เครื่องทำขนมปัง Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

ชุดที่สองเพิ่งเริ่มต้น ฉันเดาว่าฉันกังวลเปล่า ๆ ขนมปังนุ่มขึ้นแล้ว

และจะมีคนมาบอกคุณเกี่ยวกับ "กระโปรง" หรือจะเป็นความลับ

และจะมีคนมาบอกคุณเกี่ยวกับ "กระโปรง" หรือจะเป็นความลับ

'กระโปรง' คืออะไร?

และจะมีคนมาบอกคุณเกี่ยวกับ "กระโปรง" หรือจะเป็นความลับ

เมื่อนวดแป้งที่มีแป้งข้าวไรย์ (และชอบเหนียว) ที่ด้านล่างเป็นแบบกระโปรงฉันเรียกว่าแอ่งแป้ง บางครั้งก็หายไปบางครั้งก็ไม่ นั่นคือความลับทั้งหมด

ดังนั้นมันจึงอยู่บนโกโลบ็อกตัวแรกที่จุดเริ่มต้นของแบทช์จะมีอยู่เสมอและในตอนท้ายเมื่อใช้แป้งทั้งหมดมันจะหายไป สรุป - ในขณะที่มีของเหลวมากแป้งก็เป็นของเหลวที่เปื้อน นั่นคือถ้าไม่มีกระโปรงในครั้งเดียวนี่คือแป้งจำนวนมาก "ไม่ดี" "ปรมาจารย์" ของฟอรัมจะพูดอะไร

ไม่แป้งข้าวไรย์มีกระโปรงที่แตกต่างกัน

เพื่อสุขภาพของคุณ Elena และขนมปังกับไข่แดงสองฟองจะดีกว่าถ้าไม่มีโปรตีนฉันหมายถึงลองดูฉันน่าจะชอบ

ฉันจะพยายามอย่างแน่นอนฉันทำเค้กอีสเตอร์เฉพาะกับไข่แดง ในขณะที่ผู้นำในครอบครัวใหญ่ของเรา แต่ขนมปังก็น่าสนใจ

ไม่แป้งข้าวไรย์มีกระโปรงที่แตกต่างกัน

อีกอัน?

[ที่นี่]

ที่นี่ ที่นี่ มีวิดีโอไหม ด้วยการผสมเพิ่มเติมส่วนหนึ่งของมวลเหนียวนี้ยังคงอยู่ที่ด้านล่าง - กระโปรงแอ่งน้ำ

เลนฉันไม่ใช่ผู้เชี่ยวชาญ แต่ฉันอบขนมปังข้าวไรย์วันเว้นวัน ในโหมดข้าวไรย์แป้ง 50/50 หรือ 60/40 (60 ข้าว 40 ข้าวสาลี)
ฉันมีขนมปัง "ในถัง" หนึ่งชิ้นตอนนี้ฉันมักจะติดตามซาลาเปากระโปรงและมันก็เกิดขึ้นกับฉันเมื่อฉันเชี่ยวชาญสูตรอาหารเป็นครั้งแรกฉันจึงปรับให้พอดีกับขนมปังของฉันโดยปกติเมื่อกระโปรงเปื้อนใต้กระโปรง ขนมปังฉันเพิ่ม 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งทำไม? เพราะไม่อย่างนั้นขนมปังของฉันจะเป็นเศษเหนียว ๆ หรือหลังคาจะยุบโดยทั่วไปฉันชอบเศษขนมปังที่แห้งกว่านี้ แต่รสชาติดี

อ้อ แต่ข้าวไรย์ล้วนๆโจ๊กทั่วไปไม่มีโกโลบ็อก

แฟลกซ์ฉันอบชีสฉันก็ไม่ชอบรสชาติเหมือนกัน เมื่อวานนี้ฉันอยากจะเล่าให้คุณฟังแล้วฉันก็เปลี่ยนใจ ชิมสี .........

