Liqueur Limoncello หรือ "mezim" ของอิตาลี

[อิกร้า]

อิกร้า
คุณไม่ต้องกลัวมาเฟียอิตาลี - เราจะไม่ให้ความผิดต่อผู้สร้างแรงบันดาลใจทางอุดมการณ์และลีมอนน์ของเรา

และวันนี้ฉันกรองชุดที่สอง:

[irysska]

irysska , ขอบคุณ! ฉันติดตามคุณเหมือนกำแพงหิน!
ฉันเห็นขวดจากใต้ Morosha ฉันดีใจ แต่ฉันชอบขวดจริงๆมันฉลาดมาก ใส่ในช่องแช่แข็งก็สะดวก

และวันนี้ฉันกรองชุดที่สอง:

Irina คุณกรองอะไรมาบ้าง? มีเมฆมากในตอนแรก หลังจากนั้นชี้แจงมากน้อยเพียงใด?

เด็กผู้หญิงแม้ในตอนเย็นด้วยสมองของฉัน ... ฉันคิดไม่ออกว่าน้ำตาลวอดก้าหนึ่งลิตรต้องการ 400 มล. หรือ 800 เท่าไหร่?

[Tanyush]

Tanyush, duc 800 มล. ...

ใช่ว่า 800 มล

ฉันไปวัด

สาว ๆ เดี๋ยวก่อนเช่น 800ml และฉันก็เอาน้ำตาล 400ml ต่อวอดก้า 1 ลิตร ... มันคืออะไรฉันจะเข้าใจผิดตอนนี้? วันนี้สามีของฉันได้ชิมและชอบ limoncello มาก

[อิกร้า]

อิกร้าบอกฉันทีว่ามันเป็นอย่างไรถ้าแทนที่จะเป็นน้ำ 300 มล. + แอลกอฮอล์ 500 มล. เหมือนในสูตรคุณใช้วอดก้า 800ml-1l แล้วคุณควรกินน้ำตาลเท่าไหร่?

[อิกร้า]

อิกร้าบอกฉันทีว่ามันเป็นอย่างไรถ้าแทนที่จะเป็นน้ำ 300 มล. + แอลกอฮอล์ 500 มล. เหมือนในสูตรคุณใช้วอดก้า 800ml-1l แล้วคุณควรกินน้ำตาลเท่าไหร่?

ทำไมมีน้ำมาก (800)?

Kamusichek แล้วคุณเห็นน้ำ 800ml ที่นั่นที่ไหน?

Kamusichek แล้วคุณเห็นน้ำ 800ml ที่นั่นที่ไหน?

, ได้เวลานอนแล้ว. คุณเขียน 800ml-1l และฉันตีความในแบบของฉันเอง

และฉันเองก็ถูกล่อลวงเช่นกันและเมื่อวานฉันทำภาค 2 ทันเวลาสำหรับวันที่ 8 มีนาคมมันจะสุก

สาว ๆ จะเป็นอย่างไรถ้าคุณใช้ moonshine ที่สะอาดมาก ๆ แทนแอลกอฮอล์ล่ะ? วิญญาณไม่โกหกแอลกอฮอล์ คุณไม่สบายกับแอลกอฮอล์ของเรา ... บางทีพวกเขาอาจจะเขียนเกี่ยวกับแสงจันทร์ที่นี่ฉันไม่เห็นมัน

