอเบอรี่ดั้งเดิม แต่ฉันทานแค่นั้น) น้ำตาล 100 กรัมและฉันเพิ่ม วานิลลาเล็กน้อย 7 นาฬิกา
จากนั้นใส่ถั่วลงในโถก่อนรับประทานอาหารหรือลูกพรุนเป็นต้น
ความจริงอร่อยกว่าที่ร้านขายโยเกิร์ตข้นทันที

ที่นี่หม้อนี้ใช้งานได้ดีสุด ๆ !!!!

เอานมเปรี้ยวเข้าสตูดิโอกันดีกว่ารออยู่!

นั่นเป็นเพียงนมเปรี้ยวที่ฉันไม่ได้ทำ และผู้ใช้ถามคำถาม ตอนนี้ฉันรู้สึกละอายใจฉันวางโยเกิร์ตแล้วจะเห็นนมเปรี้ยวในภายหลัง
บางที Admin-Tanya จะทำให้ได้

และฉัน nra โยเกิร์ตฉันทำตามสูตรจากหลายตัวแปรมีนม 1 ลิตร 6% กระตุ้นการใช้งาน 125 มล. (ในสตรอเบอรี่ดั้งเดิม แต่ฉันทานแค่นั้น) น้ำตาล 100 กรัมและฉันเพิ่ม วานิลลาเล็กน้อย 7 นาฬิกา
จากนั้นใส่ถั่วลงในโถก่อนรับประทานอาหารหรือลูกพรุนเป็นต้น
ความจริงอร่อยกว่าที่ร้านขายโยเกิร์ตข้นทันที

จาก 6% ที่ฉันไม่ได้ลองโยเกิร์ตไม่ได้ออกมาจากหมู่บ้านสักแห่งและมันกลายเป็นนมเปรี้ยวหลายครั้ง ...
และที่อร่อยที่สุดของนมอบ ... ดีเช่นนมอบหมัก.

บางที Admin-Tanya จะทำให้ได้

ฉันไปมานานแล้วฉันควรจะลองทำดู

: สวัสดี: Tanyulya โยเกิร์ตในหม้ออัดแรงดันของเราดีมาก และรูปภาพของคุณมีคุณภาพสูงมากคุณจะเห็นว่าโยเกิร์ตมีความข้นและเป็นเนื้อเดียวกัน ถ้าฉันใส่โยเกิร์ตในขวด 200 กรัม จากนั้นฉันเท Actimel 2 กระปุกโดยไม่มีสารเติมแต่งลงในภาชนะที่สำเร็จการศึกษาแล้วเทลงในแพ็คเกจครีม 20% 350ml เติมนมของ Otbornoe Prostokvashino ลงในเครื่องหมาย 800ml โปรแกรมโยเกิร์ตตอน 6 โมงเย็นและฉันเอาออกจากกระทะตอนเช้าประมาณ 7-8 โมง มันจะออกมาดีเสมอเว้นแต่ว่านมจะเป็นผง สูตรอาหารของคุณดีมากเป็นธรรมชาติเกือบจะเป็นอาหาร ฉันตระหนักว่าโยเกิร์ตจะไม่ได้ผลกับนมผอม

แล้วถ้าไม่มีโปรแกรม "โยเกิร์ต" แล้วจะทำโปรแกรมไหนดี?

แล้วถ้าไม่มีโปรแกรม "โยเกิร์ต" แล้วจะทำโปรแกรมไหนดี?