ฉันก็เช่นกันสาว ๆ อบชีสคนละแบบกับชีสล้วนๆส่วนชีสกับหัวหอมในโหมดฝรั่งเศสฉันก็ไม่ชอบเหมือนกัน
ใส่ชีสไว้ด้านบนของขนมปังจะดีกว่า

เลนฉันไม่ใช่ผู้เชี่ยวชาญ แต่ฉันอบขนมปังข้าวไรย์วันเว้นวัน ในโหมดข้าวไรย์แป้ง 50/50 หรือ 60/40 (60 ข้าว 40 ข้าวสาลี)
ฉันมีขนมปัง "ในถัง" หนึ่งชิ้นตอนนี้ฉันมักจะติดตามซาลาเปากระโปรงและมันก็เกิดขึ้นกับฉันเมื่อฉันเชี่ยวชาญสูตรอาหารเป็นครั้งแรกฉันจึงปรับให้พอดีกับขนมปังของฉันโดยปกติเมื่อกระโปรงเปื้อนใต้กระโปรง ขนมปังฉันเพิ่ม 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งทำไม? เพราะไม่อย่างนั้นขนมปังของฉันจะเป็นเศษเหนียว ๆ หรือหลังคาจะยุบโดยทั่วไปฉันชอบเศษขนมปังที่แห้งกว่านี้ แต่รสชาติดี

อ้อ แต่ข้าวไรย์ล้วนๆโจ๊กทั่วไปไม่มีโกโลบ็อก

ขอบคุณสำหรับบางสิ่งบางอย่างที่ชัดเจนขึ้นบางครั้งฉันไม่มี "กระโปรง" บนขนมปังผสมตอนนี้ฉันจะเข้าใจทันทีว่าอะไรคือสัดส่วนในตอนนี้และฉันจะแก้ไขได้อย่างไร (มีเพียงครีมสีขาวเท่านั้น - ที่นั่น ไม่เคยเป็น "กระโปรง) ฉันเปลี่ยนองค์ประกอบในสูตรอาหาร แต่ยังไม่มีประสบการณ์ในการทำนายผลลัพธ์จากนั้นที่สภาครอบครัวเราตัดสินใจว่าสิ่งนี้ดีกว่าหรือแย่กว่านี้จะใช้เวลานานในการ ไปที่ข้าวไรย์บริสุทธิ์ร่างกาย "ยาก"

[ที่นี่]

ที่นี่ ที่นี่ มีวิดีโอไหม ด้วยการผสมเพิ่มเติมส่วนหนึ่งของมวลเหนียวนี้ยังคงอยู่ที่ด้านล่าง - กระโปรงแอ่งน้ำ

Marina มองขอบคุณสำหรับลิงค์ แต่หัวใจของฉันแตกสลายดูเหมือน Vanya คนนี้กำลังถือเหล็กในรูปแบบ ตรงสยองขวัญ ฉันไปทำเหมืองด้วยไม้พายซิลิโคนเท่านั้น นี่คือคนที่ไม่ดูแลเทคโนโลยี

และจะมีคนมาบอกคุณเกี่ยวกับ "กระโปรง" หรือจะเป็นความลับ

นี่คือตอนที่ทาแป้งที่ด้านล่างและขนมปังอยู่ด้านบน แน่นอนว่าคุณควรมองไปที่จุดสิ้นสุดของแบตช์มากกว่าไม่ใช่ในตอนเริ่มต้น ฉันอบตามสูตรจากฟอรัมและไม่ได้ถอดกระโปรงนี้ออก (เป็นเวลานาน) ดังนั้นขนมปังก็ดูดีเช่นกันและหลังคาก็ไม่หลุดออก แต่สูตรอาหารเตือนว่ากระโปรงนี้ควรเป็นและคงอยู่ ฉันกำลังอธิบายทุกอย่างเกี่ยวกับข้าวไรย์และข้าวสาลี

[ลากรี]