ตารางการเจือจางเอทิลแอลกอฮอล์ด้วยน้ำ:
P / D 95 90 85 80 75 70 65 60 55 50
90 6,4
85 13,3 6,6
80 20,9 13,8 6,8
75 29,5 21,8 14,5 7,2
70 39,1 31 23,1 15,4 7,6
65 50,1 41,4 33 24,7 16,4 8,2
60 62,9 53,7 44,5 35,4 26,5 17,6 8,8
55 78 67,8 57,9 48,1 38,3 28,6 19 9,5
50 96 84,7 73,9 63 52,4 41,7 31,3 20,5 10,4
45 117,4 105,3 93,3 81,2 69,5 57,8 46 34,5 22,9 11,4
40 144,4 130,8 117,3 104 90,8 77,6 64,5 51,4 38,5 25,6
35 178,7 163,3 148 132,9 117,8 102,8 87,9 73,1 58,3 43,6
30 224,1 206,2 188,6 171,1 153,6 136 118,9 101,7 84,5 67,5
25 278,1 266,1 245,2 224,3 203,5 182,8 162,2 141,7 121,2 100,7
20 382 355,8 329,8 304 278,3 252,6 227 201,4 176 150,6
15 540 505,3 471 436,9 402,8 368,8 334,9 301,1 267,3 233,6
D - ปริมาณแอลกอฮอล์ก่อนการเจือจาง%

P คือปริมาณแอลกอฮอล์หลังการเจือจาง%

ค่าในตารางคือปริมาตรของน้ำเป็น% ของปริมาตรที่เจือจางของสารละลายที่มีความเข้มข้นของแอลกอฮอล์ตามค่า D เป็น% ซึ่งจะต้องเพิ่มเพื่อให้ได้สารละลายเจือจางที่มีปริมาณแอลกอฮอล์ที่ต้องการเป็น% ( ค่า P)

ตัวอย่างเช่นเราจำเป็นต้องได้รับสารละลายที่มีปริมาณแอลกอฮอล์ 40% (เช่นเดียวกับวอดก้า) และเรามีวิธีแก้ปัญหาเบื้องต้นที่มีปริมาณแอลกอฮอล์ 95% ตามตารางเราดูคำตอบเริ่มต้นด้วยค่า D และดูโซลูชันที่เราต้องการได้ - โดยค่าของ P ที่จุดตัดของค่าเหล่านี้เราจะเห็นปริมาตรของน้ำ - 144.4% ซึ่งเราเพิ่มลงในโซลูชันดั้งเดิมและได้รับโซลูชันที่มีความแข็งแรง 40% หรือ40ο ...
สาว ๆ ผมใช้เครื่องหมายนี้เพื่อให้ได้องศาที่ต้องการแม่นมาก !!!!

ถ้าคุณถามฉันเกี่ยวกับน้ำตาลฉันจะบอกว่าฉันสับสนไปหมดแล้ว
น้ำตาลในผลิตภัณฑ์นี้มีความแปรปรวนเนื่องจากขึ้นอยู่กับรสนิยมส่วนตัวของคุณ
สำหรับวอดก้าสองขวดฉันใช้น้ำครั้งสุดท้าย 300 มล. และน้ำตาล 800 มล. แต่เราเป็นคนหวาน คุณสามารถใส่น้ำตาลได้และน้อยกว่า - 700, 600 ... ผู้ชายพูดว่า: "หวาน" แต่เมื่อพวกเขาเริ่มทำเองพวกเขายังคงใส่น้ำตาลจำนวนมากโดยเถียงว่า "แต่ฉันลืมไม่ได้!"
โดยทั่วไปแล้วตามที่ Stanislavsky กล่าวไว้ใน "Theatrical novel": "แต่ทำตามใจชอบ!"

[อิกร้า]

อิกร้าโดยทั่วไปแล้ววันนี้แม่ของฉันมาหาฉันชิมลิมอนเชลโลหยิบสูตรขึ้นมาบอกว่าน้ำตาลนั้นถูกต้องและไปทำแบบเดียวกันกับตัวเองโดยมีคำว่า "ภายในวันที่ 8 มีนาคมก็จะพร้อม" ของฉัน สัดส่วน: น้ำตาล 400 มล. + น้ำ 100 มล. + วอดก้า 700 มล., มะนาว 6 ลูก สำหรับตัวเองคราวหน้าจะใส่น้ำตาลนิดหน่อยก็เติมได้

Irina คุณกรองอะไรมาบ้าง? มีเมฆมากในตอนแรก หลังจากนั้นชี้แจงมากน้อยเพียงใด?