คุณมีผู้เล่นหลายคนแบบไหน? สำหรับโยเกิร์ตคุณต้องมีอุณหภูมิไม่เกิน 40 องศา หม้อหุงช้าของการ์ตูนทั้งหมดที่มีอยู่ในบ้านของฉันให้อุณหภูมิเท่านี้ ฉันวัดอุณหภูมิของผลิตภัณฑ์ในขวดระหว่างการปรุงอาหาร 37.5-38 องศาดีเยี่ยม

ฉันพยายามทำอาหารหมักนมหมักเมื่อวานนี้ กลับกลายเป็นไม่เปรี้ยวดี
นม 3.2% - 1l
ครีมเปรี้ยว 15% - 200 กรัม
ใส่นมนิ่งเป็นเวลา 2 ชั่วโมง 3 แรงดัน เย็นลงถึง 40% (บนระเบียงเย็นลงเป็นเวลา 20 นาที) เพิ่มครีมเปรี้ยวผสมให้เข้ากันและ YOGURT เป็นเวลา 6 ชั่วโมง

ฉันพยายามทำอาหารหมักนมหมักเมื่อวานนี้ กลับกลายเป็นไม่เปรี้ยวดี

ตัวเลือกที่น่าสนใจคุณต้องพยายามขอบคุณ!

ฉันพยายามทำอาหารหมักนมหมักเมื่อวานนี้ กลับกลายเป็นไม่เปรี้ยวดี
นม 3.2% - 1l
ครีมเปรี้ยว 15% - 200 กรัม
ใส่นมนิ่งเป็นเวลา 2 ชั่วโมง 3 แรงดันเย็นลงถึง 40% (บนระเบียงเย็นลงเป็นเวลา 20 นาที) เพิ่มครีมเปรี้ยวผสมให้เข้ากันและบน YOGHURT เป็นเวลา 6 ชั่วโมง

ฉันไม่ได้อุ่นนมในซอสชิกของเราฉันอุ่นในหม้อหุงช้า ต้องลอง

เมื่อวานฉันคีบนมและทำนมหมัก นมของฉันอยู่ในโหมด Simmering ที่ความดัน 3 ปรุงเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง นม "Prostokvashino คัดสรร" 1 ลิตร นมมีความละเอียดอ่อนเป็นครีมและมีฟองสีชมพูเกิดขึ้นที่ก้นกระทะโดยใช้ฟองน้ำบาง ๆ โดยไม่ต้องเช็ดออก ฉันคิดว่าถ้าคุณปล่อยให้นมขับเหงื่อนานกว่านี้นมจะมีสีและรสชาติเข้มข้นขึ้น แต่มันจะไม่ไหม้เหรอ? หมักนมหมักกับ Actimel ปรุงในเตาอบ (40 องศาเซลเซียสและ 6 ชั่วโมง - มีโอกาสเช่นนี้ในเตาอบ) อร่อยนุ่ม แต่ไม่สม่ำเสมอ เรื่องเดียวกันกับ ryazhenka ฉันมีใน MV แต่โยเกิร์ตกลับทำได้ดีมาก เกิดอะไรขึ้น?

ฉันมีนมอบหมักที่เป็นเนื้อเดียวกันอร่อยมาก
ฉันทำตามสูตรจากผู้เล่นหลายคน

: hi: มาริน่าลองใช้นมอบอีกครั้ง ฉันมีมันพร้อมแล้วฉันเพิ่มครีม 20% และครีมเปรี้ยว ฉันตั้งไว้เป็นเวลา 6 ชั่วโมงที่ 30 องศาเซลเซียสมันหมุนสม่ำเสมอและแน่น! ขอบคุณ Actimel ดูเหมือนว่าจะไม่เหมาะกับนมอบหมัก

บอกฉันว่าคุณต้องเทน้ำที่ก้นชามหรือไม่และถ้าก่อนหน้านี้ต้องเท่าไหร่?

บอกฉันว่าคุณต้องเทน้ำที่ก้นชามหรือไม่และถ้าก่อนหน้านั้นต้องเท่าไหร่?

ฉันไม่ได้เทน้ำ ฉันเทนม + แป้งลงในขวดปิดโหมดโยเกิร์ต 6 ชั่วโมงก็เท่านี้แหละ

และใส่ไหบนแท็บเครื่องนึ่ง? และอีกคำถาม เมื่อฉันเลือกโหมดโยเกิร์ตในเมนูผู้เล่นหลายคนของฉันจะนับชั่วโมงและส่งเสียงบี๊บว่าพร้อมแล้ว ต้องใช้เวลาในการตั้งค่าด้วยตนเองถึง 6 นาฬิกาหรือฉันทำอะไรผิด?