ลากรี ขอบคุณสำหรับคำแนะนำ.เวียนนาเป็น "ปาฏิหาริย์" เมื่อมีการอบรสชาติดังกล่าวก็ไม่อาจบรรยายได้ (Darnitsky เอาชนะรสชาติ) กลางคืนเย็นลงและในตอนเช้าสาว ๆ - คนรักขนมปังสีเข้มอืมอร่อยมากแค่ทาเนย ฉันขอแนะนำให้กับผู้ที่ยังไม่ได้ลองใช้ ตอนนี้ยังไม่รู้ว่าจะอบอันไหนมากกว่ากัน

ขนมปังหล่อ! ใช่ใหญ่ - ดูสวยกว่า แต่ฉันยังคงอบตัวเล็ก ๆ เพื่อที่ฉันจะได้กินเร็วขึ้นและเตาอบใหม่

Marina มองขอบคุณสำหรับลิงค์ แต่ "หัวใจสลาย" ของฉันดูเหมือน Vanya คนนี้กำลังถือเหล็กในรูปแบบ ตรงสยองขวัญ ฉันไปทำเหมืองด้วยไม้พายซิลิโคนเท่านั้น นี่คือคนที่ไม่ดูแลเทคโนโลยี

ฉันก็ดูครั้งแรกเช่นกัน

ขนมปังหล่อ! ใช่ใหญ่ - ดูสวยกว่า แต่ฉันยังคงอบตัวเล็ก ๆ เพื่อที่ฉันจะได้กินเร็วขึ้นและเตาอบใหม่ ฉันก็ดูครั้งแรกเช่นกัน

สิ่งที่น่าสนใจที่สุดครีมมี่กับลูกเกด - บนเส้นทาง วันนี้รสชาติดีขึ้นเนื้อกระดาษอิ่มตัวด้วยกลิ่นหอมของลูกเกด และข้อสังเกตเพิ่มเติม - พวกเขาไม่ได้เหม็นอับในกล่องขนมปังธรรมดา ... และในครึ่งเดือนฉันโยนทิ้ง 1.5 กก. มากสำหรับปาฏิหาริย์ นี่เป็นเรื่องเกี่ยวกับความกลัวว่าพวกเขาจะหายดีแม้ว่าตอนนี้ฉันจะกินขนมปังมากขึ้น "นิดหน่อย" แต่ถ้าไม่มีชีส

เฮเลนก้อนนั้นวิเศษมาก

[วานยา 28]

Marina มองขอบคุณสำหรับลิงค์ แต่ "หัวใจสลาย" ของฉันดูเหมือน Vanya คนนี้กำลังถือเหล็กในรูปแบบ ตรงสยองขวัญ ฉันไปทำเหมืองด้วยไม้พายซิลิโคนเท่านั้น นี่คือคนที่ไม่ดูแลเทคโนโลยี

เขายังมีไม้พายที่ไม่ใช่โลหะ ใครใครและ วานยา 28 เขารู้นโยบายการอบขนมปังดีกว่าหลาย ๆ

เฮเลนก้อนนั้นวิเศษมาก

ขอบคุณสำหรับการให้คะแนนตอนนี้ฉันกำลังวิ่งเพื่อรับคนที่สองลูกเขยของฉันจะมาหาเขาในครึ่งชั่วโมง พวกเขายังคงวางแผนที่จะซื้อเท่านั้น (พวกเขาวาง Hotellok ไว้ในคิว) ในระหว่างนี้พวกเขากำลังวิ่งมาหาฉันเพื่อซื้อขนม

และลูกสะใภ้ของฉันชอบขนมปังของฉันแม้ว่าพวกเขาจะมี HP ด้วย แต่พวกเขาเองก็ไม่ต้องการอบ

[วานยา 28]

เขายังมีไม้พายที่ไม่ใช่โลหะ ใครใครและ วานยา 28 เขารู้นโยบายการอบขนมปังดีกว่าหลาย ๆ

วิดีโอ เราเฝ้าดูอย่างใกล้ชิดตั้งแต่เวลา 3:20 จนถึงตอนท้าย - มันเป็นโลหะ!!!!