ให้ฉันกับคุณ
กรองด้วยผ้าโปร่ง 4 ชั้น
ฉันจะไม่บอกว่ามันล้างมากแค่ไหน แต่ส่วนนี้ซึ่งอยู่ในภาพ - ตะกอนตกตะกอนแล้วได้กลายเป็นโปร่งใสขึ้นเล็กน้อย

และสำหรับรสชาติของฉันอัตราน้ำตาลครึ่งหนึ่งคือสิ่งนั้น - ไม่ทำให้ขุ่นมัว แต่ก็ไม่เปรี้ยวเช่นกัน
ฉันเอาน้ำตาล 400 มล. ต่อลิตรของวอดก้าและน้ำ 300 มล

ฉันกำลังพูดว่า: ทำตามที่คุณต้องการแม่สามีของคุณ เราไม่ได้ผลิต แต่อยู่ที่บ้านและมาตรฐานพิเศษไม่สำคัญสำหรับเรา สิ่งสำคัญคือต้องมีสูตรอาหารที่คุณสามารถเริ่มต้นและปรับเปลี่ยนตามความชอบของคุณได้

Irina คุณไม่ได้ตอบเป็นไปได้ไหมที่จะเปลี่ยนแอลกอฮอล์เป็นแสงจันทร์คุณมีประสบการณ์เช่นนี้หรือไม่ ???

[alenka_volga]

alenka_volga ขออภัยฉันไม่ได้ตอบทันที ไม่มีประสบการณ์ไม่เคยลอง moonshine เลย
เลยไม่รู้ด้วยซ้ำว่ารสชาติเป็นยังไง แต่ลองเสิร์ฟอย่างน้อยครึ่งหนึ่งก่อนเพื่อไม่ให้อาหารเสียมาก จากแอลกอฮอล์หนึ่งแก้วพร้อมน้ำเชื่อมและมะนาวคุณจะได้รับเครื่องดื่มเต็มขวดคุณสามารถลิ้มรสได้อย่างถูกต้องและเข้าใจว่ามันออกมาดีเพียงใด และบอกเรา

ขอบคุณสำหรับคำแนะนำ!

ให้ฉันกับคุณ
กรองด้วยผ้าโปร่ง 4 ชั้น
ฉันจะไม่บอกว่ามันล้างมากแค่ไหน แต่ส่วนนี้ซึ่งอยู่ในภาพ - ตะกอนตกตะกอนแล้วได้กลายเป็นโปร่งใสขึ้นเล็กน้อย

ขอบคุณ Irina! ถึงเวลา "ลูก" เกิดฉันจะกรอง

สาว ๆ ถ้าคุณต้องการได้ผลิตภัณฑ์ที่ไม่มีตะกอนคุณต้องตัดก้นขวดพลาสติกลิตรออกจากคอด้วยสำลีอย่าให้แน่นมากและกรองด้วยวิธีนี้ ฉันรับประกันว่าไม่มีตะกอนอย่างสมบูรณ์

ดี ... ตอนนี้ฉันเดินเข้าไปยุ่งและพยายามแทรกแซงและพยายาม ... และเขายังคงต้องยืนกรานเป็นเวลา 10 วัน

[ถิ่นที่อยู่ในช่วงฤดูร้อน]

ถิ่นที่อยู่ในช่วงฤดูร้อนและถูกต้อง! กระบวนการต้องได้รับการควบคุม

แต่สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าหลังจาก 2 สัปดาห์ของการตกตะกอนผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปมันจะหวานขึ้น แบบนี้ได้มั้ย?

แฟลกซ์ความขมและน้ำมันที่เพิ่มขึ้นของ fusel เพิ่งหายไปรสชาตินุ่มขึ้นและหวานขึ้น ฉันคิดอย่างนั้น

[อิกร้า]

อิกร้า,
เออบางทีความขมก็หายไป แต่ฉันไม่รู้สึกถึงน้ำมัน fusel แล้วฉันคิดว่าในกรณีนี้คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลน้อยลงฉันแค่ชอบความขมมาก

ฉันกำลังคิดว่า - ฉันมีวอดก้าคริสตัลราคาไม่แพง (ซื้อมาในร้านคริสตัล แต่ไม่มีประโยชน์) - มันกวนได้ทำไมถึงยืนแล้วคุณคิดยังไง?

