เค้ก "เกาลัดเคียฟ"

[เค้กเมอแรงค์ทราย:]

เค้ก "เกาลัดเคียฟ"

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
เค้กเมอแรงค์ทราย:
มาการีน	360 ก
แป้ง	600 ก
น้ำผึ้ง	50 กรัม
ไข่	5 ชิ้น.
น้ำตาล	1 ช้อนโต๊ะล.
เกาลัดสับคั่ว (แทนที่ด้วยถั่ว)	250 ก
ครีม:
นมข้นต้ม	300 กรัม
เนย	300 กรัม
------------------------------------------------	----------------
1 แก้ว =	200 ก

วิธีทำอาหาร

• เค้กเมอแรงค์ทราย:
• บดเนยเทียมกับแป้งและน้ำผึ้งบดไข่แดงกับน้ำตาล 2/3 ถ้วย รวมทุกอย่างนวดแป้งชอร์ตเบรดแล้วนำเข้าตู้เย็น 1 ชั่วโมง
• 
• นำแป้งออกแบ่งเป็น 5 ส่วนม้วนเค้กออกแล้วอบประมาณ 10-15 นาที ที่อุณหภูมิ 170-180 องศา (จนกว่าจะพร้อมครึ่งหนึ่ง)
• ตีไข่ขาวกับน้ำตาลที่เหลืออีก 1/3 ถ้วย
• โรยเค้กด้วยเกาลัด
• 
• ใส่เมอแรงค์ที่ด้านบนแล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 10 นาที (จนกว่าเมอแรงค์จะเป็นสีน้ำตาล)
• ครีม:
• ตีเนยใส่นมข้นแล้วตีอีกครั้ง
• การประกอบ:
• จาระบีเค้กเมอแรงค์ด้วยครีมและโรยด้วยเกาลัด
• 
• เพียงทาด้านบนด้วยครีมตกแต่ง
• 

เวลาเตรียม:

1.5 ชั่วโมง (+ อายุในตู้เย็น)

บันทึก

เค้กกลายเป็นอร่อยสวยงามมากในส่วน

ฉันจะแก้ไขเล็กน้อยตามสูตรคือน้ำตาล 1.5 ถ้วยตวง แต่สำหรับฉันมันดูเยอะมากและฉันก็เพิ่ม ost 2/3 ถ้วยลงในแป้ง ในโปรตีน (200 กรัม)
นี่คือลักษณะที่เขามองโดยไม่ต้องแต่งหน้า

ปรับเปลี่ยนสูตร! ขอบคุณ!