และใส่ไหบนแท็บเครื่องนึ่ง? และอีกคำถาม เมื่อฉันเลือกโหมดโยเกิร์ตในเมนูผู้เล่นหลายคนของฉันจะนับชั่วโมงและส่งเสียงบี๊บว่าพร้อมแล้ว ต้องใช้เวลาในการตั้งค่าด้วยตนเองถึง 6 นาฬิกาหรือฉันทำอะไรผิด?

ฉันไม่ใส่ไหลงในชามโดยตรงโดยไม่มีแท็บใด ๆ
คุณตั้งเวลาไว้ที่ 6 ชั่วโมงหรือเปล่า?

ตอนแรกฉันแค่เลือกโหมดโยเกิร์ตในเมนูทำงานหลาย ๆ อย่างเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงและส่งเสียงบี๊บว่าพร้อมแล้ว โดยไม่ต้องเปิดฉันเลือกโหมดโยเกิร์ตอีกครั้งและเพิ่มเวลาจนถึง 5 โมงเย็น ด้วยเหตุผลบางประการระบบจะไม่ตั้งเวลา 6 นาฬิกาโดยอัตโนมัติด้วยเหตุผลบางประการ

ตอนแรกฉันแค่เลือกโหมดโยเกิร์ตในเมนูทำงานหลาย ๆ อย่างเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงและส่งเสียงบี๊บว่าพร้อมแล้ว โดยไม่ต้องเปิดฉันเลือกโหมดโยเกิร์ตอีกครั้งและเพิ่มเวลาจนถึง 5 โมงเย็น ด้วยเหตุผลบางประการระบบจะไม่ตั้งเวลา 6 นาฬิกาโดยอัตโนมัติด้วยเหตุผลบางประการ

ไม่น่าจะใส่ทันทีที่ 6 โมง เลือกโยเกิร์ตโดยใช้ปุ่มเมนูและ + ตั้งค่า 6 ชั่วโมง

คุณใช้โยเกิร์ตขวดไหน? พื้นผิวของชามเซรามิกหย่อนลงจากขวดหรือไม่?

คุณใช้โยเกิร์ตขวดไหน? พื้นผิวของชามเซรามิกหย่อนลงจากขวดหรือไม่?

ฉันใช้ขวดพลาสติกทุกอย่างเป็นไปตามลำดับ

มัน! เย่! ทุกอย่างทำได้ดีมาก ฉันซื้อวัฒนธรรมเริ่มต้นในหลอด ฉันเท 1 ช้อนชาลงบนนม 1.5% ครึ่งลิตร แป้งเปรี้ยว ฉันเพิ่ม vanillin และ 6 sahzam tablets ตั้งเวลา 6 ชั่วโมง ความสุข โยเกิร์ตมีความข้นและเนียน ขอบคุณสำหรับเคล็ดลับ นี่ไม่ใช่การ์ตูน แต่เป็นเพียงความมหัศจรรย์บางอย่างเท่านั้น! ง่ายกว่าที่จะพูดในสิ่งที่เธอทำไม่ได้!

นี่เป็นอีกคำถามเกี่ยวกับการค้างชำระ ฉันซื้อ sourdough สำหรับครีมเปรี้ยวด้วย ควรใส่เท่าไหร่หรือ 6 ชั่วโมงเช่นโยเกิร์ต? และเป็นเรื่องที่น่าสนใจมากว่าหางนมจะทำครีมเปรี้ยวได้หรือไม่? ฉันเคยมาหาคุณครั้งหนึ่งและฉันไม่ได้ฝันที่จะออกไปข้างนอกดังนั้นฉันจึงต้องไปรับประทานอาหารอย่างเร่งด่วน!