[ผ้าลินิน]

ฉันกำลังคิดว่า - ฉันมีวอดก้าคริสตัลราคาไม่แพงในร้านของฉัน (ซื้อในร้านคริสตัล แต่ไม่มีประโยชน์)

แล้วนี่มันวอดก้าแบบไหนกันนะ ผ้าลินิน

คุณสามารถทำเลมอนไลท์หรือโยนผลเบอร์รี่อื่น ๆ และคุณสามารถสร้างต้นสนชนิดหนึ่งได้ปรากฎว่าไม่เลวร้ายไปกว่าจิน เปิดขวดเทแก้วใบเล็กให้สามี (30 กรัม) แล้วโยนจูนิเปอร์เบอร์รี่แห้งลงในช่องว่างข้างฝา ควรใช้ผลเบอร์รี่ที่ขายในรูปแบบของเครื่องเทศมากกว่าที่จะขายในร้านขายยา หลังแห้งมากขึ้นและให้สีเหลือง แต่ในกรณีที่ไม่มีครั้งแรกพวกเขาจะทำถ้าสีไม่รบกวน ในทางปฏิบัติไม่ส่งผลต่อรสชาติ ยืนยันเหมือนเดิม 2 สัปดาห์

[คาเวียร์]

คาเวียร์
แต่ด้วยจูนิเปอร์เบอร์รี่จะมีรสชาติเป็นอย่างไร?
และต้องโรยเบอร์รี่กี่ 0.5? น่าลอง

[irysska]

irysska,
Ir ผู้ผลิตวอดก้าโรงงาน Kristall

[irysska]

irysskaฉันเขียนทุกอย่างไว้ข้างบน - มันจะดูเหมือนจิน เป็นเรื่องง่ายสำหรับเด็กผู้ชายที่จะดื่มด้วยยาชูกำลังสำหรับเด็กผู้หญิง
เทให้เพียงพอเพื่อให้ผลเบอร์รี่ (มีน้ำหนักเบาและจะลอย) ปิดพื้นที่ว่างทั้งหมดในคอครึ่งลิตรเมื่อแก้วได้รับความร้อนจากนั้นเทลงในลูกตา ค่อยๆผลเบอร์รี่ (ต้องปั่นเก็บไว้ในที่แห้งเย็นและมืด) จะเริ่มจมลงในวอดก้า หลังจากผ่านไป 2 สัปดาห์คุณจะได้รับผลลัพธ์ที่ดี
อย่างไรก็ตามวิธีนี้สามารถแก้ไขวอดก้า "รสจืด" ได้ไม่ใช่คุณภาพต่ำ แต่ดูเหมือนจะไม่มีอะไร แต่ก็ไม่ได้เป็นไปอย่างใด ... ฉันไม่รู้ว่าเกณฑ์คืออะไรเพราะฉันไม่ดื่มวอดก้า ตัวเอง แต่สามีของฉันบางครั้งก็ "จืดชืด"))))

[คาเวียร์]

คาเวียร์
นั่นคือวิธีที่ฉันอ่านอย่างละเอียด
ขอบคุณสำหรับการอธิบายฉันจะลองดู

Irina กรอง Limoncella แล้วเราจะชิมในวันเสาร์นี้! มันกลายเป็นมากกว่าลิตรเล็กน้อย

[เมอรี่]

เมอรี่ จากครึ่งลิตร? สมกับที่ควรได้ชิมสำเร็จ!

ใช่ไอราจากแอลกอฮอล์ 500 มล. ทุกอย่างเป็นไปตามที่เขียนไว้ในสูตร
ฉันสมัครไปแล้วฉันหวังว่าแขกจะชอบ แต่ไม่ชอบก็ดีกว่า - จะมีมากกว่านี้!

