ขนมปังกระเทียมสไตล์ญี่ปุ่น

ขนมปังกระเทียมสไตล์ญี่ปุ่น

ประเภท: ขนมปังยีสต์

ส่วนผสม
แป้ง	400 ก
น้ำ	280 มล
น้ำมันมะกอก	20 มล
ยีสต์แห้ง	1 และ 1/4 ช้อนชา
น้ำตาล	1 ช้อนชา
เกลือ	1.5 ช้อนชา
ใบโหระพาแห้ง	1 ช้อนชา
โหระพาแห้ง	1. ช้อนชา
น้ำมันกระเทียม
เนย	70 ก
กระเทียม	2 กลีบ

วิธีทำอาหาร

• นวดแป้งในเครื่องทำขนมปัง
• ในขณะที่นวดแป้งให้เตรียมน้ำมันกระเทียมเจียว
• ใช้เนย 70 กรัมบดกระเทียม 2 กลีบลงในน้ำมัน (คุณสามารถใส่ผักชีฝรั่งสดได้) - ตีทุกอย่างและรอไว้ในปีก
• หลังจากสิ้นสุดโปรแกรมวางแป้งบนโต๊ะนวดทิ้งไว้ 5 นาทีแล้วแบ่งเป็น 8 ชิ้น เราทำแท่งเล็ก ๆ จากแต่ละชิ้น
• วางบนถาดสำหรับพิสูจน์อักษร (ประมาณ 20 นาที) จากนั้นเราตัดด้านบนของแท่งขนาด 5 มม. บีบน้ำมันกระเทียมลงในถุงที่ตัดจากถุงขนมแล้วใส่ในเตาอบที่อุ่นไว้
• อบที่ 230 องศาเป็นเวลา 20 นาที
• ขนมปังกรอบมีกลิ่นหอมกรอบและตรงกลางนุ่ม
• ทานให้อร่อย!
• 
• 

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

8 ชิ้น

เวลาเตรียม:

3 ชั่วโมง

บันทึก

สูตรที่ยืมมาจากเว็บไซต์ของญี่ปุ่น 🔗
ฉันไม่พบสูตรอาหารบนเว็บไซต์ แต่ถ้ามีโปรดขอให้ผู้ดูแลรวมสูตรเหล่านี้เข้าด้วยกัน

[ทันย่า]

ทันย่า, อะไรสวย!!! แล้วเนยวางผิดปกติ !!!

อบาลด์ !!! ฉันจะอบอย่างแน่นอนเมื่อเราทำขนมปังปัจจุบันเสร็จ

[แทททูจา 12]

แทททูจา 12 - คลาสคลาสคลาส

[Omela, Kasanko, julifera]

Omela, Kasanko, julifera, สาว ๆ ขอบคุณสำหรับการให้คะแนน!

[ทันย่า]

ทันย่า ผู้ชายอะไรหล่อ! ฉันนึกได้ว่ากลิ่นอะไร!

[ทันยูชา!]

สูตรเด็ดอะไรอย่างนี้ ทันยูชา! ขอขอบคุณที่ค้นหาและเผยแพร่ความมหัศจรรย์ของญี่ปุ่นให้เรา!

[ท่าจอดเรือ]

ท่าจอดเรือ, มาริส, ขอบคุณ! ขนมปังหอม! อบเพื่อสุขภาพของคุณ!

จากภาพหนึ่งฉันสำลักน้ำลายฉันจะอบแน่นอน

[นีน่า 1973]

นีน่า 1973, ขอบคุณ!

[ตาตุลยา]

ตาตุลยา, ซาลาเปาเย็น. ขนมอบของคุณดีเสมอ

อุ๊ยในที่สุดขนมก็ธรรมดา .... _{แล้วด้วย NG นี้สลัด nabrydli มายองเนสแล้ว}

เหล่านี้เป็นโดนัทขนาดใหญ่

[Tanyusha]

ขอบคุณ, Tanyusha! ง่ายและรวดเร็ว!
ยินดี, IRRทุกอย่างเหมาะสำหรับคุณ!