Natalya ฉันดีใจที่คุณชอบ อรสุชาทำให้ฉันมีความสุขมากเช่นกัน
ฉันไม่ได้ทำครีมเปรี้ยวใน Orsyusha 7-9 ชั่วโมงจะถูกต้อง นมยิ่งอ้วนเท่าไหร่ครีมเปรี้ยวก็จะยิ่งหนาขึ้นเท่านั้น

ขอบคุณสำหรับคำแนะนำ . ฉันจะทำครีมเปรี้ยวยกเลิกการสมัคร

คุณช่วยบอกฉันได้ไหมว่าสามารถปิดขวดในระหว่างการเตรียมโยเกิร์ตด้วยฝาโลหะได้หรือไม่? ตำราบอกว่าให้ปิดด้วยพลาสติกหรือฟอยล์ และฉันไม่มีอะไรพิเศษ กระป๋องฉันจะใช้จากใต้แยมแล้วการปิดมันมีความสำคัญอย่างไร? หรือจะดีกว่าถ้าใช้ฟิล์มแล้วเมื่อมันพร้อมที่จะปิดฝาด้วยตัวของเราเอง?

คุณช่วยบอกฉันได้ไหมว่าสามารถปิดขวดในระหว่างการเตรียมโยเกิร์ตด้วยฝาโลหะได้หรือไม่? ตำราบอกว่าให้ปิดด้วยพลาสติกหรือฟอยล์ และฉันไม่มีอะไรพิเศษ กระป๋องฉันจะใช้จากใต้แยม แล้วการปิดมันมีความสำคัญอย่างไร? หรือจะดีกว่าถ้าใช้ฟิล์มแล้วเมื่อมันพร้อมที่จะปิดฝาด้วยตัวของเราเอง?

โปรแกรมนี้เป็นโยเกิร์ตที่ไม่มีแรงกดฉันคิดว่าคุณสามารถปิดด้วยหลังคาโลหะ แต่เราใช้ฟอยล์

ขอบคุณ! แล้วขันฝาให้แน่นหรือแค่ปิดฝา?

ฉันไม่ได้ปกปิดเลย บรรทัดฐานทั้งหมดเฉพาะบนพื้นผิวของหยดน้ำกลั่นตัว ดังนั้นปิดฝาโดยไม่บิดเพียงเพื่อไม่ให้หยดน้ำด้านบน

ฉันปิดเพราะมันสะดวกสำหรับฉันที่จะใส่ไห 6 ใบต่อกัน ปิรามิดชนิดหนึ่งปรากฏออกมา

ขอบคุณสำหรับเคล็ดลับ!
ฉันปิด แต่ไม่แน่นมาก เตรียมโยเกิร์ตไว้แล้ว แต่ยังไม่ได้ลอง ตอนนี้มันจะเย็นลงเล็กน้อยและใส่ไว้ในตู้เย็นจนถึงพรุ่งนี้และลองเป็นอาหารเช้า ขวดโหลของฉันมีขนาดแตกต่างกันไป สองจากแยม Bon mamaman เหมือนกันรูปร่างดีมาก แต่มีขนาดใหญ่และแตกต่างกันสองอย่างจาก ryazhenka และจากแยมอื่นขนาดเล็ก ทำ 6 ชั่วโมง ในขวดโหลขนาดใหญ่มีความหนาแน่นไม่มากนัก แต่ในขวดเล็ก ๆ มันค่อนข้างหนาแน่น ฉันทำมันโดยไม่ใช้ครีมจากนมวาลิโอ 3.5% และขวดแอคติเมล และสำหรับฟิลเลอร์ฉันใส่สตรอเบอร์รี่แช่แข็งกับน้ำตาลในเครื่องปั่น แต่ฉันไม่รู้ว่าจะใส่ลงในโยเกิร์ตโดยตรงหรือเติมทีหลังเพื่อลิ้มรส ฉันกลัวที่จะทำให้เสียทันที จนถึงตอนนี้นี่คือผลลัพธ์

ฉันต้องการทำโยเกิร์ต และคำถามเกิดขึ้น: ถ้าคุณทำจากนมโฮมเมดคุณต้องต้มก่อนหรือคุณสามารถผสมกับ sourdough ได้ทันที? และจากปริมาณนม 1.5 ลิตรต่อครั้งคุณสามารถทำโยเกิร์ตได้หรือจะเป็นปริมาณมากและคุณต้องลดปริมาณลงเหลือ 1 ลิตร?