ฉันกลัวที่จะทำให้คุณเสียใจ แต่ ... จะไม่เข้าใจ ... แขก - พวกเขา!
(เพื่อนคนหนึ่งทำจากมะนาวและส้มเพื่อทดสอบแขกมาเทแก้ว ... "ไม่ไม่ใช่!" ... และพวกเขาตัดสินให้นั่ง 2.5 ลิตรต่อครั้งดังนั้นฉันจึงรู้ว่าสายพันธุ์ของพวกเขา! .. )

และฉันได้มากกว่าหนึ่งลิตร อาจเป็นมะนาวที่มีขนาดใหญ่และฉ่ำกว่า ฉันอบคัพเค้กจากการสกัดอีกสามครั้งสูตรก็ถูกตัดสินพร้อมที่จะจัดวาง

[ยีราฟ]

ฉันได้รับประมาณ 1.25 ลิตรบวก / ลบสำหรับความชุ่มฉ่ำ
ยีราฟแน่นอนสูตรมาไม่งั้นฉันมี "เค้ก" อยู่ในตู้เย็น

[ยีราฟ]

ยีราฟสูตรอาหารมาแน่นอน

ยังเกี่ยวกับหือ !!!

ฉันมี "เค้ก" ในตู้เย็นเกิดขึ้น

ฉันด้วย ...

[หือ]

ยังเกี่ยวกับหือ !!!
ฉันด้วย ...

ฉันได้รับประมาณ 1.25 ลิตรบวก / ลบสำหรับความชุ่มฉ่ำ
ยีราฟแน่นอนสูตรมาไม่งั้นฉันมี "เค้ก" อยู่ในตู้เย็น

คุณคืออะไร!
และเมื่อฉันถามว่าจะทำอย่างไรกับความสูญเปล่าทางเทคนิคพวกเขาบอกให้ฉันทิ้ง!
ดังนั้นฉันจึงต้องใส่ Limoncello อีกครั้งเพื่อที่คราวนี้จะนำความสูญเปล่าทางเทคนิคมาสู่ธุรกิจ: ความลับ: เพื่อประโยชน์นี้

ฉันอ่านหัวข้อทั้งหมดเป็นเวลานานเลียริมฝีปากของฉันในที่สุดวันนี้ฉันก็ตัดสินใจ! ภายในวันที่ 8 มีนาคมมันจะสุก ระหว่างนี้ฉันจะคิดสูตรเค้ก ...

[เปียโน]

เปียโนยินดีต้อนรับสู่ตำแหน่งที่ไม่ลงรอยกัน แต่เต็มไปด้วยอารมณ์ของเรา!

🔗

เอ๊ะแล้วเมื่อถึงวันที่ 23 กุมภาพันธ์

[อิกร้า]

สามีของฉันและฉันมีบางอย่างเช่นการมีส่วนร่วมกับเหล้า หลังจากอายุได้ 3 สัปดาห์รสชาติจะมีหลายแง่มุมมากขึ้นเรื่อย ๆ (โอ้จะงอแค่ไหน)
วันนี้เราซื้อมะนาวมากขึ้นต่อหนึ่งหน่วยบริโภค อิกร้าถึงเวลาสร้างหัวข้อเกี่ยวกับการเข้ารหัสสำหรับโรคพิษสุราเรื้อรัง เรามาจากครอบครัว "ดื่มไม่พอ" มาเป็นครอบครัว "ชิมลิมอนเชลโลเป็นประจำ"

[อิกร้า]

อิกร้าถึงเวลาสร้างหัวข้อเกี่ยวกับการเข้ารหัสสำหรับโรคพิษสุราเรื้อรัง

เรามาจากครอบครัว "ดื่มไม่พอ" มาเป็นครอบครัว "ชิมลิมอนเชลโลเป็นประจำ"

สาว ๆ ฉันไม่ต้องการ ... ฉันไม่ได้สงสัยเลยว่าทุกอย่างจะกลายเป็นแบบนี้!