และลูกสะใภ้ของฉันชอบกินขนมปังของฉันแม้ว่าพวกเขาจะมี HP ด้วย แต่พวกเขาเองก็ไม่ต้องการอบ

ใช่เราเอาอกเอาใจพวกเขา แต่ฉันเป็นแม่สามีที่เข้มงวดฉันพาพวกเขาไปซื้ออย่างเงียบ ๆ และที่นั่นฉันจะมอบสูตรอาหารทั้งหมดให้ลูกสาวของฉันและดำเนินการต่อจากนั้นการแข่งขัน "ใครเก่งกว่า"

ประเด็นคืออะไรฉันให้สูตรพวกเขา แต่พวกเขาไม่ต้องการทำขนมปังดังนั้นบางครั้งพวกเขาจะอบคัพเค้กและนั่นแหล่ะ

[ลากรี]

ลากรี ขอบคุณสำหรับคำแนะนำ. เวียนนาเป็น "ปาฏิหาริย์" เมื่อมีการอบรสชาติดังกล่าวก็ไม่อาจบรรยายได้ (Darnitsky เอาชนะรสชาติ) กลางคืนเย็นลงและในตอนเช้าสาว ๆ - คนรักขนมปังสีเข้มอืมอร่อยมากแค่ทาเนย ฉันขอแนะนำให้กับผู้ที่ยังไม่ได้ลองใช้ ตอนนี้ยังไม่รู้ว่าจะอบอันไหนมากกว่ากัน

ช่างเป็นขนมปังที่เฮเลนอบได้ยอดเยี่ยมจริงๆ! ฉันต้องการอบด้วยให้สูตรหรือข้อมูลอ้างอิงหรือไม่? แล้ววันนี้ฉันอบเวียนนาด้วยเมล็ดดังนั้นฉันแทบจะไม่ได้ช่วยขนมปังเลยสูตรผิดมีของเหลวในถัง ...

และ .. ทุกอย่าง ... เจอลิงค์นี่คืออันที่ฉันอบเลนแล้วคุณคลุกแป้งกับของเหลวเท่าไหร่?

ประเด็นคืออะไรฉันให้สูตรพวกเขา แต่พวกเขาไม่ต้องการทำขนมปังดังนั้นบางครั้งพวกเขาจะอบคัพเค้กและนั่นแหล่ะ

ผู้ซื้อร้านค้ายังคงซื้ออะไรอยู่?

ฉันกินแค่ขนมปัง แต่ไม่ได้อยู่บ้าน

ช่างเป็นขนมปังที่เฮเลนอบได้ยอดเยี่ยมจริงๆ! ฉันต้องการอบด้วยให้สูตรหรือข้อมูลอ้างอิงหรือไม่? แล้ววันนี้ฉันก็อบเวียนนาด้วยเมล็ดดังนั้นฉันแทบจะไม่ได้ช่วยขนมปังเลยสูตรผิดมีของเหลวในถัง ...

และ .. ทุกอย่าง ... เจอลิงค์นี่คืออันที่ฉันอบเลนแล้วคุณคลุกแป้งกับของเหลวเท่าไหร่?