ฉันต้องการทำโยเกิร์ต และคำถามเกิดขึ้น: ถ้าคุณทำจากนมโฮมเมดคุณต้องต้มก่อนหรือคุณสามารถผสมกับ sourdough ได้ทันที? และจากปริมาณนม 1.5 ลิตรต่อครั้งคุณสามารถทำโยเกิร์ตได้หรือจะเป็นปริมาณมากและคุณต้องลดปริมาณลงเหลือ 1 ลิตร?

ถ้าฉันรับมันมาจากผู้ขายที่เชื่อถือได้ในช่วงฤดูร้อนฉันจะไม่ต้มมันถ้าฉันทำแบบสุ่ม
นอกจากนี้ยังเป็นไปได้สำหรับ 1.5 ลิตรหากมีเพียงขวดโหลที่รวมอยู่ในชาม

[ตรัญญา!]

ขอบคุณ, ตรัญญา!
ฉันจะต้มฉันซื้อมันเหมือนที่ตลาด
หรือจะใช้นมเปรี้ยวเป็นอาหารเริ่มต้นซึ่งขายโดยเจ้าของส่วนตัวในแก้วแบ่งส่วนและด้านบนยังมีคายัคสีเบจสีนม .... มันอร่อยมากหนา ... และมันเยิ้ม . และฉันจะได้รับสิ่งที่คล้ายกัน?
ฉันมีคำถามที่มั่นคง ..

[ตรัญญา!]

ขอบคุณ, ตรัญญา!
ฉันจะต้มฉันซื้อมันเหมือนที่ตลาด
หรือจะใช้นมเปรี้ยวเป็นอาหารเริ่มต้นซึ่งขายโดยเจ้าของส่วนตัวในแก้วแบ่งส่วนและด้านบนยังมีคายัคสีเบจสีนม .... มันอร่อยมากหนา ... และมันเยิ้ม . และฉันจะได้รับสิ่งที่คล้ายกันหรือไม่?
ฉันมีคำถามที่มั่นคง ..

ที่นี่ฉันคิดว่ามันยากที่จะพูด ... เป็นไปได้มากว่าการหมักเปรี้ยวจะเกิดขึ้น (เราหมักนมด้วยเปลือกข้าวไรย์) ในแง่ของแบคทีเรียกรดแลคติกที่มีอยู่ฉันไม่รู้อะไร ผลิตภัณฑ์นมหมักนั้นแน่นอน
พวกมันดูเหมือนนมอบหมักแบบเดียวกันเช่น ryazhenka หรือ katyk ฉันไม่เคยเห็นขายที่นี่

[ตันยุลยา,]

โยเกิร์ตของฉันคุ้มค่าใช้เวลาอีก 3 ชั่วโมงในการปรุงอาหาร ฉันหมดความอดทนแล้ว ฉันต้องการเห็นผลการทดลองของฉัน
ตันยุลยา, ขอขอบคุณอีกครั้งสำหรับคำแนะนำและคำชี้แจง
บอกฉันทีว่าถ้าคุณใส่โยเกิร์ตค้างคืนคุณต้องทำอย่างน้อยเวลา 12.00 น.? ท้ายที่สุดโปรแกรมนี้จะไม่รวมอยู่ในการเริ่มต้นล่าช้า หรือเป็นไปไม่ได้ที่จะไม่นำออกทันทีหลังจาก 6 ชั่วโมง แต่ทิ้งไว้ในการ์ตูนสักพัก?