เมื่อวานฉันอบขนมปังที่ยอดเยี่ยมเหล่านี้ฉันแทบสำลักน้ำลายแม้ว่าจะถึงเวลานอนแล้วก็ตามสามีและลูกชายบอกว่าด้วยเหตุผลบางอย่างพวกเขากินไม่เพียงพอและต้องการกินอะไรในคืนนี้ ขนมปังอุ่น ๆ กับเนยถูกขัดขวาง ฉันขี้เกียจถ่ายรูปในตอนเย็นและผู้ชายก็ไม่รู้เรื่องการถ่ายภาพของวันนี้และในวันที่พวกเขาถูกกินในที่สุดฉันจะอบมากกว่านี้

มีการพิสูจน์อักษรเพียงครั้งเดียวเป็นเวลา 20 นาทีหรือไม่? มันเพียงพอแล้ว? ใน HP คุณไม่จำเป็นต้องเพิ่มการทดสอบหรือไม่?
และอีกคำถาม: เป็นไปได้ไหมที่จะนำเข้าเตาอบเพื่อพิสูจน์อักษรที่อุณหภูมิ 30 องศาจากนั้นเพิ่มอุณหภูมิลงในอุณหภูมิที่ต้องการแล้วอบ? บางครั้งทำกับขนมปังคิดว่าจะโอเคไหมสำหรับสูตรนี้?

โดยทั่วไปฉันไม่ได้กังวลกับการพิสูจน์อักษรในเตาอบเพราะปรากฎว่าอุณหภูมิต่ำสุดในเตาอบของแม่สามีคือ 60 องศา เธอปล่อยให้มันนั่งบนโต๊ะ แต่นานกว่าในสูตรเล็กน้อยประมาณ 35 นาทีที่ไหนสักแห่ง มันดูดีมากมีสิ่งเดียวคือมีน้ำมันมากและมันรั่วออกมากระเทียมไหม้เล็กน้อยครั้งต่อไปฉันจะทำให้ยาวขึ้นและตัดให้ลึกขึ้น! ขอบคุณสำหรับสูตรมันอร่อยมากกินเกือบทุกอย่างแล้ว)))))

ชั้น !!! หอมกลิ่นเนย !!!

เกี่ยวกับ! เป็นฉันเองที่เดินเข้ามาแทบจะล้มคว่ำอย่างเอร็ดอร่อย! วางสายแรกทันที!

ว้าวฉันมาที่นี่ด้วย!

[แทททูจา 12]

แทททูจา 12มาด้วยความขอบคุณ ฉันบุ๊กมาร์กสูตรไว้นานแล้ว แต่เพิ่งอบเมื่อวานนี้เอง นี่คือบางสิ่ง !!! กลิ่นหอมเหลือเชื่อรสชาติ ... ทั้งที่บ้านและที่ทำงานให้คะแนน 5+
มีเพียงฉันที่เกิดขึ้นบ่อยครั้งเท่านั้นที่ทำให้ชีวิตของฉันยากลำบาก ท้ายที่สุดมีคนใจดีเตือนว่าเนยสามารถสะเด็ดน้ำจากซาลาเปาได้ ฉันพยายามตัดให้ลึกขึ้น แต่ในใจฉันรู้สึกว่ามันไม่ช่วยอะไร ฉันมั่นใจอีกครั้งว่าเสียงภายในของฉันมีความรอบคอบมากกว่าปฏิคมเอง น้ำมันไหล ... มีเพียงฉันอีกครั้งด้วยเหตุผลบางอย่างที่ไม่ทราบสาเหตุที่ทำขนมปังกรอบบนแผ่นซิลิโคน ดังนั้นจากพรมความอร่อยทั้งหมดนี้จึงไหลเข้าเตาอบโดยตรง น้ำมันเริ่มไหม้ ... ควันโขมง ... เวลา 23.00 น. ...
โดยทั่วไปเมื่อถึงเวลา 12 โมงเช้าฉันเป็นเจ้าของขนมปังแสนอร่อย 8 ชิ้นที่มีความสุข (สิ่งที่น่าสนใจที่สุดคือหน้าจอควันของฉันไม่ส่งผลต่อรสชาติของขนมปัง แต่อย่างใด) และล้างเตาอบให้สะอาด (เมื่อ ฉันพร้อมแล้ว)
ฉันจะยังคงอบ MANDATORY! ฉันคิดเกี่ยวกับเรื่องนี้ - จะเป็นอย่างไรถ้าคุณพยายามทำเนยกับกระเทียมเป็นไส้และทาน้ำมันไว้ด้านบน?
ไม่มีรูปถ่ายน่าเสียดายเพราะเมื่อวานถ่ายไม่ทันและวันนี้ไม่มีเวลาถ่ายรูป