ฉันนับทุกอย่าง + 20% เปลี่ยนน้ำตาลเป็นน้ำผึ้ง จากนั้นฉันก็นวดแป้งสำหรับ "พิซซ่า" จนถึง "ความงาม" (กระดูกสะบักสำหรับข้าวไรย์) ปิดเครื่องทำขนมปังจากเครือข่าย (ขัดจังหวะโปรแกรม) มือในน้ำมันกึ่งกลางกดเบา ๆ ทำแป้งตามแบบ. ฉันเริ่มจับเวลาครัวเป็นเวลา 1 ชั่วโมง 30 นาที เมื่อมันดังขึ้นฉันมองเพิ่มอีก 15 นาที มองไปที่แป้งที่อยู่ใต้เส้นประ ฉันเปิดการอบเป็นเวลา 60 นาที ฉันจะออกไป เมื่อสิ้นสุด 15 นาที ฉันทำให้มันร้อนและนำออกอย่างระมัดระวัง มันนุ่มมากสองครั้งด้วยน้ำจากขวดสเปรย์และเย็นด้วยผ้าขนหนู
ฉันจะไม่พูดอย่างแน่นอนตอนนี้ลูกเขยได้นำเวียนนาคนที่สองไปแล้วและทุกครั้งที่ฉันเติมแป้งข้าวไรย์ในระหว่างการนวดให้เป็นโกโลบ็อกที่ "กรอบ"
เติมน้ำมันอีก 1 ช้อนโต๊ะ ล. บนไม้พายอันที่สองหลังจากเพิ่มลูกพรุนและอีกครึ่งหนึ่งก่อนที่จะ "ตรงกลาง" โคโลบ็อกเพื่อให้เคลื่อนย้ายให้อยู่ในรูปทรงได้ง่ายขึ้น ก้อนแรกทำจากมอลต์ kvass (มันหวาน) ดังนั้น 30 กรัม ที่รักฉันลองอย่างที่สองกับขนมปังเหลว - ฉันโยนน้ำผึ้งเพิ่ม 60 กรัม พรุนในปริมาณของฉัน 70 กรัม ถ้าคุณต้องการฉันจะรีเซ็ตร่างของฉัน

ฉันกินแค่ขนมปัง แต่ไม่ได้อยู่บ้าน

นี่คือ "เจ้าเล่ห์" ที่ขี้เกียจ ตัดสินได้ดี

ถ้าคุณต้องการฉันจะรีเซ็ตร่างของฉัน

ใช่ฉันต้องการ
ขนมปังอร่อยยังอยากอบ
ฉันชอบมันด้วยเมล็ดทานตะวันฉันเคยซื้อร้าน "Polyushko" ที่เรียกว่าในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กเราขายสิ่งนี้

[เอเลน่า 65]

ฉันเริ่มจับเวลาครัวเป็นเวลา 1 ชั่วโมง 30 นาที เมื่อมันดังขึ้นฉันมองเพิ่มอีก 15 นาที มองไปที่แป้งที่อยู่ใต้เส้นประ ฉันเปิดการอบเป็นเวลา 60 นาที

เอเลน่า 65แต่มีโหมดไรย์ ... อะไร - ไม่พอดี? ฉันมักจะได้รับสิ่งนี้ใน Rzhany และถ้ามีบางอย่างผิดปกติฉันจะปิด x / n จากเต้าเสียบสองสามครั้งเป็นเวลา 7-8 นาทีในขณะที่ยกแป้งขึ้น พอ. แน่นอนว่าคุณสามารถยืนและอบในรูปแบบต่างๆ ...

[เอเลน่า 65]

เอเลน่า 65แต่มีโหมดไรย์ ... อะไร - ไม่พอดี? ฉันมักจะได้รับสิ่งนี้ใน Rzhany และถ้ามีบางอย่างผิดปกติฉันจะปิด x / n จากเต้าเสียบสองสามครั้งเป็นเวลา 7-8 นาทีในขณะที่ยกแป้งขึ้น พอ. แน่นอนว่าคุณสามารถยืนในรูปแบบที่แตกต่างกันและอบ ...

ความจริงก็คือฉันทำการคำนวณใหม่ (อาหารมากขึ้น) จากนั้นฉันก็โยนลูกพรุนในภายหลังจากนั้นเพิ่มส่วนที่สองของน้ำมันเมื่อลูกพรุนกระจายอย่างเท่าเทียมกันในแป้งจากนั้นเพิ่มข้าวไรย์โดยมองหา "ความสมดุล" เป็นผลให้เวลาที่กำหนดในข้าวไรย์ (ประมาณ 10 นาที) ไม่เพียงพอสำหรับฉันฉันไม่มีเวลา เวลาขึ้นยังต้องการมากกว่า 1.45-2.00 (ในโหมด 1.35) ตัวเลือกนี้ทำให้งานของฉันง่ายขึ้นฉันจึงใช้มัน

[มันเป็นโลหะ]

วิดีโอ เราเฝ้าดูอย่างใกล้ชิดตั้งแต่เวลา 3:20 จนถึงตอนท้าย - มันเป็นโลหะ!!!!