[ตันยุลยา,]

โยเกิร์ตของฉันคุ้มค่าใช้เวลาอีก 3 ชั่วโมงในการปรุงอาหาร ฉันหมดความอดทนแล้ว ฉันต้องการเห็นผลการทดลองของฉัน
ตันยุลยา, ขอขอบคุณอีกครั้งสำหรับคำแนะนำและคำชี้แจง
บอกฉันทีว่าถ้าคุณใส่โยเกิร์ตค้างคืนคุณต้องทำอย่างน้อยเวลา 12.00 น.? ท้ายที่สุดโปรแกรมนี้จะไม่รวมอยู่ในการเริ่มต้นล่าช้า หรือเป็นไปไม่ได้ที่จะไม่นำออกทันทีหลังจาก 6 ชั่วโมง แต่ทิ้งไว้ในการ์ตูนสักพัก?

ฉันตั้งไว้ที่ 12 นาฬิกาสองสามครั้งโยเกิร์ตอยู่ได้นานขึ้นอุณหภูมิไม่เหมือนเดิมอีกต่อไปดังนั้นมันจึงกลายเป็นปกติมันไม่แบ่งชั้นและไม่เปอร์ออกไซด์ โดยทั่วไปคุณต้องลองทุกอย่าง

ปรากฎว่า! ฉันมีโยเกิร์ตแสนอร่อย!
ทำจากนมโฮมเมดและนมเปรี้ยวที่ขายในตลาดในแก้ว
ฉันถ่ายรูปโยเกิร์ตด้วยซ้ำ แต่ฉันต้องเรียนรู้วิธีการแทรกรูปภาพ ...

และอีกครั้งที่ฉันอยู่กับโยเกิร์ตและวิดีโอฉันแทรกวิดีโอลงในโพสต์แรก
ฉันปรุงโยเกิร์ตเป็นเวลา 6 ชั่วโมงมันกลับกลายเป็นว่าฉันได้ศึกษาในการบรรยาย

Tanyusha คุณกำลังทำมันในรูปลักษณ์ "แห้ง" เย็น!

สวัสดีทุกคน! แต่ฉันได้โยเกิร์ตแบบไหน! ฉันลองเป็นครั้งแรกในชีวิต! อูราห์ !!!

ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม! โยเกิร์ตก็อร่อย

สวัสดี. โยเกิร์ตของฉันกลายเป็นน้ำมูกเล็กน้อยโดยมีหางนมอยู่ด้านบน รสชาติใช้ได้ถ้าผสมกับแยม แต่ความสม่ำเสมอนั้นน่าอาย ฉันหมักโยคะด้วยปากของฉันด้วย Biomax ใส่โยเกิร์ตในโปรแกรมเป็นเวลา 6 ชั่วโมงใน Oursson มันเป็นไปไม่ได้ที่จะเอาออกทันทีฉันเอามันออกภายในหนึ่งชั่วโมง ขวดโหล (แก้ว) อบอุ่นมาก ผิดพลาดยังไงช่วยแนะนำด้วย

สวัสดี. โยเกิร์ตของฉันกลายเป็นน้ำมูกเล็กน้อยโดยมีหางนมอยู่ด้านบน รสชาติใช้ได้ถ้าผสมกับแยม แต่ความสม่ำเสมอนั้นน่าอาย ฉันหมักโยคะด้วยปากของฉันด้วย Biomax ใส่โยเกิร์ตในโปรแกรมเป็นเวลา 6 ชั่วโมงใน Oursson มันเป็นไปไม่ได้ที่จะเอาออกทันทีฉันเอามันออกภายในหนึ่งชั่วโมง ขวดโหล (แก้ว) อบอุ่นมาก ผิดพลาดยังไงช่วยแนะนำด้วย

ครั้งสุดท้ายที่ฉันทำแบบเดียวกันกับ Biomax ทุกอย่างเรียบร้อยดี
คุณกินนมในอุณหภูมิใดในตอนแรก? ฉันมีห้องประจำ

นมจากตู้เย็นอาจจะ 15 นาทียืนอยู่ในห้องไม่มีเวลาอุ่นเครื่อง วันนี้ฉันปรุงโจ๊กไม่เปรี้ยว อุณหภูมิของนมจะส่งผลต่อความสม่ำเสมอเช่นนั้นได้หรือไม่? ฉันจะพยายามเก็บมันไว้ในห้องสักหนึ่งชั่วโมงก่อน ทำไมขวดโหลถึงอุ่นจัง แล้วเวย์ ... นี่เปลี่ยนโยเกิร์ตแล้วเหรอ?