คุณสังเกตไหมว่าถังของเขาผิดปกติโดยไม่ต้องเคลือบ? แสงสีเทา. เช่นเดียวกับอลูมิเนียมหรือเหล็กบางชนิด บางทีเขาอาจจะมีไว้สำหรับนวดและพิสูจน์มันเช่นถ้าอบอยู่ในเตาอบ หรือสำหรับวิดีโอสอน และสะดวกกว่ามากในการนวดด้วยไม้พายโลหะคุณสามารถเข้าไปในรอยแตกได้ แต่เขาเป็นมืออาชีพ ดังนั้นแม้ว่าถังจะไม่ได้เคลือบมันก็เป็นไปได้ที่จะทำให้เครื่องผสมแตกระหว่างการนวดหากไม้พายทับซ้อนกัน มันเกิดขึ้นกับฉันในตอนเช้าของการเดินทางทำขนมปัง แต่มันเป็นความจริงตะหลิวทำจากไม้และนั่นก็เพียงพอที่จะทำให้เครื่องกวนหวีของฉันงอได้ ขอบคุณพระเจ้าเครื่องยนต์ไม่ปิดปากและเพลาเข้าที่ ตั้งแต่นั้นมาฉันไปที่นั่นด้วยชิ้นซิลิโคนเท่านั้น

คนดีช่วยด้วย! ฉันกำลังเตรียมพร้อมสำหรับความพยายามครั้งที่สองในการอบสูตรครีมของ Lena ในขณะที่กำลังเตรียมอยู่จู่ๆฉันก็สังเกตเห็นว่าฉันหยิบครีม 10% ฉันหยิบมันขึ้นมาจากชั้นวางโดยไม่ได้มองและหลงทาง ต้องมีใบสั่งยา 20% จะทำยังไง?! ถ้าคุณใช้ครีมเพิ่มเป็น 2 เท่าของ 10% แทนจำนวนที่ประกาศไว้ 20% จะช่วยให้สถานการณ์ดีขึ้นหรือไม่? ไม่? จะทำอย่างไร?

[ปัญญา]

ปัญญาฉันคิดว่าคุณควรปล่อยไว้ตามเดิม (เติมครีม 10% ตามสูตร) ขนมปังจะยังใช้ได้ สิ่งสำคัญคือการได้รับอัตราส่วนแป้งและของเหลวที่ถูกต้อง

เนยเท่านั้นที่หายไป คำนวณด้วยสัดส่วนง่ายๆดังในโจทย์: "คนทำขนมปังเข้าใจผิดว่าเอา 10% แทนครีม 20% แต่เขามีเนยที่มีไขมัน 72.5% ควรใช้เนย 72.5% (หรือ 82%) กี่กรัม เพิ่มขนมปังเพื่อให้เนยรวมเป็นกรัมในสูตรบัตเตอร์เบรด " ข้อมูลใดที่ขาดหายไปในการแก้ปัญหา จำนวนครีม 20% ในสูตร

[ครีม]

เนยเท่านั้นที่หายไป คำนวณด้วยสัดส่วนง่ายๆดังในโจทย์: "คนทำขนมปังเข้าใจผิดว่าเอา 10% แทนครีม 20% แต่เขามีเนยที่มีไขมัน 72.5% ควรใช้เนย 72.5% (หรือ 82%) กี่กรัม เพิ่มขนมปังเพื่อให้เนยรวมเป็นกรัมในสูตรบัตเตอร์เบรด "ข้อมูลใดที่ขาดหายไปในการแก้ปัญหา จำนวนครีม 20% ในสูตร

อ๊ะเดี๋ยวก่อน! ถึงฉัน ครีม อบครีมไม่พอ!
ขอบคุณ ลากรี ฉันจะลองอีกครั้ง

[ปัญญา]

ปัญญาฉันไม่เชื่อว่าปัญหาดังกล่าวจะไม่สามารถแก้ไขได้ นี่ไม่ใช่การแปลเป็นคำอธิษฐาน

[ปัญญา]

ปัญญาฉันไม่เชื่อว่าปัญหาดังกล่าวจะไม่สามารถแก้ไขได้ นี่ไม่ใช่การแปลเป็นคำอธิษฐาน

🔗

เตายืนอยู่เกือบสัปดาห์รองานอย่างอิดโรย ในที่สุดฉันก็คลานไปหาเธอ ฉันทำตามสูตรสำหรับผลิตภัณฑ์นมในคำแนะนำสำหรับเตา แต่ฉันเพิ่มไข่ - ฉันไม่สามารถต้านทานได้! ผลลัพธ์เกินคาด! ความสงสัยของฉันถูกบังคับให้ยอมจำนนและยอมรับความพ่ายแพ้ วลี: "ตอนนี้แทนที่จะไปที่ร้านในตอนเช้าเพื่อหาขนมปังพ่อ - ไปที่เตา!" ตอนนี้ให้ความสนใจ! ฉันจงใจไปที่ Auchan (ซูเปอร์มาร์เก็ต ba-aa-alshoy ซึ่งเป็นคำอธิบายที่ไม่ใช่ Muscovites) ซึ่งไม่ใช่แป้งและยีสต์ที่มีคุณภาพดีที่สุดในแบรนด์ของพวกเขา เพื่อให้เตาทันทีและอยู่ใต้ลมหายใจ! และเธอก็แจกสารพัดเช่นนี้เพื่อตอบสนอง แม้แต่ความโกรธของฉันก็ต้องอับอาย!
แป้งและยีสต์คุณภาพดีในสต๊อก ...
ขอขอบคุณสมาชิกฟอรัมอีกครั้งสำหรับความช่วยเหลือในการเลือกเตา!

[Vit,]

🔗

Vit, แต่ฉันยังรักคุณแม้คนนี้!

ใช่ "Pani Sonya" สามารถอบขนมได้
พรุ่งนี้ฉันเหวี่ยงแยมไปที่ขนมปังฉันจะลองโปรแกรม Jam

[Vit,]

Vit, แต่ฉันยังรักคุณแม้คนนี้!

ใช่ "Pani Sonya" สามารถอบขนมได้
พรุ่งนี้ฉันเหวี่ยงแยมไปที่ขนมปังฉันจะลองโปรแกรม Jam

ลองคุณจะประสบความสำเร็จ ฉันได้เชอร์รี่แสนอร่อยที่นี่เท่านั้นที่พวกเขาแนะนำฉันว่าอย่าใช้ฟังก์ชั่นของเครื่องทำขนมปังนี้

[Vit,]

Vit, แต่ฉันยังรักคุณแม้คนนี้!

🔗

พวกเขาทำได้ดีมากพวกเขาทำให้ฉันหัวเราะอย่างเต็มที่ด้วยความกรุณา

ว้าวมีความสนใจอยู่ที่นี่!

Simax ฉันขอยืนยันคำแนะนำที่จะไม่ใช้แยมปรุงอาหารในเครื่องทำขนมปัง เหตุผลนั้นค่อนข้างง่าย: น้ำเชื่อมเป็นสิ่งที่แพร่กระจายเกือบทั้งหมดฉันสงสัยว่าจะไม่สามารถล้างถังได้อย่างสมบูรณ์น้ำตาลบางส่วนจะยังคงอยู่เช่นรอบ ๆ เพลา และเมื่อให้ความร้อนตามมาน้ำตาลจะไหม้ได้ซึ่งจะไม่ดีต่อกลไกการหมุน ฉันจำไม่ได้ว่ามาจากพานาโซนิค แต่จากเตาอื่น ๆ มีหลายกรณีที่หลังจากการติดขัดในถังแล้วเพลาก็หลุดออก คุณต้องการหรือไม่?