นมจากตู้เย็น 15 นาทีอาจยืนอยู่ในห้องไม่มีเวลาอุ่นเครื่อง วันนี้ฉันปรุงโจ๊กไม่เปรี้ยว อุณหภูมิของนมจะส่งผลต่อความสม่ำเสมอเช่นนั้นได้หรือไม่? ฉันจะพยายามเก็บมันไว้ในห้องสักหนึ่งชั่วโมงก่อน ทำไมขวดโหลถึงอุ่นจัง แล้วเวย์ ... นี่เปลี่ยนโยเกิร์ตแล้วเหรอ?

อุณหภูมิของผลิตภัณฑ์ดั้งเดิมมีผลต่อคุณภาพของผลสุดท้ายอย่างมากและเมื่อผลิตภัณฑ์ถึงอุณหภูมิที่ต้องการซึ่งจะสุกเร็วหรือเป็นเวลานานเราต้องใช้อุณหภูมิ 40 องศา เท่าที่ฉันจำได้จากการบรรยายยิ่งราคาโยเกิร์ตนานเท่าไหร่ก็ยิ่งมีโอกาสเป็นโยเกิร์ตมากขึ้นและจะมีเวย์มากขึ้นด้วยความเปรี้ยวเล็กน้อย (เรามี "แบทช์" เล็ก ๆ กับคุณไม่ใช่ใน ระดับอุตสาหกรรมในการผลิต 4 ถึง 8 ชั่วโมงระยะเวลาการทำให้สุก แต่พืชอื่น ๆ ก็ใช้เช่นกัน) ขวดโหลควรอุ่นเพราะ 40 องศาเป็นความอบอุ่นที่จับต้องได้ ลองตั้งเป็นเวลา 5 ชั่วโมงและอุณหภูมิเริ่มต้นไม่ต่ำกว่า 36 องศา
ควรใช้นมที่เก็บพาสเจอร์ไรส์และเวย์ในปริมาณเล็กน้อยเป็นที่ยอมรับได้
ในเรื่องของผู้ผลิตโยเกิร์ตดูเหมือนว่าสาว ๆ จะพูดถึงปัญหานี้ แต่คุณต้องดู
ลองอีกครั้งและโปรดเขียนว่ามันเป็นอย่างไร

ขอบคุณสำหรับคำตอบอย่างละเอียดและรวดเร็วฉันจะลองอีกครั้ง ทันทีที่เรากินเสร็จฉันจะทำเช่นนั้นแล้วฉันจะกลับมารายงาน

ขอบคุณสำหรับคำตอบอย่างละเอียดและรวดเร็วฉันจะลองอีกครั้ง ทันทีที่เรากินเสร็จฉันจะทำเช่นนั้นแล้วฉันจะกลับมารายงาน

โชคดี

[ตันยุลยา]

ฉันซื้อนมโฮมเมด 1.5 ลิตรในตลาดและตัดสินใจ "zayogurt" ทั้งปริมาตร ฉันเพิ่มปริมาณของ sourdough ตามสัดส่วน แต่มีคำถามเกิดขึ้นเกี่ยวกับเวลา ...ต้องใส่โยเกิร์ตในปริมาณเท่าไหร่? ฉันทำในภาชนะพลาสติกใบเดียวขวดนมขนาดเล็กไม่พอดีกับกระทะของ Orsusha ...
ตันยุลยา, โปรดบอกฉัน....