Irina ขอบคุณสำหรับรายละเอียด ขอโทษ การชี้แจง
นั่นไง! แล้วยังไม่ชัดเจนว่าทำไมจึงคิดค้นฟังก์ชันนี้ขึ้นมา? เป็นเรื่องดีที่พวกเขาเตือนฉันถ้าฉันจะทำธุรกิจ ...

Olya เธอคงไม่ได้ทำ ในการบิดคุณต้องปรุงแยมในระดับกึ่งอุตสาหกรรมของเรา และถึงกระนั้น - อัตราส่วนค่าจ้างของเราและราคาถังสำรองนั้นไม่ได้อยู่ในยุโรปอย่างชัดเจน ดังนั้นเราจึงถูกบังคับให้บันทึกที่เก็บข้อมูลไว้เป็นอันดับสุดท้าย

ค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะปรุงแยมคุณไม่จำเป็นต้องพกติดตัวไปด้วย นอกจากนี้ฉันเชื่อ (นี่คือความคิดเห็นของฉัน) ว่าการปรุงแยมด้วยกรดผลไม้ในแม่พิมพ์อลูมิเนียมไม่ใช่ตัวเลือกที่ฉลาดที่สุด นั่นคือถ้าการเคลือบเสียหายที่ไหนสักแห่งก็ไม่คุ้มที่จะทำให้ติดขัด และสารเคลือบจะเสียหายได้ง่ายและรวดเร็วแม้จะใช้อย่างระมัดระวังที่สุด

การปรุงแยมเป็นครั้งคราว "ไปที่โต๊ะ" จะไม่ฆ่าถัง

[ลากรี]

ความพยายามครั้งที่สองในการอบครีมตามสูตรของ Lena ก็ประสบความสำเร็จ! และอร่อย!
ฉันทดสอบแป้งและยีสต์ก่อนแล้วอบขั้นพื้นฐานง่ายๆ (01-L-KS)
ผลลัพธ์เป็นแรงบันดาลใจ
🔗
ฉันรายงานเมื่อวานนี้เกี่ยวกับการเตรียมการสำหรับความพยายามครั้งที่สอง ความพยายามใกล้จะล้มเหลว แต่ได้รับการบันทึกไว้ ลากรี
และนี่คือสิ่งที่เรามี ลากรี กลับกลายเป็นครีม!
🔗

🔗

ความเบี่ยงเบนจากสูตรของ Lena:
- แทน 4.5 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลหรือ 100 กรัม น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะล. ล. น้ำตาลและ 50 กรัม น้ำผึ้ง.
ทั้งชุดตามขนมปัง จนถึงเที่ยงคืน. จากนั้นเนื่องจากฉันรู้สึกหงุดหงิดฉันจึงนอนหลับสนิทและส่งเสียงเตือนเกี่ยวกับการสิ้นสุดการอบ ขนมปังยืนเป็นเวลา 20 ... 25 นาที ดังนั้นความคั่วดังกล่าวฉันแทบจะยกฝาเครื่องทำขนมปังหลุดออกจากถัง นี่เป็นครั้งแรกที่ฉันเห็นการเพิ่มขึ้นเช่นนี้ บนหลังคาแม้แต่ชานชาลาแนวนอนก็ก่อตัวขึ้นและเริ่มคลานออกจากถัง
อร่อยมาก ความหวานที่แทบจะสังเกตได้ไม่รบกวนการกินขนมปังด้วย Borscht
ฉันทำเครื่องหมาย Lena ด้วยปุ่ม "ขอบคุณ"
ครีม และ

ฉันซื้อเองนาง Sonya sd 2500 แต่ไม่มีขนมปังสีดำเรียบง่ายเช่นการอบช่วยฉันเขียนเพื่อให้มีเวลาน้อยและหมายเลขโปรแกรม